01:26.0
At ang gusto po ni sir ay apretada
01:28.0
Tapos ay limang kilong taba na pangrebusado
01:32.0
So una po natin gawin ay i-marinate itong apretada
01:39.0
Tapos natin ito titimplahan
01:41.0
Una natin lulutuin ang rebusado habang naka-marinate itong apretada
01:48.0
Timplahan na po natin itong apretada
01:53.0
Lagyan natin ng pineapple juice, toyo, black pepper
02:22.0
Haluin lang po natin
02:29.0
Tapos lalagay din po tayo dyan ng konti pong asin
02:33.0
Kailangan niyang may konting asin
02:36.0
Napakahalaga po sa asin na rin natin itong pangrebusado
02:42.0
Napakahalaga po na may konting asin sa mga lutuin
02:47.0
Ito po ay hindi agad na papanis
03:00.0
Okay na po yung ating pang-apretada
03:02.0
Naka-marinate na yan
03:04.0
Set aside muna natin dito sa gilid
03:08.0
At ito naman yung ating timplahan
03:10.0
Meron na po itong asin
03:12.0
Lalagyan po lang natin yan ng paminta, black pepper
03:28.0
Lagyan po natin yan ng chicken powder, garlic powder
03:40.0
Lagyan din po natin yan ng garlic powder
03:51.0
Para amoy bahawang
03:55.0
Tapos lagyan po natin ng calamansi juice
04:03.0
Lagyan po natin ng itlog
04:08.0
Pinisako na po sa lalagyan para maiwasan natin maglagay ng sirang itlog
04:16.0
Lagyan po natin yan ng harina
04:21.0
All purpose flour
04:26.0
So haluin lang po natin yan
04:45.0
Kailangan pong mahalo natin ng mabuti para pantay na pantay ang srikado
05:02.0
Okay na po yan, pwede na po tayo mag-umpis ang mag-prito
05:13.0
So unan natin yung prito ito mga kabayan
05:15.0
Paninsan na kayo sa ating audio at may nagmamawir din sa likod ng farm
05:21.0
Kahit huwag ang matagal-tagal, isa-isa natin itong yung hulog
05:27.0
Bali dito na tayo nagsalang sa isang kalan at doon natin sasalang yung apretada para mabilis tayo
05:34.0
Hulugan muna natin ito ng pangrebusado
05:44.0
Nag-init na tayo dito ng mantika at tamang-tamang pwede tayo mag-hulog
05:50.0
Nakasama din natin ang kuya Ken at may tutulungan tayo niyang paghulog
05:56.0
Madaling araw nga po tayo karinang gumising at tayo na malingkin itong order ni Sir
06:11.0
Sumidli po na tayo ng kunting oras ulit saan tayo nagluto
06:28.0
Kailangan po kasi isa-isa itong hulog para hindi siya nagdidikit-dikit
06:49.0
Yung una natin na hulog ay medyo brown na
07:04.0
Habang nihintay po natin yung maluto ay sasalang tayo dito ng pangapretada
07:11.0
Tanggalin muna natin yung ating guwantes
07:16.0
Buhayin natin ang apoy dito sa kapila
07:19.0
Sasalang po natin dito yung ating pangapretada
07:25.0
Naglalagay muna tayo ng margarine
07:46.0
Ating bawang at sibuya magkasabay na
08:24.0
Tutulutuyin muna natin ang ating sibuyas at bawang para lumabas yung aroma at amoy
08:34.0
Nagkatawa mga kabayang may nagmamawar dito sa halikod namin sa farm dito
08:39.0
Medyo maingay ang ating audio
08:43.0
Sana yung naririnig niyo po ako
08:49.0
Pwede na po tayo maglagay ng tomato sauce
09:13.0
Sabos na po natin yung ating marinate
09:42.0
Takluban po muna natin yan
09:53.0
Mamaya pala natin lalagay ng ibaricado mga kabayang pagka medyo malambot lambot na karnay
09:58.0
Balik tayo dito sa rebusado
10:03.0
Haluin natin, hindi pa siya nagbabrown
10:07.0
Okay na po ito, ating unang salang ng rebusado
10:15.0
Second prime pa po natin yan mamaya para ma well done
10:51.0
Tapos lipat po tayo dito sa kapila at haluin natin ating apritada
11:01.0
Hindi po tayo maglalagay ng sabaw dito kung saan po yung magsasabaw
11:05.0
Makikita nyo, nagkaroon na siya ng sariling sabaw
11:13.0
Hindi na po tayo magbabanto dyan ng tubig para sarap
