00:41.1
punchero batangas style
00:57.1
magandang araw po ulit sa inyo lahat mga kabayan
00:59.1
at for today's vlog po ay
01:01.1
dalawang po tayo ulit ang lulutuin natin
01:03.1
magluluto po tayo ng
01:07.1
tatlong kilo at tatlong kilong punchero
01:09.1
at ang punchero po ay
01:11.1
all time favorite talaga ng mga
01:13.1
batanggenyo. So shoutout po
01:15.1
kay sir Albert Mendoza
01:17.1
lulutuin po natin ang order ni sir
01:19.1
at salamat sa tiwala sir
01:21.1
meron na tayo dito mga kabayang alaw
01:23.1
pinapainit na tubig
01:25.1
at pokuloan na natin yung
01:29.1
dere derech na tayo
01:31.1
alas 6 na po ng umaga ngayon
01:33.1
at kagagaling lang natin
01:37.1
timplahan na natin niyan
01:39.1
sige po natin niyan ng asin
01:43.1
sige tayo niyan ng
01:55.1
takaluban po natin at palamutin na
01:57.1
natin niyang ating limpo
01:59.1
narito po yung ating tatlong
02:03.1
at spare ribs po ang gustong gamitin
02:05.1
ni sir. So ito po ay yung parte na yung
02:07.1
parang limpo ng baka, spare ribs
02:09.1
timplahan na po natin
02:11.1
tagay po tayo ng konting asin
02:39.1
lalagay din po tayo ng
02:41.1
Worcestershire sauce
02:55.1
at lalagay din po natin ng
02:57.1
konting pineapple juice
03:19.1
ok lang mga kabayan
03:21.1
marinate natin at least 30 minutes
03:27.1
naginit na po tayo ng kawali
03:29.1
dito at tayo po ay hindi gagamit ng
03:33.1
yung ano naman po
03:35.1
gisawi naman tayo
03:37.1
yung nakaraang po version natin ng
03:39.1
kaldereta ay gumamit tayo ng pressure cooker
03:41.1
so ngayon i-share ko naman po sa inyo kung paano
03:43.1
ito lutuin ng walang pressure cooker
03:47.1
slow cooking po ang gagawin natin
03:49.1
nagisa na po tayo ng
03:55.1
lalagay po tayo ng
03:57.1
sibuyas at bawang
04:05.1
sibuyas at bawang
04:21.1
tapos maglagay po tayo ng
04:37.1
dito na natin mga kabayan sa
04:39.1
malaking sulyasi sinalang
04:41.1
para hindi tayo mahirap ang maghalo
04:47.1
yung ating marinated na beef
04:49.1
mas matagal po kayong
04:55.1
pwede nyong mas marinate lang overnight
05:03.1
aluwin lang po natin
05:15.1
tapos ating po yung
05:19.1
at slow cooking tayo
05:21.1
hinaan natin ang apoy
05:33.1
medyo malambit na mga kabayan
05:35.1
pero kulang pa sa lambit
05:37.1
kailangan medyo malambit pa
05:39.1
magbabasok po tayo dyan ng
05:55.1
para sigurado malambit na malambit
05:57.1
pangit po yung kaldirek na
05:59.1
pag matagal pa ang baka
06:03.1
taklo bang puli natin yan
06:05.1
hangga sa talagang malambit yung baka
06:17.1
agawin po natin ito
06:19.1
at ating palalamigin
06:37.1
itong kaldo gagamitin po natin
06:45.1
tumitok po natin yung saging
07:05.1
pag napuli ang ating saging
07:13.1
itong patatas at karot
07:35.1
ok naron ulo ang ating
07:39.1
tapos difrate po natin
07:45.6
diyem po sa paaro
07:53.6
Susundan siya sa pan porcelainya
08:09.9
Tapos pinuunan siya sa melodi.
08:14.9
Lagyan na rin natin ilagay ang ating patatas at karot
08:21.9
Lagyan na rin natin sya ng liver spread
08:27.9
Ating taho ng laurel
08:36.9
Lagyan din po tayo ng keso
08:40.9
Let's add the other ingredients.
