02:35.5
na order ni sir Juan Lucas Baraco
02:40.5
shoutout sa inyo sir at maraming maraming salamat
02:43.5
magluluto po tayo ng tatlong putahe
02:46.5
limang kilong rebusado
02:49.5
6 kg. puchero at 6 kg. igadaw
02:54.5
na dyan ang mga ingredients
02:56.5
akin na pinrepair para tayo diretos na
02:59.5
at unang isasalang ang puchero
03:04.5
nagpakulo na po ako din ng tubig
03:09.5
at natin pong iahalbus ang puchero
03:13.5
unahin natin ito mga kabayang para mapalambut agad natin
03:16.5
dahil ito ay ipiprito pa natin
03:36.5
yan, todo na natin ang apoy
03:40.5
parang bilis siyang kumulo
03:43.5
titimplahan po natin yan ng paminta
03:53.5
talagay po tayo dyan ng asin
03:59.5
talagay din po tayo dyan ng umami
04:03.5
konti lang okay na po yun
04:06.5
at natin pong tatakpaan hanggang sa lumambot
04:09.5
tapos ay titimplahan po natin itong ating pangigadaw
04:13.5
lagay po tayo dito ng toyo
04:19.5
paminta, maglalagay din po tayo dito ng black pepper
04:27.5
lagay din po tayo dito ng umami, konti patak lang
04:31.5
suka, gagamit po tayo dito ng suka
04:37.5
deis po ang ginagamit kung suka, ito po ay hindi masyadong maasim
04:51.5
so halawin lang po natin ito
05:07.5
tapos susunod natin yung marinate mga kabaya na itimplahan
05:10.5
ay yung ating pangrebusado at lulutuin na natin yan
05:13.5
matagal-tagal yung ipurito
05:23.5
yun, titimplahan po natin yung ating pangrebusado
05:26.5
lagay po tayo dito ng umami
05:30.5
tapos susunod natin yung marinate mga kabaya
05:33.5
na itimplahan yung ating pangrebusado
05:36.5
lagay po tayo dito ng asin
05:38.5
hindi po tayo gagamit ng pates at may mga tao ayaw ng pates yung amoy
05:43.5
tapos lagay po tayo ng itlog
05:52.5
tapos maglalagay po tayo ng paminta
05:59.5
tapos garlic powder
06:11.5
maraming garlic powder, mabango
06:14.5
tapos maglalagay po tayo ng chicken powder
06:22.5
kalalay lang po sa paggamit ng chicken powder, ito po yung maalat din
06:26.5
tapos hahaluin po natin
06:36.5
at maglalagay po tayo din dito ng harina
06:39.5
hinalo ko lang po muna para madali na maano yung lasa
06:45.5
lagay din po tayo ng harina
06:58.5
tapos maglagay din po tayo ng cornstarch
07:01.5
ito pong cornstarch ay opsyonal
07:03.5
kung gusto nyong medyo malutong, huwag nyo lang masyado dadamihan ito at baka tumigas
07:09.5
yung malutong lang
07:13.5
haluin lang po ulit natin
07:25.5
haluin lang po natin mabuti para lahat ay mapantay ang ricado
07:33.5
maglalagay din po tayo ng mantika at unan natin ito paipritaw dahil matagal-tagal lang ito paipritaw
07:52.5
mag-init na po tayo dito ng mantika, gagamit tayo ng baggy oil
08:06.5
mag-initin po muna natin saglit tapos maghulog na tayo ng rebusado
08:24.5
magsasalang na po tayo ng rebusado, isa-isa lang para hindi magdikit-dikit
08:35.5
magsasalang na po tayo ng rebusado
09:06.5
magsasalang na po tayo ng rebusado
09:23.5
summer na summer sa Pilipinas ngayon mga kabayan kaya medyo mabalas, brownout pa kaya medyo maingay
09:30.5
okay na ito mga kabayan at ito yung second frying pa po natin mamaya
09:40.5
para mas malutong
10:31.5
tapos paipritaw tayo dito ng saging
11:00.5
tapos yung ating patatas at carrots
11:31.5
patatas at carrots
11:34.5
para po ito sa ating pochero
11:56.5
salahin natin ang mantika
12:01.5
yung malambot na mga kabayan ng ating pang pochero
12:05.5
hahanguin na po natin ito at ating ipipritaw
12:10.5
palalamigin muna natin tapos ating ipipritaw
12:31.5
tapos itong kaldaw magagamit natin mga kabayan sa pag nagluto tayo ng pochero
12:45.5
magsasal natin ang sabaw
12:51.5
tapos magluluto tayo dito mga kabayan ng igado
13:01.5
magsasalan tayo dito mga kabayan ng igado
13:04.5
tagay tayo ng mantika
13:10.5
tagay tayo ng bawang
13:23.5
luto lutoin lang po muna natin saglit yung bawang
13:27.5
gamitin tayo mga kabayan ng asweti powder
13:44.5
tagay natin si buyas
13:57.5
