00:42.0
Pare-pareho so kami nagtitinda ng tumbong, kaya lang.
00:45.0
Sa amin naman, talagang malinis naman talaga.
00:49.0
Mabango, walang halong ano, walang halong biro.
00:54.0
Ang lasa po ng tumbong, normal na parang yung bito intestine na kinakain natin sa mga ihaw-ihaw, ganun po.
01:03.0
Pinakahanan sarapan ako ng tumbong siya.
01:05.0
Sa lahat ng pumayad nalang tumbong mo.
01:10.0
Totoo po yung mga sinasabi nila na kapag inamoyin palang, mabango na po yung tumbong.
01:15.0
I'll guarantee you po.
01:20.0
Magaling ka bang kumingin na mabangong tumbong?
01:23.0
Uhm, opo. Magaling po akong tumingin ng mabango tsaka malinis na tumbong.
01:39.0
Pwede rin po masabi na isa rin po akong tumbong expert.
01:44.0
Ako po si Aling Elsie.
01:46.0
Ang titinda ako dito sa Moriones.
01:48.0
Nakilala ko sa tindahan ng litsunan.
01:56.0
Bestseller po yung litsong kawalo.
01:58.0
Isan dan isang order.
02:02.0
Yung tumbong, 80 pesos lang po.
02:05.0
Ang sinangago namin, 15 pesos lang po.
02:08.0
May tinda rin po ako sa Shanghai.
02:10.0
15 pesos lang po.
02:12.0
15 pesos lang po.
02:13.0
Lagi yung tinda namin ganyan hanggang gabi po.
02:17.0
Pero iba po yung panggabi. Iba rin yung luto sa umaga. Iba rin yung luto sa gabi.
02:22.0
Para laging bago.
02:23.0
May ahome, nagluluto po kami ng litsong kawali.
02:27.0
Yung sweet sauce, ginagawa lang din po namin.
02:29.0
Homemade namin yun.
02:33.0
Pakikita nyo yung tindahan ko sa harap lang po ng Moriones.
02:37.0
Kainan na ni Aling Elsie.
02:40.0
Sa tapat ng Shell Barreto.
02:43.0
Ano lang po, Shell Moriones lang po. Tapat lang po kami.
02:46.0
Tawid na tawid lang po.
02:48.0
Yun po yung pinakalanbar.
02:52.0
Lahat ng klase ng tao gusto kumain dito.
02:55.0
Kumakain na dito sa amin.
02:57.0
Iba-ibang tao kumakain dito sa amin.
03:00.0
Mga taxi driver, mga jeepney driver, yung mga sidecar.
03:04.0
Tapos yung mga polis sa 1, sa 2.
03:07.0
Mga kumakain dito.
03:09.0
Yung mga polis na dumadaan dito.
03:11.0
O, sila boss carter, kumakain dito.
03:13.0
Yung sikreto, may bahalong pagmamaal.
03:16.0
Basta gusto nila yung luto po.
03:26.0
20 years na po ako nagtitinda dito sa Moriones, Tondo, Manila.
03:30.0
Kahit nung araw, nakikita niyo yung pwesto namin.
03:33.0
Yan pa rin ho yan.
03:34.0
Saan nang nagaano ako nagtinda ko ng lugaw?
03:39.0
Kilala ho ako sa tawag niya, Anay Elsie.
03:42.0
Anay Elsie, ganun na lang ho.
03:44.0
Noong una, lugaw lang tinitinda ko.
03:47.0
Hindi na makasya dahil nagka-college na rin yung mga bata.
03:52.0
Hindi nakakasya yung lugaw.
03:54.0
Kaya naisipan ko magtinda ng pagkain na yan.
03:57.0
Lumami naman ang costumer ko.
03:59.0
Kasi kilala na nila ako sa lugaw.
04:01.0
Lugaw, palabo, ganun.
04:03.0
Simula ako magtinda niya ng litsong kawalin.
04:06.0
Magpula ako nung nag-aral ng college yung anak kong babae.
04:10.0
2005 yata ho yun.
04:13.0
Naga-college na sila.
04:15.0
Sabi ko ko, hindi nakakasya to.
04:17.0
Tala ko pagka yung 14,000 lang yung nursing.
04:21.0
Tala ko hanggang ganun lang.
04:23.0
Yun pala, may semester pala yun.
04:27.0
Nakala po niya, ganun lang po yung halaga nung kursong nursing.
04:31.0
Isang bayaran lang po talaga.
04:33.0
Hindi niya po alam, parang per sem pala yun.
04:37.0
Sabi ko, inako, hindi pala kakasya.
