00:20.5
Ate pong marinated na beef.
00:31.0
Simpleng pork menudo.
00:38.0
Chicken apritada.
00:41.0
Simpleng pork menudo.
00:48.0
Chicken apritada.
01:24.0
Hanguin na po natin itong ating Beef Caldereta.
02:02.0
Magandang araw po ulit sa inyo mga kabayan.
02:05.0
O magandang gabi po dito sa atin sa Pilipinas.
02:08.0
So prepare po ulit tayo ng apat na putahe.
02:11.0
May order po ulit tayo.
02:13.0
Galing kay Sir Charlie Yusef Dimaano ng San Carlos Homes.
02:20.0
At tayo po ay napagkatiwalaan niya magluto ng apat na putahe.
02:24.0
So maraming salamat.
02:25.0
At shout out po sa inyo Sir Charlie Yusef Dimaano.
02:30.0
So mayroon po siya paluto na 3 kg chicken apritada.
02:36.0
Magluto po tayo ng 3 kg chicken apritada.
02:39.0
Tapos ay 2 kg menudo.
02:41.0
2 kg Beef Caldereta.
02:44.0
At gagawa rin po tayo ng Beef Embutido.
02:47.0
So ang gagamitin lamang po natin ngayon ay Beef sa ating Embutido.
02:52.0
Ito pong ating pang Embutido ay pinagiling ko na kanina.
02:55.0
Pinilagyan ko po ng sibuyas, bawang, karot at bell pepper.
03:01.0
So may marinating na po natin ito.
03:03.0
At gagawin na natin yung ating pang Embutido.
03:05.0
At bukas po ay maagaaga ulit ang ating delivery time.
03:09.0
Para pati po malasa na rin yung ating mga pagkain.
03:13.0
Pagpisahan na po natin mag-marinate.
03:16.0
Unain natin itong tatlaw.
03:18.0
Pareho pareho po yang may soy sauce o may toyo.
03:22.0
Maglagay na po tayo ng toyo.
03:23.0
Pagsabay sabay na natin.
03:26.0
Naalalay lang po tayo sa paglalagay ng ano.
03:29.0
At ito ay mahirap bawasan.
03:31.0
Eh madali lamang po magdagdag.
03:34.0
Tapos pareho pareho din po yung may paminta.
03:46.0
At pareho pareho din po nating lalagay ng pineapple juice.
03:51.0
Ito po magiging parang tenderizer at saka pampalasa din.
03:56.0
Masarap po itong pineapple juice kaya lagi po tayong gumagamit nito.
04:03.0
Tapos dito po sa ating pambib kaldereta.
04:07.0
Maglagay lang po tayo ng Worcestershire sauce,
04:11.0
Laya and Perrins para mabilis bigkasin.
04:15.0
Mahirap bigkasin.
04:16.0
Tapos maglagay din po tayo ng pickles ating pang kaldereta.
04:35.0
So unahin po natin haluin itong baka.
04:39.0
At ito po ay ma-marinate na natin ng maging may may toyo.
04:43.0
At ito po ay ma-marinate na natin ng magdamag.
04:47.0
Lalagay natin po sa rep.
04:55.0
Tapos pwede natin isunod yung manok at saka ito.
04:59.0
Kasi pagka nahalo na po natin sa baboy,
05:03.0
hindi natin siya pwedeng ihalo sa baka dahil baka po may bisita siya na hindi kumakain ng baboy.
05:10.0
So ito pong manok ay papalit po na tayo ng gloves at baka kakain po niyan ay hindi kumakain ng baboy.
05:22.0
Pagtanlaan po natin ang ating gloves at haloin natin yung ating manok.
05:29.0
At kaya po lasa ko kaya beef embutido yung Worcestershire kakain po niyan ay hindi kumakain ng pork.
05:36.0
So ginagalang po natin yung mga paniniwala ng ating mga kababayan.
05:47.0
Haloin lang po natin yung manok.
05:57.0
Pwede na po natin i-repeat yung tatlo tapos yung titimpla na lang natin yung ating embutido.
06:02.0
So yan titimpla po natin yung ating beef embutido.
06:05.0
Hindi po tayo maglalagay ng hotdog dito at saka mga chorizo sa ating kaldareta.
06:10.0
At baka po ang kakain nito ay hindi po kumakain ng pork.
06:15.0
Maglagay po tayo ng pasas.
06:21.0
Titimpla po tayo ng paminta.
06:23.0
Maglagay po tayo ng pasas.
06:28.0
Titimpla po tayo ng paminta.
06:34.0
Maglagay po tayo ng toyo.
06:47.0
Maglagay po tayo ng pickles.
