Sobrang favorite ko ang peach mango pie kaya naman gumawa ako ng crunchy version nito sa air fryer using Good Life Bread Crumbs. It was better than I expected! Napangiti ako sa sarap 😊 #TasteTheGoodLife Recipe: https://panlasangpinoy.com/peach-mango-pie-air-fryer/

Video Transcript / Subtitles:( AI generated. About AI subtitles » )

* AI ("Artificial Intelligence") subtitles on Tagalog.com are generated using "Whisper" by OpenAI (the same company that created ChatGPT and DallE2). Results and accuracy may vary.
* The subtitles do include errors occasionally and should only be used as a tool to help with your listening practice.
* You can request this website to create a transcript for a video if one doesn't already exist by clicking the "Request AI Subtitles" button below a video. Transcribing usually takes 30-40% of the length of a video to complete if there are no other videos in the queue. For example, a 21 minute video will take 7-8 minutes to transcribe.
* Running a super fast cloud GPU server to do these transcriptions does cost money. If you have the desire and financial ability, consider becoming a patron to support these video transcriptions, and the other tools and apps built by Tagalog.com

Big fan ako ng peach mango pie.

Kaya naman naisipan ko na gumawa ng sarili kong version.

Para sa video na ito, ikumpara natin yung dalawa.

Tikman natin kung may panama ba itong version natin dun sa original at kung ano yung mas masarap.

Welcome sa Panlasang Pinoy!

Welcome sa Panlasang Pinoy!

Gawa naman tayo ng version natin ng peach mango pie.

Makikita ninyo yung recipe sa description ng video na ito.

Tara, umpisa na natin.

Unang-una, paghaluin lang muna natin yung diced peaches at mango sa isang bowl.

Mga dilata itong gamit ko, feel free na gumamit ng sariwa.

Hinahalo ko lang mabuti yan at naglalagyan ako dyan ng asukal.

Ito yung granulated white sugar, yung regular na asukal lang.

Naglalagyan din ako ng konting asing dito at ng vanilla extract.

Fino fold ko lang mabuti yan hanggang sa madistribute na lahat ng mga sangkap na yan at lulutuin na natin pagkatapos.

Kuhalan tayo ng isang pan.

Ininit ko na yung pan at ilagay na natin yung mixture dito.

Pabayaan lang muna natin na kumulo yung mixture.

So ang kailangan natin gawin dito ay ipaevaporate lahat ng mga liquid.

Naka-high heat lang ako at niluluto ko lang ito ng mga 10-15 minutes o hanggang sa mag-evaporate na completely yung liquid.

After mga 10 minutes, yung tipong malambot na malambot na yung peaches at mango, pwede na natin itong durugin.

Kuhalan kayo ng tinidor.

Tapos nun guys, ipipress lang natin yung tinidor hanggang sa madurog na itong mga ito.

Kung meron kayong potato masher, pwede niyong gamitin yun para mas mabilis.

Yan, once sa madurog na, itutuloy ko lang yung pagluto at papalaputin pa natin ito.

Pagdating sa pampalapot, gumagamit tayo dito ng slurry.

Pag sinabi nating slurry, cornstarch and water lang yan.

Pinaghahalo ko lang.

Siguraduhin niyo lang na nahalo na mabuti at room temperature lang yung water na kailangan natin.

Ilagay na natin lahat ng ito.

Itutuloy ko lang yung pagluto habang hinahalo hanggang sa maging malapot na yung mixture natin.

At once sa maging ganito na itsura, ibig sabihin na ready na yan.

Ipakool down muna natin itong ating filling.

Mmm. Masarap.

Ilalagay ko lang ito sa isang malinis na bowl at itatabi ko lang muna.

Ngayon gawin na natin yung pambalot.

Simplihan lang natin yung pambalot. Usually kasi dough ito.

So naghahalo-halo tayo ng mga arena and everything diba?

Pero dito sa ating recipe, slice of bread lang ang kailangan natin.

Tasty bread guys.

Tinatanggal ko lang yung gilid.

Itong gilid na tinanggal, pwede ninyong kainin or huwag nyo muna itapo niya na.

Makakagawa pa tayo ng bread pudding diyan.

Ituturo ko sa inyo yan in the future okay?

So for now, dito muna tayo sa ating peach mango pie.

Naglalagay lang ko ng arena dito sa aking rolling pin.

At pinaflatten ko na itong mga slices ng tinapay.

Siguraduin lang natin ito na na-flatten na natin mabuti eh.

So gawin lang natin itong step na ito hanggang sa ma-flatten na natin lahat ng mga slices ng tasty bread na meron tayo.

And guys, just so you know, itong recipe natin ay kayang gumawa ng hanggang 15-20 slices.

At itong recipe natin ay kayang gumawa ng hanggang 15 na peach mango pie.

Yun nga lang, lima lang muna yung ginamit kong tinapay dito for demonstration purposes.

Para mapabilis lang tayo.

So yan, at this point ay ready na itong ating mga tasty bread.

Pwedeng-pwede na itong ibalot yung filling na niluto natin kanina.

I-prepare lang natin yung itlog.

Dalawang itlog ang gamit ko dito.

