UNLIMITED TABA ng BAKA PARES | Valenzuela Street Food | KUYA BOB PARES STORY | TIKIM TV
00:32.0
Yung malamot yung laman, malinamdam.
00:34.0
Pagka hinigup mo, talagang malalasap mo dun yung lasa ng karne.
00:39.0
Kasi nandun dun yung talagang 6 hours na pagpapakulo.
00:42.0
Bagay na bagay siya dun sa garlic rice.
00:44.0
Siguro lahat ng ito, ano eh,
00:46.0
turo sa akin ito ng kahirapan at karanasan eh.
00:49.0
Nagsimula kami noon, wala pa kaming puesto eh.
00:52.0
Taka tricycle lang kami.
00:54.0
Bago ako magpares, marami na akong sinubukan mga naging negosyo.
00:59.0
Nagtinda ako ng mga manok, tsinelas.
01:02.0
Kung ano yung mga pwedeng ilako.
01:04.0
Kailangan kong dumiskakte eh.
01:06.0
So yung mga panahon na yun, naranasan ko kasing mapaalis sa puesto,
01:09.0
mapanisan ng paninda,
01:11.0
tapos init, ulan.
01:13.0
Talagang hindi mo may iwasan na iisipin mo na sumuko eh.
01:16.0
Sabi ko, parang ano ah, ang hirap na.
01:20.0
Kasi, ikaw lang kung worth it pa ba yung ginagawa ko eh.
01:24.0
Ang ending kasi negative ako, lugi lang ako eh.
01:32.0
Sabi ko, dadating yung araw, magkakaroon ako ng sarili kong puesto.
01:40.0
Ang ginahawa ng naibigay sa akin ng negosyo ko ngayon,
01:43.0
yun yung ano eh, di na ako gutong.
01:46.0
Baka, mas nabubusog ako ngayon sa pangarap eh.
01:49.0
Eto na ba yun, yung pinakapangarap kong negosyo,
01:52.0
na ako yung pupuntahan ng tao.
01:54.0
Kasi dati, pinamimigay ko lang yung pares ko.
02:01.0
Dito sa parisan namin,
02:03.0
pinagsama na namin yung tinatawag natin na
02:05.0
pares resto, tsaka yung pares canto.
02:08.0
So parehas namin siyang bibigay sa iyo,
02:11.0
once na o-order ka sa amin.
02:13.0
So unlimited na rin pareho yun.
02:29.0
Ako po si Bobby Andrew Tricano, 26 years old,
02:32.0
taga Valenzuela City.
02:34.0
Ang may aking kuya Bob Pares, mommy on the go.
02:37.0
Nagsimula lang sa mainit na puesto at kariton.
02:42.0
Ngayon may puesto na ang kanilang special mamihan.
02:48.0
Lumipat na po kami mula doon sa dating pinagpwestuhan namin.
02:51.0
So walking distance lang din po siya.
02:54.0
Malapit lang, ilang canto lang.
03:01.0
So matatagpuan niyo po yung aming monting parisan
03:04.0
sa Valenzuela City or 677 St. James Street,
03:09.0
Venteriales, Valenzuela City.
03:11.0
Open kami ng 6 a.m. hanggang 9 p.m., Monday to Sunday.
03:27.0
Ang presyo ng mami namin is 25 pesos po.
03:31.0
Tapos ang presyo naman ng pares namin ay 60 pesos po.
03:34.0
Yun yung talagang meron ka ng rice, may pares ka na.
03:38.0
Tapos unlimited soup, sarsa, at syempre unlimited taba.
03:41.0
Ang pinaka-bestseller po namin, yung pares special po namin,
03:45.0
meron na siyang kutkutin, yung tinatawag na pares bulalo.
03:48.0
Meron na siyang soup, sarsa, meron siyang chicharon,
03:52.0
may rice, unlimited taba.
03:54.0
Pag ahalo-halo na yun, yung sweetness,
03:57.0
tapos yung garlic, tsaka yung anghang.
04:00.0
Tapos tsaka mo siya ngayon, ihigupan ng sabaw.
04:02.0
Para mabalans ngayon yung tamis, tsaka yung alat na tinatawag.
04:08.0
So yung isa-isa mga ano namin, yung pares namin,
04:10.0
lalo na yung may mga chicharon,
04:12.0
is pag kinagat mo siya, meron kang crunchiness na may experience
04:17.0
na bagay-nabagay talaga siya doon-doon sa mismong sarsa namin.
