Ito pala ang MATINDING DAHILAN Bakit Marami ang Nagluluto ng PATATAS araw araw!
* AI ("Artificial Intelligence") subtitles on Tagalog.com are generated using "Whisper" by OpenAI (the same company that created ChatGPT and DallE2). Results and accuracy may vary.
* The subtitles do include errors occasionally and should only be used as a tool to help with your listening practice.
* You can request this website to create a transcript for a video if one doesn't already exist by clicking the "Request AI Subtitles" button below a video. Transcribing usually takes 30-40% of the length of a video to complete if there are no other videos in
the queue. For example, a 21 minute video will take 7-8 minutes to transcribe.
* Running a super fast cloud GPU server to do these transcriptions does cost money. If you have the desire and financial ability, consider
becoming a patron
to support these video transcriptions, and the other tools and apps built by Tagalog.com
00:00.0
Masarap gawing french fries ang patatas, okay naman mashed potato, pero bukod sa masarap nitong lasa, napakasustansya din pala nito.
00:09.0
Ang ilan sa mga benefits na makukuha natin sa patatas ay
00:16.0
Ang patatas ay nagtataglay ng nutrients na nakakatulong sa katawan upang mapanatiling matibay ang bone structure
00:23.0
tulad ng calcium, iron, magnesium, phosphorus at zinc.
00:28.0
Ang iron at zinc ay mahalaga dahil ito ay nakakatulong sa production at maturation ng collagen na kailangan para maging healthy ang bones.
00:37.0
Samantala, ang calcium at phosphorus ay mahalaga sa bone structure.
00:42.0
Ang mga minerals na ito ay mahalaga rin sa pagbalanse ng bone mineralization.
00:47.0
Halimbawa, kung ang iyong katawan ay sobra sa phosphorus at kulang sa calcium, ito ay maaaring magdulot ng bone loss at osteoporosis.
00:58.0
2. Pangkontrol ng blood sugar at blood pressure
01:02.0
Mayroon ding taglay na resistant starch ang patatas.
01:05.0
Ito ay isang uri ng starch na hindi natutunaw sa small intestine.
01:10.0
Sa halip, ang resistant starch ay dumadaan sa large intestine, kung saan ito ay napapakinabangan ng bakteriya sa iyong gut.
01:19.0
Ayon sa pag-aaral, ang pag-consume ng resistant starch ay nakakapagpataas ng insulin sensitivity.
01:26.0
Ang pag-consume ng starch ng hilaw na patatas ay nakakapagpababa rin ng blood sugar levels at nakakapagpataas ng satiety o pagkabusog.
01:35.0
Therefore, ang resistant starch ng patatas ay nakakabuti sa blood sugar, digestive system, at nutrient absorption.
01:44.0
Bukod pa doon, ang potassium na taglay ng patatas ay nakakatulong din sa pagkontrol ng blood pressure.
01:51.0
Hinihikayat ng potassium ang vasodilation o paglapad ng blood vessels.
01:56.0
Ang taglay na potassium, calcium, at magnesium ng patatas ay nakakatulong din para natural na bumaba ang blood pressure.
02:05.0
3. Pinupromote ang heart health
02:08.0
Maliban sa walang kolesterol ang patatas, ito rin ay nagtataglay ng potassium, fiber, vitamin B6, at vitamin C na sumusuporta sa heart health.
02:19.0
Ang patatas ay may significant amounts ng fiber na nakakatulong papababain ang kolesterol sa dugo upang bumaba ang risk ng heart disease.
02:28.0
Base sa pag-aaral, ang pag-consume ng mataas na potassium at mababang sodium ay nakakatulong para mapababa ang panganib ng mortality at heart disease.
02:39.0
Ang balat ng patatas ay maaring makatulong upang bumaba ang plasma kolesterol at liver fat cholesterol.
02:47.0
Ito rin ay maaring makatulong sa metabolism ng lipid at plasma triglycerides o fats.
02:53.0
Ngunit ang patatas ay dapat lutuin ng tama.
02:56.0
Iwasang gumamit ng sobrang mantika o saturated fats tulad ng butter at cheese para siguradong healthy ito sa puso.
