7 Putaheng lutong Pinoy,Order from Pinagtung ulan Lipa City, for 79th birthday celebration
01:33.0
Shoutout po sa inyo Sir, Mga Ma'am at marami pong salamat sa tiwala
01:38.0
At pagluluto po tayo ng 7 potahe
01:41.0
Meron po tayo ditong 3kg na pangapritada
01:46.0
Kagawa ulit po tayo ng imbutido
01:49.0
Puchero 3kg, meron po tayo dyan limpo na 3kg
01:53.0
2kg na barbeque, 2kg na rebusado, 2kg na beef kaldereta
02:02.0
Sperms po ang ating gagamitin, sperms ng baka
02:06.0
Meron po tayo ditong tuwalya ng baka, gagawin po natin niyang kare-kare
02:11.0
So piprepare na po natin, imamarinate na natin yung dapat imarinate
02:16.0
Para bukas tayo ay dire diretsyo na
02:19.0
So sa mga nagtatanong po kung paano po umorder
02:23.0
Ilalagay na po namin dito kagad yung aming Facebook page
02:26.0
Para madali niyo pong makita at i-message lang po kami dyan
02:29.0
So simulan na po natin mag-marinate
02:31.0
So ito po muna ang ating mamarinate, yung ating pangapritada
02:35.0
Siguro naman po yung napakaraming beses yun na namanood kung paano ito yung marinate
02:39.0
Lagay po tayo dito ng toyo
02:43.0
All time favorite ng mga batanggenyo, apritada
02:47.0
Lagay po tayo dyan ng pickles
02:52.0
Lagay po tayo dyan ng pineapple juice
03:16.0
So bukas na po tayo magdadagdag dyan ng iba pang mga arikado pag lulutuin na natin
03:21.0
Parang basic lang po muna ang ating titimpla dyan
03:26.0
Suot lang po tayo ng gloves at ating hahaluin
03:38.0
Tapos susunod na po natin itong ating pang barbeque
03:43.0
Ito naman po ang ating timplahan, yung ating pampork barbeque, 2 kilo po ito
03:49.0
Lagay po tayo dito ng bawang
03:56.0
Katas ng kalamansi
04:03.0
Tapos lagay po tayo dito ng kaunting MSG
04:20.0
Paminta, black pepper
04:29.0
Lagay din po tayo dyan ng brown sugar
04:37.0
Lagay din po tayo dyan ng ketchup
04:47.0
Nahaloy lang po ulit natin yan
05:04.0
Tapos susunod na po natin dito yung ating beef caldareta
05:09.0
Nandito po yung ating pang beef caldareta, ribs po ang ating gagamitin, ito yung 2 kilo ring po
05:17.0
Lagay din po tayo dito ng pineapple juice
05:25.0
Lagay po tayo ng paminta
05:32.0
Lagay din po tayo dyan ng pickles
05:42.0
Lagay din po tayo dyan ng optional na MSG
05:50.0
At maglalagay din po tayo dyan ng laya and perrins vs terin sauce or vs tri sauce
06:01.0
Yan po ang magpapasarap sa ating kaldareta, pampabango
06:06.0
Haloy lang po natin yan
06:16.0
Ito po yung ating pang beef caldareta, nakamarinate na rin
06:20.0
Sunod po natin yung ating pangrebusado
06:23.0
Ito naman po ating timplahan, yung ating 2 kilo pangrebusado
06:28.0
Talagta talong po kung anong pangrebusado na ginagawa natin, ito po ay taba ng baboy
06:33.0
So 2 kilo po ito at ating maring titimplahan
06:37.0
Lagay lang po tayo dito ng konting asin
06:41.0
Kukontrol lang po natin ng alat ito, masama pag maalat
06:45.0
Konting katas ng kalamansi
06:50.0
Lagay din po tayo dyan ng bawang
07:00.0
Lagay din po tayo dyan ng chicken powder
07:22.0
Tapos paglalagay din po tayo dyan ng paminta
07:34.0
Suot lang po tayo ng gloves, tahaloy na natin yan
07:43.0
Para po pagka nilagay natin sa rep ay may lasa na po yan bukas
07:56.0
Tapos sa sunod na po natin itong ating pangimbutido
