Pancit Lechon, ang sarap ng Pancit tinapunan pa ng malutong at malinamnbam na lechon kawali, san kapa, at ibat ibang mga pulutan na sikat sa Proj 7 Quezon City. Appohrdable ang tawag sa simpleng Tindahan na ito. pero madami masasarap na ulam at pulutan ang mabibili sa mura at madami pang serving

Video Transcript / Subtitles:( AI generated. About AI subtitles » )

* AI ("Artificial Intelligence") subtitles on Tagalog.com are generated using "Whisper" by OpenAI (the same company that created ChatGPT and DallE2). Results and accuracy may vary.
* The subtitles do include errors occasionally and should only be used as a tool to help with your listening practice.
* You can request this website to create a transcript for a video if one doesn't already exist by clicking the "Request AI Subtitles" button below a video. Transcribing usually takes 30-40% of the length of a video to complete if there are no other videos in the queue. For example, a 21 minute video will take 7-8 minutes to transcribe.
* Running a super fast cloud GPU server to do these transcriptions does cost money. If you have the desire and financial ability, consider becoming a patron to support these video transcriptions, and the other tools and apps built by Tagalog.com

Yun nga, ang kasabihan nila,

pag ang tao mangininom,

syempre masarap maglutugan.

Lalong lalo na pagdating sa pulutan.

Kasi syempre,

ikaw ba naman, iinom ka na tapos

ang pulutan mo, hindi masarap.

Syempre, iisip ka kung paano mo

pasasarapin lahat ng tulutuin mo.

Lahat syan, patok-batok.

Kasi nga, syempre, crispy patang, crispy ulo.

Itong business na ito,

nagsimula lang ito sa kuwentuhan sa Casa Inu.

Sabi nga nila, pag mangininom ka,

syempre, masarap ka rin gumawa ng pulutan.

Hindi namin nakalaya na magbubong pala sya.

Una, masarap na.

Saka, syempre, sulit.

Ang dami, sobrang sarap, diba?

Ang opposite namin, kakaiba eh.

Alam nyo ba?

Kasi, syempre,

talagang,

pag natikman mo siya,

babalik at babalikan mo eh.

Kasi, syempre, ito yung opposite na yun.

Hindi mo pa nagtitikman, sa tingin ko ah.

Saka, yung ano namin,

yung serving namin dito ng 550,

almost parang 20 na po yung makakakain eh.

Saka, hindi namin tinitipid sa

mga gulay, sa mga toppings.

Hindi namin tinitipid.

Talagang, overload siya kung tawagin.

Itong, itong ano namin na opposite namin,

affordable talaga siya eh.

Affordable, sulit.

Saka, overload talaga sa laman.

Saka, sa saug.

Ang saug ng opposite namin,

meron siyang kikiam,

squid ball,

carrots, baguio beans.

Yung pinaka masarap doon,

yung sa pang-ibabao namin,

yung crispy.

Yung bilitson kawali yun.

Yung pinaka toppings namin,

yun yung pinabalik-balikan

ng customer namin dito.

Pag nating sa mga luto,

inaabangan kami.

Dalong lalo na yung mga bago namin,

recipe na naman,

yun.

Sobrang,

inaabangan kami.

Dalong lalo na yung mga bago namin,

recipe,

yung na gusto pa namin ilabas

at di pa namin na ilalabas.

Yan,

sabi nga nila,

pag naginginom,

wala daw tayong

matinong mga pag-uusapan.

Pero yung ginawa namin magpinsan,

halos ganun din eh.

Nag-uusap lang,

nasarapan yung

mga bisita namin,

kumakain.

Nang niluto namin pulutan,

syempre,

yun, hanggang sa

nag-decide na nga kami

na gawin namin ng business.

Syempre,

ito, alam nyo naman,

pag maginginom ka,

syempre alam mo

kung saan meron masarap na pulutan.

Ay, ako nga pala si

Jeffrey Lawalati,

isa sa may-ari yung affordable.

Saka,

meron na kami,

dalawa kami ng pinsan kung may-ari,

si Pooh.

Kaya nga tinawag siyang affordable.

Yung partner ko kasi,

ang palayaw niya is Pooh.

We need the Pooh,

yun lang po.

Kaya ngayon,

ginawa namin,

binanggit na,

affordable.