04:40.0
Kaya sabi ko, kailangan mag-isip ako ng ibang hanap buhay.
04:44.0
Hindi na tayo magpupuhay sa lugaw.
04:47.0
Mas dinagdagan niya po at binago po yung tinda niya
04:50.0
para dumagdag po yung kita niya para makapag-aral po yung kapatid ko po.
04:57.0
Ang makikita niyo dito, pag wala ako, si Jomel.
05:02.0
Si Jomel Romano, anak kong bunso.
05:05.0
Ako po si Jomel, ang anak po ni Nanay Elsie.
05:11.0
Hindi ko alam kung lalaki po ba.
05:15.0
At ang isa rin po sa may-ari ng lechong kawalin ni Nanay Elsie.
05:21.0
Ako po yung hub sa sinasabi ni Nanay Elsie.
05:31.0
Nakwento po ni Nanay, sa kanya po kasi pag umaga, paggabi po sa akin.
05:36.0
24 hours po kaming open dito po.
05:39.0
Kung ano po yung sabaw ng tumbong namin, yun din po yung sabaw ng pata at syomay.
05:45.0
Pata po, sya yung parang bulalong version namin.
05:49.0
Yun po yung kuko ng baboy po.
05:52.0
Tapos sinasabawan po namin.
05:54.0
Parang ang sabi po nila talaga, yun po yung bulalo po.
05:57.0
Mayroon naman din po kaming syomay na may sabaw po.
06:01.0
Parang yung sa, kung tawagin nila wonton soup.
06:04.0
Pero sa amin, syomay po.
06:06.0
Yung pata po, 100 po per order.
06:09.0
Yung tumbong, 80 po per order.
06:12.0
Tapos yung syomay, 4 pieces, 60 pesos po.
06:15.0
Lalagyan po namin yun ng bawang at sibuyes mura po.
06:18.0
I-serve po sa mga customer ng mainit po yung sabaw.
06:24.0
Yung sa fried rice namin, talagang kaning pa lang po ulam na.
06:28.0
Dinudurog po talaga yung kaning.
06:30.0
Tsaka talagang pagsinabing sangag-sangag talaga eh.
06:34.0
May bawang po, mantikang baboy din po na ginagamit namin.
06:40.0
Kahit ka-partner lang nun, sabaw.
06:42.0
Goods na goods na po.
06:44.0
Bagay na bagay din po yung fried rice.
06:46.0
Dun sa lechong kawalinim po namin.
06:49.0
Lalo na pagsinamahan ng sweet sauce.
06:52.0
Masasabi ko pong masarap talaga kasi.
06:56.0
Talagang pinapalutong namin.
06:58.0
Tapos, talagang pinapalutong maigi.
07:03.0
Tapos, tinitimplahan din po namin ng may kasamang pagmama.
07:08.0
Dalawang klase lang po yung sarsa namin sa lechon.
07:11.0
Yung sweet sauce po, tsaka yung mantomas.
07:14.0
Sinanay po talaga nagtuturo ng lahat po dun.
07:17.0
Yung pag-templa-templa po, recipe po ni nanay.
07:22.0
Studente pa lang po ako, by that time,
07:25.0
nag-uumpisa na po talaga si nanay mag-tinda ng lechong kawali tsaka tumbong.
07:30.0
Kahit pa pano po eh, nakakaraos pa rin sa magapong pagtitinda.
07:36.0
Isa rin po ko sa pinag-aaral niya po.
07:38.0
At napagtapos din po dahil po sa negosyong yun.
07:41.0
Hila po, saya lang ako kahit pa pano.
07:44.0
Nakakaraos na rin kami.
07:46.0
Nakakaay namin yung gusto namin kainin.
07:48.0
Nabibili namin yung gusto namin binin.
07:52.0
Dahil sa pagtitinda.
07:54.0
Hindi dahil sa pagtitinda, di.
07:59.0
Eh syempre, dumarating ako yun eh.
08:03.0
Sa ano lang po, sa tuwa.
08:06.0
Kaya ako napapaiya.
08:12.0
Si nanay, masasabi ko pong masipag po talaga eh.
08:15.0
Sisipag ako para sa mga apo ko.
08:17.0
Di niya iniindang pagod siya.
08:19.0
Kahit pagod na siya, makikita mo sa kanya.
08:21.0
Go pa din po eh, tinda pa din.
08:23.0
Sinasarili niya lang po yung pagod.
08:25.0
Para sa mga anak ko, pag may kailangan.
08:29.0
Naging malaking kabawasan din po yung pagkawalaan ni tatay.