08:03.0
Nandito po yung ating pangimbutido
08:07.0
Bali 10 piraso po ang order nila sir
08:10.0
So timplan na po natin, maglagay tayo ng itlog
08:16.0
Maglagay po tayo ng kinerker na keso
08:25.0
Mas maraming keso mas masarap
08:29.0
Lagay din po tayo dyan ng pickles
08:39.0
Tapos ay raisin o pasas
08:43.0
Maglagay po tayo ng msg, ito po optional
08:52.0
Maglagay din po tayo dyan ng toyo
09:00.0
Maglagay din po tayo dyan ng asin
09:22.0
Tapos kaunti pong harina
09:27.0
At maglagay din po tayo dyan ng ketchup
09:31.0
Para hindi pumaputla ang ating imbutido
09:41.0
Dagdaga natin ng ketchup
09:54.0
Halawin lang po natin ito
09:56.0
At ito po atin ding babalutin ngayon at i-steam na rin natin
10:02.0
Para bukas po tayo ay dire diretsyo ang ating salang
10:07.0
Baka tayo ay magahol sa oras
10:15.0
Ok na po ang ating pangimbutido
10:19.0
Ito po atin ding babalutin sa dahod at itong i-steam
10:23.0
So na dito na po yung ating marinate
10:26.0
Ito po yung ating kalderetang baka
10:30.0
Ito pong limpo, pakukuloan na po natin yan at atin ang palalambutin
10:34.0
Para bukas ay ipipreto na lang natin
10:37.0
Ito naman pong ating tuwal nya ng baka
10:40.0
Iba blanching na rin natin ngayon para bukas palalambutin na lang natin sa pressure cooker
10:46.0
Tapos yan po ang ating pangrebusado
10:50.0
Atin na po yung ikiklingrap at ilalagay sa rep
10:53.0
So ito na lang pong ating babalutin sa dahon yung ating imbutido
10:57.0
Ipong iba ay ilalagay na natin sa rep, dalagay natin ng klingrap
11:01.0
Magsasalab po tayo ng dahon para hindi madaling masira
11:05.0
At mabango yung ating pagbabalutan ng ating imbutido
11:13.0
Punasan po natin mabuti ang dahon para walang dumi, mga alikabok
11:21.0
Ang ating pagbabalutan ng imbutido
11:34.0
So yan, baluti na po natin yung ating imbutido
11:38.0
Magalagay po tayo ng margarine
11:41.0
Maraming beses yun na rin po itong nakita
11:46.0
Tapos halok tayo ng isang tasa
11:50.0
Tapos talagay po tayo dito ng hotdog
11:53.0
Iroll yung muna natin na konti para mapagit na natin yung hotdog
12:08.0
Tender, juicy hotdog
12:17.0
Tender, juicy hotdog
12:19.0
Mabuti ang ating pagbabalutan ng ating imbutido
12:37.0
Tapos meron po tayo ginihanda dito na abaka
12:40.0
Pantali sa dya ito ng imbutido
12:45.0
Talian po natin dito sa dulo
12:50.0
Tapos talagay po tayo dito ng ating imbutido
13:00.0
Tatayo natin para siksik
13:10.0
Meron din po yan sa gitnang nakapilipit
13:19.0
Meron din po yan sa gitnang nakapilipit
13:58.0
Ganun lang po ulit ulit lang
14:01.0
Tagilaan po tayo ng margarine
14:03.0
Isang tasang giniling
14:08.0
Ito pong giniling ay pag nagpapagiling ako
14:11.0
Sinasama ko na po dyan yung bawang, sibuyas, carrots at bell pepper
14:19.0
Tapos itimplahan na lang po natin ang ibang panimpla
14:26.0
Patanggas style imbutido
14:36.0
Tingnan natin kung nasaan yung karne yun
14:44.0
Isa lang lang, plain
14:58.0
Bali, nakagawa po tayo ng 16 pieces
15:00.0
At may mga kapit-bakit po tayong nag-request na pag nagluto ay
15:05.0
Baka makakadama yung makatikin
15:07.0
At ilalabisan na po natin ito po ay titrimi na lang natin at isasalag na natin sa ating steamer
15:16.0