03:05.0
4. Panglunas sa inflammation
03:08.0
Aside sa potassium, ang choline ay isang mahalagang nutrient na matatagpuan sa patatas.
03:14.0
Ito ay nakakatulong sa mood, muscle movement, learning at memory.
03:19.0
Ito rin ay nakakatulong upang mapanatili ang structure ng cellular membranes,
03:24.0
nagtatransmit ng nerve impulses, nag-aabsorb ng fat at early brain development.
03:30.0
Ang choline ay nakakatulong din upang mabawasan ang swelling at inflammation na dulot ng asma.
03:37.0
May taglay na 57 mg ng choline ang isang malaking patatas.
03:42.0
Kailangan ng matatandang lalaki ng 550 mg ng choline at sa babae naman ay 425 mg ng choline a day.
03:52.0
Kaya naman, ang pagkain ng patatas ay mainam para maabot ang choline intake araw-araw.
03:59.0
5. Proteksyon laban sa cancer
04:02.0
Ang folate ay mahalaga sa DNA synthesis at repair.
04:06.0
Ito ay nakakatulong upang maiwasang mabuo ang ibat-ibang klase ng cancer cells na dulot ng mutations sa DNA.
04:14.0
Luckily, mayroong folate ang patatas, kaya ito ay nakakatulong upang labanan ng cancer.
04:21.0
Mayama din sa fiber ang patatas na nakakatulong para bumaba ang risk ng colorectal cancer.
04:28.0
Ito rin ay nagtataglay ng vitamin C at quercetin na nagsisilbing anti-oxidant upang proteksyonan ang cells laban sa pinsalang dulot ng free radicals.
04:38.0
Ang patatas ay good source din ng anti-oxidants tulad ng carotenoids, flavonoids at phenolic acids na nakakatulong upang maiwasan ang chronic diseases kagaya ng cancer, diabetes at heart disease.
04:54.0
Mahin sa pag-aaral, ang patatas ay efektib na pang-neutralize sa free radicals at binabawasan ang paglago ng ilang uri ng cancer kagaya ng liver cancer at colon cancer.
05:06.0
Mayroon ding high content ng bioactive compounds ang patatas tulad ng anthocyanin, lectin at glycoalkaloids na may anti-tumor effects.
05:16.0
Ang katas ng lutong patatas ay posibleng efektibo rin laban sa stomach cancer. May kakayahan din itong patayin o pigilan ang paglago ng cancer cells sa stomach at breast.
05:28.0
Number six, nakakatulong sa digestion at weight loss.
05:32.0
Ang fiber content na taglay ng patatas ay nakakatulong upang maiwasan ang constipation.
05:39.0
Pinupromote rin ito ang regular bowel movement para mapanatiling healthy ang digestive tract.
05:45.0
Bukod pa doon, ang patatas ay nagtataglay ng vitamin B6 na mahalaga sa energy metabolism.
05:52.0
Binibreak down nito ang carbohydrates at proteins para maging glucose at amino acids na siyang ginagamit na enerhiya ng katawan.
06:02.0
Kung nagbabawas ka ng timbang, ang patatas ay magandang isama sa iyong diet dahil ito ay nakakabusog.
06:09.0
Base sa pag-aaral, ang pinakuloang patatas ang mayroong pinakamataas na satiety index at mas nakakabusog ito kaysa sa kanin at pasta.
06:20.0
Ang dietary fiber na taglay ng balat ng patatas ay hindi natutunaw sa katawan. Ito ay nagsisilbing bulking agents sa digestive system.
06:29.0
Kaya naman, ang patatas ay nakakabusog at nakakatanggal ng gutom.
06:34.0
Kung kakain ka ng patatas, mababawasan ang calories na iyong kakainin dahil makakaramdam ka ng pagkabusog ng mahabang oras.
06:47.0
Dahil ang patatas ay mayaman sa antioxidants, ito ay nakakatulong upang maiwasan ang pinsalang dulot ng araw, usok at polusyon.
06:57.0
Ang vitamin C ay nakakatulong din sa production ng collagen na mahalaga sa overall skin health.
