25 kilos anim na putahe, orders from Tangway Lipa City at Italy 🇮🇹 for Birthday Celebration
01:15.0
Shout out po sa inyo Ma'am at salamat po sa tiwala.
01:17.0
So anim na putahe nga po natin lulutuin.
01:21.0
Magluluto po tayo ng walong kilong apritada.
01:25.0
Walong kilong adobo.
01:27.0
Labing limang pieces ng murkon o imbutido.
01:33.0
Dinuguan at crispy kare-kare.
01:36.0
So yan marami-marami po ang ating order.
01:38.0
At ngayon po ay iprepare na po natin yung iba para kinabukasan ay madali na natin siyang maluto.
01:44.0
So nandito po yung ating pang-adobo, pang-apritada at yung ating gagamitin sa pang-imbutido.
01:52.0
So umpisa na po natin at titimplahan na natin itong ating ano.
01:56.0
Unahin natin itong ating pang-binutuhan o adobo ng batangas.
02:02.0
Lagay lang po tayo dito ng soy sauce.
02:09.0
Apritada, lagyan na rin natin.
02:14.0
Tapos lagay po tayo dito sa adobo ng suka.
02:18.0
Diis po ang ginagamit yung suka.
02:24.0
Lagay din po tayo dito ng konting umami.
02:28.0
Bigka konting umami.
02:32.0
Lagay po tayo dito sa apritada ng pineapple juice.
02:37.0
Tapos lagay po tayo dito sa ating pancit.
02:39.0
Lagay po tayo dito sa apritada ng pineapple juice.
02:50.0
Dito naman po sa adobo, lagay tayo ng paminta.
02:57.0
Paminta rin dito.
03:04.0
Tapos itong pang-apritada, lagay natin ng pickles.
03:07.0
Yan. At umpisahan na po nating haluin.
03:19.0
Imamarinate po natin ito overnight.
03:25.0
Para bukas malasang malasa siya.
03:37.0
Haluin lang po nating maigay para pantay ang pagkakaano ng ricado.
03:42.0
Tapos ilalagay po natin ito sa ripe.
03:45.0
Ito namang ano, pang-apritada.
04:06.0
Dagdag po tayo ng konting soy sauce dito sa apritada.
04:08.0
So yan, okay na po. Tapos susunod natin yung ating pang imbutidaw o morcon.
04:15.0
Atimplahan po natin itong ating pang imbutidaw, dalagay medyo na po e.
04:20.0
So yun ato sya ng pagawad ito yung bakit po tayo tasunod natin.
04:30.0
Mindyamente soothing.
04:32.0
So yan, okay na po. Tapos susunod natin yung ating pang imbutidaw o morcon.
04:41.0
Atimplahan po natin itong ating pang imbutidaw.
04:44.0
So, dalagay po tayo dito ng idlog, pickles, pasas, medyo marami po ito sa hog.
05:18.0
Dalagay din po tayo ng kunting umami.
05:34.0
Tapos maglalagay din po tayo ng keso.
05:48.0
Ito po ay pinagiling ko na, nilagyan po ito ng bell pepper, carrots, sibuyas at bawang.
05:58.0
Tapos dinagdagan na lang po natin dito ng iba pang ricado.
06:02.0
Sinama na po natin sa pagpapagiling yung ibang ingredients.
06:06.0
Maglalagay din po tayo dito ng brown sugar.
06:13.0
Tapos talagay din po tayo ng harina.
06:23.0
Haluin lang po natin.
06:32.0
Para mapantay yung mga ricado. Halong-halo.
06:38.0
So yan mga kabayan, ito po ay atin ang babalutin sa dahon at ating i-steam para bukas ay ipiprito na lang natin.
06:51.0
Magsasalad po tayo ng dahon para mabango.
06:56.0
Mabango at hindi madaling masira yung ating dahon. Kaya natin sinasalab po ito.
07:10.0
Punasang po natin.
07:15.0
Para siguradong walang alikabok at malinis.
07:19.0
So babalutin po natin yung ating imbutido.
07:22.0
Meron po tayo dito ng hotdog. Tender juicy hotdog. Atin ang hiniwa.
07:27.0
Tapos gagamit po tayo ng margarine at yung panali natin na abakan. Ready ko na.
07:32.0
Maglalagay lang po tayo ng konting margarine.
07:36.0
Punasan po natin ang margarine ng dahon.
07:40.0
Tapos isasalap tayo dito.
07:43.0
Tapos isasalap tayo dito.
07:51.0
Isang tasang mahigit para malaman.