Puputulan lang po natin yung magkabilang dulo
15:19.0
Trimi natin para hindi masikip sa steamer
15:24.0
At para maganda tingnan
15:32.0
Right, sasalag na po natin ito sa ating steamer
15:37.0
Isa lang na po natin sa ating steamer
15:51.0
Right, tapos natakaluban po natin ang dahon
15:55.0
Pakatan natin ang dahon
16:05.0
Steamin po natin ito sa loob ng isa't kalahating oras
16:10.0
Habang ini-steam po natin iyon, iba-blanch natin dito yung ating tuwalya
16:17.0
Iba-blanch natin ito sa loob ng isa't kalahating oras
16:21.0
Habang ini-steam po natin iyon, iba-blanch natin dito yung ating tuwalya
16:30.0
Para bukas po ay isasalag na lang natin sya sa pressure cooker
16:40.0
Nagay lang po natin niyan ng asin
16:44.0
Tapos, pag na-blanching po natin, huhugasan ulit natin para malinis
16:58.0
Okay na po ito, pinakuluan natin at uhugasan ulit natin yan
17:08.0
Para malinis yung ating gagamitin pang kare-kare
17:15.0
Itong sabaw, tatapo na po natin ito
17:22.0
So, isalag na rin po natin yung ating pang pochero
17:30.0
Kukuluan na po natin ito at ating palalambutin
17:38.0
Para bukas, pipirito na lang po natin
17:40.0
Nagay lang po natin dyan ng asin
17:48.0
Tapos, lagay din po natin dyan ng paminta
18:01.0
Testingin po natin
18:04.0
Malambut na, pwede na po ito
18:07.0
Pwede na yung ating yempo
18:11.0
Panguin na po natin
18:16.0
Para bukas, pipirito na lang po natin
18:36.0
Itong sabaw, lalagay po natin ito sa malinis na dalagyan
18:40.0
At bukas ay magigamit natin ito para sa pochero
18:49.0
Tapos itong ating imbutido
18:54.0
Buksa na po natin
18:56.0
At okay na rin ito
18:59.0
Tamang-tama sa oras
19:00.0
Ngayon po ay magka alas 11 na lang gabi
19:07.0
Itong ating imbutido
19:16.0
Ito po ay dito na ito, pinatay na natin na po
19:20.0
Itatanggal na natin itong dahon para mabilis yan lumamig
19:29.0
Tapos bukas po, pipirito na lang natin ito
19:37.0
So yan mga kabayang, bukas na po ulit tayo ng madaling araw o umaga
19:42.0
Tutuloy yung order ni na mam at na sir
19:46.0
At tayo ngayon po ay magka alas 11 na lang gabi
19:50.0
Pahinga po muna tayo at bukas na ulit
19:53.0
Magandang umaga po ulit mga kabayang
19:55.0
At ngayon po ay alas 5.30 na lang umaga
19:59.0
So tutuloy na po natin lutuwin yung order sa atin na pitong putahe
20:04.0
Nandito na po yung ating pang apritada at yung ating kalderetang baka
20:08.0
Naginit na po ako din ng kawali at umpisa na natin magluto
20:14.0
Nagkita tayo dito ng mantika
20:17.0
Salang po natin dito yung ating apritada
20:22.0
Tapos dito sa kabila salang tayo dyan ng kalderetang baka
20:29.0
Konting margarine
20:36.0
Kaya po tayo dito ng bawang
20:42.0
Lutu-lutuin lang po natin yung bawang
21:13.0
Tapos ilagay na po natin ang ating marinate na pang apritada
21:50.0
Tapos hinanat po ang apoy
21:53.0
Para hindi masunog po yung ilalim
21:58.0
Dito na po sa kabila ay sasalag tayo ng kalderetang baka
22:09.0
Lagay po tayo ng mantika
22:12.0
Tapos lagi tayong may konting margarine
22:25.0
Lagay po tayo ng konting bawang
22:32.0
Lagay na po tayo ng sibuyas
22:40.0
Tapos ilagay po natin yung chorizo
22:43.0
Chorizo de Bilbao
22:53.0
Lagay po tayo dito ng tomato sauce
23:07.0
Tapos ilagay po natin yung ating marinate na baka
