How to Cook Pinoy Carbonara Version Recipe: https://panlasangpinoy.com/pinoy-carbonara-with-ham-and-bacon/

Video Transcript / Subtitles:( AI generated. About AI subtitles » )

* AI ("Artificial Intelligence") subtitles on Tagalog.com are generated using "Whisper" by OpenAI (the same company that created ChatGPT and DallE2). Results and accuracy may vary.
* The subtitles do include errors occasionally and should only be used as a tool to help with your listening practice.
* You can request this website to create a transcript for a video if one doesn't already exist by clicking the "Request AI Subtitles" button below a video. Transcribing usually takes 30-40% of the length of a video to complete if there are no other videos in the queue. For example, a 21 minute video will take 7-8 minutes to transcribe.
* Running a super fast cloud GPU server to do these transcriptions does cost money. If you have the desire and financial ability, consider becoming a patron to support these video transcriptions, and the other tools and apps built by Tagalog.com

Ang sabi nila, ang tunay na carbonara daw, walang sos.

Eh, ano naman ngayon?

Sa totoo lang, mas gusto ko yung version na nakagis na nating mga Pinoy.

Yung creamy at saucy.

Katunayan niya, itong version natin ay mas flavorful

dahil may hack tayo na nagpapaangat sa lasa ng mushrooms and other spices.

Welcome sa Panlasang Pinoy!

Magluto na tayo sa panlasang Pinoy!

Welcome sa Panlasang Pinoy!

Magluto naman tayo ng Pinoy version ng carbonara.

Ito yung saucing saucy at napakalasa pa.

At ito yung mga sangkap na gagamitin natin.

Kung handa na kayo, tara, gawin na natin ito.

Lutuin muna natin yung spaghetti.

Sundin lang natin yung instructions na nakalagay sa package.

Nagpakulol ako ng tubig at inasinan ko lang yan.

At ito na yung spaghetti natin.

Niluluto ko lang yan batay dun sa duration na nakalagay sa package.

At pagkatapos, okay na ito.

Idrain na natin yung pasta water at iset aside muna natin yung spaghetti.

At ngayon, yung carbonara sauce naman.

Nagpre-prepare lang ako ng bacon.

Hinihiwa ko lang ito.

Yan kasi yung una nating lulutuin.

Kailangan lang nating ilutoy yung bacon, isi-sear lang natin yan hanggang sa maging crispy na.

At importante na haluhaluin natin ito during the process ha, para maging pantay yung pagkakaluto.

Mapapansin ninyo, unti-unti nang magmamantika yan.

Kapag mangyari yun, ituloy lang ninyo yung pagduto hanggang sa mas maraming mantika yung ma-extract.

At unti-unti mapapansin ninyo, mas magiging crispy na yung bacon.

Once na crispy na yung bacon, okay na ito.

Tanggalin lang natin dito sa ating lutuan.

Iseparate lang natin yung mantika o yung bacon fat.

At magtitira lang tayo dito ng mga 1 tablespoon ng bacon fat.

Mmm. Ang lutong.

Naglalagay din ako dito ng butter.

At tinutunaw ko na yan.

At ngayon ay ready na tayo para maggisa ng bawang.

Siyempre, i-prepare muna natin yan. Kina-crush ko lang itong bawang.

At sino-chop ko lang ng malilit na peraso.

Dinidiretso ako na itong ilagay dito sa ating lutuan.

At iluto lang natin sandali.

Itong bawang hindi ko talaga bina-brown na masyado.

Saglit lang na lutuan yan. Mga 10 to 15 seconds, okay na.

And after this, ilagay na natin kagad yung mushroom.

Itong mushroom na gamit natin ay tinatawag na button mushrooms.

Pinakamaganda dito yung sliced ang ating lulutuan.

Kaya naman, hinihiwa ko pa ng maninipis yan.

Meron din tayong nabibili ng delata na na-sliced.

So, mayroon din tayong pinakamaganda dito.

At maglalagay na tayo dito ng all-purpose flour.

Ito yung arena.

Haluin lang natin yan at ituloy lang natin ang pagluto ng mga 30 seconds.

At ngayon, ipreprepare ko lang yung ating Knorr Cream of Mushroom Soup.

Ito yung ating hack.

Sa totoo lang, itong Knorr Cream of Mushroom Soup ay gawa sa real mushroom.

Ito yung ating hack.

Ito yung ating hack.

Sa totoo lang, itong Knorr Cream of Mushroom Soup ay gawa sa real mushroom.

Flavorful din ito at napaka versatile.

Sa katunayan niya, ginagamit ko ito as ingredient sa pagluto ng iba't ibang klaseng dishes.

At napansin niyo ba na creamy creamy rin ito?

O kaya hindi na natin kailangan maglagay ng cream dito sa ating niluluto.

At angat na angat pa yung flavors ng mushroom dyan.

Siguraduin lang natin na nahalunan natin mabuti itong Knorr Cream of Mushroom natin sa tubig at ibuhusan natin dito sa ating lutuan.

Pagkalagay, haluin lang natin.

Mapapansin ninyo, unti-unti ng lalapot yan.

Eto, meron pa tayong isang ilalagay.

May bacon na tayo, meron pang sweet ham.

Pero optional ingredient lang itong ham.

Nasa sa inyo kung gusto ninyo maglagay.

Depende sa availability ng ingredient yan at sa preference ninyo.

Hinihiwa ko lang yan at dinediretsyo ko ng ilagay dito sa ating lutuan.

At nilalagay ko lang din yung kalahati ng bacon.

Yung kalahati itabi natin, itatop natin mamaya yung carbonara with the remaining bacon.

At eto naman yung parmesan cheese.

Guys, it's all up to you kung gano'ng karaming cheese ang inyong ilalagay.

Haluin lang natin.

At titimplahan ko lang ito.

Ground black pepper lang.

At pwede pa kayong magdagdag din cheese kung gusto ninyo.

Yan, okay na ito.

Kunin na natin yung spaghetti na naluto natin kanina.

At e-combine na natin dito sa ating carbonara sauce.

Pagkalagay ng spaghetti, itos lang natin yan.

Sinisigurado ko lang na nakoat na ng ating carbonara.

Yung spaghetti.

At ilipat lang natin ito sa isang pasta bowl.

Pagkatapos, itop na natin ng bacon.

At pwede niyo pang lagyan ng cheese ulit kung gusto ninyo.

Guys, balikan nga natin ulit yung sabi-sabi.

Sabi kasi nila, ang tunay na carbonara daw walang sauce.

Pero alam niyo, sa totoo lang, iba pa rin talaga ang Pinoy style carbonara.

Di ba? This is more creamier, saucier at yummier.

Lalong-lalo na kapag gagawin ninyo yung hack natin.

Mas sumasarap ito kapag gumamit tayo ng Knorr Cream of Mushroom Soup.

Ito na, ang ating Pinoy style carbonara.

Tara, tikman na natin ito.

Mmm... ang sarap!

Guys, try this recipe using Knorr Cream of Mushroom Soup.

Siguradong magugustuhan ito ng buong pamilya.

Thanks for watching this video at bisita lang kayo sa panlasang pinoy.

Thanks for watching this video at bisita lang kayo sa panlasangpinoy.com para sa kumpletong recipe.