Video Transcript / Subtitles:( AI generated. About AI subtitles » )

* AI ("Artificial Intelligence") subtitles on Tagalog.com are generated using "Whisper" by OpenAI (the same company that created ChatGPT and DallE2). Results and accuracy may vary.
* The subtitles do include errors occasionally and should only be used as a tool to help with your listening practice.
* You can request this website to create a transcript for a video if one doesn't already exist by clicking the "Request AI Subtitles" button below a video. Transcribing usually takes 30-40% of the length of a video to complete if there are no other videos in the queue. For example, a 21 minute video will take 7-8 minutes to transcribe.
* Running a super fast cloud GPU server to do these transcriptions does cost money. If you have the desire and financial ability, consider becoming a patron to support these video transcriptions, and the other tools and apps built by Tagalog.com

At para naman sa aming pananghalian ngayon, magluluto ako ng pork giniling.

Sobrang frozen nga ni tong karne kaya ibababad ko muna dini sa tubig.

Inutos nga rin nung nanay ko nalutuin na rin ngayon at nang madalhan daw sila ng pagkain dun sa may bundok.

Napakaaga nga nilang umalis kanina dini sa bahay at mag-auling daw sila dun ng bao.

Noong nakarang araw nga ay nagkupras daw sila kaya napakaraming bao ngayon at nang mapakinabangan nga ni ay uulingin.

At dahil tapos na nga ni yung anihan ng palay dini sa amin ay mga trabahong bundok naman ang inaatopag nga ni yung mga magulang ko.

Kako nga ni sa kanila hindi wari alam ang salitang pahinga, kumagag na nang kumagag,

naiinip sa buhay kapag walang mga inapagagawa.

Pero alam nyo kahit papaano ay nakakatuwa-tuwaan na dahil medyo masarap-sarap nga yung paulam natin ngayong dadalin sa kanila.

Dati-rati nga nung mga bata pa kami kapag nagadala lamang kami ng ulam sa kanila ay ginisang sardinas

o kaya hindi na minsan niluluto at tinapigaan na nga lamang ng kalamansi.

Kaya nga for today's ulam, aring atipapagluto natin sila ng masarap-sarap na pork giniling.

Sa pagluluto nga nari, una nagisang muna ako din yan ng sibuyas at bawang at hinuho ko nga itong giniling na baboy.

Naglagay na nga din ako din yung mga pampalasang sangkap, laurel, paminta, toyo at saka kaunting asin.

Papakuloan ko nga lamang muna ito ng mahigit 15 minutes para maluto-luto naman yung karni.

Habang nageintay nga ni akong kumulo din, abay nagulat naman ako dini sa biglang tumawag,

abay baka si Papa Bear niyo yan.

Na-starstruck naman ako din eh, garinip pala ako yung pakiramdam kapag nakakausap mo yung mga idol mo din sa pagbablog.

Masaya rin lang talaga ako na nakakausap ko na nga ni sila ngayon.

Dati-dati nanonood lang ako ng vlogs nila at hindi ko nga akalaan na followers na rin nga natin sila ngayon.

Natense nga ako bigla sa pakikipag-usap kay Papa Bear at nalimutan ko akong ano ba gagagag yung isusunod ko.

Siguro mga isang minuto ko pa bago ko naalala.

Ayan nga't nilagay ko na yung tomato sauce at saka itong mga carrots.

Nagdagdag nga din pala ako dito ng banana ketchup para naman mayroong tamis anghang.

Mga sampung minuto palalambutin lamang natin yung carrots kaya tinakluban ko na nga muna.

Makalipas nga ilang minuto, ayan nga't medyo malambot na din yung carrots kaya naman isunood ko na nga't ilagay itong patatas.

Tinakluban ko na nga muna ulit para mas mabilis maluto at ayan, napaka ganda nga nun takip ko na ngayon.

Talagang kasyang-kasyang na ano, hindi na dikawad.

At makalipas nga't limang minuto ang pagpawakulo, ayan nga't paluto na kaya naman ilagay ko na yung bell pepper,

yung green peas, at saka yung itlog ng pugo.

Eto talaga yung mukhang mahirap pero napakadali din lamang naman lutuin.