04:21.0
Sa crispy pares namin, yung mismong pork namin is bagnet.
04:25.0
99 pesos siya. Pinagsama siyang pork and beef.
04:30.0
So para ka na umorder ng beef, at the same time meron ka na ring pork.
04:34.0
Bagay-nabagay din talaga sa lasa ng pares.
04:36.0
Then syempre may rice ka na unlimited, taba, soup and sarsa.
04:40.0
So nandun na lahat.
04:43.0
Malambot talaga siya eh. Pinapakuluan ko siya namin ng ilang oras.
04:47.0
So malinam-nam talaga.
04:49.0
Talagang nai-enjoy nilang kumain. Napakalambot.
04:52.0
Yun din naman din talaga yung sinasabi ng ibang mga customer namin
04:55.0
na ang dami na doon nilang nakainang paresan.
04:57.0
So iba daw. Iba daw yung lasa. Talaga nandun doon yung beef.
05:02.0
So gumigising kami mga 3.30 para mag-istart na ng pagpapakulok.
05:08.0
Yung mismong datong na yun, yun yung nagpapalamot sa karne namin.
05:11.0
So siguro mga 3 to 4 hours, 6 hours, nandiyan dyan lang siya.
05:15.0
Nandiyan dyan lang siya sa pugon. Tapos dyan namin lahat tinitimpla.
05:19.0
Tapos pag naluto na siya, nilalagay na lang namin siya doon sa mismong harapan namin
05:24.0
para iserve na sa tao.
05:26.0
Tapos lulutuan ulit namin siya ng other batch.
05:29.0
Batch cooking ang nangyayari.
05:31.0
Tapos mayroon na rin kami doon kawa, doon na rin niluluto yung bagnet, yung chicharon bulaklak
05:36.0
para mayroon din siyang smoky flavor sa mismong karne namin.
05:42.0
So yung mga customer namin talaga iba-iba na dito sa iba't iba party na ng Pilipinas.
05:48.0
So mayroon ng mga taga Bicol, Pabite, Paranaque, Pasay, Manila.
05:54.0
So Bulacan, alos lahat na talaga dumadayo na.
05:58.0
Dati kasi yung mga customer namin, yung mga taga dito lang.
06:01.0
Mga taga Balenzuela lang.
06:02.0
Nalaman nila itong parisan namin.
06:04.0
Na-discover nila ito sa mga iba't ibang vlogger.
06:07.0
Mga ka-abs, ito namang nasa harapan ko.
06:09.0
Ito yung isang bestseller nila dito.
06:10.0
Yung Paris Kutkutin.
06:12.0
Kaya siya tinawag na Kutkutin, mga abs, kasi yun.
06:14.0
Nakadikit siya sa buto.
06:15.0
Tsaka pwede kang mag additional.
06:16.0
Kasi unlay yung taba, unlay din yung sabaw.
06:19.0
Kaya recommended yung Kuya Bob's Parisan.
06:22.0
Pasta malasang-malasa talaga siya.
06:24.0
Matis mo talaga yung bata.
06:26.0
Lalo na yung soup na masarap.
06:30.0
Mayroon siyang chicharon, mayroong taba, mayroong paris.
06:33.0
Grabing, dami nito mga studio. Overload din.
06:37.0
Pati yung mga ibang TV network.
06:39.0
Tara, kain tayo sa pinipilahang parisan sa Balenzuela.
06:42.0
Tayo naman ang titikim.
06:43.0
Malasa talaga ang sarsa ng paris at ang laman.
06:46.0
Hindi rin nakakaumay ang taba.
06:48.0
Kung saan talaga pinipilahan at pinabalik-balikan.
06:51.0
Kahoy yung gamit natin.
06:52.0
Paka-inspiring na story na ito.
06:55.0
Kuya Bob, kamusta?
06:56.0
At the same time ako, pinupromote ko rin siya.
06:59.0
Binablog ko rin siya.
07:00.0
Araw-araw ako nagla-live, gabi-gabi.
07:02.0
Para ma-curious yung tao.
07:04.0
Ano bang meron dito sa parisan na ito?
07:07.0
Hey, good day everyone.
07:09.0
Nabi-sanay po sa inyo lahat.
07:10.0
Let's go, live tayo.
07:13.0
Kaya dinayo na ako ng mga parokyano.