08:33.0
Para kay nanay, tsaka para din po sa amin.
08:36.0
Si nanay po talaga, mahal na mahal lang si tatay.
08:46.0
Noong namatay po mister ko, nagdesisyon ako na
08:49.0
aakuin ko na lahat yung kunabahala sa mga anak mo.
08:57.0
Mano ka na, magpahinga ka na.
08:59.0
Yung nagsabi ko sa kanya.
09:00.0
Yung nasa ospital.
09:04.0
Isa lang naman ang gusto kong mangyari sa kanila.
09:06.0
Ang makapagtapos sila.
09:08.0
Para pong nananariwa po talaga siya sa lahat.
09:10.0
Yung mga pinagdaanan niya.
09:12.0
Wala akong bakain.
09:16.0
Gusto niyo kumain noong araw noong masarap,
09:18.0
hindi niyo magawa.
09:19.0
Dahil wala kayong pere.
09:21.0
Sin paano itayo yung,
09:23.0
nagumpisa po siya magtinda.
09:26.0
Siguro ko sa nangyayari ngayon,
09:29.0
ginagabayan din ako ng mister ko.
09:32.0
Kaya awanan Diyos ko,
09:34.0
katapos din yung mga anak ko.
09:36.0
Pag-aral ko sila,
09:38.0
isang anak kong pangatlo,
09:40.0
nakatapos ko ng nursing.
09:44.0
Kaya nag-aral din naman po kong mabuti.
09:46.0
Sinukliang ko naman din po ng,
09:49.0
makapagtapos din po ako ng pag-aaral.
09:54.0
yun o ang sinabi ko sa anak kong babaeng
09:56.0
nakatapos ng nursing na,
09:58.0
o, yan ang pamana ko sa iyo.
10:00.0
Yung matuto kayo,
10:02.0
para sa inyo yan kahit na sino,
10:04.0
walang makakakuha yan.
10:07.0
Kaya kasi pinag-aaral ko para,
10:09.0
sila naman, kahit pa pano,
10:11.0
sila naman ang makakapagtapos.
10:13.0
Sinasabi ako yung sila,
10:16.0
hindi laging lahat.
10:18.0
Nandito ako para, ano,
10:20.0
suporta kang kayo.
10:22.0
E pa pano kung pagwala na ako,
10:24.0
sino pa susuporta sa inyo?
10:26.0
Saka lagi ko sinasabi sa kanila,
10:28.0
magdasal kayo, magdasal
10:32.0
Pakumbaba kayo sa tao.
10:34.0
Kung mayroong kayo nagawang mali,
10:36.0
magpasensya kayo,
10:37.0
mingi kayo ng pasensya.
10:39.0
Mingi kayo ng dispesa sa tao.
10:46.0
sa mga kapit-pahig kahit sino,
11:00.0
Dasaan ko lang hon,
11:01.0
makapaan pa kahit pa para yung buhay ko.
11:04.0
Bigyan pa ako ng lakas ng Panginoon na
11:06.0
makapagtinda, makapaghanap buhay.
11:09.0
Yung kahit po talagang makikita
11:13.0
hindi po siya sumusuko.
11:15.0
Umigising din po ng maaga para makapagtinda.
11:18.0
Ganon po talaga siya.
11:19.0
Kaya masasabi kong napakasipag niya po.
11:22.0
Para makatulong pa ako sa kanila.
11:26.0
Pakita pa nila akong nagluluto at masaya.
11:29.0
Sobrang swerte po talaga naming magkakapatid
11:32.0
na nagkaroon kami ng ganyang nanay.
11:34.0
Yun po, pinapanalangin po po,
11:36.0
umaba po yung buhay niya pa.
11:38.0
Para mas makasama namin siyang
11:47.0
Para makakain din sila ng ano,
11:52.0
Luto ni Ali Elsie.
11:57.0
Yun ang kaibahan namin noon,
12:01.0
gusto ko kumain ng ganito,
12:04.0
hindi po kami makakain dahil wala kami pera.
12:08.0
E noon nagtindaho ako,
12:10.0
kahit pa pano, nakarao siya sila.
12:12.0
Actually po, wala po talagang pangalan niya
12:14.0
noong nag-start kami.
12:16.0
Neto lang po noong
12:18.0
nagpunta po si Sir Manuel
12:21.0
at si Ma'am Naomi po sa amin.
12:23.0
Nabigyan po ng pangalan na
12:25.0
Lechong Kawali ni Nanay Elsie.
12:27.0
Doon pa lang po, yun.
12:29.0
Opo, libre po yung sabaw po namin dito.
