01:38.5
Tapos ay magluluto din po tayo ng 3kg apritada, litsong kawali, chapsoy, beef kare-kare, fried chicken
01:49.5
At may order din po siya yung buko salad sa dessert.
01:54.5
So piprepare na po natin itong mga matatagal natin prepare para bukas po ay derech-derech tayo dahil baka ma-traffic tayo bukas ay ma-traffic po pagkaganyang piyesta.
02:05.5
So unahin na po natin timplan itong pang apritada.
02:09.5
Talagay lang po tayo dito ng maraming beses yung narin po itong nakita, pineapple juice.
02:20.5
Tapos maglagay din po tayo dyan ng paminta, pickles, para pumalasan na agad yung ating karne.
02:36.5
Konting umami, toyo.
02:47.5
Talagay lang po tayo sa paglalagay ng ating ingredients at pwede pa tayo magdagdag bukas pag matabang.
02:56.5
Halawin lang po natin ito.
03:14.5
Tapos susunod po natin timplan yung ating pam fried chicken.
03:18.5
Lagay lang po tayo ng gloves at ating titimplan itong pam fried chicken natin para pag naghalo tayo ay malinis.
03:34.5
Lagay lang po tayo dito ng asin. Hindi po tayo gagamit ng patis dahil may mga taong ayaw na namuy po ng patis.
03:41.5
So asin ho ang ating gagamitin.
03:45.5
Lagay din po tayo ng chicken powder.
04:04.5
Lagay din po tayo ng umami.
04:14.5
Lagay din po tayo ng katas ng kalamansi.
04:21.5
Tapos bawang, dinurog na bawang.
04:27.5
Halawin lang po natin.
04:33.5
So may marinate po natin ito. Lalagay po natin ito sa wrap para kinabukasan pag pinareto natin ay malasa na sya.
04:51.5
Bali 2 kilo po ang order ni ma'am. Dinagdagan na po natin ito. Tapos yung imbuti doon naman po susunod natin timplahan.
05:03.5
Tapos yung imbuti doon naman po susunod natin timplahan.
05:18.5
So titimplahan po natin itong ating imbuti do. At ito pa yung matagal-tagal lutuwin.
05:22.5
Bali pinag yiling ko na po ito sa palingke. Pinalagyan ko na po ito ng sibuyis at bawang, carrots at ng bell pepper.
05:30.5
Dadagdagan na lang po natin ang timpla ngayon. At ito po ay babalutin natin at i-steam na rin natin ngayon para po kinabukasan ay pipireto na lang natin.
05:41.5
Tipla po tayo dito ng konting asin.
05:48.5
Lagay po tayo dito ng toyo.
06:05.5
Lalagay din po tayo ng pasas.
06:11.5
Lagay po tayo ng pickles. Medyo marami po sa hug itong ating imbuti do.
06:18.5
O morko ng mga taga-batangas.
06:21.5
Lagay din po tayo dito ng konting brown sugar. Konti lang.
06:37.5
Lagay din po tayo dyan ng keso.
06:52.5
Damihan natin ang keso para masarap.
07:17.5
Lalagay din po tayo ng ketchup.
07:30.5
Tapos maglalagay din po tayo ng harina.
07:38.5
Konting harina lang po lalagay natin dyan.
07:49.5
Haluin na po natin ng maigi.
08:01.5
Lalagay din po tayo ng maigi.
08:05.5
Lalagay din po tayo ng maigi.
08:22.5
So yan, okay na po. Nadito na yung ating pang-imbuti do.
08:25.5
Ito po ay babaluti na natin.
08:27.5
Yung ating pang-fried chicken, i-re-rip natin.
08:29.5
Tsaka yung ating pang-apritada.
08:30.5
Tapos yung ating pang-litsong kawali, ay paukuloan na rin po natin yan para bukas ay ipiprito na po natin.
08:45.5
Magsasalang po tayo ng dahaw para di madaling masira at papango yung dahaw.
08:52.5
Nagamitin po natin po sa ating imbuti do.
08:56.5
Kapag sinabi pong imbuti do ay imor po ng taga-batangas, ay yan po ay talaga binabalut sa dahaw ng sagay.
09:22.5
Punasan po natin para malinis.
09:26.5
Walang alikabok yung ating dahong pambalot.
09:28.5
So babalutin po natin yung ating imbuti do.
09:52.5
Maglalagay po tayo ng kunting margarine sa dahon.
09:56.5
Tapos ay nasalok tayo ng isang tasa.