07:51.0
Lahat ng ito dahil sa karanasan.
07:53.0
Siguro dahil sa kahirapan.
07:59.0
Three years na itong negosyo.
08:00.0
Kasi mula siya ng pandemic business.
08:02.0
Siguro nag-boom yung mismong parisan ko.
08:05.0
After one year, may mga iba't-ibang tao na talaga na dumadayo na rin.
08:10.0
Bukod sa mga vlogger pa na sumadya sa amin.
08:14.0
Siyempre yung una, overwhelm ako.
08:17.0
Sabi ko, niisip ko na ito na ba yun?
08:20.0
Ito na ba yun yung parang negosyo ko na ito na ba yung tinatawag kong inihilin kong negosyo?
08:26.0
Kasi dati pinamimigay ko lang yung Paris ko.
08:28.0
Pag gusto ko, pag pinamigay ko itong Paris ko na ito,
08:31.0
tikma mo yung Paris ko,
08:33.0
tapos ikaw nang bahala,
08:35.0
i-chismes mo ko sa ibang tao na masarap yung binigay sa'yo.
08:38.0
Tapos, at the same time,
08:40.0
makukurious na ngayon yung tao na pinagsabihan,
08:42.0
pupuntahan ako ngayon.
08:43.0
So, isa yun sa mga naging strategy ko.
08:45.0
Naniniwala talaga ako sa produkto ko,
08:47.0
tsaka sa sarili ko, siyempre.
08:52.0
Ang mga kasama ko dyan,
08:53.0
yung mga kamag-anak ko lang din talaga.
08:55.0
Kailangan ko maging hands-on sa negosyo ko kasi,
08:58.0
kasi sila yung una kong gustong tulungan eh, di ba?
09:02.0
Gusto ko magbigay ng opportunity, ng blessing sa iba.
09:05.0
So, hindi lang basta ako.
09:06.0
Yung ibang tao din, gano'n din.
09:08.0
Open din kami sa ibang tao.
09:09.0
Tumutulong din kami sa ibang tao.
09:12.0
Sa masamang aangat,
09:13.0
sa masamang kumikita,
09:16.0
sa magandang paraan.
09:25.0
Noong nagsimula kami,
09:26.0
lalako lang kami.
09:29.0
Tapos may sidecar kami.
09:30.0
Nandun din lahat.
09:32.0
Tapos meron pa kaming lamesa.
09:37.0
Doon kami sa pwesto namin.
09:38.0
Naghanap kami ng mga customer namin.
09:40.0
So, naranasan ko pa dati.
09:43.0
Pigla kami pinaalis ng gwardiya doon sa pinapwesto namin
09:47.0
kasi bawal doon kami doon.
09:48.0
Nangyari, noong pinaalis kami,
09:51.0
Ibat-ibang street,
09:54.0
Dumadating pa sa point na
09:56.0
as ino lang bibili eh.
09:58.0
Napapanis yung paninda namin.
10:01.0
Yung kaldero namin maliit lang.
10:03.0
Pang dalawang kilo lang,
10:04.0
yung kayang iluto.
10:06.0
Tapos, hindi pa naubos yun.
10:08.0
Ang kaya lang pakaini ng dalawang kilo
10:11.0
doon na sa time namin,
10:13.0
is para mga 20 katao,
10:17.0
Masabi lang namin na sold out na kami.
10:19.0
Okay na kami noon.
10:20.0
Kaya lang, hindi kami naubusan.
10:21.0
Napapanisan kami.
10:24.0
Siyempre, may time pa na
10:27.0
tos nagtitinda ka.
10:29.0
Parang magkakasakit ka,
10:31.0
tos magkakasipun ka.
10:35.0
Mahirap ngayon lumagay ngayon sa sitwasyon mo.
10:37.0
Mahirap ng pagtitinda.
10:39.0
Tapos, di mo na naman alam kung paano mo na naman siya
10:44.0
Inaabukasan, baka ganun kasi ulit eh.
10:46.0
Mangyari, maulit na naman.
10:48.0
Pero hindi, sabi ko,
10:52.0
Sinimulan ko na to eh,
10:57.0
mas tatagang ko pa yung loob ko.
10:58.0
Umaga, maging ano to eh,
10:59.0
maging learnings.
11:00.0
Baka may mali eh.
11:02.0
Kailangan siguro,
11:04.0
Ito siguro yung challenge sa negosyo.