Dati rati nga niya ay hindi kami nakakapagluto kapag mga ordinary yung araw lamang.

Nakakatikim lamang nga niya kami ng garining kapag may mga paponsyonan sa kapitbahay.

Ako pihado mamaya kapag dinalan nga ng pagkain doon sina tatay,

mga gayon lamang yan ay abaw, anong sarap ikan yan, pang mayamang ulam lamang ika yan ay.

Alam nyo ka minsan yung tatay ko ay ayaw din yung mga garining ulam, yung mga derikado,

at ang gusto nga lamang nun ay yung mga nilaga.

Ang bala ko nga sanang lutuin din sa giniling ay sasyanghay ko,

ay dilalo na nga akong nagreklamo yun kapag pinirito lamang.

At dahil wala na rin naman siyang ibang no choice,

at ayan nga, luto ng ating pork giniling.

At dahil minus gis, bago mag alas 11 na nga ay ginaya ko na nga re-araw mga pagkain

na ipapadala doon sa bundok.

I-tano na nga rin ang inutusan ko na magdala doon sa hulo at nang makakain na nga agad sila

dahil medyo maaga pa nga nung umala sila kanina at pahadong gutom na gutom na nga rin yung mga yuon.

Pinalarga ko na nga din kaagad din si Tano dahil medyo malayo-layo nga din aring hulo dito sa may amin.

Mahigit 30 minutos nga rin ang lakarin simula din niya sa amin hanggang doon.

Pinadala ko nga sa kanya yung cellphone at nangka ako yung makapagvideo-video

at nang maypakita ko nga rin sa inyo kung paano nga ba naguuling ng bao dito sa amin.

Pagkarating nga ni Tano din sa hulo ay naabutan niya nga na nagpapalalim ng hukay din si tatay.

Kaya siya na nga muna yung humalili at nang makakain na nga din sila.

Ini nga sa amin sa Mindoro ay napakarami din pwedeng pagkohaan na hanap buhay basta nga ni masipag ka lamang at madiskarte.

Magayon nga lamang din yung tatay ko e basta daw hindi ka pili sa trabaho ay buhay ka na.

Pero alam nyo sa lahat talaga yung mga magulang ko ang biggest plex ko sa buhay.

Kapag naalala ko nga yung mga pinagdaanan namin nung una e grabe talaga yung hirap na dinanas nila.

Matulad nga nitong lupa na ito hindi rin namin ito pag-aari pinapaintindi nga lamang ito kay tatay.

Sa pagkakaalam ko nga na yung mahigit sampun taon na nga din itong iniintindi niya.

Kaya alam nyo gawang malaking parte na nga rin sa buhay namin ering lupang-ari dahil marami na nga rin e rin na itulong sa amin.

Dahil kapag wala nga kaming maibaon, wala kaming maipamasahe ay nagtitiba at nanunungkit nga lamang ng nyug diyan.

Alam ko nga nun kapag walang-wala kami diyan ay mapunta nga lamang dyan yung nanay at tatay ko tapos maniniba sila ng saging.

Tapos kapag ibinenta hati pa nga sila doon nung may-ari.

At alam ko nga nun hindi rin sila nawawal-ano ng trabaho at bukod nga sa pagpapalayan,

aring at minsan na hindi rin sila nakaungkot sa bundok.

Aring at sa nakikita nyo, garini nga pala ang proseso ng pag-uuling ng bao.

Nang makapagdupo nga gamit yung palabanan nyo, gaisa-isa na nga rin nilagay yung mga bao.

Dati rin nga nung mga bata pa kami hindi lamang uling na bao yung ginagawa namin, pati nga yung pag-uuling ng mga punong kahoy.

At yun din nga yung isa sa mga iniiyakan ko nun,

Pagka layo-layo, baga naman yung lalakari namin, tapos magpuputol nga kami ng mga malalaking puno.

At yung pinaka-ayaw ko talaga nung panahon na nag-auling pa kami yun,

nagpulot na nga kami ng mga uling tapos nilalagay sa sako, edi gamantay paso-paso ang kamay.

