* AI ("Artificial Intelligence") subtitles on Tagalog.com are generated using "Whisper" by OpenAI (the same company that created ChatGPT and DallE2). Results and accuracy may vary.
* The subtitles do include errors occasionally and should only be used as a tool to help with your listening practice.
* You can request this website to create a transcript for a video if one doesn't already exist by clicking the "Request AI Subtitles" button below a video. Transcribing usually takes 30-40% of the length of a video to complete if there are no other videos in
the queue. For example, a 21 minute video will take 7-8 minutes to transcribe.
* Running a super fast cloud GPU server to do these transcriptions does cost money. If you have the desire and financial ability, consider
becoming a patron
to support these video transcriptions, and the other tools and apps built by Tagalog.com
00:00.0
Pre, nagshopping kami ni madame.
00:03.4
Nag-SNR kami nung nakaraan.
00:06.2
Tapos may nakita ko na ito.
00:08.8
E nakikita ko na sa TikTok to e.
00:11.3
Ako, sobrang amazed kasi ako sa ano?
00:13.6
Sa idea ng paggagawa ng tinapay.
00:19.3
Para sa akin kasi, ang breadmaker ay yung mixer.
00:22.8
Alam mo yun? Yung mixer.
00:24.0
Oo, yung mixer na natin.
00:25.4
Para sa akin yun ang breadmaker.
00:26.5
Pero meron palang produkto na eto,
00:28.9
so breadmaker, breadmaker talaga.
00:30.9
Ilalagay mo yung ingredients.
00:31.8
Paglabasan, tinapay na, diba?
00:33.8
Nalaman ko na medyo nagtitrend pala sa mga ibang
00:36.9
short form platforms sa mga ito, namely TikTok.
00:39.2
Mga ganyan, mga reels, mga gano'n.
00:41.2
Nagtitrend pala itong mga ganito bagay.
00:43.4
So, sabi ko gusto kong bumili ng breadmaker.
00:46.2
Pero sulit bang bumili ng breadmaker?
00:49.6
E ako na yung bumili.
00:50.7
Para malaman yun na kung sulit bang gumawa ng breadmaker.
00:52.7
Ako na yung gumastos para hindi na kayo.
00:55.5
So etong breadmaker na ito, hindi po ito sponsored.
01:02.6
Hindi ako familiar sa brand.
01:05.4
O edi Bowman Living. Baka naman, diba?
01:07.4
Nakita ko ito. Magkano yung halaga niya eto?
01:09.4
Iconfirm ko pero parang nasa around Php4,000.
01:13.3
hindi siya sing-mura na bibili ka lang ng mga tinggi 1,000 appliance na
01:17.6
so medyo mag-iinvest ka talaga sa kanya ng konti.
01:20.0
Hindi siya bagay na bibilin mo mindlessly.
01:23.9
So naisip ko, sige, testingin natin
01:26.2
kung makakagawa ba ito ng maayos na tinapay
01:29.2
and kung dapat ba kayong bumili.
01:32.0
So dapat ba kayong bumili ng breadmaker, maralaman natin pagkatapos sa episode na ito.
01:38.7
Cooking vessel niya.
01:39.4
So yung tinapay na magagawa mo, maximum ganito na kalaki.
01:42.4
Mas maliit parang konti dyan kasi may dome yung tinapay.
01:45.6
Nakalagay dito na ang maximum capacity to ay 2 pounds.
01:48.5
So less than 1 kilo, diba?
01:50.7
So 1 kilo yung tinapay, medyo malaki na rin naman yun kung isipin mo, diba?
01:54.8
May heating coil sya dito.
01:56.6
Eto, umiinit yung mga to.
01:58.2
Umiinit syan. So dyan na rin talaga sya
02:01.9
Tapos dito sa loob, may kita niyo, may paddle dito.
02:05.8
yan na rin yung maghahalo ng ingredients.
02:07.1
Yan yung mag-need na ng tinapay niyo.
02:09.8
parang syang oven and mixer in one.
02:12.8
So sa buong araw kami nagsi-shoot
02:15.9
niramaximize na namin yung araw.
02:17.3
And kanina, may bata nagsumbong na
02:19.3
may bumubulong doon ang pangalan niya.
02:20.6
Lahat na tao nagpamadali ng umuwi.
02:22.6
Kasi ano oras na?
02:23.6
Kasi ngayon ay 12.30 na.
02:26.0
Tapos biglang yung ice maker namin,
02:27.4
biglang pumindot ng yelo
02:28.6
na hindi na walang pumipindot.
02:30.2
Hindi na, ano. Wala, wala lang yun.
02:31.5
Nahihipan lang yan.
02:32.6
Wala, magdodota pa tayo, e.
02:38.8
Antok na, antok na.
02:40.2
Ako dito ako, dito ako matutulog, e.
02:41.8
Dilat ang dilat pangako, e.
02:44.1
Anyway, tapusin na natin doon lahat
02:45.9
para makauwi na tayo lahat.