11:08.0
sa isip-isip ko nun,
11:09.0
mata pa yung negosyo ko eh.
11:10.0
Ilang buwan pa lang to,
11:11.0
tapos susukuhan ko na.
11:13.0
siguro ito lang talaga yung proseso
11:17.0
lumagoy yung negosyo ko.
11:20.0
dadating yung araw,
11:22.0
magkakaroon ako ng sarili kong pwesto.
11:25.0
Hindi ako ahanapin
11:28.0
Ahanapin ako sa isang pwesto.
11:30.0
Hindi lang isang pwesto.
11:32.0
Sabi ko, dadating yung araw
11:35.0
marami akong brunch.
11:39.0
sa buong party ng Pilipinas.
11:43.0
Yun yung pinakakliname ko sa sarili ko.
11:46.0
dadating yung araw na matutupad yun.
11:52.0
usapang pahirapan,
11:54.0
broken family ako eh.
11:56.0
Hindi ko alam kung saan ako lulugan
11:57.0
noon time na yon.
11:58.0
Hindi ko alam kung
11:59.0
paano ako mag-aaral
12:01.0
noon time na yon.
12:03.0
hindi ko kayang bilhin.
12:06.0
hindi ko kayang mabayaran.
12:07.0
Magda-drop out ako
12:08.0
dahil wala akong pang-tuition.
12:12.0
ano lang yung sarili ko,
12:13.0
posigido lang talaga ako
12:14.0
na makapagtapos ng pag-aaral.
12:17.0
pinakasok ko yung
12:27.0
bantay din ako sa gym.
12:32.0
ng dalawang taon.
12:41.0
yun yung mga kahirapan.
12:43.0
naisurvive ko yung araw-araw.
12:45.0
isa sa pinakipagmamalaki ko lang doon
12:47.0
naman talaga sa sarili ko
12:51.0
siya inasa talaga sa magulang ko.
12:52.0
Maaga talaga akong
12:53.0
naging independent.
12:59.0
yung tipo ng paniniwala ko,
13:00.0
ako yung mismo na
13:02.0
ng pagkakataon sa sarili ko
13:03.0
para magawa ko yung mga bagay
13:05.0
para sa negosyo ko
13:06.0
o para sa sarili ko
13:08.0
Para rin sa mga pangarap ko.
13:18.0
Nangarap ko rin talaga sa sarili ko yun na
13:20.0
gusto ko balang araw
13:24.0
ng naibigay sa akin
13:25.0
ng negosyo ko ngayon,
13:29.0
hindi na ako gutom.
13:32.0
mas nabubusog ako ngayon sa pangarap eh.
13:34.0
Na mas lumalalim yung
13:35.0
paniniwala ako sa sarili ko.
13:37.0
Nagiginawaan ako eh,
13:38.0
mas nagiging malinaw sa akin lahat.
13:42.0
ang pangarap ko lang dati,
13:43.0
baka survive ako eh
13:45.0
So ngayon, hindi.
13:46.0
Mas lumalim yung pangarap ko.
13:47.0
Ang pangarap ko ngayon,
13:50.0
hire pa ako ng maraming tao
13:51.0
para mas maraming tayong
13:53.0
mapakaing pamilya.
13:54.0
Na nakikita ko yung sarili ko
13:57.0
Lalo sa mga kasama ko ngayon.
13:58.0
Mas naiintindihan ko din sila
14:00.0
kung ano yung mga
14:04.0
Kung ano yung mga
14:05.0
pinagdadaanan nila sa buhay.
14:07.0
gusto ko rin talaga silang
14:09.0
makapagbigay ng trabaho
14:11.0
Kasi alam ko yung pakiramdam
14:12.0
ng nakakailangan eh.
14:14.0
Alam ko yung pakiramdam
14:16.0
ng kailangan kong kumita
14:17.0
ng ganitong halaga
14:18.0
para may survive ko
14:19.0
yung pang araw-araw ko.
14:20.0
Yung pamumuhay ko.
14:22.0
Yung pambaho ng anak,
14:29.0
malaking pangarap ko ngayon.
14:31.0
na nangyayari ngayon sa
14:35.0
Napilit kong tinutupad
14:38.0
Dating nakatayo lang,
14:39.0
naglagay na kami ng lamesa.