08:03.0
Tapos lalagyan po natin ang hotdog.
08:26.0
Iroro lang po natin yan.
08:35.0
Tapos patayin na ang inihanda natin yung abakan.
08:40.0
Talian natin ang dulo.
09:02.0
Tapos natin po sisisigin para hindi buaw ang ating imbutido.
09:10.0
Lagyan natin sa gitna.
09:15.0
Tapos dito sa dulo.
09:46.0
Nakaisan na po tayo.
09:48.0
Mamaya na po natin puputuloy itong sobrang dahon pagka natin ang iistiman.
09:55.0
Tuburahin po muna natin itong kalang.
10:00.0
Para habag na tapos po natin ito ay napapainit na natin yung ating pag iistiman.
10:09.0
At yun na lamang.
10:40.0
Puputuloy lang po natin ito ng dulo para hindi masikip pag iistim.
11:00.0
Ready na natin iistim ito.
11:01.0
Ang order ni mam ay 15 piraso.
11:04.0
Pidalabig siya na po natin yan para tayo makatikim din ang ating yuto.
11:12.0
Nakakulo na po yung ating steamer.
11:15.0
Sasalang na natin yan.
11:22.0
Sasalang na po natin.
11:24.0
Sasalang na po natin.
11:27.0
At ito po iistimin natin ng mga isa't kalahating oras para siguradong luto.
12:22.0
Takpan lang po natin yan ng dahaw.
12:49.0
Okay. Tapos takpan na po natin.
12:57.0
So habang iniistim po natin yung ating imbutido.
13:02.0
Sasalang na natin dito yung ating pang crispy pork kare-kare.
13:08.0
Tatlong kilo po yan.
13:11.0
Talagay lang po tayo dyan ng asin.
13:23.0
At konti rin pong paminta.
13:29.0
Ito na po itong palalambutin para bukas ito na lang ipiprito.
13:34.0
Pang crispy kare-kare po ito.
13:48.0
Check upin natin.
13:55.0
Ahanguin na po natin itong ating pang crispy kare-kare.
14:07.0
Para bukas, pipirito na lang po natin yan.
14:12.0
Ating pakikrispihin.
14:23.0
Itong sabaw magagamit po natin ito bukas pagka tayo naggawa ng kare-kare sauce.
14:38.0
Makalipas mga kabayan ang isa't kalating oras, mahigit pa,
14:42.0
ay atin na pong pinatay ang apoy at palalamigin natin ito para bukas ipiprito na natin.
14:57.0
Tanggal na natin itong takip para mabilis lumamig.
15:06.0
So palalamigin na po natin yan para bukas ipiprito na natin.
15:10.0
Ngayon po ay alas onsen na lang ang gabay.
15:13.0
So papahinga po muna tayo at bukas na ulit natin tutuloy ang ating luto.
15:26.0
Ayan, magandang umaga po ulit sa inyo lahat mga kabayan.
15:30.0
At tutuloy na po ulit natin yung ating luto ng ating mga orders.
15:34.0
Meron na po akong itong ininit na dalawang kawalay at magsasalag tayo dito ng apretada at itong kare-kare.
15:41.0
Ito lang apretada at ito naman yung adobo.
15:45.0
Pagigising na po tayo.
15:48.0
Lagay na po tayo dito ng konting mantika.
16:11.0
Lagay na po tayo dito bawang.
16:29.0
Tutulotoy po muna natin saglit yung ating bawang.
16:41.0
Tapos magligay po tayo ng tomato sauce.
17:11.0
At yung ating karne na minarene.
17:45.0
Dito naman tayo sa kabila.
17:48.0
Lagay na po tayo dito ng mantika.
18:00.0
Lagay na po tayo dito.
18:02.0
Lagay na po tayo dito.
18:04.0
Lagay na po tayo dito.
18:06.0
Lagay na po tayo dito.
18:31.0
Tutuloy po muna saglit natin yung bawang.
18:56.0
Tapos yung ating karne.
19:16.0
Gamit tayong siyansi para madaling haluin.
19:37.0
Tagyan po natin ito ng liver spread.
19:52.0
Tagyan din po natin ito ng keso.
20:21.0
Palambutin pa po natin ito ng konti at medyo matigas pa.
20:23.0
Saka tayo maglalagay ng gulay.
20:38.0
Dito naman tayo sa ating adobo.
20:41.0
Para mapantay ang pagpapalambot.
20:45.0
Abangun na kagad mga kabayan.
21:09.0
Pwede na po tayo maglalagay dito ng gulay.
