Cheesy Overload Kutsinta sa Tayuman St. Ang Viral at sikat na Reyna ng kutsinta na si Mommy Xhieng at ang kanilang Con yelo na palamig, Para sa Manila Street Food: Tayuman Series ng TIKIM TV. ang kuwento sa likod ng sarap ng kutsinta. Inspiring Story Filipino Street Food LOcated at: M. Hizon St. corner Tayuman St. Sta. Cruz Manila

Video Transcript / Subtitles:( AI generated. About AI subtitles » )

* AI ("Artificial Intelligence") subtitles on Tagalog.com are generated using "Whisper" by OpenAI (the same company that created ChatGPT and DallE2). Results and accuracy may vary.
* The subtitles do include errors occasionally and should only be used as a tool to help with your listening practice.
* You can request this website to create a transcript for a video if one doesn't already exist by clicking the "Request AI Subtitles" button below a video. Transcribing usually takes 30-40% of the length of a video to complete if there are no other videos in the queue. For example, a 21 minute video will take 7-8 minutes to transcribe.
* Running a super fast cloud GPU server to do these transcriptions does cost money. If you have the desire and financial ability, consider becoming a patron to support these video transcriptions, and the other tools and apps built by Tagalog.com

Ang buhay ko parang kutsinta. Akala mo, simple lang, may isasarap pa pala.

Ang kutsinta ko po ay hindi siya ordinaryng kutsinta.

So ginamang ko siya ng twist. Iniba ko siya na sa akin lang talaga matitikman.

Yung kutsinta ko hindi siya ng lalaban. Be, kahit bungal, mapapakain mo neto ng paulit-ulit.

Kaya naman pinipilaan yung kutsinta ko.

Kasi malinam-nam to. Hindi lang masarap, malinam-nam pa.

Natawa rin ako sa sarili ko.

Di ba, baby, ang sarap ko, ano?

Dati po sa ang location namin is Tayuman o Roqueta.

So lumipat na po kami at tapat namin is Getz Hotel.

Kabilang kanto lang po.

Konting kembot lang, sa amin na. Ayun na yung location namin, Mison Tayuman.

Ang tinitinda po namin is number one kutsinta special.

Con hielo.

Ang kutsinta ko po is malambot.

Hindi lang yun, meron pang yam.

Budbura mo na rin ang nyong.

Gadgara mo ng keso.

On the top, samahan mo pa ng yam.

Di ba, sulit yung 50 pesos mo.

Hello mga kakutsinta. Ako nga pala si Michelle Jane, o mas kila lang.

Dalawang klase siya. Merong special, yun nga yung overload toppings.

Meron yung regular, yung ordinary lang na binibili nyo.

Yema lang sa kanyog.

Kaya yung overload ko is all-in toppings na siya.

Kaya hindi ka mabibitin talaga, bi.

Sabi ko talaga sa'yo, ba, balik-balikan mo.

Kaya yung overload ko is all-in toppings na siya.

Kaya hindi ka mabibitin talaga, bi.

Kutsinta ni Mami Shane.

Ang mga kunyelo ko po is avocado kunyelo, mga kunyelo, mais kunyelo, mailo kunyelo, ube kunyelo.

At ang best recipe ko is halo-halo ni Mami Shane.

Ay, ito nga, kukwento ko na sa'yo mga mare. Di ba, tismosa kayo.

Bakit masarap ang halo-halo ni Mami Shane?

Hindi siya ordinary halo-halo, number one.

Sariling gawa ko siya with my own.

Sariling recipe ko siya.

Kaya binabalik-balikan din ang halo-halo ni Mami Shane.

Ang sangkap neto, napakasimple lang naman.

Ube, avocado, manga, mais, samahan mo pa ng yema, ebap, condensed.

O di ba, bi, hindi ka na talo, bi. Sabi ko talaga sa'yo, bi. Babalikan mo ito, bi.

Sa halagang 60 pesos, sulit na yung halo-halong kinakain mo sa panahon ngayon.

Mawawala talaga yung init ng ulo mo, bi, pag natikmo mo talaga ito, bi.