12:33.0
Kahit pa ulit-ulit po kayo.
12:35.0
Yung binibigay din po namin sabaw,
12:37.0
yung sabaw din po ng pata, nung tumbong po,
12:39.0
tsaka nung siomai.
12:41.0
Isang sabaw lang din po yun.
12:43.0
Dito po sa Tondo, talagang kilala na din po
12:45.0
talaga yung kainan namin, lalong lalo na po
12:49.0
Hanggang madaling araw.
12:51.0
Tsaka talagang pag dumadating yung gabi
12:53.0
talagang eto na, dumadag sana po
12:57.0
Mas matao po hanggang madaling araw po.
13:07.0
Opo, talaga po binabalikan siya.
13:09.0
Binabalik-balikan po talaga kami ng mga kapis.
13:37.0
Mga marami na rin po talaga nagsasabing masarap po.
14:07.0
Nakapag-aral yung mga anak kong tapos naman po
14:09.0
sa hawaawaan ng Diyos.
14:11.0
Kaya napakalaking halaga po nung pagtitinda.
14:13.0
Mag-aanap buhay ko na to.
14:25.0
Nakakita niyo yung kanina
14:27.0
yung ano nakakotso.
14:29.0
Nakakotso, nakakotso.
14:31.0
Nakakotso, nakakotso.
14:33.0
Nakakotso, nakakotso.
14:35.0
Nakakita niyo yung kanina yung ano nakakotso.
14:37.0
Ang tagal kong kausap.
14:39.0
Hinahanap niya raw ako.
14:41.0
Ang tagal ko ng suki yun.
14:43.0
Doon niya lang ako nakita ulit.
14:45.0
Ang mga suki ko, mga nag-aasawat.
14:47.0
Ano na, may mga anak na.
14:49.0
Pagbalik ko sa akin,
14:51.0
nandito pa rin kami.
14:55.0
Siyempre ho, masayan.
14:57.0
Kahit pa pano, nakikita kita pa rin kami.
14:59.0
Parang pamilya na rin ang ano namin.
15:01.0
Pag nakikita kita ho kami.
15:05.0
Hinahanap nga ako ng mga police
15:07.0
sa dos. Kahit yung sa uno,
15:09.0
mga police. Lagi ako
15:11.0
inaano. Iba na yung gusto nila.
15:13.0
Yung tumbong at saka
15:15.0
litsong kawali na lang ho.
15:17.0
Ang tumbong namin dito
15:19.0
mabango. Malinis po talaga mabango.
15:21.0
Wala kayong makakamoy
15:25.0
Pinagkaiba po nung tumbong namin, siguro po
15:27.0
talagang sa amin talaga
15:29.0
nililinis po. Kahit matanggal.
15:31.0
Matanggal na yung loob.
15:33.0
Yung loob po nun kasi medyo
15:35.0
alam nyo naman po.
15:37.0
Gunala natin mga katika natin, J.Saricilco
15:39.0
at si Noemi Pena dito kay Nanay Kelsey
15:41.0
dito sa Memoriones.
15:43.0
Dito sa condos na may tapat lang ng Shell Yard.
15:45.0
Masarap kasi natikman na namin.
15:47.0
Sabi yun ang ibang mga vlogger
15:49.0
na nagpupuntaw dito sa amin.
15:51.0
Masarap naman po yung tumbong namin
15:55.0
Nanininam naman talaga.
15:57.0
Ito na rin po yung pinakamabangong tumbong
15:59.0
na natikman nila.
16:11.0
masabing ganun po.
16:13.0
Kahit sino lahat, mahal ko. Anak ko yun eh.
16:17.0
dalawat kalahati.
16:19.0
Yung lalaki, dalawat
16:23.0
Ang gusto ko lang
16:25.0
pasalamatan niyong Panginoon.
16:29.0
nakatapos yung mga anak ko
16:33.0
pagtitinda namin. Pagtitinda ko.
16:35.0
Kahit pa pano nakatapos sila.
16:37.0
Hindi naman ako pinabayaan.
16:45.0
maraming maraming salamat sa inyo.
16:49.0
nakaraoso kami sa
16:51.0
maghahapong pagtitinda.
16:53.0
Maraming maraming salamat
16:55.0
sa inyong lahat. Sana ho,
16:57.0
huwag kayong magsasawa sa
17:01.0
Kahit pa pano matikman nyo.
17:03.0
Punta ho kayo dito sa
17:05.0
Moriones. Sa tapat lang
17:07.0
ho ng Shell, bareto.
17:21.0
Thank you for watching!