02:47.8
Yun nga, so tinatanong mo kanina
02:48.9
kung may butas may tinapay sa ilalim.
02:51.3
Kasi hindi mo naman tatanggalin yan, e.
02:52.6
Oo, may puwet yan.
02:55.6
Meron siyang kasamang instruction manual.
02:58.6
Pagka lahat naman ng bagay, may kasamang instruction manual.
03:00.4
Hindi inyong nakaka-amaze doon.
03:04.7
kung meron akong recipe
03:07.1
pwede ko bang ibagsak lang dito yun
03:10.7
Meron niyang 14 settings.
03:12.4
May yogurt pa nga, may jam pa nga,
03:14.6
may sandwich pa nga,
03:15.4
hindi ko nga alam kung ano yun.
03:16.6
Pero yung number one nila,
03:21.3
Basic white bread.
03:22.5
Pakita niyo nga ito.
03:23.4
So eto yung ingredients niya.
03:25.3
Tapos basically, ilalagay mo lang lahat yung ingredients na yan
03:28.2
doon sa bread maker,
03:30.8
and after a while,
03:32.2
meron ko ng tinapay.
03:34.6
Gawin na natin yun, diba?
03:35.8
Magsimula tayo sa
03:37.9
parang basic na paggagawa ng tinapay.
03:40.3
Wet ingredients muna.
03:41.4
Ayon dito sa ating recipe.
03:43.7
Gawin natin yung 2 pounds, yung 900 grams.
03:49.9
Parang nakakalabas ka rin yung box niya.
03:51.4
Dude, yung gawasan ko yan.
03:52.8
Para mas okay kailangan maghalisin.
03:54.3
Para hindi mo tapos-tapos yung platen.
03:58.4
330 ml ng warm water.
04:01.1
Hindi ko naman talaga binasarang matindi to
04:04.4
warm water na nilagay ko kasi
04:06.7
may idea tayo sa bread making.
04:09.5
Mas maganda yung warm para mag-activate yung
04:12.0
E kaya nga sa may heating ko e para huminit yung tubig e.
04:14.7
Wag mo daw pinapangunahan yung device.
04:18.0
Eto nga pala. May kasama pa siya mga kung anong bagay.
04:21.1
Eto yung cup na gagamitin natin para sa hariharina.
04:23.9
Mayroon pa siyang teaspoon and tablespoon.
04:25.2
Tapos mayroon siya neto.
04:26.4
Una, akala ko, pang hinunuli.
04:34.0
Nasisigurado ko unang-unang mawawala to.
04:36.2
Hindi ko sinasabing eto yung bilhin nyong bread maker.
04:39.0
Pero kung ang bread maker ay katulad ng air fryer,
04:42.7
basically, same function naman sila.
04:44.7
Alam mo yun? Generally speaking,
04:46.8
same basic functions na mayroon lang konting sprinkles,
04:49.9
mga konting features.
04:50.9
Pero tingin mo pwede sa air fryer?
04:54.0
Pwede. Open din kasi yung technically e.
04:55.7
Tsaka nagawa ko na yun, pre.
04:57.2
Nagawa ko na rin yun.
04:58.1
Hirap sa'yo. Hindi ka nanonood.
05:01.0
Hindi. Nakapokus ako sa trabaho. Sorry.
05:03.2
3 tablespoons ng mantika.
05:08.3
Wow. Ang galing. Marunong magbilang.
05:10.2
Three, three, three, three, three.
05:12.5
Next ingredient ay salt.
05:14.8
One and a half teaspoon.
05:16.5
So dito, sa salt, one and a half teaspoon.
05:18.7
Ito yung probleme.
05:19.5
Kaya mas gusto ko sana, ano tayo, by weight.
05:22.1
Kasi anong salt ba yan?
05:23.9
Kasi magkaibang magkaiba
05:25.8
yung dami ng salt ng one tablespoon na rock salt
05:28.3
sa one tablespoon na iodized salt.
05:30.9
Kung magagamitin natin yung konting nalalaman natin sa
05:36.3
American cooking, ang ginagamit nila madalas ay kosher salt.
05:39.7
Technically, granular salt lang siya.
05:43.1
Parang gusto ko rock salt yung gamitin ko.
05:45.8
Pero at the same time, 2% salt.
05:48.4
Ang 2% salt, by weight, ay technically, one teaspoon.
05:55.0
Pagkating kasi sa karne, 2% salt is one teaspoon ng iodized salt.
05:59.6
Nasa 2 grams kasi yun. Parang ganun.
06:04.1
Dito naman tayo para matuto.
06:06.8
May iNatural Scientist, diba?
06:08.7
Siguro iodized na lang. Iodized na lang gagamitin ko.
06:14.0
Sige, rock salt na lang.
06:15.4
I think it's better if it's a bit saltier than too salty.
06:18.8
Plus, the yeast might die if it's too salty, right?
06:25.8
Gusto ko talaga timbang-timbang.