Kasi kaya kami mura,

kasi nga ang pangalan namin

affordable eh,

diba?

Pero yung affordable talaga,

masarap sa quality.

Matatagpuan nga pala kami

sa address ng

Bansalangin Corner,

Calumpit Street.

Ano lang siya?

Visayas lang po siya

ng Christ the King Church,

Project 7.

Ang address ko dito is

12 Bansalangin Street,

Project 7,

Quezon City.

Visayas lang po siya

ng Christ the King Church.

Kung malilito,

saka maghahanap kayo ulit,

ito makikita nyo,

parang bahay lang kami.

Mayroon kami maliit

na parang bintana.

Tapos wala kami ng signage.

Talagang dinadanan lang kami

ng mga sasakyan.

Kasi ito,

kapabunta na ito,

palabas na siya ng highway.

Yun, ito,

mayroon kami mga signage

na ganito.

Yung pangalan namin,

affordable.

Crispy ulo,

crispy pata.

Kasi ito,

malolocate mo naman ito

kasi siyempre medyo

sinasabi lang ng tao.

May nag-uusapan siyempre,

word of mouth,

diba?

Parang sakin.

Nasaan ba ito yung ganito?

Saan ba nakaka-bili

ng pansit?

Yun, laging naman nilang

sinasabi sa akin

na dito, dito,

malapit sa may simbahan.

Yun.

Yun yung pinakalatandaan nila

na malapit sa simbahan

ng Project 7.

Kasi kami dati

nung pinsan ko,

ito, true story,

nagiinom lang kami.

Tapos sabi namin,

bakit hindi natin

gawing business?

Kasi masarap naman tayo

magluto.

Total, sabi ko,

nasasarapan naman sila.

Ba't hindi natin gawing business?

Yun, nag-isip kami

ng paraan

kung paano namin gagawin,

paano namin bubuksan.

Nagsimula siya

sa bahay muna

ng pinsan ko.

Kasi una,

nag-re-estate muna kami.

Tapos,

naisip namin,

syempre,

pagkasweldo namin,

iinom.

Huwag luluto kami,

huwag luluto kami,

pulutan sa bahay.

After nun,

mga kasama namin,

kahit mga kain naman namin,

sasarapan eh.

Ngayon,

ang ginawa namin

since 2015,

ginawa namin siya

business muna sa bahay

bago kami nag-aral.

Isang buwan,

bago namin siya nagawa.

Kasi nga,

syempre,

nag-prepare,

naghanap ng puesto.

Ah, syempre,

nag-establish saka

sa Facebook.

Total,

total, sa social media.

Kilala naman kami

kasi dito kami lumaki

sa Project 7 eh.

Yung negosyo namin,

unang una,

nakilala na kasi kami

dito sa Project 7 eh.

Nagkamotor kami,

nag...

Nag...

Parang sa amin,

yung...

yung pandemic,

hindi namin alas naramdaman eh

dahil sa negosyo na to eh.

Simula na na to

noong 2015 po eh.

Tapos,

yun,

nilabas namin dito,

nilestablish namin dito

sa tita namin.

Nangupaan kami,

nilabas namin.

Tapos,

nung nalabas na namin,

so na nga,

nandito na nga kami.

Kasi ang ano namin dito,

ang target namin dito,

yung walk-in eh.

Yung...

Kasi kilala na kami

sa social media eh.

Ang tina-target namin

na hindi kami kakilala

sa social media,

yung mag-walk-in sa amin

para umorder ng pancit

para matikman.

Siyempre,

pag sinabi pang pulutan,

siyempre,

mas maganda yung

bago sa panlasa,

bago din sa

pagninig nila.

Kasi siyempre,

pag sinabi mong ganito,

ganyan,

eh ano yun?

Eh masarap yun.

Yon.

Ang nilabas namin yun,

kasi nga,

siyempre, gusto rin namin

makilala pa kami

ng higit pa.

At saka,

siyempre,

tumatak sa Project 7

na kami yung pinaka-masarap

na magluto

ng pancit,

pagdating sa pancit.

Halo na,

sa pagdating sa mga pulutan,

alam niyo yan,

yung lahat ng mangiinom.

Kaya dito na kami pumunta.

Sa gabi,

alam mo na,

siyempre, marami ng tao,

marami na nagiinom,

marami na nagkahinap

ng mga pampulutan.

