Aired (January 21, 2023): Si Kara David, susubukang maghanap at manguha ng seashells sa Suyac Mangrove Ecopark! Panoorin ang video. Hosted by Kara David, ‘Pinas Sarap’ takes its viewers on a weekly gastronomical adventure that gives them a deeper appreciation for Filipino food. Watch ‘Pinas Sarap' every Saturday, 6:15 PM on GTV. Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes. #PinasSarap #PinasSarapNaPasko GMA Network promotes healthy debate and conversation online. Any abusive language that does not facilitate productive discourse will be blocked from this post. GMA Network upholds ethical standards of fairness, objectivity, accuracy, transparency, balance, and independence. Walang Kinikilingan, Walang Pinoprotektahan, Serbisyong totoo lamang. Subscribe to the GMA Public Affairs channel: https://www.youtube.com/user/gmapublicaffairs Visit the GMA News and Public Affairs Portal: http://www.gmanews.tv Connect with us on: Facebook: http://www.facebook.com/gmapublicaffairs/

Video Transcript / Subtitles:( AI generated. About AI subtitles » )

* AI ("Artificial Intelligence") subtitles on Tagalog.com are generated using "Whisper" by OpenAI (the same company that created ChatGPT and DallE2). Results and accuracy may vary.
* The subtitles do include errors occasionally and should only be used as a tool to help with your listening practice.
* You can request this website to create a transcript for a video if one doesn't already exist by clicking the "Request AI Subtitles" button below a video. Transcribing usually takes 30-40% of the length of a video to complete if there are no other videos in the queue. For example, a 21 minute video will take 7-8 minutes to transcribe.
* Running a super fast cloud GPU server to do these transcriptions does cost money. If you have the desire and financial ability, consider becoming a patron to support these video transcriptions, and the other tools and apps built by Tagalog.com

Maliban sa ekta-ektaryang tubuhan, biniyayaan din ang Negros Occidental ng malawak na karagatan.

Kaya naman hindi katakatakang, mayaman din ang lalawigang ito sa iba't ibang putahing ang bida, lamang daga.

Magsisimulang ating nature adventure at food trip sa Tsuyak Mangrove Park.

Bukod sa mga Pakawan, i-binibida rin nila rito ang kanilang mga seafood specialty.

Okay. So pagkatapos ng labing limang minuto, nakarating na tayo sa Tsuyak Island, isang Mangrove Eco Park.

At alam niyo ba, katulad ang mga kawasan na isang buhay na itong baghay?

Eco Park at alam niyo ba, itong isla na itong gaano man kaliit, kasama sa 100 dream destinations in the world.

Bakit kaya? Alamin natin.

Gandang araw po!

Maayong adlaw!

Welcome to Kayak Island.

Welcome at Eco Park!

Isang maikling welcome performance ng mga suyaknon ang sumalubong sa aming team.

Paraan daw nila ito ng pasasalamat sa aming pagbisita sa bakawan na itinuturing nilang yaman.

Ang mga bakawan kasi sa Suyak Island, mahigit tatlong daang taon nang pinoprotektahan ang kanilang komunidad mula sa mga bagyo.

Mas lalo pang uminit ang kanilang pagtanggap sa amin nang ihain nilang ibang-ibang putaheng lamang dagat.

At ang ilan sa mga ito ay isang mga bakawan.

Ito ang isa sa mga delicacy nila dito kasi sobrang fresh nung kanilang seafood.

Pwede mo siyang kainin na hindi nilulululung.

So ito yung isa sa mga delicacy nila dito kasi sobrang fresh nung kanilang seafood.

Pwede mo siyang kainin na hindi niluluto.

Pero kailangan mo siyang sausaw dito.

Mmm. Oh, sarap!

Manamis-namis yung ano e.

And it's the right mix lang lahat.

Manamis-namis kasi to.

Yes. Ano yan? Putiang na shrimp.

Ahh. Wala siyang lansa at all.

As in, manamis-namis siya. Anam mong fresh na fresh siya.

Tapos bagay na bagay siya sa maasim-asim na manamis-namis na sukang ito.

Wow!

Diba?

Item of the year.

Oo.

Mmm. Panalo rin.

Ang mga kinilaw na aking natikman, una raw inihain sa kanilang lugar ng sagaynon at kinilaw artist na si Vicente Lobaton na mas kilala bilang Enteng.

At paglipas ng apat na dekada, ang anak na ni Enteng na si Mark ang natutuloy ng paggawa ng kanilang original kilawin recipe sa kanilang restaurant.

Bukod sa iba't ibang klase ng mga malinamnam na kinilaw, ibinida rin nila sa amin ang kanilang seashells.

Ito ang imbaw. Ito nylon shell. Tapos ito…

Extra challenge daw ang pagkuha sa mga ito. Tuwing low tide lang kasi ito nakukuha sa buhang minan ng bakawan.

So nangunguha talaga sila usually ng shellfish kapag low tide.

Kasi pag pumasok na yung high tide, alam nyo, nagiging swimming pool area itong nilalakaran natin.

At dahil nakabaon dun sa ilalim ng buhangin yung mga shellfish, ayun, ang hirap nilang hanapin.

Si Mirna ilang dekada na rin nangunguha ng mga seashell.

At may sikreto rao para malaman kung saan sila makukuha sa mga butas sa buhangin.

Anong gagawin natin?

Kahit kaninon mo lang, o. Kasi may bato-bato minsan. Kaya mo talaga yung parang pa ilalim.

Ito? Ay, hindi bato pala ito.

Wala nang lalim. Paano mo naman alamang nandiyan siya talaga?

Yung butas niya, susundan mo.

Iba talaga yung sign niya. Ito, butas rin ito. Ibang butas.

Kaya minsan hirap pag hindi mo alam.

Yun nga lang, kinakailangang marahan lang ang paghukay dahil kung hindi.

Ale, hindi ginaano ko ata. Nasira ko ata.

Hindi yan. Talagang mayroong maraming ganyan. Yung walang laman na.

Ang hirap?

Kung minsan inaabot nga raw ng maghapon para lang makapuno ng isang basket ng shellfish.

Kaya naman, mag-break muna tayo sa paghukay ng mga butas.

Kaya naman, mag-break muna tayo sa paghukay ng mga butas.