23:26.0
Haloy lang po natin ito
23:47.0
Hinaan natin na konti po yung apoy
23:50.0
Nandito po yung ating dalawang kilong tuwal niya ng baka
23:56.0
Gagamit po tayo ng pressure cooker
23:58.0
Ito po yung binilanching na ating kagabay
24:01.0
Para ngayon ay direct yung salang na tayo sa pressure cooker
24:07.0
Lagay na po tayo ng tubig
24:17.0
Lagay na po natin ng konting asin
24:28.0
Tapos taklo ba na po natin
24:36.0
Ito po natin yung isasalang
24:39.0
At mga 30 minutes
24:56.0
So yun, pag sumingahu yan
24:58.0
Pag na sirit na, saka natin o orasan
25:23.0
Haloy po natin para mapantay yung ating pagpapalambot
25:31.0
Amoy apretada na itong isa
25:40.0
Pag medyo iga at matigas pa, pwede po tayo magbanto dito ng sabaw o tubig
25:46.0
Laman tayo sa ating beef kaldereta, haloyin din natin
25:56.0
Ayan, try po ulit
26:04.0
Malambot na po ito, lagay na natin yung iba pa natin sa hog
26:08.0
Lagay na natin gulay, patatas at carrots
26:11.0
Maglalagay din po tayo ng atay
26:14.0
Kokunti po yung atay na nabili natin sa palengke
26:18.0
Dahil madalang ang sariwang atay
26:31.0
Naglagay na din po tayo ng bell pepper
26:35.0
Haloyin lang po natin ito
26:47.0
Takloban lang po natin
26:50.0
Hanggang maluto yung gulay
26:52.0
At lulutoin natin sandali yung gulay
26:58.0
Buksan po natin, mahaloyin natin
27:06.0
Lagay po tayo dyan ng konting black pepper
27:15.0
Lagay din po tayo ng konting ketchup
27:22.0
Iininin na lang po natin ito
27:40.0
Igaigahin na lang po natin ito at okay na yan
27:44.0
Hindi na po natin tatakpang para hindi ma-overcook
27:47.0
Okay na po yung ating apritada
27:50.0
Hindi na po natin masyadong inigah
27:52.0
At pag iyan lumamig at sinali natin, may iigah pa yan
28:06.0
Okay na po natin ito
28:23.0
Hanguin na po natin
28:43.0
Alright, apritada ang batangas
28:50.0
Nandito po yung ating pangrebusado
28:53.0
Lagay natin ng itlog
28:59.0
Konting chicken powder
29:07.0
Lagay din po tayo dyan ng cornstarch
29:25.0
Halawin lang po natin ito
29:27.0
Atipiprito na natin ito
29:29.0
Patagal-tagal din po itong iprito
29:44.0
Tertuhin lang po natin ito ng isa-isa para hindi magkapit-kapit
30:01.0
Ngaya, ngaya ulit
30:07.0
Yung pinag-marinate na nito
30:09.0
Pwede po natin syang ipunas para daan-daan syang narinig
30:11.0
Para malambot ang ating barbecue
30:44.0
Sige, second prime pa natin tumamaya
31:19.0
Iprito na rin po natin dito yung ating limpo na pampuchero
31:26.0
Sabay-sabay na natin
31:44.0
Ating pampuchero, gagayatin na lang natin
31:47.0
Pag medyo lumamig
31:51.0
Gagayin natin sa strainer
32:00.0
Ating pampuchero, gagayatin na lang natin
32:03.0
Pag medyo lumamig
32:06.0
Gagayin natin sa strainer
32:12.0
Salain natin yung mantika para malinis
32:15.0
At magpiprito po tayo dito ng saging, patatas, karots at sausage
32:23.0
Nag-requisisher na ang may sausage daw yung kanyang puchero
32:33.0
Tinahin po natin yung saging
32:42.0
Tanguhin na po natin yung saging
32:50.0
Sinunod natin yung patatas, karots
33:00.0
Sampu natin itong ating baka
33:05.0
Sa wakas lumambot din
33:08.0
Nangangalas na ang buto
33:11.0
Lagay na po natin yung patatas, karots
33:18.0
Maglalagay din po tayo dyan ng olives