06:28.9
Next, sugar ay 3 tablespoons.
06:32.8
3 tablespoons of sugar.
06:35.9
Hindi pa alam kung sugar o saan tinalagay.
06:43.2
Next natin ay bread flour, 4 cups.
06:45.6
Wala tayong bread flour so all-purpose flour ang gagamitin natin.
06:48.3
All-purpose ka eh. Pwede sa lahat.
06:49.9
May coconut ka ba? Pwede!
06:52.9
May gout ka ba? Pwede!
06:59.7
Kung timbang-timbang na lang, diba?
07:25.2
Parang kulang. Legit.
07:27.3
Di ba kaya mga sinasabing two? Para ilagay mo two.
07:31.4
Kulang pa ng isa.
07:33.2
Kulang pa ng isa.
07:34.6
Cut mo nga muna tapos panawarin mo sa video.
07:39.4
Ako pa uulolin niyo sa ganyan?
07:42.2
Habisado ko yan, Boy.
07:44.8
Nalulog ka lang naman pag umabot na last test pa rin mong away sa ali.
07:50.2
Ang ating last ingredient ay yeast.
07:53.0
One and a half teaspoons.
07:54.9
One and a half lang yan, ha?
07:56.2
One and a half lang.
07:59.4
Tapos ngayon, ilagayin natin din eh.
08:03.0
Tapos tulak. Ipipihit papunta din eh.
08:08.2
Tapos sasara. Aray.
08:10.5
Sasara natin. Isasaksak ngayon natin.
08:14.3
May ka na ba na tubig?
08:16.1
Meron. Una na na kayo.
08:17.1
Tapos pipiliin natin yung number one.
08:19.9
Nasa one na ako. May ikot pa ako.
08:23.0
Tapos dito, ano to?
08:25.0
Tapos eto, pilian kung ano ba sya.
08:27.1
So, two pounds tayo.
08:28.8
Tapos eto, pilian sya kung gano'n katusta yung gusto mo.
08:32.8
So, gumagalaw sya. Pwede ba natin buksan to?
08:36.3
Tila mo, makikita mo ba ito, Ronnie?
08:38.2
So, gumagalaw sya. Nininid na sya.
08:41.4
Tapos, tila mo ito, Pre.
08:43.5
Yung nakalagay dito, 3 hours.
08:45.4
So, 3 hours lang pala yung kaabutin ng buong proseso.
08:49.4
So, dati pala bukas na lang natin sinimulan.
08:51.0
So, anyway, abangan natin ito.
08:53.4
Tapos since alauna na,
08:57.0
kailangan na naming umuwi at tingnan na lang natin yung resulta natin dito bukas.
09:01.9
Nantok pa ako, Pre.
09:03.8
Pero, ganito yung nangyari.
09:06.7
Kagabi, hindi ako mabagal. Excited ako eh.
09:09.9
Excited ako sa...
09:12.0
Oh, baka di ka lang makatulog talaga.
09:13.6
Oh, tingas na mukha niyo. Dito ako mag-isa kagabi.
09:16.4
Inintay ko pa lang.
09:18.6
Ay! Ano yun? Ano yun? Pick yun?
09:20.9
Natapos itong maluto.
09:24.9
Mga 3.20, bumaba ako. Sinilip ko ito.
09:28.4
Natapos sya maluto, mga 3.45 eh.
09:34.2
So, bago lahat. Ito muna yung itsura niya.
09:38.0
And hindi na sya mainit.
09:39.8
Actually, itong bagay na ito. Para dito talaga.
09:43.6
Pero dahil metal ako.
09:48.9
Kagabi, nung nakalagay na sya sa bake function, may lumalabas dito.
09:52.6
Ito ba yung LCD niya?
09:55.2
Nakalagay doon. Mga 34 minutes, 30 minutes remaining.
09:58.8
Nung inangat ko kasi sisleeping ko,
10:00.8
nag-reset. So, huwag niyong gagawin iyon.
10:02.6
So, ang ginawa ko, binalik ko sya sa bake function,
10:04.6
which is yung number 14.
10:05.8
Tapos binalik ko lang yung minutes remaining.
10:09.8
Ngayon, mainit-init pa actually.
10:12.4
It is still quite warm.
10:16.5
Pero tinanong nirani kanina,
10:18.8
eh, di butas yung ilalim niyan.
10:21.0
Eh, di butas yung ilalim niyan.
10:24.6
Hindi ko alam kung hilaw ba to.
10:28.0
Ewan ko, ewan ko. Mamaya makikita naman natin yan.
10:32.3
So, ito ah. Medyo mamasamasa siya ng konti.
10:34.7
The hole is quite wet.
10:38.4
Kasi sa baking process, meron yan kapag
10:43.3
Kapag tanggal mula sa oven,
10:44.7
tatanggalin mula sa mold,
10:46.2
tapos inaligay mo sa rack.