Kasi sa amin,

talagang pampayag-blood lahat,

yun.

Crispy patak,

crispy ulo,

litsang kawali,

tokot baboy,

yan.

Famous na famous yan,

tokot baboy.

Lalo-lalo na yung sisig,

chicken wings,

paka pang masak.

Eto, yung

business namin na affordable,

lahat dito is made to order.

Yung mga nilalabas namin

na bilao

na sa

per day po

is 15 to 20

na bilao.

Yung pancit namin,

talagang

binabalik-balikan

kasi hindi kami

nagsaserve ng

parang naluto

lahat.

Talaga dito,

pag-deliver namin,

mainit pa.

Talagang yung gulay,

umuusok,

lahat.

Pag-deliver,

almost mainit na mainit.

Kakainin nila ng mainit

sa bahay nila.

Kasi sa amin,

pwede gumain dito,

pwede naming i-deliver,

pwede naman po lahat.

Ang amin lang talaga dito,

for delivery,

for pickup,

pero kung gusto naman nilang kumain,

pwede naman silang kumain dito.

Mag-aanda naman kami ng mga

lamesa,

pwede naman po.

Sa area namin dito,

pre-delivery,

kahit sa mga ibang barangay,

katulad ng Bunga,

San Antonio,

yan, pini-pre ko na yan.

As a buyer,

at least,

kasi nga affordable nga po

yung pangalan namin.

Pati,

mas maganda kasi,

kung pre-delivery,

mag-aantayin nila lang sila

doon sa bahay nila.

Kahit affordable naman

itong tinititra namin,

pero pagdating naman

sa mga products namin,

syempre,

quality,

saka tested.

Pini-check namin,

bago namin pa-deliver.

Kasi syempre,

ayaw namin din mapaya

sa mga customers.

Yung mga luto po,

ako po yung nagluluto.

Tapos meron din po ako

mga tika-luto.

Diyan, marunong na naman po sila.

Yes, ito,

kasi yung business namin

is family business.

Kaya tulong-tulong kami

pag nagluluto po kami.

Syempre,

unang-unas sa lahat,

kasi kailangan namin

ng teamwork,

para at least,

mas mapabilis.

Saka mas maayos namin

mayang i-deliver

sa mga customers.

Open namin every day,

tapos 10 a.m.

to 10 p.m.

Ang crispy ulo naman,

ang ginagawa namin

sinapakulo namin siya

ng almost 35 minutes.

Pressure cooker,

35 minutes,

kasi malambot.

Saka natatanggal na siya

sa... malutong siya,

pero natatanggal siya

sa buto.

Mabilis na siya tanggalin

kasi nga,

sabi nga nila,

bakit daw

crispy yung ulo namin?

Syempre, depende yun eh.

Sa pagluluto,

unang-una,

ang ginagawa namin doon,

syempre,

sapakulo,

talagang bantayan-bantayan

kasi pag sumobra,

sobrang lambot,

sobrang malambot.

Kasi pag sumobra,

sobrang lambot.

Pagka naman,

mali sa oras,

matigas.

Kaya yan talaga,

binabantayan yan,

napak-pinapauloan.

Aprito naman,

aprito namin,

talagang dapat

mainit na mainit yung mantika

bago mo siya ilubog.

Syempre, dapat may timing ka.

Alam mo kung kailan mo

siya babalik ka rin

saka kung kailan mo

siya pipisit

para yung

sakto na luto,

makuha mo sa ganda

ng pagluluto.

Kasi nga, syempre,

ang pagluluto,

syempre, may dapat yan,

may pagmamahal.

Parang sa akin,

syempre,

alam nyo yan,

mahal ko kayong lahat.

Yung sisig sauce namin,

sarili namin gawa yun.

Bago namin yung,

ito ah,

yung story ng sisig na yan.

Medyo matamis.

Kasi yung ano nga,

syempre, sarili namin gawa

ng sauce.

Meron sa amin na dati

nung gumampis kami.

Ang tamis naman.

Ang alat.

Ang tamis.

Yung mga ganun.

Hanggang sa na-perfect namin.

Na-perfect namin yung paggawa,

yung dimpla,

nasa aktual namin.

Ngayon, talagang yan,

ang famous namin,

yung sisig.

Lahat ng nakatikim ng pansit ko,

sabi nila,

bakit daw itong pansit na ito,

ganito yung lasa?