09:05.2
laging lalagay dito yung bell pepper
09:15.2
ganda mga kabayang bango oh
09:19.2
sa direta lagay tayo lang hot sauce
09:25.2
lalagay dito po tayo dyan ng olives
09:29.2
lagay na po natin yung olives
09:43.2
tapos haloy natin
09:53.2
lalagay dito po tayo dyan ng cabbage
10:03.2
ininilom po natin dyan para hindi ma over cook yung gulay
10:09.2
para masipsipan na laman yung mga sauce
10:15.2
lalagay dito po tayo dyan
10:31.2
lalagay dito po tayo dyan ng bell pepper
10:53.2
lalagay dito po tayo dyan ng cabbage
11:15.2
lalagay dito po tayo dyan para hindi ma over cook yung gulay
11:27.2
lalagay dito po tayo dyan ng cabbage
11:47.2
ok na po ang kaldareta patayin natin apoy at hanguin natin
11:57.2
lalagay dito po tayo dyan para hindi ma over cook yung gulay
12:17.2
lalagay dito po tayo dyan para hindi ma over cook yung gulay
12:27.2
lalagay dito po tayo dyan para hindi ma over cook yung gulay
12:37.2
lalagay dito po tayo dyan para hindi ma over cook yung gulay
12:47.2
lalagay dito po tayo dyan para hindi ma over cook yung gulay
12:57.2
lalagay dito po tayo dyan para hindi ma over cook yung gulay
13:07.2
lalagay dito po tayo dyan para hindi ma over cook yung gulay
13:17.2
lalagay dito po tayo dyan para hindi ma over cook yung gulay
13:27.2
lalagay dito po tayo dyan para hindi ma over cook yung gulay
13:37.2
lalagay dito po tayo dyan para hindi ma over cook yung gulay
13:47.2
lalagay dito po tayo dyan para hindi ma over cook yung gulay
13:57.2
lalagay dito po tayo dyan para hindi ma over cook yung gulay
14:07.2
lalagay dito po tayo dyan para hindi ma over cook yung gulay
14:17.2
Tapos lagay po tayo ng ating kaldo, yung pinagpakuluan natin kanina.
14:37.2
Haloin lang po natin.
14:48.2
Lagay po tayo dyan ng ketchup.
14:51.2
Haloin po natin at ating muna yang pakukuluan. Tapos tapos tayo maglalagay ng iba pang gulay.
15:12.2
Takpan po muna natin para madaling kumulo.
15:17.2
Maglalagay din po tayo ng pineapple juice.
15:26.2
At talagay na rin po natin yung ating gulay dyan.
15:29.2
Yung ating bagui beans, tripolyo at bell pepper.
15:59.2
At ito po ay pipikapan ni Sir Albert.
16:27.2
Shout out po ulit sa inyo Sir Albert Mendoza. Thank you po sa inyong tiwala.
16:35.2
Ito na po ang inyong puchero. At dadalhin niyata po nila ito sa outing sa Lubu, Batangas.
16:43.2
Dadaanan po ito ni Sir Albert.
16:48.2
Dalawahin na lang natin dalagyan mga kabayan dahil medyo mabigat.
17:53.2
So yun mga kapay si Sir Albert Mendoza yung ating consultant.
17:57.2
And this is Chris. Thank you sir sa tiwala.
18:00.2
At natin yung pung lalagay dun sa kanya sa sakayon.
18:04.2
Magpapasalamating kami kay Pushin kasi yung mga ganitong trabisyon.
18:11.2
Dapat hindi nawawala sa mga ganitong kumpensya at nalalaman din sa mga patikong lugar na kung saan yung mayroon na Pilipinas ba.
18:30.2
Yung mga trabisyon na lalagay dyan dapat hindi yung ipapapasayan sa mga lusong na hirap.
18:35.2
Shout out dyan po kay Ninong Ry.
18:41.2
Nakabulat niyo naman si Eboy Joining.
18:45.2
Yung talagang nakayong ring.
18:53.2
Thank you po kay Ma'am.
18:59.2
Ma'am Gurley. Thank you po. Salamat.