Kasi nga, binabalik-balikan, bi. Yung mga customer namin, umuulit-ulit lang.

So pag natikman na nila, eh okay, sulit naman pala yung binili namin.

Kaya okay lang, kahit pang ilang number kami, pumila kami, at least sulit yung kinain namin sa halagang 60 pesos.

So nag-start ko kami mag-setup dito is 2pm. Nag-prepare na kami ng mga gagamitin namin sa pagtitinda.

Maaga pa lang may pila na.

Ang masarap na kutsinta para sakin, hindi tinipid sa ingredients, hindi tinipid sa toppings.

Namumuuyong yung linamnam niya sa kutsinta pa lang kahit walang toppings.

Kasi sariling recipe ko siya. Gawa din namin ito. Baka kala niyo po humahangun lang kami, pero sariling gawa po namin ito.

Ang mga nakakasama ko po dito sa pagtitinda ay mga kamag-ana ko po, mga asawa po ng kapatid ko, pinsan ko, tito ko, mga kapatid ko.

Ayan, tulungan po kami pamilya. Tinutulungan po nila ako.

Actually, hindi naman totally sikat. Pumbaga nag-trending lang talaga yung mga paninda namin, paninda ko.

Nung may nag-vlog po sakin na, yun na po yung naging bansag para sakin. So ako si Mami Shea, the Kutsinta Queen.

Kilala ako bilang masipag.

Maldita, number one. Alam niyo yan, mga kapamilya, wag kayong deniable.

Maingay, makulit, masayahin. Palatawa din kasi ako. Mahilig akong tumawa talaga.

Nag-start po ang kutsinta ko 2020, bago magpandemic. Hindi pa po ako dito.

May naging partner kasi ako. Dalawa lang kaming gumagawa nung nasa Tondo pa ako.

Nag-start talaga siya doon. So nagkaroon ng...

Nagkaroon ng something. Kaya na-time na hinto yung pagtitinda ko.

Pero ipinaako ko sa mga kapatid ko. Ang nagtinda noon, mga kapatid ko.

Sabi ko, pagpatuloy niyo yan. Balang araw magte-trending yan. Balang araw pipilahan yan.

Never. Mamishing ako eh. Strong, independent woman ang pagkakakilala ko sa sarili ko.

Kaya ako ginagawa lahat ito. Kasi binamalit yung pamilya ko. Ayokong tinitignan kami ng ganyan.

Bata pa lang ako. Sobra yung pangbibigay.

Sobra yung hirap na dinanas ko. Sobra yung mga nangyayari sa akin na hindi nila alam na ako lang nakakaalam sa sarili ko.

Alam nila, masaya ako. Pero sa likod nito, sobrang daming sinasacrify ako.

Sobrang daming sinasacrify ako. Sobrang daming sinasacrify ako.

Sobrang daming sinasacrify na etong taon nato. Nabuhay ako ng sarili ko. Nabuhay ako ng kinaya ko lahat.

May time na nangyayari, bigla akong maihihinto, iiyak, tapos may time na abang kumakain mag-isa, naiiyak.

Sabi ko, bakit ka ba umiiyak? Kinakausap ko yung sarili ko. Bakit ka ba umiiyak?

Siguro sa dami na rin ang pinagdaanan ko. Pero sabi ko, kaya ko to. Ngayon lang yan. Kung magkakaroon ng problema.

Ngayon lang yan. Bukas. Iban. Wala na yan. Pagtapos dun, okay na ako. Parang wala lang.

Pero kaya ko i-survive. Kahit masaktan ako ngayon, bukas. Kaya ko iyan labanan.

Eh kasi mami, sheng nga ako, di ba? Hindi ka pwedeng mapagod.

Masasaktan ka, pero babangon ka. Madada pa ka, pero babangon ka.

Dun mo ako mapapabilib. Susubukan mo ako, pero lalabanan ko yan. Lahat ng pagsubok na yan, malalagpasan ko yan.