10:47.4
Kasi since mainit siya,
10:49.0
may steam na magkocondense
10:51.2
sa pagitan ng tinapay mo
10:54.6
at maari siyang ma-reabsorb.
10:56.3
At yun nga ang nangyari dito.
10:59.2
medyo mamasamasa ngayong ilalim niya
11:01.2
and tingin ko kasalanan namin yun kasi
11:03.2
pinastayin namin siya ng matagal do'n.
11:05.2
Ito pa yung isang kakaiba dito.
11:07.0
Tinan mo ito ah. Bottom heavy siya.
11:09.3
Mabigat masyadi yung ilalim niya. Mag-aangin taas niya.
11:11.4
Tsaka ramdam na ramdam mo yun.
11:14.0
sa taas at sa waba.
11:15.4
Pero enough, Ebas. Let us e-slice.
11:18.6
Medyo kakaibang sandwich nga lang ito.
11:20.1
Laki na ito, pre.
11:21.1
Pero tingnan mo oh.
11:27.6
Yun nga lang talaga.
11:30.6
Pero pag-aralan din natin muna yung cross-section niya.
11:33.3
Hindi, sinabi ko na bottom heavy siya oh.
11:35.1
Tinan mo yung mga butas sa taas.
11:36.6
Pababa. Paliit nang paliit yung butas.
11:38.8
So, mas dense siya dito and
11:40.6
kanina nga, malakas nga yung yeasty flavor
11:42.9
and medyo mukhang undercooked siya dito sa ilalim
11:45.7
ng konting-konti lang.
11:47.2
So, saan nasa mga hits?
11:48.4
Nasa gilid. Nasa gilid yung heating element niya.
11:55.1
So, kung lasang spaghetti yan, magugulat ka talaga.
11:58.0
Pero di ba sabi mo kanina yung yeast, malakas yung amoy.
12:02.0
Hindi naman siya okay naman siya.
12:04.2
Sa taas kasi hindi.
12:05.8
Palagi ko ang dito yun kasi ang dito yung heavy, ang dito yung moist na parte.
12:12.4
Hindi siya hilaw.
12:13.2
Dense lang talaga yung ilalim niya.
12:15.3
So, ba hinahawakan bago kagatin?
12:19.7
Ano ba yung no hands?
12:21.3
Try mo minsa. Isa lang.
12:29.4
Malaki yung pinagkaiba.
12:31.3
Mas gusto mo yung taas kasi yung taas,
12:33.4
eto yung alam natin tinapay na mahangin.
12:37.7
Mahilaw-hilaw siya ng konti.
12:39.4
Feeling ko, naka-affect ko rin dito yung
12:42.2
paggalaw ko ng setting.
12:43.2
Hindi ba nabuksan ko nga?
12:45.3
Tapos kinalikot ko rin ng konti yung settings.
12:47.3
Sa palagay ko, eto yung number one recipe.
12:50.4
Eto yung basic white loaf nila.
12:52.9
And pwede ba natin siyang i-judge
12:55.0
dun sa pinakamadali niyang ginagawa?
12:57.2
Hindi ba dapat i-judge siya dun sa
12:60.0
medyo mahirap niyang ginagawa?
13:01.6
So magsalang tayo ng panibago.
13:03.3
Nasaan na ba yung recipe, Boko?
13:05.0
So tinitingnan ko nga dito.
13:07.4
Eto yung recipe ng basic white bread natin.
13:10.0
Tapos eto yung recipe ng basic French natin.
13:13.6
Halos walang pinagkaiba.
13:15.7
Halos walang pinagkaiba e.
13:16.8
Konting-konti lang.
13:17.5
Bawas lang ng yeast.
13:18.8
Ang weird pa dito,
13:20.0
dun sa 1.5 pounds niya,
13:22.1
yung 700 grams niya,
13:23.2
270 ml yung tubig.
13:25.1
Pagdating mo sa 2 pounds,
13:27.5
Eto yung French natin.
13:28.7
Yung basic natin,
13:30.0
270 ml, yung 700 grams.
13:32.5
Pero pag dumating ng 900 grams,
13:37.5
Tingin ko ha, kapag naluto to,
13:39.6
halos hindi maiiba.
13:41.3
So siguro ibahin na lang natin ng konti.
13:44.6
So try naman natin itong,
13:46.6
ano nila, sweet bread.
13:48.6
Pero maiba naman ng konti, no?
13:50.3
And ganun din naman yung ingredients
13:52.2
ang naiba lang merong.
13:53.7
So simulan na natin yun.
13:54.8
Ang una natin kailangan sa sweet bread ay
13:57.6
yung dalawang liquid,
14:00.8
3 tablespoons ng mantika.
14:03.6
pwede mong i-replace ito ng melted butter.
14:05.7
Pero inaantok pa ko.
14:15.3
Next thing, lalagay natin dito ay salt,
14:18.8
at sugar, 4 tablespoons.
14:21.0
So yun nga pala, no?
14:21.9
Yung issue natin kagabi sa tinapay.