10:07.5
Dagdagan po natin para malaman.
10:17.5
Tapos dagagan po natin ang hotdog.
10:37.5
Para pantay na pantay ang ating pagkakagawa.
10:49.5
Pero orado lang po natin ganyan.
10:56.5
Ayun. Tapos tayo po. May abaca dito.
11:01.5
Talian po natin ang dulo.
11:26.5
Tapos ay sa gitna.
11:37.5
Ito naman pong kabilang dulo.
12:00.5
Mamaya na po natin puputulan itong labis na dahon.
12:10.5
Ayun. May isa na tayo.
12:18.5
Ganun lang. Paulit ulit lang yan.
12:26.5
Tapos hotdog sa gitna.
12:39.5
Tapos iroll lang po natin.
13:17.5
So aray po natapos na po nating balutayin.
13:20.5
Nating naman pong binabawasan ang dulo para pag in-steam po natin ay hindi masikip.
13:25.5
Tutulan lang po natin yung sobrang dulo ng dahon.
13:31.5
Para hindi po masikip sa steamer.
13:37.5
Sampu po yung order naman pero ito po ay atin na pong pinalabisan para tayo naman ay makatikim din.
13:46.5
Sasalang na po natin yan dito sa ating mayroon na pong pinakulog tubig dito sa ating steamer.
13:55.5
Salansan na po natin.
13:56.5
Ito yung steamer.
14:23.5
Tapos nakaluban lang po natin ang dahon.
14:42.5
Pakpala po natin at steam po natin ito sa loob ng isa't kalahating oras para siguradong luto.
14:51.5
So habang ni-steam po natin yung ating imbutido.
14:55.5
Sasalang din po natin dito yung panlitsong kawali.
15:01.5
Dalawang kilo po ito.
15:05.5
Lagay lang po tayo dyan ng sibuyas at bawang.
15:11.5
Pamintang bo'o, dahon ng laurel.
15:14.5
Lagay din po tayo ng kunting umami.
15:25.5
Tubiga na po natin.
15:33.5
Palalambutin na po natin ito para bukas po ay malutong pag pinarito natin.
15:42.5
Gagawin na rin po natin yung order ni mam na buko salad.
15:45.5
Dinagdaga na po natin para tayo makatikip din.
15:49.5
So meron po tayo ditong apat na Nesil cream.
15:52.5
At bali anim na ang katumbas po nito ay tatlong lata na maliliit.
15:57.5
Bali anim po yan.
15:59.5
Meron din po tayong nata at saka kaong, queso, raisin.
16:05.5
At ito pong ating buko.
16:07.5
Tapos ito pong dalawang lata na cocktail.
16:10.5
Pagsasamah-samahin lang po natin yan.
16:14.5
Tapos ito pong buko.
16:31.5
Tapos ito pong buko.
16:34.5
Tapos ito pong buko.
16:35.5
Nata at yung kaong.
16:44.5
Tapos lagay na rin po natin yung Nesil cream.
17:06.5
Apat na Nesil cream.
17:15.5
Tapos ito pong gatas.
17:35.5
Halawin lang po natin ito.
18:05.5
Tapos ito pong buko.
18:27.5
So yan, lalagay na lang po natin ito sa isang malinis na dalagyan.
18:31.5
Ito pong lalagay natin dito.
18:33.5
Ayan, para ipiprecial na po natin.
18:36.5
Para pagdinilibyan natin bukas ay maganda na kanyang lalagyan.
18:41.5
Kasali na lang po natin dito.
19:03.5
Takpan lang po natin para siguradong hindi na siya lalagyan ng ano man.
19:35.5
Angoy na po natin itong ating palitsong kawalay.
19:38.5
Para pag bukas ay prito na lang po natin ito.
19:50.5
Patay na rin po natin itong ating imbutido.
20:07.5
Ito po ay papalamigin na lang natin para bukas ay ipiprito na lang po natin.
20:23.5
So yan, bukas na po ulit natin itutuloy na luto mga kabayang.
20:26.5
Ngayon po ay alas onsen na lang gabay.
20:29.5
At tayo ipapahinga po muna para bukas ng umaga ay direto-direto na ulit ang ating luto.
20:35.5
So yan, magandang umaga po sa inyo mga kabayang.
20:38.5
At ngayon po ay alas 5 ng umaga.
20:41.5
At itutuloy na po natin yung luto na order ni ma'am.