Kaya minsan kapag bumabalik nga sa aking balintatao yung mga bagay na yun ay grabe,

parang anong hirap nga ako nung mga pinagdaanan na yun at kako ay ayoko na nga niyong balikan.

Kaya sobrang thankful din nga kami sa Lord at kahit papaano nga hindi na namin kailangang gawin yun bago kumain.

At ayan, umapog na nga na yung mga apoy dun sa uling na baong, ngayon naman ay tatakluban na.

Mga tatlong arawin pa nga ni uli-ari bago hanguin,

kaya ayan, tinatakluban nga ng maayos, nilagay na nga din yung mga kahoy,

tapos sa ibabaw nga yung mga saha ng saging.

At para na nga din hindi sumingaw at hindi mamatay agad yung apo,

e tinatabunan pa nga yan ng lupa.

At pag nakalipas nga uli ang tatlong araw,

saan nga yan bubuklatin at hahanguin na.

Sa susunod kong video, ipapakita ko nga sa inyo kung paano maghango ng uling na bao.

Bandang pahapon naman ay lumarga naman kami papunta ng bayan

dahil mamimili nga pala ako ng mga gagamitin namin para sa aming outing bukas.

Bago nga kami pumunta ng bayan,

ay dumerecho na rin nga muna kami dito sa may pagilingan ng palay.

Wala na naman nga kaming maaisaing at kailangan nga magpagiling at nang maging bigas.

Malamat na nga din lamang sa Diyos at kahit papaano nga ay meron pa rin kaming na ipapagiling.

Dati-rati din nga ay naubusan din talaga kami ng pampagiling,

yung tipong kakaanin mo lamang tapos kailangang ibenta lahat dahil kailangang ipambayad sa utang.

Ngayon din talaga ang realidad ng buhay ng isang magsasaka

kaya salamat na lamang sa Diyos nga at kahit papaano nga hindi tayo inapagkulang.

At para nga maka minus-minus din kami din sa abayaran namin sa pagpapagiling,

ay binenta na nga namin yung pinakang ipanong palay.

At ayan nga makatapos gilingin ay naging bigas na,

mahigit 209 pesos nga pala yung pinagbayaran ko din sa gilingan.

Dumerecho na nga rin kami dito sa Mayema Supermarket

para bumili nga ng mga kakailanganin bukas para sa aming pagliliguan sa ilog.

Syempre kapag outingan talaga hindi mawawala din yung pag-iho-ihaw

kaya ayan bumili na nga ako ng barbecue marinade, marinade?

At saka ng toyo at saka banana ketchup.

Sa tuwing nagmamarinate nga ako ng karne, binababad ko yan sa Sprite

kaya ayan kumuha na nga ako.

Itong 1.5 na yung nakuha ko dahil walang available na mismo.

Kumuha na nga din ako ng mga iba pang pangsamya

katulad ng luya, bawang at saka ng sibuya.

Plastic ka kaunti lang yung ginawa ko at wala pa nga masyadong budget.

Eto namang asa ako parang maglilihi kung makapag-utos

na bumili nga ako ng squid ball kikim at saka ng hotdog.

First time ko nga lang makabili nitong chicken nuggets na ito

kaya kumuha lang ako ng isa at titikman ko muna kung masarap nga baga.

Mag-garlic buttered shrimp nga rin pala ko

kaya naman kumuha ko ng buttered Ian at saka nitong Eden cheese melt.

Sarap!

Sobrang init din naman talaga ng panahon ngayon

kaya naman naisipan kong magbuku pandan salad ako ngayon.

Kaya kumuha na nga ako din ang sago ng Mr. Gulaman

itong all-purpose cream na dalawa at saka itong Jersey na buku pandan condensed milk.

Namili na nga rin ako nitong iba't ibang klase ng kindi

at kahapon nga yung mayroong pumunta sa akin at magpakindi nga daw ako sa mga mag-aalay na bata.

Magbabayad na nga kami din

ay nagulat pa nga ako dito sa ninang Emma namin

na may ari ng Emma Supermart at binigyan nga si Ate Kiona ng gatas.

Nakakatuwa naman ako at nakaminus-minus nga ako sa pagbili ng gatas.