Kasi hindi naman buong buhay mo pagsubok eh. Nagkaroon ka rin ng kasayaan sa buhay mo. Nagkaroon ka rin ng kaginhawahan, di ba?

Kaya ngayon, nagsumikap ako. Eh hindi pwedeng abang buhay, mamaliitin niyo kami.

Hindi abang buhay, ito lang kami.

Kasi may iaangat kami, alam namin. Kaya kaming magkakapatid, nagsusumikap kaming lahat.

Pero kahit hindi kami nakapagtapos, kaya naming tumayo sa sarili naming mga paa.

Nagsusumikap pa rin kami, lumalaban kami ng patas.

Alam namin makisalimuha sa kahit nasinong tao.

Kaya naming tumayo sa sarili naming mga paa.

Kahit anong mangyayari sa akin, hindi niya ako pinababayaan.

Kahit may nangyayari sa akin, napas na napaka salimuot.

Ang bait talaga ng Diyos, grabe.

Ngayon, asamba ko ngayon, binibles ni Lord.

Kasi hindi ako nakalimot sa Panginoon.

Kasi hindi ako nakalimot sa Panginoon.

Kasi hindi ako nakalimot sa Panginoon.

Oras, oras, minu-minuto, nagpapasalamat ako.

Oras, oras, minu-minuto, nagpapasalamat ako.

Oras, oras, minu-minuto, nagpapasalamat ako.

Kahit dati pa, kahit wala pang ganito,

kasi ang paka-bless ko, sabi ko,

May God, kaya pala.

Kasi may mission talaga ako.

May mission ang bawat tao sa mundo, kaya ka nabubuhay.

Kasi tao lang naman ako.

Hindi naman ako perfecto.

Oo, sobra. Lalong-lalo na sa love life.

Lahat mali.

Ayun nga, ang tanga ko, diba?

Baswerte nga pala ako sa negosyo.

Pero malas ako sa love life.

Ganon na nga.

Kaya naman matamis ang mga product ko.

Bakit sweet?

Kasi ganon ako magmahal.

Sobrang, sobrang tamis.

Sobra ako magmahala.

Ultimo sarili ko, hindi ko na minamahal.

Basta para doon lang sa mga taong,

para doon sa taong mahal ko, ganon.

Pero ngayon, hindi nang, bae.

Nagbago na ako.

Totoo yun.

Iniba ko na.

Ay wala nang babalikan, bae.

Ay wala nang ganon.

Bawal mapagod, mie.

Bakit ka mapapagod?

Hindi ka pa nga mayaman, eh.

Yung mayaman nga, eh.

Hindi, hindi, hindi nagpapahinga.

O, umiiglip lang.

Bakit ka, bakit ka mapapagod?

Para saan?

Bawal mapagod.

A one year na kaming nagtitinda doon sa pwesto namin.

Nag-viral lang siya last,

last month.

Mas lalong nakilala yung kutsinta ni Mamisheng.

Mas dinadegsana nga pala ako ng mga taga-iba-ibang lugar.

Hello, sabi ko, thank you po.

Talagang pinuntahan nila tong kutsinta ni Mamisheng.

Nakita nila, maibang twist talaga yung kutsinta na mayroon doon sa pinaka-toppings niya.

Bakit ang sarap ng kutsinta mo?

Yung mga nakakaranas ng wala na pag-asa, na hanggang dito na lang.

Hindi.

Hindi hanggang dyan ka na lang.

Mangarap ka.

Yung pangarap mo, samahan mo ng sipag.

Samahan mo ng galaw.

Samahan mo ng pagdadasan.

Bae, ipapanalo ka niya.

Promise.

Ako na nagsasabi sa'yo, hindi lang hanggang dyan ka.

May tagumpay na nagihintay sa'yo.

Maybe, hindi sa ngayon, bakit?

Ipapanalo ka niya.

Ipapanalo ka niya.

Ipapanalo ka niya.

Ipapanalo ka niya.

Ipapanalo ka niya.

Ipapanalo ka niya.

Ipapanalo ka niya.

Maybe, hindi sa ngayon, baka bukas, makalawa.

Next month, next year, pwede yun.