20:45.5
So narito na po yung ating marinate na gabay.
20:48.5
Yung ating baka na ating pangkare-kare at yung fried chicken.
20:52.5
Unahin po natin itong ating pangapritada.
20:56.5
Ibisa na po tayo. Magigisa na tayo.
21:01.5
Lagay po tayo ng konting mantika.
21:11.5
Talagay din po tayo ng margarine.
21:38.5
Lagay na po natin sibuyas.
21:56.5
Ibisa rin po tayo dito na ang tomato sauce.
22:12.5
Lagay na po natin yung ating karne.
22:14.5
Lagay na po natin yung ating karne.
22:50.5
Hinaan po natin ng konti ang apoy para hindi masunog ang ilalim.
23:02.5
Dito naman po tayo sa baka.
23:06.5
Gagamit po tayo ng pressure cooker.
23:09.5
Lagay na po natin dito yung ating pangkare-kareng baka.
23:13.5
Lagay na po tayo nagin po tiyo ng sabaw at gagamit ang ating sabaw.
23:22.5
Tatlo ang ating fibre ng margarine.
23:25.5
Mag papasok mo sa ating charo.
23:27.5
Pakasok mo ang ating sugar.
00:00.0
23:32.520 --> 23:34.520
23:35.5
Pangako mo dikaw ngiliyor.
23:39.5
Lagay na po tayo at lagayan po natin ito ng sabaw.
23:42.5
At gagamitin po natin ang sabaw nito mamaya.
23:50.5
Lagay na po tayo dito ng konting umami.
23:59.5
Para may lasa yung ating baka.
24:09.5
Takpa na po natin.
24:11.5
At dun po natin ito yung sasalag sa aming kalahan.
24:27.5
Salag po natin yan dyan ng 20 to 30 minutes.
24:32.5
Hanggang sa lumambot.
24:34.5
Tapos dito po sa ating isang ano.
24:38.5
Lulutoy natin yung fried chicken.
24:41.5
Lagayan muna na po natin ng itlawg.
24:56.5
Lagay din po tayo dyan ng konting chicken.
25:02.5
Lagay din po tayo dyan ng kunting chicken powder.
25:23.5
Maluin lang po natin.
25:25.5
At ito ang ating piprito na.
25:49.5
Painit na po tayo dito ng matika at piprito natin yung fried chicken.
25:58.5
Salang po tayo ng fried chicken.
26:04.5
Atin munang lulublub dito sa tuyong harina.
26:11.5
Tapos sire-erecta na natin sa mantika.
26:16.5
Hinaan natin ang apoy.
26:29.5
Pati kay Mandy Egg.
26:48.5
Alright, mamaya ulit.
26:50.5
Alright, mamaya ulit.
27:12.5
Iate natin yung panchapsuy.
27:17.5
Saka yung sayote.
27:18.5
Anghammer na natin yung unang batch na fried chicken.
27:20.5
Angunin na natin yung unang batch na fried chicken.
27:51.5
Tagay po natin sa strainer para makatulo ang mantika.
28:13.5
Tapos ating salahin ulit ang mantika para malinis.
28:21.5
Tapos ating salahin ulit ang mantika para malinis.
28:32.5
Tapos ating salahin ulit ang mantika para malinis.
28:51.5
Bali 2 kilo po yung order ni ma'am.
28:56.5
Ginawa na po natin itong 3 kilo.
28:59.5
Gawa ng patikiman.
29:14.5
Tusok-tusokan lang po natin yung ating panglitsong kawali.
29:20.5
Tusokan po natin ang tinidor.
29:35.5
Tapos tatanggalan po natin ang butok.
29:51.5
Iwaan po natin para madaling nilang gayatin.
29:54.5
Iwaan po natin para madaling nilang gayatin.
29:57.5
Dahil hindi na po natin ito gagayatin buo.
30:23.5
Talagay na po tayo ng mga gulay sa ating apritada.
30:31.5
Talagay na rin po natin yung green peas,
31:11.5
Alawin lang po natin.
31:14.5
Request ni ma'am Ian talagang malambot.
31:17.5
Kaya pinalambot po natin ito ng malambot na malambot.
31:40.5
Talagay din po tayo dyan ng konting ketchup.
31:46.5
Opsyonal lang po ang ketchup.
31:48.5
Pero mas masarap din po kung lalagyan nyo ng konting ketchup.
32:11.5
Talagay po ulit para lumambot yung mga gulay.
32:14.5
Lipat po tayo din sa fried chicken.