Yun lamang naman yung mga pinamili namin din

at dumerecho na rin kami kaagad ng palengke.

I-bili nga lang kami nitong mga pangihawin namin

katulad nitong bangus at saka nitong liyempo.

Dahil minsan din lang naman kami mag-outing at makalabas-labas man lamang nga ng hawan

aring at bibili din ako nitong mga swahe pang garlic butter shrimp.

Mag-aadobo din nga daw kami

kaya yan kumuha na nga rin ako nitong isang buong mano.

Pinataddad ko na nga rin din sa palengke

at ng pagdating sa bahay ay lulutuin na nga laang.

Syempre mas magana nga din kumain kapag mayroong mga prutas-prutas

kaya yan kumuha na nga ako ng pakwan at saka nitong mga manggang kalabaw.

Kumuha na nga din ako nitong mga pangihawing talong

at pagkatapos nga nun ay binayara na din namin.

At bago nga kami umuwi sa bahay

ay dumaan na din kami dito sa may LBC

para kunin nga yung mga items na pinadala sa amin.

Na-excite na nga rin talaga akong buksan nito at galing ito sa MQ Kitchen.

At pag gawin ko naman din sa bahay

ay sisimulan ko na nga gawin aring aking buko pandan salad.

Syempre ang una ko munang ginawa din

ay nagtabnaw na nga ako nitong mga gulaman.

Papakuloan ko lamang ito at pagkatapos ay palalamigin bago gayatin.

At habang nagpapatigas nga ako din ang gulaman

ay sinunod ko na nga rin agad di salang itong mga sago.

Naglagay nga din ako din ang kaunting mantika para hindi magdikit-dikit

at pagkatapos yung malambot na nga hinangok ko na para palamigin.

At pagkatapos ko nga ma-prepare lahat

ay nagumpisa na nga din akong gawin itong aking salad.

Pagkalagay ko nga din yung gulaman

ay sinunod ko na nga rin kaagad

aring mga buko at pagkatapos itong mga sago na maliliit.

Eto din nga ang jersey na buko pandan yung ginamit ko

para naman lasang lasay yung buko pandan.

Dalawang Nestle all-purpose cream na nga din yung nilagay ko

para naman talagang creamy.

Kahapon nga ay birthdayhan doon sa pinsan ko

at nagpadala nga ng garnis sa bahay at ako'y nasarapan

tapos ako'y nabitin kaya kako gagawa din ako ngayon.

Kaya ay hanura-urada nga ay napagawa din ako ng biglaan

at talaga namang tamang-tama din ito sa panahon ngayon

at napakatindi pa rin talaga ng inip.

At bago ko pa nga makakalimutan

aring at hinabol ko pa aring cheese

talaga namang kula nga ang salad kapag walang cheese

at aring nga din ay isa sa panagpapalinamnam.

At arin na nga lahat yung aking pinagagawang buko pandan salad

at pinaglalagay ko na nga din dini sa mga plasticware

at pagkatapos ay pinalamig ko na nga dini sa refrigerator.

At pagkatapos ko na mga magawa yung buko pandan salad

aring at sinunod ko na nga din i-marinate aring liempo.

Naglagay na nga ako din yung barbecue marinade

at pagkatapos aring mapuran at saka itong kalamansi.

Nilagyan ko na nga din pala nitong bawang, sibuyas, paminta

at naglalagay rin pala ako dito ng honey

para ito na din yung pampabalansin ng lasa.

Mas masarap talaga itong ihawin kapag medyo matagal yung ima-marinate

kaya naman magdamag ko na nga itong ima-marinate

at bukas na nga lamang ito iihawin dun sa portuna.

At pagkatapos ko naman din magluto ay sa wakas ay makakahihahay

at makakapagpahinga-pahinga na rin sa wakas.

Oops!

Kemerot ek-ek lang pala yun.

Hindi pala tayo pwede magpahinga kasi nanay tayo.

At arin na nga lamang yung pahinga ko

nanay's duty naman tayo for today's video.

Ika nga nang iba'y mapapagod pero hindi susuko.

At yun lamang for today's video.

Maraming salamat po sa inyong panonood.

God bless!