06:54.0
Isa po ito sa nagpapasarap sa ating embutido.
06:59.0
Lagyan po natin ang keso.
07:20.0
Tapos maglagay po tayo ng itlog.
07:24.0
Maglagay po tayo ng kunting harina.
07:37.0
Tapos maglagay po tayo ng ketchup.
07:39.0
Tapos maglagay po tayo ng ketchup.
07:50.0
Tapos maglagay po tayo ng brown sugar.
07:54.0
Kunting brown sugar.
08:04.0
So yan, haloyin lang po natin.
08:09.0
Ang ating beef embutido.
08:20.0
Giniling na baka naman po ang kinamit natin ngayon.
08:24.0
At baka si sir ay may bisita sya na hindi kumakain ng baboy.
08:33.0
So yan, okay na po ang ating pang-embutido.
08:36.0
Babalutin na lang po natin yan at atin din ang i-steam.
08:48.0
So yan, balutin po natin yung embutido.
08:50.0
Meron na po akong hinamda dito ang mga dahon.
08:53.0
Sinalab ko na po ito kanina.
09:00.0
Naglagay lang po tayo ng margarine para hindi kakapit sa dahon.
09:05.0
Tapos magtakal na tayo ng ating beef embutido mixture.
09:17.0
Hindi po tayo maglalagay ng hotdog.
09:22.0
Katulad nga po na sinabi ko kanina, baka hindi po nakakain ng pork ang bisita ni sir.
09:29.0
Kaya plain lang po ito nalagay natin.
10:25.0
All right ma'am, I'll thank you sir.
10:36.0
Pulit-ulit lang po.
10:45.0
Ganun lang po, pulit-ulit lang.
10:47.0
Lagay ng margarine, tapos ay giniling, tapos bilot.
10:51.0
So yan, natapos na po natin yung balutin.
10:54.0
Tinlapong i-trim.
10:57.0
Patuloy po natin yung magkabilang dulo na mahaba para pong magandang tingnan.
11:02.0
Yung maliit, patikiman.
11:31.0
Salang na po natin dito sa ating steamer.
11:50.0
Handle with care.
11:55.0
Tapos takluban po natin ang dahon.
12:00.0
Para mabango ang ating imbutido.
12:23.0
So yan, steam po natin yan sa loob ng isa't kalahating oras at balikan po natin mamaya.
12:31.0
Yan, pagkatapos po ng isa't kalahating oras, binalikan natin, buksan natin.
12:41.0
Kailangan natin ang tong.
12:46.0
So yan, duto na po ito.
12:49.0
Ang gaganda ng ating imbutido.
12:53.0
Tatanggalin na po natin ang dahon para makasingaw.
13:05.0
So papalamigin na lang po natin ito at bukas ay pipirito na lang natin.
13:09.0
So bukas na po natin ulit tutuloy ang ating mga luto sa ating mga orders.
13:15.0
Magandang umaga po mga kabayan at ituloy na natin ang pagluluto ng ating apat na apotahe.
13:23.0
So naginit na po ako dito ng kawali at magigisa na tayo na ang sibuyas at bawang.
13:29.0
Kasasalang na po tayo dito ng kaldereta.
13:37.0
So hindi muna po tayo gagamit dito ng chorizo.
13:42.0
Para masigurado natin walang halo na harnim babo yung ating baka.
13:48.0
Repot tayo ng mantika at konting margarine.
14:17.0
Tapos magilagay na po tayo ng tomato sauce.
14:47.0
Ating marinated na beef.
15:18.0
Hindi po muna tayo gumamit na ang chorizo sa...
15:22.0
Ang bisita yata ni...
15:24.0
Sir ano ay ano...
15:26.0
Sir Charlie, I mean...
15:28.0
Parang mga Muslim yata.
15:31.0
Takluban lapso natin yan. Hinaan natin na konti ang apoy.
15:36.0
Dito naman po tayo sa kabila.
15:38.0
Kasalang tayo dito ng menudo.
15:40.0
Lagyan na rin po tayo ng mantika.
15:48.0
Konting margarine.
16:03.0
Liyan na po tayo ng bawang.
16:09.0
Ating po muna luluto-lutoy ng bawang hanggang sa bumangok.
16:13.0
Tapos magilagay na po tayo ng sibuyas.
16:37.0
Gagamit po tayo dito sa menudo ng...
16:44.0
Lagay po tayo ng chorizo.
16:53.0
Tapos maglagay po tayo ng tomato sauce.
17:07.0
At ilagay po natin yung ating marinated na pang-menudo.
17:25.0
Haloyin lang po natin.
17:28.0
At ilagay po natin yung...