Ayun,

niluto ko,

pinasarap,

pinasarap ko,

syempre, lalo na

ginaling ako.

Pinalabas namin na

orders sa araw-araw.

May 15 to 20

na bila ako.

Depende sa size.

Pagluluto namin ang pansit,

kaya sobrang sarap

kasi di namin siya

talagang ginigisa.

Di namin siya

ginigisa sa bawang sibuyas

kasi yung totoo,

talagang ang normal na pansit,

ginigisa natin sa bawang sibuyas.

Yung sa amin,

pinapakuluan lang namin siya.

Itong pansit na ito,

iba eh.

Iba sa lahat

na natitigma mong pansit.

Kasi nga, syempre,

meron kaming

sariling pansit na

gawain namin

na talagang

makuhumaling

ng lahat ng tao eh.

Yung sa noodles naman,

meron kaming

pagpipilian,

meron kaming

bion only,

canton only.

Pwede rin naman po

pagsamasamay,

may ading mix,

patulad na po

yung niluto ko kanina,

canton bion,

tapos meron po din

na mickey bion.

Yung sigreto lang kasi ng pagkain,

huwag mong madaliin.

Unang-una,

kasi syempre,

yan kasi pag minadali mo,

syempre masisira yan eh.

Kasi kung magmamadali ka

sa lahat ng oras na pagluluto mo,

hindi sasarap eh.

Ayahan mo munang lumabas lahat ng

talagang aroma niya

at saka yung lasa niya

kasi pag minadali mo,

syempre malilito ka eh.

Unang-una,

kailangan na kang ganito

ng customer,

syempre malilito ka.

Kailangan na pagluluto,

may timing,

may saktos,

saka nasa puso.

Sabi,

yung alam namin dito kasi,

syempre kami,

pang masa nga kami.

Kaya nga kami tinawag na

affordable eh.

Kasi nga,

yung lasa namin,

malinam lang

saka marami mga lasa eh.

Unang-una affordable,

sabi nga namin,

mura na,

masarap pa.

Yun yung tagline namin

sa affordable,

mura na, masarap pa.

Yung presyo namin,

hindi naman nagtatakas

saka hindi rin naman

bumababas eh.

Kasi,

kami meron naman kami

mga kinukuhaanan

kaya hindi pa kami

masyadong nagtataas.

Gusto namin kasi

masayaan yung customer,

saka masarapan.

E marami ka nga

tapos di naman masarap.

Diba?

Iba rin yung feeling kasi,

syempre alam mo yung mangininom,

saka yung maging customer ka.

Syempre naging feeling din namin

yung dati,

na parang,

syempre,

uy, nasarap nito ha.

Diba?

Feeling namin kasi,

syempre mangininom kami,

gusto namin,

may masarap kami mga

pulutan.

Ipapayo ko lang dito

sa mga nag-uumpisa ulit

mag-negosyo.

Tuloy nyo lang,

tapos tingnan nyo.

Kasi kami dito,

sa Project 7,

dito kami lumaki.

Ang kagandahan dito,

kasi kami,

niyakap kami ng tao.

Ang negosyo namin,

niyakap kami kasi

sinuportahan kami.

Lalo lalo na yung mga

kumpare namin na natinga rito.

Lalo na yung mga tigalabas.

Kasi,

meron kaming mga tigalabas

ng mga costumer,

nasa Malacanang,

nasa,

nasa,

Nova Leaches.

Ang ginagawa namin,

delivery.

Ang ginagawa namin,

pinapa-food grab namin,

tapos pinapa-deliver

to gigas lang din

ang bayad sa amin.

Kahit na tago ka,

kahit na anong gawin mo,

pag masarap kang magluto,

talagang haanap pa namin nila

kung nasan ka.

Yun,

natulong sa amin,

nakilala kami dito sa Project 7,

saka,

yun.

Siyempre, medyo ginagalang.

Sabi nila,

sa inuman daw,

walang may dudulot na maganda.

Pero dito sa inuman na to,

nagka-negosyo kami.

Nung una,

ginawa namin negosyo.

Saka,

dito kami umangat.

Dito kami

nagkaroon ng

pasariling,

ano namin,

ah,

buhay.

Kaya,

yung sa amin,

talagang

sinubukan namin,

dinagdagan,

saka sinarapaan,

siyempre.