33:24.0
Lagay po tayo ng queso
33:34.0
Tapos lagay din po tayo label spread
33:37.0
Maglalagay din po tayo dyan ng kunting anghang
33:47.0
Pero kukontrol lang po natin ang hanghang para kahit bata ay makakakain
33:56.0
Haluin lang po natin
34:08.0
Bango ng ating kaldereta
34:20.0
Takpan po ulit natin
34:23.0
Para maluto yung patatas at karots
34:25.0
Tapos hinaan natin ng mahinaang mahinaang apoy
34:27.0
Balik naman tayo dito
34:30.0
Sa ating patatas at karots
34:41.0
Ating pampuchero hanguin na rin natin
34:50.0
Tapos prito tayo ng sausage
34:54.0
Lalagyan po natin ng sausage ang puchero ni sir
35:07.0
Puto na po yung sausage hanguin na natin
35:12.0
Samasama na natin dito sa ating gulay para pag milagay natin ay isang lagay na
35:17.0
Sinuli natin yung mantika at tayo po ay magsasalang na dito ng ating imbutido
35:28.0
Prito po tayo dito ng ating pinrefer kagabi yung ating imbutido
35:37.0
Balik po tayo dito sa kaldereta natin
35:39.0
Mabalik po tayo dito sa kaldereta natin
36:05.0
Mabalik po tayo dito sa kaldereta natin
36:10.0
Maligat-ligat pa ang patatas
36:22.0
Maya-maya pa po ito
36:30.0
Yung ating imbutido pwede na hanguin na natin dito
36:35.0
Para makatulo po ang mantika
36:39.0
Mabalik po tayo dito sa ating gulay para pag milagay natin ay isang lagay na
36:49.0
Salang po ulit tayo
37:00.0
Okay na po itong ating kaldereta, hindi na natin masyadong iigahin
37:06.0
Tamang-tama na ang luto ng gulay
37:09.0
At yung baka, hahanguin na po natin yan
37:19.0
Dito sa ating magandang lalagyan
37:53.0
Hanguin na natin yung last batch ng imbutido
38:02.0
Bablanching po tayo dito ng gulay ng kare-kare
38:05.0
Gulay ng kare-kare
38:07.0
Lagi po tayong asin
38:11.0
Unahin na natin ito sitaw dahil medyong matigas
38:19.0
Lagay na po natin yung talong
38:26.0
Huli po natin ilalagay yung petchay
38:28.0
Konting kulu lang doon sa petchay
38:30.0
Lagay na po natin yung petchay
38:33.0
Konting blanching lang po yung petchay
38:38.0
Hahanguin na po natin yan
38:40.0
Gulay natin ng kare-kare
38:45.0
Tinagdagan na natin yung gulay ng kare-kare ni sir
38:48.0
Kahit dalawang kilo lang yung ano
38:51.0
Sarap din kasi ang may gulay talaga yung kare-kare
38:54.0
Kasi hindi ko kaya gumamit na ang puso ng saging
38:58.0
Tapos din na over cook yung ating gulay
39:01.0
Lagay na natin sa strainer
39:04.0
Para makatagas yung tubig
39:11.0
Salang po tayo dito na ang pochero
39:26.0
Lagay po tayo ng mantika
39:28.0
As usual, mantika
39:30.0
Punti lang mantika
39:38.0
Punting star margarine
39:45.0
Lagay na po tayo ng bawang
39:50.0
Natulotoy lang po natin saglit yung bawang
40:01.0
Lagay po tayo ng tomato sauce
40:14.0
Tapos lalagay na po natin yung karne
40:17.0
Nandito yung ating kare-kare
40:18.0
Tapos lalagay na po natin yung karne
40:20.0
Nandito na po lahat
40:22.0
Yung saging, patatas, karots
40:24.0
At saka yung sausage na request ni sir
40:36.0
Simta lang po tayo dyan ng paminta
40:49.0
Hans pork and beans
41:03.0
Maglalagay din po tayo ng pineapple juice
41:13.0
Lagay din po tayo ng
41:44.0
Takpan lang po natin, hintayin natin kumulo
41:46.0
At ilalagay natin yung gulay
41:54.0
Ilalagay na po natin yung gulay
41:57.0