21:13.0
Patatas, carrots, and bell pepper.
21:30.0
Lagay din po tayo dyan ng konting ketchup.
21:39.0
Lagay na rin po natin.
22:32.0
Konti pa dapat lambot ang laman ito.
23:08.0
Tapos may gulay din ito.
23:18.0
Patatas and carrots.
23:38.0
Tapos takpan po natin.
23:39.0
Hanggat sa maluto yung patatas at carrots.
23:43.0
Balik tayo dito sa ating apretada.
23:57.0
Tapos may gulay din.
23:59.0
Tapos may gulay din.
24:01.0
Tapos may gulay din.
24:03.0
Tapos may gulay din.
24:04.0
Tapos may gulay din.
24:11.0
Okay na mga kabayang ating apretada.
24:12.0
Hanguin na natin ito.
24:15.0
Ininin na natin ito.
24:17.0
Ayan natin siyang may konting sauce.
24:18.0
Dahil yan po ay may iiga pa yan mamaya.
24:20.0
Pag medyo habang nalamig.
24:23.0
Ito po ay mabaluti natin.
24:25.0
At ilalagay natin sa styrofoam.
24:26.0
Dahil yun ang bilin ni mam.
24:31.0
Para manatili siyang mainit.
24:35.0
Hanguin na po natin ito.
24:37.0
Ilipat po natin dito sa malinis na talagyan.
24:47.0
Ito pong ating lalagyan.
24:48.0
Ito ay pagkain lang po talaga.
24:49.0
Ito ginagamit sa pagkain lang.
24:59.0
Pag may mga okasyaw nalabas po yan ganyan mga gamit.
25:36.0
Salang tayo dito mga kabayang dinuguan.
25:39.0
Ilalagay tayong mantika.
25:42.0
Meron po tayo dito 2 kilo mahigit na maskara.
25:46.0
Atin ang pinagayat.
25:47.0
Atin muna siyang sasangkotsahin.
25:59.0
Lagay lang po tayo dyan ng konting asin.
26:06.0
Hayaan lang po natin siya mag-brown.
26:08.0
Lumabas yung kanyang mantika.
26:21.0
Ito pong tayo dito.
26:22.0
Ito pong tayo dito.
26:40.0
Okay na rin po itong ating adobo.
26:44.0
Mabango mga kabayan.
26:53.0
Hanguyin lang po natin ito sa malinis na lalagyan.
26:57.0
At ito ay atin ding ilalagay sa istayro.
27:10.0
Kailangan pong tuyo at malinis yung ating pagsasalinan.
27:13.0
At yan po ay pag basa ay makakasira po yun ang pagkain.
27:22.0
Ito pong tayo dito.
27:52.0
Luto po tayo dito na ang pancit.
28:17.0
May init na natin tawalay.
28:18.0
Lagay tayong mantika.
28:20.0
Tapos yung ating sahug ng pancit.
28:44.0
At hindi po yan sasakot siya eh para maging mapula-pula o mabrown.
28:48.0
Katulad ng ginagawa natin din sa pandinuguan.
28:51.0
Lalo tayo dito na punting mantika.
29:22.0
Yan tapos magigisya tayo ng sibuyas at bawang.
29:40.0
Lutoin lang po natin saglit yung bawang.
29:42.0
Tapos lagay po tayo ng sibuyas.
29:47.0
Tapos ang kotsahin ulit po natin.
29:53.0
Pasintabi po sa mga hindi nakain ng dinuguan mga kabayan.
29:58.0
At talagang mayro po tayong order na dinuguan.
30:01.0
Simplahan po natin ito ng paminta.
30:09.0
At mayro po tayong order na dinuguan.
30:14.0
At mayro po tayong order na dinuguan.
30:19.0
At mayro po tayong order na dinuguan.
30:23.0
Simplahan po natin ito ng paminta.
30:38.0
Gagamit po tayo ng toyo dahil may mga taong ayaw ng aming patis.
31:37.0
Ayan po muna natin makakuloy yung suka.
31:40.0
Takpan natin yan.
31:53.0
Balik tayo dito sa ating dinuguan na kuluna.
32:02.0
Lagay po tayo dyan ng sabaw.
32:23.0
Makakuloy lang po natin yan haga sa lumabot yung karnay.
32:26.0
Pag nakulo na, lalagay natin ng dugo.
32:36.0
Bawasan lang po natin ang mantika.
32:41.0
Sobrang dami ng mantika.
32:43.0
Sipla po tayo dyan ng Knorr Seasoning.
33:03.0
At mayro po tayo dyan.