17:37.0
Hinaan natin po ang apoy at atin yung tatakloban.
17:43.0
Natakpang po natin.
17:49.0
Baka masunog ang ilalay, makanos.
17:58.0
Tapos magilagay po natin.
18:01.0
Tapos magilagay po natin.
18:05.0
Gagamit po tayo ng dalawang magkaibang sandok.
18:17.0
Tusapo itong nagsasabaw, kaya hindi na natin ito sasabawan.
18:20.0
Papera na lang talagang matigas yung karne.
18:23.0
Kailangan natin magbantu ng tubig.
18:26.0
Sab po ulay natin.
18:36.0
Pwede na po tayo maglagay dito ng...
18:40.0
Maglagay na po tayo ng atay.
18:44.0
Yung atay po ng baboy ay hinugasan natin ito sa suka para mabuwasan ng lansa.
18:49.0
Tapos pwede na rin po tayo maglagay diyan ng...
18:52.0
Bell pepper, patatas, and carrots.
19:09.0
Maglagay na po tayo ng atay.
19:12.0
Tapos meron po natin.
19:13.0
Maglagay na po tayo ng atay.
19:35.0
Mahaloy lang po muna natin at...
19:37.0
natin ulit tatakpan.
19:39.0
Ayan, hanggang lumambot yung patatas at carrots.
19:44.0
Balik tayo dito sa ating ano...
19:53.0
Ayan,unting oras pa po itong ating baka.
19:56.0
Medyo maganit-ganit pa.
19:59.0
Nagat-ul pa, nagat-ul.
20:04.0
Takpan po ulit natin.
20:06.0
Hayaan natin lumambot pa.
20:11.0
Ang bango ng ating minudo.
20:15.0
Maglagay na po tayo diyan ng hotdog.
20:34.0
Tapos paglagay na po tayo ng hotdog.
20:37.0
Tapos paglagay na po tayo ng konti yung ketchup.
20:42.0
Opsyonal lang po ito.
20:55.0
Haloyin lang po natin.
20:56.0
Tapos pinag-apoy natin.
21:12.0
Amoy pistahan na naman mga kabayan.
21:18.0
Inaampoy natin ang apoy at i-ignite na lang natin yan.
21:22.0
At okay na yung ating minudo.
21:23.0
Tapos patitikman natin kay Bochug Charap.
21:41.0
Hindi na natin iigahin.
21:42.0
Papatikman na lang natin kay Bochug Charap.
21:48.0
Chok,pasuyo nga ako.
21:54.0
Tapos patitikman na lang natin kay Bochug Charap.
22:03.0
Patayin na natin.
22:04.0
Hindi na po natin masyadong iigahin.
22:06.0
At pagkapoy yan na nalameg ay naigapasos.
22:15.0
Hanguin na po natin yung ating minudo.
22:17.0
Tagayin natin dito sa tray.
22:47.0
So yan naman mga kabayan ng ating simpleng pork minudo.
23:18.0
Ayan, buksan po natin itong ating kaldereta.
23:30.0
Pangit naman po yung nadudurog.
23:32.0
Nalagay na natin ang patatas,
23:36.0
at itong kaldereta.
24:01.0
Tatakpang pulley natin.
24:03.0
Hindi po tayo dyan magdalagay ng leave spread.
24:08.0
Sarang naman po tayo dito mga kabayan ng ating apritadang manok.
24:12.0
Chicken apritada.
24:13.0
Ayan, maglagay po tayo ng punting mantika.
24:22.0
Pag-isap po tayo ng bawang.
24:36.0
Tapos inutin po tayo sa panino.
24:42.0
Tapos inutin po tayo sa panino.
24:46.0
Wala po natin yan, sibuyas.
25:00.0
Maglagay din po tayo ng tomato sauce.
25:17.0
Haloy lang po natin.
25:22.0
At ilalagay po natin dyan yung ating marinated na manok.
25:41.0
Haloy lang po natin at ating tutatakloban.
25:47.0
Inampo natin na kunti ang apoy.
25:59.0
Buksan po natin yung ating kaljareta.
26:05.0
Maglagay po tayo ng olives.
26:13.0
Maglalagay po tayo.
26:16.0
Maglagay din po tayo ng queso.
26:38.0
Tapos maglagay din po tayo ng hot sauce.
26:41.0
Punting hot sauce.
26:47.0
Haloy lang po natin.
26:54.0
Diba muna yung ating kaljareta.
27:08.0
Yan, ininin lang po natin yan.
27:10.0
Wala po natin yan.
27:12.0
Wala po natin maigay ng konti.
27:13.0
Pero hindi po natin masyadong iigahin.