14:41.0
Yung dating ilaw ng mga
14:44.0
pagka ganitong oras
14:46.0
cellphone lang siya,
14:50.0
Nilagyan na namin siya ng ilaw
14:51.0
hanggang sa nagpapics na kami
14:54.0
nagpapics na rin kami
14:56.0
anong gamit doon.
14:57.0
Hanggang sa doon na
14:58.0
nakilala yung pwesto namin.
15:02.0
from 3 to 5 kilos ng karne
15:04.0
noong nagsisimula pala
15:07.0
nakapagpaubos na sila
15:08.0
ng 100 to 150 kilos.
15:13.0
Saan talaga pinitilahan
15:14.0
at pinabalik-balikan
15:19.0
na special mommy.
15:26.0
pananaw ko sa buhay.
15:27.0
Kung ano man yung mga
15:33.0
kailangan mo lang
15:36.0
Kailangan mo lang
15:38.0
kung saan ka nagsimula.
15:41.0
nandoon kasi yung
15:45.0
parang pundasyon mo eh.
15:48.0
bakit mo nakamit yun.
15:51.0
kailangan mo lang
15:53.0
kung ano yung ginagawa.
15:54.0
Yun yung pinakamahalag eh.
15:56.0
Mahalin mo yung sarili mo,
15:57.0
mahalin mo yung ginagawa mo.
15:59.0
hindi na ikaw yung nakakakita,
16:01.0
Ibang tao na yung nakakakita na
16:04.0
mahal ni Bob yung ginagawa niya.
16:07.0
Supportahan natin.
16:10.0
ako ganun ko kamahal talaga
16:11.0
kung ano yung ginagawa ko ngayon.
16:13.0
Tsaka yung ibang tao
16:14.0
na nasa paligid ko.
16:25.0
ang masasabi ko lang,
16:26.0
lalo na especially
16:27.0
sa mga kasing edad ko,
16:30.0
i-explore na nila lahat eh.
16:32.0
Gamitin nila lahat yung
16:35.0
para makapagpatayo na
16:57.0
para magamit nila
16:58.0
yung pangarap nila
17:00.0
Kasi yung ginawa ko
17:02.0
para makamit ko ito.
17:05.0
basta ginusto ko lang eh.
17:06.0
Hindi naman basta
17:13.0
successful na yan.
17:15.0
Walang kwentong ganun.
17:16.0
Ang lahat diyan is
17:17.0
lahat yun tungkol
17:19.0
kung ano yung maga
17:20.0
nagying karanasan mo
17:22.0
Magiging pundasyon mo
17:23.0
para maging successful.
17:31.0
huwag lang tayong
17:32.0
pangihinaan ng loob.
17:39.0
buo yung loob natin.
17:41.0
Kasi ginawa na natin ito eh.
17:43.0
Panindigan na natin.
17:44.0
Basta ang mahalaga,
17:50.0
o ano yung makakaya mong gawin.
17:51.0
Para sa negosyo mo.
17:53.0
Narating ang umaga,
17:54.0
magugulat ka na lang na
17:55.0
dahil sa sipag mo,
17:57.0
tiwala sa sarili,
18:00.0
namumuway ka na pala
18:01.0
sa dating pinapangarap mo lang.
18:05.0
Gusto ko lang magpasalamat
18:08.0
na sila yung naging dahilan din
18:11.0
may lakas ng loob
18:12.0
na magnegosyo ng ganito.
18:14.0
So, kahit napapagod na ako,
18:16.0
nandiyan sila para
18:18.0
sabihin sa akin na
18:21.0
kung ano yung mga nasimulan mo.
18:25.0
yung mga bayaw ko
18:26.0
na nagiging sandalang ko rin
18:29.0
nahihirapan din ako.
18:31.0
siyempre sa lahat po ng mga
18:33.0
mga kasama ko sa trabaho,
18:39.0
minamahal nila yung trabaho.
18:41.0
Grabe yung support na nila,
18:43.0
grabe yung effort nila.
18:45.0
Nandyan talaga sila sa likod ko
18:48.0
alalayan din ako.
18:50.0
nagtuturingan na iba,
18:54.0
Tapos, yung asawa ko,
18:56.0
tsaka yung anak ko
18:57.0
na dahilan kung bakit
18:59.0
nagpupusigi ako ng ganito.
19:01.0
So, hindi na para sa sarili ko,
19:03.0
hindi para sa kanila.
19:04.0
Sa kanilang dalawa,