33:07.0
At mayro po tayo dyan.
33:10.0
At mayro po tayo dyan.
33:37.0
Tapos gisa rin po natin yung ating gulay.
33:43.0
Susute lang po natin yung ating gulay at hanguin natin ito.
34:14.0
Okay na po yan ang ating gulay.
34:18.0
Hanguin na natin.
34:50.0
Tapos dito pasit.
35:14.0
Niki Pihon, ang order ni ma'am.
35:45.0
Itirahan din natin yung ating pangkare-kare.
35:49.0
Itirahan din natin yung ating pangkare-kare.
36:25.0
Puta tayo dito ang Knorr seasoning.
36:29.0
Liquid seasoning.
36:55.0
At kaunting black pepper.
37:05.0
Tapos pagpulat ito at ating pangkuloy.
37:07.0
Saka natin lalagay yung ating biho.
37:18.0
Nakakulo na itong ating tinugahan.
37:20.0
Kuya, pasuyo ako ng salaan.
37:28.0
Tapos mo na kuya.
37:31.0
Baba, baba mo kunti.
37:35.0
Sasalain po natin ito.
38:16.0
Tama na yung lapot.
38:25.0
Tapos lalagyan po natin ito ng sili.
38:41.0
Hindi malapot yung tinugahan natin mga kabayan.
39:04.0
Luluto-lutoy lang po natin ang dugo neto.
39:08.0
So pasintabi po ulit sa mga hindi po kumakain ng dugo mga kabayan.
39:12.0
At mayro' po tayong order na tinuguhan.
39:15.0
May extra tayo kasi dito.
39:25.0
Nakakuluh na po itong ating pampansit.
39:28.0
Lagyan na natin ito ng bihon.
39:30.0
Tapos takip ulit para maluto yung bihon.
39:45.0
Talagay po tayo dito ng kinchay.
39:50.0
Hindi mo mabala yung kinchay dahil yun nagpapasarap.
40:23.0
Ang bango ng ating pampansit.
40:34.0
Tagay din po natin yung ating miki.
40:41.0
Ito po yung batangas miki po ito.
40:43.0
Dito po ito ginagawa sa aming dalawigan.
40:46.0
Hindi po yun maalat.
40:48.0
Hindi katulad yung miki na nabibili nyo sa grocery.
41:24.0
Takalabang po natin saglit tutuyin natin yung konti oras yung miki.
41:39.0
Tagay po tayo dito ng gulay.
41:51.0
Tumahan natin ang sabaw.
42:13.0
Okay na po yung ating pampansit.
42:15.0
Itong nating tirang gulay lalagay po natin ito sa ibabaw at sasalay natin ito sa bilao.
42:21.0
Sasalay natin yung ating pampansit dito sa bilao.
42:52.0
Tapos ilagay natin yung kanyang toppings.
43:32.0
Angoy na rin po natin itong binaguan.
44:00.0
So ito po atin din ipa-plastic at ilalagay sa istayro.
44:22.0
Lagay po tayo dito ng mantika at magpiprito na tayo ng pang-crispy kare-kare.
44:32.0
Hintin lang natin maayos yung mantika.
44:35.0
Dito naman sa kabila, magbablanching tayo dito ng gulay ng kare-kare.
44:42.0
Lagay po tayo dito ng asin.
44:48.0
Panahin natin itong sitaw.
44:52.0
So ito po natin dito yung ating pang-crispy kare-kare.
45:10.0
Sabay-sabay na natin.
45:22.0
Taktan po natin yan at magkatalab sigan yan.
45:34.0
Dito naman sa kabila, lagay na natin yung talong.
45:53.0
Lagay natin yung petchay.
46:22.0
Panguloy na natin.
46:33.0
Tapos ulit po natin ilalagay yung puso.
46:53.0
Panguloy na po natin yung puso.
47:22.0
Luto po tayo dito ng sos ng kare-kare.
47:25.0
Lagay tayo ng mantika.
47:46.0
Pwede rin po kayong gumamit dito ng aswete na buto.
47:50.0
Tutunawin nyo sa may ilit na tubig o gumawa kayo ng aswete oil.
47:55.0
Mas madali lang po itong gamitin.
48:06.0
Lagay po tayo dyan ng bawang.
48:22.0
Lagay pa tayo ng konting aswete powder.
48:36.0
Giniling naman eh.
49:07.0
Giniling na bigas.
49:24.0
Lagay po natin yung ating kaldo.
49:28.0
May lasa na po itong ating kaldo.