32:16.5
Okay na po ito. Hanguin na natin.
32:40.5
Opsyonal lang po ang ketchup.
33:10.5
Okay na po ang ating apritada.
33:36.5
So masyadong iigahin at pag lumabig po ito ay lalapot pa ito.
33:45.5
At saka ang pangaw.
33:59.5
Hanguin na po natin ito.
34:01.5
Lilipat na natin sa malinis na lalagyan.
34:06.5
Apritada. Patangas style.
34:37.5
Dito naman po ay sasalang natin yung ating pang litsong kawali.
34:54.5
Bukas tayo ng mantika.
34:56.5
Sasalang po tayo dito ng chapsuy.
35:06.5
At ay balunan lang po ang ating gagamitin at ayaw ni mam ng atay.
35:23.5
Tangkot jahin po muna natin yung balunan.
35:25.5
Saka tayo maglalagay ng simuyat at bawang.
35:37.5
Tagay lang tayo ng konting asin para may lasa yung balunan.
35:59.5
Tagay po tayo dyan ng bawa.
36:36.5
Tagay po tayo dyan ng Knorr seasoning.
36:40.5
Liquid seasoning.
36:56.5
Tagdagan natin yung oyster sauce.
37:09.5
Tapos tubigan lang po natin.
37:35.5
Tapos tubigan lang po natin.
37:44.5
Ayan. Hayaan lang po natin yang kumulo.
37:46.5
At saka natin lalagay yung gulay para hindi tayo ma-overcook ang gulay.
37:56.5
Pwede na po ang ating litsong kawali.
38:06.5
Tapos dito naman magpiprito po tayo dito ng imbutido.
38:19.5
Tapos dito naman magpiprito po tayo dito ng imbutido.
38:40.5
Punahin po natin lalagay itong sayote at carrots.
38:50.5
Kuloan muna po natin.
38:51.5
Saglit ito. Isang kulo.
38:52.5
Tapos susunod natin yung ibang gulay.
38:55.5
Para hindi ma-overcook.
38:59.5
Lagay lang po natin yung ating bagui beans.
39:13.5
Sabay na rin po natin yung pingang daga.
39:21.5
Lagay din po tayo ng bell pepper.
39:28.5
Para pag kumulo ay lalagay natin po yung repolyo.
39:33.5
Lagay din po tayo ng cauliflower.
39:40.5
Lagay din po tayo ng cauliflower.
39:55.5
Pakuloyin lang po natin ito saglit at huli natin lalagay yung ating repolyo.
40:02.5
Dito naman po ay magsasalang tayo ng ating imbutido.
40:10.5
Yung pinerperpo natin kagabi.
40:41.5
Lagay na po natin ang repolyo.
40:50.5
Tapos itong itlog ng pugo sa ibabaw na po natin lalagay para hindi siya madurog.
40:54.5
Tapos itong itlog ng pugo sa ibabaw na po natin lalagay para hindi siya madurog.
41:24.5
Tapos itong itlog ng pugo sa ibabaw na po natin lalagay para hindi siya madurog.
41:51.5
Meron po tayo ditong cornstarch na tinunaw natin sa tubig.
41:55.5
Papalaputin po natin ng konti ating chapsoy.
42:20.5
At ahanguhin na po natin ito.
42:26.5
Maganda ng lapot.
42:29.5
Matayin na po natin ang apoy at okay na ito.
42:39.5
Para hindi ma-overcook yung ating gulay.
42:42.5
Sali na po natin ito sa magandang nalagyan.
42:49.5
Sali na po natin yung chapsoy.
42:56.5
Dinagdagan na po natin ito yung order ni ma'am.
42:59.5
At napakabayit ni ma'am ni ma'am.
43:01.5
Pag nakakausap po sa video ko.
43:04.5
Siyot-siyot sa inyo ma'am. Maraming salamat at may tip.
43:08.5
Thank you po ulit kay ma'am Ye.
43:42.5
Bali, dalawang try po ito.
43:50.5
Sabi muna natin itong isa.
44:36.5
Tagay natin yung itlog ng pugo.
44:40.5
Yung po ang ating chapsoy.
45:10.5
Magba-blanching po tayo dito ng gulay ng kare-kare.
45:15.5
Tagay po tayong asin.
45:20.5
Punahin natin yung sitaw.
45:24.5
At ito yung medyo maligat-ligat.
45:40.5
Tagay na po natin yung talong.