14:24.4
Sa asin, sa asin pala.
14:26.0
Ano yung ginamit natin kagabi?
14:28.7
Di ba, no? Hindi siya maalat.
14:29.7
At sakto lang yung alat niya.
14:31.0
So rock salt lang gamitin nyo pala.
14:32.5
Huwag kayo, guys.
14:35.8
Tapos sugar, 4 tablespoons.
14:38.3
Parang nakukontihan ako sa 4 tablespoons
14:40.1
kasi 4 tablespoons din yung kagabi.
14:42.3
Can I take a few liberties?
14:43.9
Kaya tayo nandito eh.
14:45.0
Dahil tayo ay natural.
14:48.0
Ano ba? Sino ba kumuha dito?
14:49.7
Palitan niya ito.
14:54.7
Huwag lang sa akin.
14:59.0
Yung basic white bread pala,
15:00.5
3 tablespoons yung asukal.
15:03.0
Yung sweet bread, 4.
15:04.4
So gawin natin 5.
15:07.0
May bibigyan ako.
15:17.9
Tapos milk powder, 2 teaspoons.
15:20.4
Gawin natin 3 teaspoons.
15:24.9
Dapat gagamitin ko dito yung bonakid e kaso
15:27.5
masyado akong tumalino.
15:29.2
Last set ng ingredients natin ay
15:31.1
4 cups ng yeast and 2 teaspoons ng yeast.
15:34.2
4 cups ng bread flour pala.
15:37.2
Pero tulad nga ng ginawa natin kahapon,
15:39.6
all-purpose ang gagamitin natin.
15:40.8
May pagbabago ba?
15:41.9
Meron. Yung protein.
15:43.9
Cake, lalo. Mahirap.
15:44.9
I think yung bread flour pala.
15:46.6
Oo. Malaking pagbabago nun.
15:48.1
Mas makunat siya. Mas chewy siya.
15:52.4
Thank you, Amity.
15:58.4
Nga pala, kung hindi ka palaging nagbe-bake ng tinapay,
16:02.1
maaring na experience mo na yung na-experience ko which is
16:04.8
na mamatay ng yeast.
16:06.4
Sisiraan ng yeast.
16:07.2
Di ba? Lagi nangyayarin dito sa amin.
16:11.0
Ang ginagawa namin ay yung yeast.
16:12.3
Nalagyan namin sa freezer and it works.
16:14.2
Gumagana talaga siya.
16:15.5
Make sure na naka-lock na siya.
16:18.1
Setting number 5.
16:20.5
2 hours and 55 minutes lang
16:22.8
ang nakalagay dito.
16:23.9
5 minutes lang nabawas.
16:25.2
5 minutes lang nabawas.
16:26.8
So balikan natin yan mamaya at ako ay
16:30.4
maliligo na. Kakain na.
16:31.9
Wey, maliligo na.
16:35.2
Sinasabi mo lang yun kasi nasa tapot ka ng camera.
16:39.2
Hindi pa rin ako nakaligo.
16:40.7
Maliligo na dapat ako.
16:41.8
Wey, kala mo naman naliligo.
16:43.5
Hindi. E bigang okay na yung tinapay.
16:45.2
Ayan. Tinan mo, tinan mo.
16:51.7
B-E-A-U-T-I-F-U-L.
16:53.7
Ngayon, paano natin ipipihit to?
16:55.4
Di ba? Aliwala rin pala to.
16:56.6
Nagamitin pala ako ng basahan kasi kailangan ko ipihit to eh.
16:59.9
Paginipin ko na lang.
17:04.8
Mas bawas yung amoy beer.
17:06.4
Di ba kanina? Binsayo mo amoy beer?
17:08.1
O sino ba nagsabi yun?
17:10.8
Eto, amoy tinapay talaga siya.
17:13.0
So palagay ko, eto ay luto.
17:16.4
Sorry, mahantok pa ako eh.
17:20.7
Kasi kukunin mo pa yung blade sa loob eh.
17:24.1
Tapos, sabi ko nga di ba sa baking process,
17:28.1
mayroong cooling na nakasaad doon.
17:31.0
So inalagay natin ito dito.
17:33.1
Tapos papalamigin natin ng konti.
17:35.3
Iwanan lang natin yan dyan.
17:37.0
Pero ako ngayon ah, medyo nai-impress na talaga ako.
17:41.4
gano'n ako ma-impress. Ikaw, pa'no ka ba ma-impress?
17:44.5
Na yun sa isipin mo kung ano, e.
17:46.7
Ganyan ka ma-impress?
17:47.7
Ikaw, pa'no ka ma-impress?
17:51.4
so far, pagdating sa mga normal na tinapay,
17:54.6
okay siya. Eto pala isang issue.
17:56.4
Maliit lang naman siguro to
17:58.0
pero kita mo yung side na to.
18:01.0
Kasi since medyo ano siya.
