How to Make Oven Barbecued Spare Ribs and Fried Chicken Potato Salad at Home Recipe: https://panlasangpinoy.com/oven-baked-broiled-barbeque-spare-ribs-sauce-recipe/

Video Transcript / Subtitles:( AI generated. About AI subtitles » )

* AI ("Artificial Intelligence") subtitles on Tagalog.com are generated using "Whisper" by OpenAI (the same company that created ChatGPT and DallE2). Results and accuracy may vary.
* The subtitles do include errors occasionally and should only be used as a tool to help with your listening practice.
* You can request this website to create a transcript for a video if one doesn't already exist by clicking the "Request AI Subtitles" button below a video. Transcribing usually takes 30-40% of the length of a video to complete if there are no other videos in the queue. For example, a 21 minute video will take 7-8 minutes to transcribe.
* Running a super fast cloud GPU server to do these transcriptions does cost money. If you have the desire and financial ability, consider becoming a patron to support these video transcriptions, and the other tools and apps built by Tagalog.com

Nag-iisip ka pa rin ba ng lulutuin para mamaya?

Meron ako i-share na siguradong magugustuhan ng buong pamilya!

Welcome sa Panlasang Pinoy!

Magluto naman tayo ng Oven Barbecued Spare Ribs

at ng Fried Chicken Potato Salad!

Sobrang sarap nito at siguradong mapaparami ka ng kain.

Ito yung mga sangkap na gagamitin natin para sa ating mga recipes.

Ito yung para sa ating Oven Barbecued Spare Ribs.

At ito naman yung mga ingredients ng Fried Chicken Potato Salad.

Kung handa na kayo, tara!

Umpisa na natin ito.

Yung Oven Barbecued Spare Ribs muna yung unahin natin eh.

Binagsasama ko lang muna lahat ng mga rub ingredients sa isang bowl.

Nandiyan yung ground black pepper, asin,

brown sugar

at ng paprika.

Hinhalo ko lang na mabuti yan.

At pagkatapos yan, ay pwede na natin itong i-rub dito sa ating baby back ribs.

Pero bagong lahat, ito may ituturo lang ako sa inyo.

Napansin niyo itong isang ribs sa taas, wala na yung membrane na tanggal na.

Itong pangalawa naman na nasa ilalim, may membrane pa, di ba, yung kulay puti.

Importante na matanggal natin yan para mas mag-penetrate yung rub.

Kaya naman sinusungkit ko lang ng maliit na kutsilyo yan, tapos kumuha ko ng paper towel.

Mas mabuti yun.

Mas madali kasing hilahin ito kapag may paper towel dahil madulos ito kapag wala.

At pagkatapos nga yan, ay dinidistribute ko lang yung ating mga rub ingredients dito.

Pagka spread ng rub, edi i-rub na natin.

Gagawin natin itong step na ito doon din sa kabilang side.

And pag na-rub na natin lahat, okay na ito.

Kukuha lang ako ng isang roasting pan. Yung may lid yung kailangan natin ha.

Naglagay na ako dyan ng aluminum foil at maglalagay lang ako ng cooking oil spray.

Kung wala kayong cooking oil spray, pwede kayong mag-brush lang dito ng cooking oil.

At i-arrange natin yung ating mga baby back ribs sa ibabaw.

At ito yung mga ribs.

At ito yung mga ribs.

At ito yung mga ribs.

At itulos nyan ako yung cooking oil.

At i-arrange natin yung ating mga baby back ribs sa ibabaw.

Oops ng apala, na-preheat ko ng oven dito yung 230°F.

Ngayon naman pinaghahalo ko lang yung mga sauce ingredients.

Meron niyang BBQ sauce, worcestershire sauce at ng knorr liquid seasoning.

Pinagsasama sama ko lang lahat ng mga sangkap yun sa isang bowl.

Naglalagay din ako dito yung garlic powder,

ng liquid smoke.

Optional ingredient lang ito ha.

Kasi nga yung oven natin diba, yung magbibigay ng lasa na parang inihaw.

At meron din tayong apple juice dyan.

Pagkalagay ng mga ingredient ng sauce, hinahalo ko lang na mabuti yun.

Ready na ito.

Binubuhos ko lang itong sauce sa ibabaw nitong ating baby back ribs.

Guys, siguro din yun na na-distribute itong mabuti ha.

At once na malagay na nga natin yung sauce sa ibabaw,

tinatakpan ko lang itong ating roaster, itong ating roasting pan.

At ilalagay ko na sa loob ng oven,

para maumpisahan na natin i-roast.

One and a half hours yan.

Habang nag-aantay, i-prepare na natin yung mga sangkap sa pagawa ng fried chicken potato salad.

Babalatan ko lang muna dito yung carrots pati na rin yung mga patatas.

At after nating mabalatan, lulutuin na natin ito.

Papukuluan lang natin hanggang sa lumambot.

Pero bago lutuin, syempre ano? Kailangan muna nating hiwain.

Actually guys, yung paghiwa, optional na yan.

Ang totoo niyan, pwede niyo namang pukuluan gagad yung patatas at yung carrots kahit hindi niyo nahiwain.

Yun nga lang medyo matatagalan yung pagpapakulo.

Kaya naman, kung mayroon naman ito,

nang hindi naman kaliitan yung sakto lang.

Pag iniwa ko kasi ito ng mas maliit, may tendency na baka madurog kagad ito habang pinapakuluan.

Naglagay na ako ng tubig sa isang cooking pot at inupisan ko lang ang pakuluan yan.

