* AI ("Artificial Intelligence") subtitles on Tagalog.com are generated using "Whisper" by OpenAI (the same company that created ChatGPT and DallE2). Results and accuracy may vary.
* The subtitles do include errors occasionally and should only be used as a tool to help with your listening practice.
* You can request this website to create a transcript for a video if one doesn't already exist by clicking the "Request AI Subtitles" button below a video. Transcribing usually takes 30-40% of the length of a video to complete if there are no other videos in
the queue. For example, a 21 minute video will take 7-8 minutes to transcribe.
* Running a super fast cloud GPU server to do these transcriptions does cost money. If you have the desire and financial ability, consider
becoming a patron
to support these video transcriptions, and the other tools and apps built by Tagalog.com
00:00.6
Speaker 1- ayan ka.
00:07.6
Speaker 2- ayan gusto ko
00:30.0
ito yung ating karkare
01:00.0
isang magandang araw po ulit sa inyo lahat mga kabayan
01:17.0
at ngayon po ay alas 5
01:19.0
yung medya ng madaling araw
01:21.0
tayo po ay magluluto ulit
01:23.0
order po ito ni sir Jet Kamba
01:25.0
ng Santo Tomas Batanga
01:27.0
magluluto po tayo ng
01:29.0
4 na potahe pero yung isa po ay na prepare na natin
01:32.0
magluluto po tayo 6 na kilong balat
01:36.0
6 na kilong pochero
01:38.0
meron po tayo dito yung yempo
01:40.0
at 6 na kilo na kalderet
01:44.0
nandito po yung ating beef ribs
01:46.0
ayan 6 na kilo din po yan
01:48.0
so unahin na po natin isa lang
01:50.0
itong ating balat at walya
01:52.0
iba blanching po muna natin yan
01:54.0
saka natin sya palalambutin
01:56.0
pakukuluan natin saglit
01:58.0
tapo natin yung unang pakuluan
02:00.0
saka natin sya palalambutin ng maayos
02:02.0
pero unahin na po natin
02:04.0
isa lang itong ating
02:08.0
meron na po ako nanda ditong tubig
02:16.0
pampuchero po natin
02:22.0
timtahan lang po natin
02:36.0
at konti rin pong paminta
02:44.0
palambutin lang po natin yan
02:48.0
bablanching na po natin dito yung ating
02:56.0
bali 3 kilo balat po ito
02:58.0
saka 3 kilo walya
03:04.0
nagingin po natin ng asin
03:10.0
blanching po natin yan
03:12.0
para malinis na malinis
03:14.0
timtahan po natin itong ating
03:16.0
pang-beef kaldereta
03:24.0
pang-beef kaldereta
03:26.0
sperbs po ang ating ginamit
03:28.0
at yung po ang request ni sir
03:30.0
pero may mga laman din po ito
03:32.0
habang pinakuluan
03:34.0
natin yung ating ibang ano
03:36.0
dagay po tayo dito ng
03:54.0
gagamit din po tayo ng
04:00.0
Worcestershire sauce
04:02.0
hirap bang ito dito
04:10.0
Worcestershire sauce
04:24.0
lagay din po tayo dito ng pickles
04:26.0
pwede rin po kayong gumamit ng
04:30.0
ang ginamit po natin
04:34.0
at pineapple juice
04:50.0
haluin lang po natin to
04:52.0
at habang pinalambut
04:54.0
natin yung ating ibang ano
04:56.0
nakamarinate na ito
05:08.0
kaldereta ang baka
05:32.0
hanguin na po natin itong ating binalanching
05:34.0
at itong uhugasan ulit
05:40.0
at sa pressure cooker na po natin ito
05:42.0
itutuloy ang pagpapalambut
05:44.0
binalanching lang natin
05:46.0
tapos uhugasan ulit natin yan
05:48.0
para siguradong malinis
05:58.0
tatapo na po natin itong
06:00.0
ating sabaw na ito
06:04.0
so gagamit po tayo
06:06.0
ng pressure cooker
06:10.0
ating pressure cooker kaya gagamit tayo
06:12.0
ng dalawang pressure cooker
06:14.0
pinaghiwalay ko na po yung
06:16.0
balat at tsaka yung tuwal
06:18.0
nga dito sa kamila yung balat
06:32.0
tapos lalagyan po natin ng otiyang asin
06:38.0
konting asin lang
06:40.0
tsaka konting umami
06:50.0
tapos takpa na po natin yung isa
06:56.0
dito naman sa kabila yung ating
07:10.0
tubigan din natin ang sabaw
07:42.0
ito po ay doon na natin sasalag
07:44.0
sa isa kong kalando sa aming kusina
07:46.0
at maglulotot tayo dito ng kaldiretang
07:48.0
baka sa kalando ito
07:50.0
mamaya po natin ito
07:52.0
urasan at pag suminga na
07:58.0
45 minutes po yan
08:04.0
baliktarin muna natin ito
08:06.0
para mapantay ang pagpapalambot
08:38.0
magsasalag po tayo dito ng ating
08:48.0
konting margarine
09:00.0
at gagamit po tayo ng
09:06.0
may chorizo po tayong gagamitin
09:12.0
para mabango ang ating kaldireta
09:18.0
palabasin po muna natin yung
09:20.0
amoy o aroma ng ating chorizo