27:15.0
At guwayan na yung pag lumalamig ay wawalan pa ng sauce.
27:19.0
Yan, bago po natin hanguwin ay ating patitikman kay Bochug Charap.
27:58.0
Ayan, nahanguwin na po natin ito.
28:00.0
Pasado na sa panlasa ng ating tag team na si Bochug Charap.
28:04.0
Puntahan nyo kanyang channel kung gusto nyo makilala si Bochug Charap.
28:08.0
Nahanguwin na po natin itong ating Beef Caldereta.
28:38.0
Ayan. Ito na po mga kabayang ating Beef Caldereta.
28:58.0
Buksan po natin itong manok.
29:01.0
Ito po ay madaling maluto.
29:03.0
Kaya lalagyan na natin ito ng gulay at pangit po yan pagka natudurong.
29:08.0
Tagay po tayo din ng patatas, karots and bell pepper.
29:11.0
Ayan, takpan po ulit natin yan.
29:13.0
Intayin po natin igala lumambot yung patatas, karots.
29:26.0
Ayan, takpan po ulit natin yan.
29:36.0
Intayin po natin igala lumambot yung patatas, karots.
29:45.0
Buksan po ulit natin.
29:52.0
Iyo, malambot ng patatas.
29:54.0
Maglalagay po tayo ng guisantes.
30:03.0
Aluin lang po natin.
30:06.0
At pakukuloyin lang po natin ng konting oras pa ito.
30:10.0
Tapos patitikman natin kay Bochug Charap.
30:13.0
At lasa ko yung katalo na yan.
30:15.0
Hindi na po natin tatakpan parang hindi nao-over po yung gulay.
30:28.0
So ayan, okay na po ang ating chicken apretada.
30:34.0
Anguin na po natin.
30:36.0
At pasado na sa panlasa ni Bochug Charap.
30:39.0
Napakadali po lang niya lutoin chicken apretada.
31:10.0
Ayan mga kabayan, nandito na po yung ating chicken apretada.
31:32.0
Init po tayo dito ng mantiga.
31:35.0
Kailangang bago ang mantiga.
31:37.0
At pagpiprito po tayo ng ating beef embutido.
31:45.0
Para siguradong wala siyang lasang karninang baboy.
31:50.0
Beef embutido, ayan.
31:55.0
Para siguradong wala siyang lasang karninang baboy.
32:05.0
Pirito na po natin yung ating pinrepare na embutido.
32:10.0
Kakaiba naman po ang ating embutido ngayon, beef naman.
32:38.0
Saglit lang naman po natin ito ipiprito.
32:42.0
At ito naman po ay luto na.
32:45.0
Ipiprito lang natin para mas masarap.
33:45.0
Yan na po ang ating beef embutido.
33:51.0
So yan mga kabayan.
33:52.0
Naluto na natin yung apat kaputahe na paluto po ni sir.
33:56.0
Charlie Yusef Nang Dimaano ng San Carlos Homes, Lipa City.
34:02.0
Maraming salamat sa inyo sir.
34:03.0
At salamat po sa tiwala sa ating luto.
34:06.0
Nandito po yung kanyang paluto na embutido.
34:10.0
Chicken Apritada.
34:13.0
Beef Caldereta at Pork Menudo.
34:16.0
Chicken Apritada.
34:18.0
Beef Caldereta at Pork Menudo.
34:21.0
So yan maraming maraming po yung salamat.
34:23.0
Sir. Charlie Yusef Dimaano ng San Carlos Homes.
34:27.0
At maraming maraming salamat din po mga kabayan.
34:30.0
Sa patuloy na pagtangkilik sa ating mga video.
34:33.0
Sa mga gusto po magpaluto.
34:35.0
I-message nyo lang po kami sa aming Facebook page.
34:38.0
Nilalagay po namin ang aming Facebook page.
34:40.0
At i-message nyo lang po kami doon.
34:42.0
Iingat po lagi tayo lahat mga kabayan.
34:44.0
At God bless po sa ating lahat.
34:45.0
Sana po ay magkita kita tayo uli.
34:48.0
Sa susunod ko pa ang mga videos.
34:50.0
Hanggang sa muli mga kabayan.
35:11.0
Sir camera lang yatin ha.
35:23.0
Uli nga ulit dito ha.
35:26.0
Thank you kay Sir.
35:28.0
Sir Charlie Yusef.
35:31.0
Sa ating wala, sa ating wala.
35:47.0
Lahat po ay wala ng ano.
35:49.0
Ito lang po yung pork.
35:52.0
Pati wala po yung nasa pork.
36:00.0
Ano nga po ba si Sir?