18:04.1
Hindi, hindi siya hilaw pero hindi developed yung gluten niya
18:06.6
kasi hindi na siya nakukuha noong mixer.
18:09.3
Hindi kasi bilog.
18:10.4
Pero maliit na bagay lang yan.
18:11.9
Tapos sobrang dali.
18:12.9
Makakuha ka ng tinapay pero wait lang.
18:14.8
Dapat kasi may gagawin pa kaming isa
18:16.4
pero bago yun, may nakikita ako dito, e.
18:18.4
Eto, kakaiba to ah.
18:19.6
Ultra Fast Bread.
18:23.2
Wala nga nakasaad dito. Nakalagay ba dito?
18:25.0
Wala, wala nakalagay dito.
18:26.3
Pero so far, okay na okay ang ano ko dito.
18:29.5
Tingin ko sa kanya.
18:30.4
Pero curious ako dun sa Ultra Fast Bread.
18:34.3
So, subukan natin gawin to.
18:35.5
So, sinaling ko na yung mga ingredients
18:37.0
kasi nakita niyo na naman kung pa'no.
18:40.8
Eto yung recipe niya.
18:41.8
Post nyo na lang, screenshot nyo na lang
18:43.3
kung gusto nyo gayahin.
18:45.2
Ang pinagkaiba nito sa mga recipes na
18:48.5
present, sa mga ginawa natin kanina.
18:49.9
Una, mas marami yung yeast.
18:51.0
Siguro, kaya quick kasi.
18:53.2
Medyo mas kailangan na maraming yeast
18:54.8
para mas umalsa agad.
18:59.1
mas konti rin yung harina niya.
19:04.5
feeling ko lang ha,
19:05.3
medyo mas dense ng konti to.
19:06.8
Ewan ko, ewan ko.
19:07.8
Malalaman natin yan.
19:11.2
Puntahan natin yung setting number...
19:13.9
Setting number 7.
19:17.6
1 hour 38 minutes lang.
19:19.0
Pero teka, puntahan natin yung Ultra Fast 1.
19:22.7
Di ko alam kung ano yung pinagkaiba.
19:24.2
So, doon na tayo sa 2.
19:25.6
Kasi 2 is the best.
19:29.3
So, nakaligot na ako.
19:30.1
Lahat na ka-BSD pala nakapindot yun.
19:31.7
Parang sa Rice Cooker.
19:33.7
Yung kain na kain na kain lahat.
19:35.0
Nakababad lang pala yung bigas at tubig.
19:38.5
meron pa tayong 1 hour and 29 minutes left.
19:42.9
ayun, may shoot muna kami ng ibang content.
19:44.4
So, eto yung sweet bread natin.
19:45.8
Ngayon, yung huli nga natin sinalang ay yung
19:51.1
Medyo ano to, actually, medyo kanina pa naluto to.
19:55.3
30 minutes na to.
19:56.7
Tapos nakawarm function lang siya.
19:58.2
And, tama nga, warm nga siya.
20:02.8
Baka nandyan yung blade.
20:03.9
Ayan na naman yung strong na amoy ng yeast to.
20:05.9
Eh, baka kasi ultra fast siya.
20:08.4
So, kung mapapansin natin, yung rice niya may difference talaga.
20:11.8
Mas umalsa to kasi 3 hours to.
20:14.4
1 hour and 30 minutes lang.
20:15.7
Parang pang-beatbox yun.
20:17.7
Hindi, ganun yun. Para malaman mo kung sapat ba yung aeration niya sa loob.
20:31.0
Pahit na pa, pahit na pa!
20:33.0
Hindi pa na shoot, hindi pa na shoot.
20:36.8
Ako ha, tingin ko pa lang. Unang tingin pa lang.
20:39.4
Mukha ng perpeksyon. Tignan mo to.
20:41.4
May difference pa rin talaga sya dito.
20:43.7
Sa klase ng bula na nandito.
20:45.6
Tsaka sa nandito.
20:47.0
Pero kahit ganun, ayun o.
20:48.6
Sa ilalag, kitangyong medyo dense pa rin sya.
20:50.7
Palagi ko hindi sya sing ano nung kanina.
20:52.8
Yung kanina kasi talaga medyo mas close ng konti.
20:55.5
Hindi kami naglalagay ng mga palapalaman dito.
20:57.5
Antisa ko ngayon kasi
20:59.6
gusto kong matikman yung tinapay lang e, sir.
21:06.8
Oo. Fasting ka na ba?
21:09.6
Pero ano to, like
21:10.8
medyo mas heavy pa rin sya ng konti
21:12.4
kumpara mo sa normal na tinapay.
21:14.4
Pero I guess okay lang yun
21:16.0
kaysa yung tinapay na purong purong hangin.
21:17.8
Mas maganda, substantial sya ng konti e, diba?
21:20.0
Tapos, yung crust niya, may laban.
21:22.6
Hindi kulay lang.
21:23.8
Medyo sold na ako dito e.
21:25.9
Na yung binayaran ko dito na more or less 4,000.