45:44.5
Di na po tayo gagamit ng puso.
45:46.5
At wala po tayo mabiling sariwang puso.
45:50.5
Kaya di na po natin lalagyan.
45:52.5
Dinagdagan na po natin yung talong at petchay.
46:05.5
Tagay na po natin yung petchay.
46:10.5
Pukulungin lang po natin yung saglit.
46:12.5
At okay na yung gulay.
46:14.5
Tapos gagawa na po tayo ng kare-kare sauce.
46:16.5
Ito po yung baka na napalambot na natin kanina sa pressure cooker.
46:20.5
Tamang-tama na ang kanyang lambot.
46:31.5
At ito yung gulay.
46:33.5
At ito yung gulay.
46:36.5
At ito yung gulay.
46:39.5
Hanguin na natin.
46:41.5
Dito sa strainer.
46:54.5
Salang po tayo dito ng sauce ng kare-kare.
46:59.5
Maraming beses yun na rin po itong napanood.
47:01.5
Tagay tayo dyan ng aswete powder.
47:17.5
Tatlong sachet para magandang gulay.
47:32.5
Pabanguhin po muna natin yung bawang ng konti.
47:36.5
Tapos lagay po tayo ng giniling na mani.
47:51.5
Giniling na mani.
47:53.5
Giniling na mani.
47:59.5
Gamit po tayo ng giniling na bigas.
48:23.5
Tapos yung pong kaldo natin.
48:26.5
Yung pinagpakaluan natin ng baka.
48:40.5
Halawin lang po natin ito dahan-dahan.
48:42.5
At ito po ay may lasa na.
48:44.5
Simplado na po yung ating kaldo.
48:47.5
Magdadagdag lang po tayo dito.
48:56.5
Diret-diretso lang po ang halo para lumapot.
48:59.5
Ito po ay lalapot.
49:08.5
Okay na po ang ating sos.
49:09.5
Lalagay na natin yung karning baka.
49:14.5
Okay na po ang ating sos.
49:15.5
Lalagay na natin yung karning baka.
49:34.5
Malambot yung karne.
49:36.5
Pina-rest your cooker natin.
49:40.5
Tamang-tamang lambot.
49:44.5
Lalagay na po natin yung bulay.
50:16.5
Tasali na lang natin po sa dalagyan.
50:19.5
Kayaan lang po natin kumulu-kulu ng konti.
50:21.5
At okay na po yan.
50:35.5
Okay na po itong ating kare-kare.
50:37.5
Hahangunin na rin natin.
50:39.5
Para tayo makapag-deliver na.
50:41.5
Makabuti tayo ng traffic.
50:42.5
Pagka ganyan po ang pyestahan,
50:59.5
Dalwahin na lang natin lalagyan
51:00.5
para hindi tayo mahirapang magdala.
51:13.5
Natin pungpip kare-kare.
51:42.5
Maraming-maraming po ulitng salamat
51:45.5
Veronese ng Italy at Inisloban Marawoy.
51:49.5
So maraming-maraming salamat po ulit sa inyo Ma'am.
51:52.5
Nadito na po ang inyong paluto.
51:54.5
Ito po yung kare-kare.
52:02.5
Dito po yung inyong Embutido.
52:06.5
At yung inyong dessert,
52:09.5
Maraming-maraming po ulitng salamat Ma'am.
52:11.5
At ito po ay i-deliver na namin.
52:14.5
So sa mga gusto pong magpaluto,
52:16.5
ay ilalagay po ulit namin dito yung aming Facebook page
52:19.5
at e-message yun lang po kami
52:22.5
at kami po ay magdi-reply sa inyo.
52:24.5
So ngayon pong May,
52:25.5
medyo puno pong ating schedule
52:27.5
pero tatanggap pa rin po po tayo
52:29.5
at para pong ma-schedule natin sa month ng June.
52:32.5
So maraming pong salamat mga kabayan sa inyong panonood.
52:34.5
Iingat po lagi tayo lahat mga kabayan
52:36.5
at God bless po sa ating lahat.
52:37.5
Sana po ay magkita kita tayo ulit
52:40.5
sa susunod pang mga videos.
53:08.5
Nakausap ko po si Ma'am May po
53:11.5
na dinetally nga po niya yung kanyang mga order.
53:16.5
baka pwede kung agahan po na lang
53:18.5
dahil baka daw po ma-traffic.
53:20.5
E di, inagahan po na nga po,
53:22.5
ninaano nga po namin yung traffic.