Repolyo, beans, and bell pepper
42:08.0
Mahaloy lang po natin
42:10.0
At lulotoy lang natin dito yung ating nilagay na gulay
42:12.0
At okay na po ang ating
42:14.0
Batangas style na pochero
42:19.0
Isa sa paborito ng mga
42:28.0
Hindi po ito na wala sa handaan
42:33.0
Tutoy lang natin na konti yung gulay
42:35.0
Okay na po itong ating pochero
42:37.0
Sasalin na natin yan
42:40.0
Dalawang tray po yan
42:42.0
Okay na po itong ating pochero
42:44.0
Sasalin na natin yan
42:47.0
Dalawang tray po yan
43:26.0
Malambot na po yung ating
43:30.0
Guguntungin na lang natin
43:32.0
Gagayatin po natin ng
43:34.0
Gantong kalalakay, square square
43:45.0
Masarap din itong mga kabahay sa
43:49.0
Masarap din itong lagay
43:54.0
Lalo pang gantong kalambot
43:59.0
Luto po tayo dito na
44:01.0
Ang sos ng karkaray
44:03.0
Nag init po tayo ng kawalay
44:05.0
Nag init tayo ng mantika
44:14.0
Tapos magigisa po tayo ng bawang
44:26.0
Luto-lutoin po natin ng bawang
44:28.0
Medyo tosta pero hindi sunog
44:33.0
Lalagay po tayo dyan ng
44:37.0
Kung wala pong giniling na mani
44:39.0
Pwede rin po ang peanut butter
44:41.0
Pero mas masarap po itong giniling na mani
44:43.0
Gawanan hindi po itong matamis
44:52.0
Tapos maglalagay din po tayo ng
44:54.0
Giniling na bigas
44:57.0
Tapos maglalagay din po tayo ng
44:59.0
Giniling na bigas
45:32.0
Hindi po natin ginamit yung
45:34.0
Pinagpakuloan natin
45:36.0
Maglalagay na lang po tayo dito ng
45:42.0
Diretso lang pong halo natin dito
45:44.0
Hanggang sa lumapot
45:48.0
Lagay po tayo ng beef cubes
45:53.0
Dalawang perasong beef cubes
45:55.0
Kasi tubig po natin ginamit
45:58.0
Halo-halo lang hanggang sa lumapot
46:03.0
Maganda na, sakto na po ang lapot
46:05.0
Itimplahan lang natin ng kunting asin
46:08.0
Para may lasa naman siya
46:13.0
Lagay na po natin yung ating
46:15.0
Ginayat na tuwalya
46:33.0
Tapos lagay na rin natin yung gulay
46:48.0
Nakaredy na po ang sawsawa nito
46:57.0
Pakulukuloy lang po natin saglit yan
47:02.0
Beef tripe kare-kare
47:18.0
Kare-karing tuwalya
47:31.0
Tapos may kasama na po itong
47:34.0
Bagoong alamang na ginisa
47:37.0
Yan po ang ating kare-karing
47:47.0
Naginit po tayo dito ng bagong mantika
47:49.0
At sa second fry yung ating rebusado
48:22.0
So yan mga kabayan
48:24.0
Naluto na po natin yung pitong putahay
48:32.0
At Nanay Dolores Mayo
48:34.0
Nang pinagtungulan
48:38.0
Maraming maraming salamat Sir George
48:55.0
Kare-karing tuwalya ng baka
48:59.0
At nandito po sa loob na ito yung ating
49:03.0
Sinalansa na po natin dito
49:05.0
So yan maraming maraming salamat po
49:07.0
Sa inyong lahat mga kabayan
49:09.0
Sa inyong pong panonood
49:11.0
Iingat po lagi tayong lahat
49:13.0
At God bless po sa ating lahat
49:15.0
Sana po ay magkita kita tayo uli
49:17.0
Sa susunod ko pa ang mga videos
49:18.0
Sa susunod ko pa ang mga videos
49:49.0
Finally naka-order po kami dito
49:53.0
Lagi po kami natatakam
50:01.0
Maraming salamat kay Sir George
50:05.0
Satiwala tayo dito
50:10.0
Ako sir ang Caldereta
50:18.0
Pagodin ko ng tanay ko
50:24.0
Lahat yang pagodin ko
50:27.0
At ito yung butito
50:33.0
Nakakayatin nalang kuya
50:35.0
Sige Sir thank you
50:37.0
At salamat po Satiwala