Ang buhay ko parang kutsinta.

Akala mo, simple lang, may isasarap pa pala.

Parang buhay ko, akala ko hanggang dito na lang yun.

Pero may ibubuga pa pala.

At ito na yun.

Hindi, para sa akin, ito.

Yung kutsinta ko talaga, kakaiba.

Hindi kagaya ng mga kutsinta dyan sa paligid.

Sa akin kasi talaga, may sarili talaga siyang lasa na binibigay sa taong makakatikim.

Ito pala yung kutsinta nila.

Ito yung 50 pesos overload, tapos 6 na peraso na siya.

Tapos tignan niyo naman, grabe, sobrang dami nila maglagay ng cheese.

Parang ano to, cheese na may kutsinta. Charo.

May nagtetrending na kutsinta.

Pero ito ang the best ay yung special kutsinta kasi may cheese pa.

At nagbabalans yung tamis ng yema at alat ng cheese.

Yung kutsinta na mayroong dalawang klase which is regular na 35 pesos at special na 50 pesos.

At ito na nga si Mamesh yung napakaganda at sexy na may arin itong nagtetrending

at sikat na sikat na gumagawa ng kutsinta at kunyelo dito sa Metayuman.

Sige, isa pa tayo. Sarap e.

If ever po na lumipat kami ng pwesto, magpopost po ako sa page ko at sa FB ko

para alam nyo po, para update kayo kung saan kami matatagpuan.

Nagboom siya no, pandemic.

Ang dami kong naging online reseller.

Kumukuha sa akin ng mga ista-istairo.

So nag-isip ako, sabi ko, gusto ko talaga mag-business.

Ayoko talaga mag-work.

Sa work kasi, hindi mo hawak oras mo.

Yung sinasahod mo, sakto lang para sayo.

Yung trabaho mo, yung trabaho mo sobra-sobra pero yung sahod mo nakafix lang doon.

So yung mindset ko kasi, mindset ko talaga business.

Business, kahit bata pa lang ako.

Elementary days, naglalako ako ng banana queue, turon.

Ano pa ba? Iba-iba eh, lahat.

Naka-uniform ako, nakabaga ako, umuulan.

Nag-aalok ako ng mga kakanin.

Hindi, never ako nahiya kahit kailan.

Hindi ako nahiya talaga, as in.

Kasi marangal lang yung ginagawa ko.

Yung mga gumagawa ng masasama eh, di ba?

Hindi sila nahiya. Ako pa ba, napakarangal lang ginagawa ko.

Magpasalamat sa unang-una sa Diyos.

Pangalawa sa mama ko, thankful ako sa mama ko.

Kahit gano'n yung mama ko, malamahal ko yung mama ko.

Next, yung mga pumapaligid sakin, lahat ng katulong ko, mga pinsan ko,

yung asawa ng kapatid ko, mga kapatid ko, lahat.

Lahat sila, mga tito ko, yan.

Tinutulungan nila ako.

Thank you din sa nagpatrending sakin.

Si Sir, ano, Sir Jodel Doria vlog.

Sir, thank you, kundi dahil sayo.

Hindi gano'n katrending yung paninda ko.

Oo, kilala po yung paninda ko, pero hindi siya gano'n katrending.

Pero ngayon, tignan mo naman, sobra-sobra yung mga tao.

Di na kami magkamayaw sa sobrang dami ng tao.

Lahat po ng mga vlogger na sumoporta, salamat din po.

Hindi ko na po kayo imemention, pero kilala nyo na po kung sino kayo.

Mga client ko po, salamat po sa inyo.

Kundi dahil sa inyo, wala akong pambili ng Louis Vuitton, be.

Mga Louis Vuitton. May Louis Vuitton bag ako.

Gusto mo to? Paparapol tayo niyan soon.

Baka next year, gano'.

Magpaparapol na si mami.

Magpaparapol na si mami.

Konting Cambot lang, sa amin na.

Ayun na yung location namin, Maison Tayuman.

Hindi, wag na lang.

Ah, ikaw kayo.

Ayun, kwento ka na, sige.