21:30.3
For myself, personally,
21:31.6
hindi naman ako talaga pwede kumain na masyadong maraming tinapay.
21:34.7
Teka, 8 years old ka ba?
21:36.7
Pwede mo kinain yung crust.
21:39.1
Gusto ko yung gitna.
21:40.6
Sold na talaga ako dito e.
21:41.7
Pero gusto kong maintindihan nyo na
21:44.2
itong mga gandong klaseng tinapay,
21:47.6
siguro ang maximum na shelf life nito
21:49.3
kahit ilagay mo sa magandang magandang environment.
21:52.9
Wala. Wala sa linggo.
21:54.0
Two day stops yan.
21:55.6
Oo. Two day stops lang yan kasi
21:57.6
nakita nyo sobrang simple na ingredients natin.
21:59.4
Wala tayong nilalagay na anti-mold.
22:02.1
Wala tayong nilalagay na kahit anong preservatives.
22:05.1
Kinabukasan lang, medyo ano na to?
22:08.6
Medyo luma na to.
22:10.4
Doon naman tayo sa
22:13.9
Feeling ko pagdating sa crumb structure,
22:16.4
mas malalaki yung bula ng konti
22:18.8
medyo dense yung ilalim nito.
22:23.2
Oo. Mahakas mong bula.
22:24.5
Kasi ramdamong soft siya e.
22:28.5
Nakabawin talaga siya doon.
22:30.3
Mayroong mga dalawa o isang slice ng sandwich dito na may uka
22:33.0
kung gagawin mo itong ganun.
22:35.2
Mas gusto ko ito.
22:37.0
Parang makabayan.
22:39.8
Makababayan naman.
22:42.9
ang pampansang awit.
22:47.3
May tropa kami dati.
22:49.1
Tawag nyo sa kababayan, muffins.
22:51.4
Mas dun ka sa isa.
22:52.8
Ako mas dun ako sa isa.
22:53.7
Siguro. Feeling ko kaya mo mas gusto kasi warm pa siya.
22:56.5
Parang nasang banana bread na walang nasang banana.
23:00.8
Nagraduate ng UST.
23:03.4
Ang problema dito,
23:04.5
kung ingin mo mas ihigup na tinapay, mas ihigup yun.
23:08.8
Eto, basa na kasi to.
23:10.5
Pero ngayon kasi ko na may sinasayang.
23:11.5
Wala namang problema doon.
23:12.6
Asasabi ko ba na lahat tayo ay dapat bumili ng bread maker?
23:18.1
kung mahilig kayo sa tinapay.
23:19.8
Eto, tsaka bukod kasi doon,
23:22.0
ang pinaka-hindrance kasi kung bakit hindi kumakain ng tinapay ang mga Pilipino.
23:26.6
Huwag kasi kumakain ng tinapay ng Pilipino.
23:28.8
Ano pa rin kasi tayo?
23:29.6
Kanin culture pa rin kasi tayo.
23:31.2
Ang tinapay natin ay snack.
23:33.4
Hindi nga natin..
23:34.3
Meron yan sa tinapay.
23:34.9
Tadalasan ang tinapay talaga agahan.
23:37.7
Snack nga lang siya.
23:38.6
O breakfast, di ba?
23:40.8
Pwede siya makukonsider mo pa ng meal ang isang sandwich?
23:47.6
bukod sa nasanay na tayo sa kanin,
23:50.1
minsan kasi yung availability rin ng tinapay,
23:52.1
kailangan kong paglumabas.
23:53.2
And ang hirap din naman talagang gumawa ng tinapay.
23:55.4
And yung widely available na tinapay sa atin ay usually mga commercial na tinapay, di ba?
24:01.9
Pero once kunin mo sa mga korporasyon na yun ang kapangyarihan ng paggawa ng tinapay
24:07.0
para bang mas masarap at mas nakakasipag gumawa ng tinapay.
24:14.0
Hindi lang kasi talaga bread ang nagagawa neto.
24:20.4
kasi ayon dito, merong cake pa.
24:22.4
Tapos doon sa recipe book,
24:24.1
pahing na 28 ng Bauman Living,
24:29.1
naalala mo yung classic na banana bread na ginagawa ko?
24:31.3
Parang gano'n siguro to.
24:33.0
And meron syang sariling recipe dito.
24:35.4
Wala, feeling ko ah, wala kasing rising to.
24:38.1
Hindi pinapaalsap yung mga gantong bagay.
24:40.2
So, pakiramdam ko ba eh,
24:42.0
mas pabilis yung bagay na to.
24:43.3
So, eto yung recipe.
24:44.8
Hindi na namin papakita kung paano gawin.
24:46.8
Salang na natin to.
25:20.8
Pogi na? Pangit pa rin.
25:22.8
Ito, ito. Saan? Saan tayo?
25:26.8
Ito muna tayo sa gitnang-gitna.
25:28.8
Dahaman na kuya ako eh.