07:04.0
Maliban dyan, ito ay nakakatulong sa pagpapagaling ng sugat at para mabawasan ang ringkel sa mukha.
07:12.0
Ang balat ng patatas ay maaaring gamitin sa pimple marks at acne.
07:17.0
Samantala, ang katas ng patatas ay maaaring makatulong sa skin discoloration sa mukha.
07:23.0
Ayon sa pag-aaral, ang patatas ay epektibong panglunas din sa sunburns dahil sa taglay nitong vitamin C.
07:34.0
Ang vitamin C na taglay ng patatas ay hindi lang mainam sa skin health.
07:39.0
Ito rin ay makakatulong upang palakasin ang immune system.
07:43.0
Ang vitamin C ay nagsisilbing antioxidant na kailangan ng immune system ng katawan para pasiglahin ang activity ng white blood cells.
07:53.0
Base sa research, ang vitamin C ay posibling makatulong upang mabawasan ang kalubhaan at tagal ng sipon.
08:01.0
Ang medium-sized na patatas ay may 30% ng daily recommended value ng vitamin C.
08:07.0
Therefore, ito ay mainam isama sa regular diet para makuha ang sapat na vitamin C na kailangan ng katawan.
08:16.0
Pinopromote ang brain health
08:18.0
Kung nais mo namang pangalagaan ang iyong cognitive health, siguradong makakatulong ang patatas sa iyo.
08:24.0
Ang patatas ay nagtataglay ng coenzyme na alpha-lipoic acid na pinaniniwala ang nakakapagpalakas ng overall cognitive health.
08:33.0
Base sa pag-aaral, ang mga pasyenteng may Alzheimer's na umiinom ng alpha-lipoic acid supplements ay nakaranas ng mas mabuting cognitive function.
08:44.0
Mayroon ding zinc, phosphorus at vitamin B6 ang patatas na nakakabuti sa brain health at function.
08:52.0
Pinopromote ang good sleep
08:54.0
Ang patatas ay nagtataglay ng tryptophan, isang natural amino acid na ginagamit sa paggawa ng serotonin at melatonin,
09:03.0
dalawang hormones na pinopromote ang sleep.
09:06.0
May taglay ding potassium ang patatas na nakakatulong para kumalma ang body muscles at pinopromote ang mahimbing na pagtulog.
09:15.0
Talaga namang napakahealthy ng patatas
09:18.0
Gayunpaman, ito ay may posibling side effects din na dapat mong tandaan.
09:22.0
Ang hinog at walang sirang patatas ay generally safe na kainin para sa karamihan.
09:28.0
Ngunit ang may sirang patatas, green potatoes o kakauspong palamang na patatas ay nagtataglay ng nakakalasong chemicals na hindi mawawala kahit iluto mo.
09:40.0
Ang nakakalasong chemicals na taglay ng patatas ay posibling magdulot ng sakit ng ulo, pamumula, pagduduwal, pagsusuka,
09:49.0
pagtatae, sakit sa tiyan, pagkauhaw, pagkabalisa at death kapag hindi naagapan.
09:55.0
Posible ring magdulot ng allergic reactions ang patatas ngunit napakadalang nitong mangyari.
10:01.0
Ang malalang allergic reactions sa patatas ay dulot ng taglay nitong food protein induced enterocolitis at immunoglobulin E mediated hypersensitivity.
10:12.0
Ito ay posibling magdulot ng side effects tulad ng asthma, low blood pressure, hypothermia, lethargy at atopic dermatitis o makating pantal sa katawan.
10:24.0
Kung makaranas ka ng side effects pagkatapos kumain ng patatas, agad na kumonsulta sa iyong doktor.
10:31.0
Samantala, maaaring kumain ng 1 medium size na patatas araw-araw.
10:36.0
Pero make sure na ito ay bake or steam at huwag lagyan ng madaming asin at saturated fats tulad ng butter at cheese.
10:44.0
At kung gagawin mo naman itong french fries, pwede mo itong gawing healthier kung lulutuin mo sa air fryer para hindi ka gagamit ng madaming oil.
10:53.0
Ikaw, anong recipe ang madalas mong ginagawa sa patatas?