Mayroon kami dito,

ah,

nakilala kami sa

crispy pata,

crispy ulo,

tokot baboy,

ah,

chicken ala saburi,

sisig.

Crispy crunchy sisig.

Pansit.

Yung pansit namin,

ah,

may kasama na siyang

sa ibabaw na lechong kawali.

Nasa bilaw,

small,

medium,

and large.

Meron din short order.

Yun,

maraming pa rin kami ng mga

pagpipilihan,

katulad ng mga

mga mga

pagpipilihan,

katulad ng mga

chicken wings,

four flavors,

siyang hay,

crispy tenga,

sweet and sour pork,

sweet and sour fish,

tapos salt and pepper pork,

calamares,

siyang hay,

sisig.

Yung presyo ng crispy ulo namin

is seven hundred.

Yung crispy pata

is six hundred.

Presyo ng crispy ulo,

seven hundred.

Crispy pata,

six hundred.

Ah,

pansit sa bilaw,

small,

four hundred.

Good for eight to ten person.

Meron din gaming medium,

five fifty.

Good for

eighteen to twenty person.

Tapos meron din gaming large,

na

nagkakalaga ng

seven hundred.

Good for

twenty five to thirty person.

Yun, takot baboy naman namin,

one forty lang po siya.

Yung pansit namin na

niluto kanina is

almost four hundred pesos.

Good for eight to ten person na siya.

Yung whole chicken ala sabore namin,

two hundred to eighty pesos talaga.

Affordable.

Yung chicken namin na

ginagawa dito,

halos kalasa siya ng

chicken ala sabore.

Kaya tinawag namin siyang

chicken ala sabore.

Meron siyang

meron siyang authentic na parang

Chinese flavor.

Meron talagang juicy siya.

Yung manok,

juicy, juicy.

Kapag giniwa mo.

Ako yun,

ang nakadiscover na vlogger siya namin,

si Manila Pudi.

Sanod si Sakas TV,

Pinoy TV.

Si Manila Pudi,

nasarapan dun sa

special namin ginawa kasi

yung pancit,

talo na, yung

sa ibabaw yung litsong kawali.

Saka yung crispy ulo,

sobrang sarap daw,

sobrang sarap talaga.

Unang-una,

ginawa nila,

kinuna nila yung pagluluto,

tinignan nila kung ano yung

mga ginagawa namin.

Saka kung paano namin

i-serve,

saka paano namin

i-ain talaga.

Syempre,

yung preparation namin,

dun yun eh,

syempre,

para at least malatag namin

na mas maayos,

mas maganda.

Yes, yun,

nakita nila,

nagtanong sila,

bakit daw maraming tao.

Sabi nila,

pwede daw baka silang kumain.

Sabi ko naman,

pwede naman,

kung alimbawa pong dito,

pwede naman po sila.

Kaya sabi ko sa kanila,

pwede naman nilang

i-kainin or

i-take out para at least

mas maganda,

mas makain nila,

mas maganda at least

masabi nila na

masarap talaga yung

produkto namin.

Saka si KB,

si Kuya Dex,

kanal,

sama-sama na sila eh,

nakakain sila dito

ng crispy pot.

Tapos sisig,

kasi yung sisig namin,

hindi siya yung mamantika eh.

Yung sisig namin dito,

talagang

crispy,

crunchy,

talaga yung crunchy niya,

yung talagang mararamdaman mo siya sa,

yung sa bibig mo,

yung talagang lumulutong,

malutong talaga.

Yung meron pa siya ng customer,

yung ang ginawa niya,

diba,

umorder siya,

galing siya sila ng ibang bansa,

ayaw mauwi sila dito,

before.

Ngayon umorder sila ng,

ano,

ng ulo.

Siyempre,

siyempre may natutulong

Siyempre,

siyempre may natulong pa sila eh.

Ang ginawa daw nila,

sinigang nila.

Sinigang, oo.

Ginawa nila sinigang.

Sabi ko, oo nga, no.

Perfect nga siyang isigang.

Kasi nga siyempre,

diba,

yung natulong kasi nila,

nandun yung mga buto,

sinigang nila.

Pinakita niya,

pinipicture pa nga sa akin eh.

Pinadala pa sa akin.

Sabi niya, Jeff,

yung natulong ulo,

sinigang namin, sabi niya.