25:34.8
Ito, ito. Ito lang oh.
25:36.8
Gooey na siya. Tapos ito.
25:38.8
Hindi pa siya nahalo na mabuti. Ayun oh.
25:40.8
May tumpok pa ng harina doon oh.
25:42.8
Harina na hindi nahalo din. Okay lang kahit sa tinapay natin meron doon eh.
25:44.8
Kasi kanto siya eh. Like, medyo squarish siya eh.
25:46.8
Didikit talaga siya eh.
25:48.8
Hindi siya mahahalo talaga. Hindi siya makukuha.
25:50.8
Ito yung tinapay na una naming ginawa eh.
25:52.8
Yung tinapos ko na lang lutuin kasi natatakot na nga kabi lahat dito.
25:58.8
Ito, compared to dito, okay naman siya.
26:02.8
Tignan nyo lang to. Tignan nyo lang to. Same recipe to pre.
26:04.8
Pero tignan nyo mabuti yung pagkakaiba sa rice nung dalawa.
26:08.8
Mas mataas yung rice neto.
26:10.8
Meaning, mas mahangin siya, mas less din siya.
26:13.8
Tikman nga natin bin.
26:25.8
Ayos lang. Nothing is spectacular.
26:27.8
Tapos ang tagal pa.
26:29.8
Mahina yung pagkabanana niya.
26:31.8
Kasalanan ng saging natin yun pre.
26:33.8
Bakit hindi sobrang overact yung saging natin.
26:35.8
Ang preheating ng oven in a normal home setting.
26:37.8
Mga 30 minutes, 45 minutes.
26:39.8
Pagkatapos mo i-preheat yung oven,
26:41.8
naggumagawa ka na lang mixture mo.
26:43.8
Tapos sasalang mo lang siya another 30-45 minutes.
26:46.8
So mas mabilis pa siya.
26:48.8
Mas mabilis pa siya.
26:49.8
Tapos sure ka pa.
26:50.8
Eh ito, hindi ka sure eh.
26:51.8
Sobrang hit or miss eh.
26:52.8
Ang layo yung dalawang attempts namin eh.
26:54.8
So ako, in conclusion,
26:56.8
ang gaganda ng mga tinapay natin.
26:58.8
Sobrang okay na itong mga to.
27:01.8
Walang kung ano-ano ingredients.
27:03.8
Hindi komplikado yung ingredients.
27:04.8
Sobrang basic lang.
27:05.8
At alam mong walang additives.
27:07.8
At makagawa ka ng desenty-desenty at mabilis na,
27:10.8
well, relatively mabilis.
27:12.8
At walang kneading, walang kahit ano.
27:14.8
Maganda siya para doon.
27:15.8
Eh bread maker nga siya, hindi nga siya banana bread maker eh.
27:18.8
Alam mo, hindi siya.
27:19.8
Kasi technically, ang banana bread ay hindi bread.
27:21.8
Ito ay classified as quick bread.
27:24.8
Pagkating sa tinapay, ako honestly, sold ako dito.
27:27.8
Magkano bili ko dito?
27:29.8
Hindi naman ata masyadong masama yun.
27:32.8
It is not that evil, the price.
27:37.8
Makagawa ka dito.
27:38.8
I mean, malamang sa malamang, eventually, pagsasawaan mo rin tong makinang ito.
27:43.8
Kasi bagay rin mo sa amin.
27:45.8
At sinabi ko nga noong nakaraan,
27:47.8
na mabilis nga tong tumigas kasi wala tong additives, diba?
27:50.8
Mabilis tong amagin kung hindi mo italagay sa tamang storage.
27:55.8
Palagay ko, palagay ko lang ha, I might be wrong.
27:58.8
Pero I think I am right.
28:00.8
Pwede mong gawin pudding to at isalang mo rin dito.
28:03.8
Ah, bread pudding.
28:05.8
Bread pudding na makapal at mataba.
28:08.8
Kasi, ewan ko, meron kasi dito.
28:10.8
Lalamotakin mo lang naman yun with eggs and dairy and timpla.
28:12.8
Tapos bake function.
28:14.8
Kaya marami salamat mga inaanak sa pananood nitong episode na to.
28:17.8
Sana nag-enjoy kayo.
28:18.8
And, kung meron pa kayong mga alam na bread maker hacks,
28:24.8
i-comment dyan sa baba.
28:26.8
Baka i-try ko kasi baka mamaya may ibang capabilities pa to na hindi ko alam.
28:31.8
Diba, matry natin dito.
28:32.8
Anyway, marami salamat mga inaanak.
28:33.8
Ako ay kakain na.
28:35.8
Ay, parang masarap to, no?
28:38.8
Tapos papalaman natin ito.
28:43.8
Eh, bakit yung pandiregla?
28:44.8
Tinapay na may palamang tinapay lang yun, diba?
28:46.8
Hirap sa'yo kapag Pilipino gumawa.
28:51.8
Thank you for watching!