Inasinan ko lang, nakakatulong kasi itong asin para magbigay ng extra flavor.

At nilagay ko na yung patatas pati yung carrot.

Pinapakuluan ko lang yan ng mga 8-10 minutos.

So pakicheck na lang ha.

Ang isa sa ginagawa ko dito ay kinukuha ko mismo yung gulay.

At kumukuha rin ako ng toothpick.

Yun yung tinatawag natin na toothpick test sa pagpapalambot.

O diba, parang nagbibake lang tayo.

So after 10 minutes, kukunin ko lang yung gulay.

Tapos tutusukin ko lang ng toothpick kung saan nilalagay na ito.

At ito na lang.

So after 10 minutes, kukunin ko lang yung gulay.

Tapos tutusukin ko lang ng toothpick.

Kung sa tingin ko matigas pa yung gitna, itutuloy ko pa yung pagluto dito.

And once na masigurado na natin na malamot na nga yung mga gulay guys, okay na ito.

Ipapakool down lang natin.

Dinidrain ko lang muna yung tubig.

At hinihiwa ko na ito once na mag cool down na.

Nasa sa inyo kung gaano kalakay yung hiwa na gagawin eh.

At once na mahiwa na, nilalagay ko na itong patatas at karot sa isang container.

Dito natin paghahaluhaluin lahat ng mga ingredients para dito sa ating fried chicken potato salad.

Gawin naman natin yung salad dressing.

Pinagsasama ko lang muna yung mga ingredients sa isang bowl.

Simple lang itong ating salad dressing pero okay na okay yung lasa.

Nilalagay ko na diyan yung ating ladies choice mayonnaise.

Pati na rin yung sweet pickle relish.

Onion powder.

At pagkatapos ay inaasinan ko lang yan.

At naglalagay din ako ng ground black pepper.

At ito yung mga ingredients.

At naglalagay din ako ng ground black pepper.

Ganyan lang kasimple.

At pagkatapos niyan ay hinahalo ko lang itong mabuti.

At tino-toss ko na dun sa carrot and potato natin.

Bahagya lang muna yung pag toss ko dito ah dahil may mga ingredients pa tayong ilalagay.

Itong ating recipe ay gumagamit ng dahon ng sibuyas o yung tinatawag natin na green onions.

Ginagamit ko lang dito yung top na part.

Yung matigas na part guys tinatabi ko yan para magamit natin sa ibang lutuin.

Pwede kasing igisa yun eh.

At pagdating naman dito sa top na part,

chino-chop ko lang yan.

At hinahalo ko na dito sa ating mixture.

Konting toss lang muna.

And nadeskubre ko rin na mas masarap itong ating fried chicken potato salad kapag lalagyan natin ito ng pineapple.

Ang gamit ko dito ay yung delata na pineapple chunks.

Hinahalo ko lang yan dito sa ating mixture at naglalagay ako ng konting pineapple juice.

Yung pineapple juice yung kasama na sa lata.

Basta giging malasa yan.

At hinahalo ko nga ito ng dahan-dahan lang.

At pagkatapos yun guys yung chicken naman.

Pwede kayong magluto ng sarili ninyong fried chicken o pwede kayong bumili ng fried chicken.

Mas okay kapag fried chicken tenders para hindi na kayong nagihimay.

Ida-dice na lang natin ito.

At once na ma-dice na,

isama lang natin dito sa ating salad mixture.

Konting halo lang yung kailangan natin dito.

At once na mahalo, naglalagay lang ako ng extra pa na green onion sa taas kung mayroong pa natira.

Ready na itong ating fried chicken potato salad.

Chinichelle ko lang muna ito sa refrigerator.

Minimum of 1 hour. Mas matagal syempre mas okay diba?

Balikan na natin yung ating oven barbecued spare ribs.

Nakikita nyo naman diba? Lutong-luto na yan at sobrang lambot na.

Oh nga pala, kanina diba naka 230 degrees Fahrenheit tayo.

Ni-roast natin yan ng 1 1⁄2 hours.

At pagkatapos nun, in-adjust ko yung temp to 270 degrees Fahrenheit naman.

At itinuloy ko yung pag-roast na naka-cover pa rin ito ng another 1 1⁄2 hours.

Kaya naman napakalambot na nito.

Alam ko medyo matagal yung pag-roast natin pero sulit na sulitan kapag matikman ninyo.

Kumua din ako ng saucepan, nilipot ko dun yung natirang sauce.

Papalaputin pa kasi natin yan.

Papukuluan ko lang yan hanggang sa magreduce yung sauce at lumapot.

Ito yung consistency na gusto ko.

Ready na ito. Ita-top lang natin ito dito sa ating spare ribs.

At isi-spread ko lang ito.

Nasa sa inyo kung gaano karaming sauce ang gusto nyong ilagay eh.

At mas maganda rin kung kumuha kayo ng brush para ma-spread ito evenly.

O yan.

Ready na ito ang ating oven barbecued spare ribs.

I-serve na natin ito kasama ng pinalamig natin na fried chicken potato salad.

Wow! Perfect combination diba?

Madalas na.

Madalas namin itong gawin ng pamilya over the weekend.

Pero kung may extra time kayo, pwedeng pwede nyo rin itong gawin on regular days.

And even on special occasions.

Sana subukan nyo itong ating recipe eh.

And let me know kung gaano nyo ito nagustuhan.

Ito na ang ating oven barbecued spare ribs at fried chicken potato salad.

Tara na.

Kain na tayo.