09:30.0
maglagay na po tayo dyan ng bawang
09:48.0
luto lutoin muna natin
09:50.0
saglit yung bawang
09:56.0
pwede na po tayo maglagay
10:48.0
ating marinit na karne
11:04.0
sa halawin lang po natin yan
11:26.0
at ating pungihinahan ng apoy
11:28.0
para dahan dahan syang naluluto
12:18.0
aluin po natin ito
12:20.0
para mapantay ang ating
12:30.0
yan po ay nagsabaw na lang kanya
12:32.0
sa japong nagsasabaw na yan
12:34.0
hindi po pa natin yan tinutubigan
12:38.0
namaya pag kulang po sa
12:40.0
lambot, saka tayo magbabanto
12:48.0
malambot na ang ating
12:52.0
hanguin na po natin ito
13:02.0
palalamigin natin
13:04.0
tapos ating piprito
13:38.0
magagamit po natin ito
13:40.0
lipat natin ito sa isang
13:42.0
malinis na lalagyan
13:44.0
magbablanching po tayo dito
13:48.0
gulay ng kare kare
13:50.0
nakulo na yung ating tubig, nilagay natin ang asin
13:52.0
unahin natin yung sitaw
14:08.0
tagay natin yung talong
14:18.0
saka puso ng saging
14:26.0
tama over cook yung ating gulay
14:42.0
tagay natin yung pechay
15:16.0
lalagay po tayo dito na ang mantika
15:40.0
lalagay po tayo dito na ang mantika
15:46.0
ito po natin yung ating pang pochero
15:58.0
tatakit tayo ng muka
16:24.0
tagay natin lang po natin yung ating balat
16:26.0
at tuwal yan na pang kare kare
16:28.0
hinahit po natin ang gatong kalalaki cubes
16:46.0
tamang tama lang ang lambot mga kabayat
16:56.0
saka yung ating tuwal yan
16:58.0
ganoon din ang gayat
17:16.0
lalagay po tayo dito ng patatas at carrots
17:46.0
lalagay po tayo dito ng patatas
18:10.0
lalagay po tayo dito ng liver spread
18:16.0
lalagay po tayo dito ng ating kaldereta
18:22.0
lalagay din tayo ng queso
18:46.0
lalagay din po tayo dito ng hot sauce
19:06.0
lalagay din po tayo dito ng green olives
19:16.0
lalagay din po tayo dito ng green tomatoes
19:24.0
aloyan lang po natin
19:42.0
ating puli ang tatakpan
19:44.0
yung patatas at carrots
19:48.0
lalagay din po tayo dito ng laurel
20:00.0
lalagay po tayo dito ng tomato paste
20:04.0
kaunting tomato paste
20:36.0
iininilan lang po natin ito
20:38.0
egay gahid lang po natin
20:40.0
para kumapit yung sos sa laman
20:42.0
sip sipin yung laman na sos
21:04.0
nahanguin na po natin ito
21:08.0
natin pang pochero
23:54.0
salampot tayo dito ng puchero
23:58.0
lagay tayo ng konting mantika
25:22.0
patatas, carots at saging
25:28.0
lagay puto nampain apple juice
26:50.0
ating pork and beans
26:56.0
hans pork and beans
27:06.0
aloin lang po natin
27:30.0
para pag kumulo lalagay natin yung gulay
27:36.0
lagay po natin yung gulay
27:54.0
aloin lang po natin
28:06.0
marami pong sahog itong puchero
28:36.0
papolyo natin hanggang maluto yung gulay
28:52.0
hahanguli na natin
28:54.0
ang ating puchero
29:06.0
mga tatlong tray siguro ito
29:10.0
ang ating puchero
30:01.3
poto po tayo dito ng kare-kare sauce
30:05.5
tuget tayo ng mantika
30:27.0
lagay din natin yung asweti powder
30:40.0
gustahin po natin sandali yung bawang
31:00.0
lagay po tayo ng giniling na mani
31:30.0
bisa po natin yung giniling na mani para mabango
31:47.0
tapos lagay tayo ng giniling na bigas
32:13.0
maglalagay din po tayo ng broth tubes
32:16.0
beef broth tubes, dalawa
33:13.0
pipinan lang po natin ng asinto
33:17.0
pero hindi po natin yung paalatayin at mayroon pa yung sawsawan na alamang
33:22.0
lagay na po natin yung balat
33:50.0
kare-kare balat at tuwalya ng baka
33:57.0
lagay na rin po natin ang gulay
33:59.0
yung binalansing natin gulay
34:27.0
mga kabahay ng ating kare-kare
34:43.0
kuloyin lang po natin ang oras
35:21.0
ok na po ito mga kabahay yung ating kare-kare
35:37.0
balat at tuwalya ng baka
35:50.0
pwede po kayong magdagdag dito ng asin
35:52.0
depende sa panlasan nyo kasi huwag niyo lapos siyang haalatan
35:54.0
dahil ito ay may sawsawan pa
35:57.0
may bagoong paalamang ito
36:05.0
salin na natin dito
36:35.0
kare-kare balat at tuwalya ng baka
37:04.0
salin na natin dito
37:33.0
na dito po yung kare-kare
37:35.0
bali tatlong tray po yan
37:37.0
meron na rin po bagoong
37:39.0
ito yung order na sinukmani
37:47.0
marami marami po ulit salamat kay sir
37:49.0
Jet Kamba ng Santo Tomas Batangas
37:51.0
ito po ay ating ating tatakpan
38:25.0
hindi po tayo lahat mga kabayan
38:27.0
at God bless po sa ating lahat
38:55.0
at God bless po sa ating lahat