luto lutoin din lang po muna natin si buyas
14:09.5
tapos maglalagay po tayo ng asweti powder
14:26.5
maglalagay po tayo ng asweti powder
14:28.5
maglalagay po tayo ng asweti powder
14:30.5
maglalagay po tayo ng asweti powder
14:52.5
tapos ibubus na po natin yung ating marinate na pang igado
15:00.5
maglalagay po tayo ng ating marinate na pang igado
15:08.5
nahaloy lang po natin mga igay para magpantay ang igado
15:23.5
tapos hinahan po natin ang apoy
15:27.5
para hindi masunog ang ilalim
15:30.5
tapos ating tatakpan
15:45.5
at tayo po ay mag second fry ng ating rebusado
15:49.5
maglalagay po tayo ng ating marinate na pang igado
15:59.5
hinitin po muna natin ang mantika
16:03.5
second frying po natin itong ating pang rebusado
16:19.5
maglalagay po tayo ng ating marinate na pang igado
16:39.5
takip ulit para lumambot
16:49.5
maglalagay po tayo ng ating marinate na pang igado
17:19.5
maglalagay po tayo ng ating marinate na pang igado
17:49.5
maglalagay po tayo ng ating marinate na pang igado
18:19.5
maglalagay po tayo ng ating marinate na pang igado
18:31.5
tapos pipirito naman po natin itong ating pang pochero
18:49.5
maglalagay po tayo ng ating marinate na pang igado
19:11.5
maglalagay po tayo ng ating ating atay
19:13.5
ating atay po ay hinugasan natin ito sa suka
19:15.5
para mawala yung lansa
19:19.5
ating mga plingk nuances
19:25.5
magiging malaging magkat
19:39.5
ating bain palik subjects
19:42.5
nakulob ang puli natin at...
19:44.5
tutuwin natin sandali yung atay
19:53.5
talagyan po natin ng...
19:59.5
lagay din tayo dyan ng bell pepper
20:41.5
hindi natin tatakpan
20:43.5
ininin na lang natin para masipsip nung...
20:49.5
dagdag din tayo ng...
21:11.5
balik tayo dito sa napilantik
21:41.5
hanguin na po natin yung ating...
22:11.5
papalamigin lang po natin ito at ating gagayate
22:23.5
yan po yung gagamitin natin sa ating puchero
22:25.5
inininin pa natin ng konti
22:49.5
ok na po yan ating igadaw
23:01.5
hanguin na po natin yan at...
23:03.5
talagay natin sa isang magandang lalagyan
23:45.5
tapos puchero na lang po ating lulutuin
23:47.5
salang natin dito mga kabayan yung ating puchero
23:49.5
lagay tayo ng margarine
24:17.5
lulutuin lang po sa glit natin yung bawang
24:47.5
tapos tomato sauce
25:09.5
lagay po natin yung karne
25:19.5
yung ating saging patatas at karots
25:25.5
lagay po tayo ng garban sauce
25:31.5
hans pork and beans
25:43.5
lagay din po tayo ng brown sugar
26:13.5
mahiwag ang kaldo
26:27.5
yung ating pinagpakuluan na kaldo
27:03.5
lagay pa tayo mga kabayan ng pang kaldo
27:13.5
tapos tatakpan po natin ito
27:15.5
at ating pagkukuloy
27:17.5
saka natin lalagay yung gulay
27:19.5
yung repolyo at bagyo beans
27:23.5
tempo muna natin kumulo
27:31.5
lagay na po natin yung ating bell pepper
27:35.5
repolyo bagyo beans
27:37.5
gulay na lang po lulutoy natin dito
27:41.5
inugasan na po natin yung ating gulay na yan
27:55.5
huliin natin nilalagay mga kabayan yung ating gulay
27:57.5
para hindi siya nauovercook
28:07.5
huliin yung ating potato
28:25.5
okay na yung mga kabayan
28:27.5
natin na rin nang sa sandukan
28:37.5
sa dalaway natin talaga yan
29:38.5
Alright, pochero batangas style
29:47.5
Ready na para deliver
29:49.5
Deliver na tayo, deliver
29:52.5
Sanos na tayo mga kabayan, sanos eh
29:55.5
So ayan mga kabayan, naluto na natin ang order ni sir
29:58.5
Ito yung kanya rebusa daw
30:01.5
At yung pochero, tatlong potahe
30:04.5
So ayan maraming malamang puling salamat kay sir
30:06.5
Juan Lucas Baraco ng San Jose Batangas
30:10.5
At ito po ay mag-meet kami sa ibaan at de-deliver namin ito sa ibaan
30:15.5
So yun, sa mga gusto pong magpaluto
30:17.5
I-message yun lang po sa akin Facebook page
30:19.5
Life is Delicious by Impost Journey
30:21.5
Lalagay po namin dito yung aming Facebook page
30:24.5
At yun, maraming maraming salamat po sa inyo