Binibit lang muna natin yan.

Pagdating nga pala dito sa itlog, napansin ko lang,

mas madali pa lang i-beat ito kapag nasa room temperature.

Kumpara dun sa galing sa refrigerator.

Kaya naman yung ginagawa ko dyan kapag galing sa fridge yung itlog,

nilalabas ko muna yan at ginagamit ko yan after mga 15 minutes.

At ngayon itong itlog naman guys ay binabrush ko lang dito sa tasty bread.

So papaikot lang yan, makakatulong yan mamaya para mag-bind.

At kunin na natin itong ating peach mango pie mixture.

Ang kagandahan dito sa ginagawa nating version,

meron tayong control dun sa dami ng filling.

O diba, pwede tayong maging galante.

Pero huwag naman sobrang galante to the point na hindi na natin masecure ito ah.

Baka kasi lumabas lang yung filling natin, sayang naman.

At speaking of secure,

pino-fold ko na yung tinapay

at sine-secure na natin yan gamit ng tinidor.

Simple lang ito, nakita nyo naman diba,

pinipress ko lang yung itaas o yung ilalim na part ng tinidor against the bread.

Dapat may pressure diba?

Para talagang masilian mabuti.

At dating gawin oh, gawin lang natin itong step na ito.

Dun pa sa ibang mga tasty bread na naflatena na meron tayo.

Or hanggang sa maubos na totally yung mixture.

Ang kagandahan dito, kapag gagawin natin yung 15 na peach mango pie,

hindi naman natin kailangan lutuin lahat eh.

Pwedeng kalahati lang muna.

Tapos yung kalahati, ilagay lang natin sa freezer for later use.

O diba, meron tayong pang merienda kaga in the future in case na gusto natin.

At this point ay ready na ito.

Doon na tayo sa susunod.

Ang next step natin ay i-dredge lang natin sa harina,

itong ating mga peach mango pie.

Ang gamit ko dito ay all purpose flour.

Ang pag-dredge sa all purpose flour ay nakakatulong para kumapit mabuti yung breading natin.

Kaya siguroduin lang natin na nalagyan na ng harina lahat eh.

And ngayon naman, iprepare ko na itong ating good life breadcrumbs.

Ang gamit ko dito ay yung 80 gram pack.

Saktong-sakto ito dun sa ating 15 na peach mango pie.

Nilagay ko lang yan sa isang malapad na bowl.

Ngayon naman, kukunin ko lang yung beaten egg natin.

At pati na rin yung mga peach mango pie na na-dust natin kanina.

I-dip lang natin ito dito.

Mapapansin ninyo diba, yung itlog kapit na kapit na.

At i-roll lang natin ito dito sa ating good life breadcrumbs.

Para mas kumapit mabuti, ang ginagawa ko diyan ay pinipress ko lang gently itong ating good life breadcrumbs.

At tinutuloy ko lang yung same procedure.

Hanggang sa makumpleto na nating mabread lahat ng ating peach mango pie.

Pinapabayaan ko muna ito ng mga 5 to 7 minutes.

Mas naabsorb kasi ng ating good life breadcrumbs yung moisture galing sa itlog at mas kumakapit itong mabuti.

Ngayon guys, ito yung maganda dyan. Hindi natin ito kailangan i-deep fry.

Nagsispray lang ako ng konting cooking oil spray dito sa both sides.

At i-air ito.

Okay diba? Mas lesser oil yung kailangan natin.

I-arrange ko lang lahat sa air fryer yan.

At i-set ko lang ito ng 375 degrees Fahrenheit.

At i-air fry ko lang yan hanggang sa maging golden brown na yung top part.

So i-check nyo lang.

Pagkatapos, ina-adjust ko naman yung top part.

So i-check nyo lang.

Pagkatapos, ina-adjust ko naman yung temperature sa 325 degrees.

At niluluto ko yung kabilang side hanggang sa mag golden brown na rin.

So hindi natin pinapareho yung temperature.

Dahil sa unang pag air fry pa lang natin yung top part, naluluto din naman yung bahagya yung ilalim diba?

Baka naman kasi mag sobrang brown kapag pinareho natin sa 375 degrees Fahrenheit.

And at this point, okay na ito.

Itatabi ko lang muna ito para mag cool down.

Kahit mga 5 minutes lang muna.

Huwag natin kainin na gadaga dahil mainit pa yung filling niyan.

Eto, pakinggan nyo.

Ayos, crispy na.

Ikumpara lang natin yung itsura.

So makikita ninyo kapag tinabi ko na ito, na hindi nagkakalayo yung size.

Pati yung corte.

Yung distinction natin dito ay yung crispy crispy good life bread crumbs na nilagay natin.

Oo diba?

At yan na nga, ready na itong ating version ng peach mango pie.

Tara, tikman na natin ito.

Unain muna natin itong urig and then yung version natin.

Wow, parehong masarap at hindi nagkakalayo yung lasa ng filling.

Mas nagustuhan ko lang yung texture ng version natin dahil crunchy crunchy ito.

Gawa ng good life bread crumbs.

Guys, sana subukan nyo itong ating peach mango pie version gamit ang good life bread crumbs.

Tara na, kain na tayo.