11:18.0
Depende po kung maiga tapos matigas pa rin ang karnay pwede po tayo magbanto
11:26.0
Slow cooking pa lang po natin yan hanggang sa medyo lumambot
11:30.0
Saan ka tayo maglalagay ng ibaricado
11:34.0
Tapos talagay po tayo dyan ng ibaricado para habang lumalambot ay nasarap na lalagay po tayong pickles
11:48.0
Lagay din po tayo ng liberspray, tapos talagay din po natin yan ng keso
12:13.0
Maraming keso mas masarap
12:22.0
Haluin lang po natin
12:28.0
Para habang naiiga po siya nasisipsip nung laman yung ating mga nerikado
12:50.0
Tataklubang po ulit natin hanggang sa tuluyan lumambot
12:56.0
Balik tayo dito sa rebusado, haluin natin
13:10.0
So yan buksan natin mga kabayan, tingin natin kung malambot na, yan pwede na
13:24.0
Pwede na po tayo maglalagay dito ng gulay, patatas, karots, belpeper
13:59.0
Ating tatakpan ulit para maluto yung gulay
14:11.0
Bako mga kabayan, nakagutom ang amoy
14:16.0
Lagyan po natin ng green peas
14:22.0
Lagyan din natin ng umami, konti lang ok na po yan
14:29.0
At konti ng ketchup
14:37.0
Pambalans ng kanyang lasa
14:40.0
Haluin po natin at malapit na ito
14:57.0
Ganda ng sura at mabango
15:24.0
Pwede na ito mga kabayan, inininin lang natin ng konti
15:28.0
Hindi na po natin siya tatakpan para hindi ma-overcook yung gulay
15:32.0
Inininin lang natin ng konti, inaan natin ng apoy
15:48.0
Ito na mga kabayan, ok na itong apretada
15:57.0
Lilipat na po natin sa malinis na lalagyan
16:01.0
Kailangan tuyo ang pagsasalinan para hindi masira
16:07.0
Pagkabasa po makakapanis nyo kailangan tuyong tuyo
16:38.0
Ok na, ito yung ating pang apretada
17:00.0
Rebusado na lang mga kabayan ang ating tatapusing lutuin
17:04.0
Sasalain natin ang mga kabayan yung mantika
17:07.0
At tayo po ay magsa-second frying
17:09.0
Iwe-weldan natin yung ano
17:13.0
Dito na kuya para hindi tumulo
17:16.0
Iwe-weldan natin yung ating rebusado
17:20.0
Para mas maganda ang luto mga kabayan, mas malutong
17:24.0
Kailangan natin ma-weldan, ma-second frying natin
17:27.0
Pero ok na siya, masarap na yan
17:31.0
Masarap lang pagka-na-weldan natin, second frying
17:36.0
Painitin muna natin mga kabayan na ayos yung mantika
17:40.0
Pinalaan natin yan, mainit na yan mga kabayan, ok na
18:01.0
Mayroon pa tayong mahigit 30 minutes, nasa 35 minutes pa, 40
18:14.0
Malapit lang naman ito mga kabayan, dito rin lang yan sa amin
18:17.0
Sa may bandang gano'n, anilaw
18:59.0
Ito na mga kabayan, ito na ang ating rebusado
19:03.0
Bali tatakpan na lang natin yan ng cling wrap
19:06.0
Para pag nag-deliver tayo ay malinis
19:09.0
At itong babyahin natin ito
19:13.0
Para siguradong hindi siya mapapasuka ng mga hindi kaya-aya
19:25.0
Tapos bubutasan lang natin ng konti para makasingaw kasi may init pa siya
19:38.0
Ito lang ating rebusado
19:44.0
Tapos ito naman yung ating apritada, ito naman may takip
19:51.0
So yan maraming salamat ulit kay Sir Doddy James Abellara
20:00.0
Thank you sir sa tiwala
20:02.0
Ito na po yung paluto, dideliver na namin
20:05.0
Para kuya, 10.30 ok yan
20:12.0
Kuya mga kabayan dideliver natin yung niluto natin
20:18.0
On the way na tayo sa bahay ni Sir
20:34.0
So nandito na tayo mga kabayan sa ating customer
20:39.0
Nandito na sir, nasa katawagan natin
20:51.0
Ano po kayo kapatid?
20:56.0
Sige po thank you
20:58.0
Marami po ulit salamat kay Sir sa tiwala at sa ating mga kababayan
21:02.0
Marami po salamat sa panunod
21:04.0
Iingat po lagi tayong lahat at God bless po sa ating lahat
21:07.0
Sana po ay magkita kita tayo ulit sa susunod ko pa ang mga videos