49:37.0
Diretso lang po natin ang halo nito hanggang sa lumapot.
49:41.0
At titimplahan lang po natin ng konting asin.
49:44.0
At hindi po natin ito pa alaten.
49:46.0
Gawanan ito ay may sawsawan pa na alamang.
49:48.0
Ginisang alamang.
49:51.0
Pwede rin po kayong maglagay dito ng pork broth cubes.
49:54.0
Pero hindi na po tayo gagamit no.
49:56.0
Kasi may mga alamang.
49:58.0
Pwede rin po kayong maglagay dito ng pork broth cubes.
50:01.0
Pero hindi na po tayo gagamit no.
50:03.0
Kasi may mga alamang.
50:04.0
Pero hindi na po tayo gagamit no.
50:06.0
Kasi kaldo ho ang ating ginamit.
50:08.0
Malasa na ho ang ating ginamit na kaldo dito.
50:24.0
Lagay na po natin ng gulay.
50:26.0
Ganda na lapot ang ating ano.
50:35.0
Ganyan lang mga kabahay ng paggawa ko ng saws.
50:37.0
Yung style ko ng paggawa ng saws ng kare-kare.
50:45.0
At ito na naman ang kanyang laman.
50:51.0
Ang huhin na pwede rin.
51:04.0
Hanguhin na po natin ito.
51:09.0
Crispy pork kare-kare.
51:32.0
Salahin po natin yung matika at tayo ay magpepray po dito ng ating imbutido.
51:54.0
Nandito lang mga kabayang ating pinrefer kagabi na imbutido o murko natin ay piprito.
52:22.0
Tama na muna ang may awli.
53:27.0
So didalwa po natin nalagyan yung ating kare-kare para hindi tayo mahirapang mag transfer at ito po yung ating dideliver para hindi tayo mahirapang magdala.
53:53.0
Testingin natin mga kabayang kung anong itsura ng ating imbutido.
54:02.0
Pabagong hango yan, mahimit pa.
54:22.0
Maganda, maganda.
54:40.0
Tikmit, tikmit kuya.
54:57.0
Pasa daw, pasa daw.
55:47.0
So yan, naluto na po natin mga kabayang ating alim na putahe.
55:51.0
Ngayon po ay alas gis na lang umaga at idideliver po natin ito sa barangay Tangway, Lipa City.
56:01.0
Sa mga gusto pong magpaluto ay message nyo lang po kami sa aming facebook page.
56:06.0
Ilalagay po namin dito yung aming facebook page at imessage nyo lang po kami dyan at kami po ay magre-replace sa inyo.
56:12.0
So maraming po uling salamat sa magpaluto kay Ma'am Den Gregorio at Ma'am Helen Hernandez ng barangay Tangway, Lipa City.
56:20.0
Ito po ay dideliver na natin.
56:22.0
Ngayong kailangan po ay alas 11 ay nado na ang kanilang pagkain.
56:26.0
Ito po yata ay yahanda sa birthday, birthday celebration.
56:30.0
So yan, maraming maraming salamat po mga kabayang.
56:32.0
Ingat lagi po tayong lahat at God bless po sa ating lahat.
57:46.0
Aray, pasit sa Pilaao tayo.
57:48.0
Kukunan ko yung bago po.
57:53.0
May padala sa iyo ng aking anak na Basie.
57:57.0
O yan, mayroon po tayo.
57:58.0
Ang ano, yung mga...
58:04.0
Pero siya ay may...
58:05.0
Ano po yung kabila.
58:10.0
Mayroon po tayo, Basie.
58:15.0
Bango na rin, ha?
58:18.0
Kakakain lang po naman.
58:19.0
Kakakain lang po.
58:21.0
Yung shoutout po kay Sir Dexter Hernandez ng Italy.
58:26.0
Sir, kumusta ka dyan?
58:30.0
Desiree ka po yun.
58:31.0
Ay, sa Singapore naman.
58:33.0
At saka kay Ma'am Desiree, kapuyo ng Singapore.
58:38.0
Nang Singapore po.
58:40.0
At saka salamat po kay ate.
58:41.0
Ayan, nandyan siya.
58:46.0
Kuya Ede, maraming salamat po.
58:48.0
At yan, nandito daw kanilang pagkain.
58:50.0
Maraming maraming salamat sa ate.
58:51.0
Sa tiwala sa ate sa pagluloto.
58:54.0
Mayroon pa tayo paliktad eh.
58:56.0
Nag-deliver tayong pagkain.
58:57.0
May dalaro tayong pagkain pag uwi.
