Watch how I easily make chicken adobo at home using boneless chicken thigh. This will give you a moist, tender and flavorful result. Simply enjoy this over warm white rice or you can also serve it with cauliflower rice for a low carb alternative. 👩‍🍳 Recipe: https://panlasangpinoy.com/how-to-cook-chicken-adobo-using-boneless-chicken/ ▶️ Check out the other episodes of the series: Ep1: Special Pancit Canton: https://youtu.be/7oUYagLDNx0 Ep3: Filipino Style Spaghetti: https://youtu.be/Wa1Pau9YTtA #panlasangpinoy #filipinorecipes #yummy

Video Transcript / Subtitles:( AI generated. About AI subtitles » )

* AI ("Artificial Intelligence") subtitles on Tagalog.com are generated using "Whisper" by OpenAI (the same company that created ChatGPT and DallE2). Results and accuracy may vary.
* The subtitles do include errors occasionally and should only be used as a tool to help with your listening practice.
* You can request this website to create a transcript for a video if one doesn't already exist by clicking the "Request AI Subtitles" button below a video. Transcribing usually takes 30-40% of the length of a video to complete if there are no other videos in the queue. For example, a 21 minute video will take 7-8 minutes to transcribe.
* Running a super fast cloud GPU server to do these transcriptions does cost money. If you have the desire and financial ability, consider becoming a patron to support these video transcriptions, and the other tools and apps built by Tagalog.com

Guys, naalala niyo pa ba yung pinakamasarap na chicken adobo na natikman ninyo?

Ito, may sishare akong recipe sa inyo.

Welcome sa episode 2 ng Panlasang Pinoy Christmas Series!

Ito yung series kung saan nagfeature tayo ng iba't-ibang mga masasarap at easy to make dishes para pang Pasko!

At for this episode, magluluto tayo ng special version ko ng

Chicken Adobo!

Ang sarap nito, promise! At ang dali pang gawin!

Pagdating talaga sa lasa importante, kayo na humusga.

Kaya nga, ito na yung mga ingredients na kagamitin natin.

O tara na, umpisahan na natin to!

Kailangan lang muna natin ibabad yung chicken.

Kaya naman, pinagsasama ko lang yung mga marinade ingredients.

White vinegar, soy sauce,

ground black pepper,

minced garlic.

Naglalagay din ako dito ng brown sugar.

Hinahalo ko lang mabuti itong mga ingredients na ito.

At once na mahalo na,

kinukombine ko na itong marinade with the chicken.

Mabilisang babad lang itong ginagawa ko.

Isang oras lang.

At para ma-insure natin na kumapit talaga yung lasa ng marinade,

binabaliktad ko itong chicken sa kalagitnaan ng pagbabad.

So after 30 minutes, binabaliktad ko lang yan at

itinutuloy ko yung pagbabad for another 30 minutes.

At once na mababad na nga,

ito na, pinaghihiwalay ko na yung marinated chicken.

Nilalagay ko lang sa isang malinis na plato yan.

At wag nyo munang itatapon yung natirang marinade.

Gagamitin natin yan maya maya lang.

For now, lutuin muna natin yung chicken.

At itong pagluto na gagawin ko, partial lang muna ito.

Kumbaga hindi natin luluto yung chicken ng tuloy-tuloy

hanggang sa maging fully cooked ito.

Ito na, magpapainit lang muna tayo dito ng pan

at maglalagay lang ko ng mantika.

Kailangan lang natin iprito yung chicken.

Sabi ko naman, mabilis ang prito lang yan.

2 minutes per side, okay na.

Kaya naman, once na mainit na yung mantika,

idiretso na natin ilagay yung chicken dito.

Skin side down at piniprito ko lang yan ng 2 minuto.

Kung gusto ninyong tagalan, okay lang.

Pero wag naman masyadong matagal

dahil baka naman masulog na yung chicken, di ba?

At pagdating ha pala dito sa chicken ang gamitin,

ito ay chicken thigh.

Tapos wala nang butuhan, tinanggal ko na.

Siyempre, di ba mas okay yun para mamaya kapag naluto na itong

ating chicken adobo, tuloy-tuloy na yung pagkain,

hindi na natin himayin.

At dahil nga ibinabad natin ito sa liquid,

kapag pinirito natin agad,

may tendency na tumalsik yung mantika.

Kaya kung meron kayong splatter screen, gamitin ninyo

sa ganun na hindi kayo matalsikan masyado.

Binaliktad ko na yung chicken at itinuloy ko lang yung

pagprito dun sa kabilang side.

For the same duration, 2 minutes din.

Para dun sa mga concerned, dahil ang bilis ng pagluto sa chicken,

guys, don't worry, tandaan ninyo na partially lang

natin niluluto yung chicken dito sa step na to.

Mamaya kasi, lulutuin pa natin ng tuluyan yan.

But for now, ganyan lang yung gusto nating maging itsura.

Tanggalin na natin yung chicken.

Ilipat lang natin sa isang malinis na plato.

At itatabi ko lang muna ito.

Guys, ang maganda dito sa ginagawa natin,

hindi lang pang chicken itong ating recipe.

Pwede pwede rin ito sa pork.

O sa kahit na CPA o yung chicken pork adobo,

kung gusto nyo yung magluto nyan, pwede pwede using this recipe.

For now, okay na muna itong chicken.

Itatabi ko lang ha, at itatabi ko lang ito.

For now, okay na muna itong chicken.

Itatabi ko lang ha, at magisa na tayo.

Ginigisa ko lang yung natira pang bawang.

Pag sinabing adobo, dapat talaga maraming maraming bawang yan.

At para nga kumapit yung lasa,

yung bawang, minince ko pa o hiniwa ko pa ng maliliit.

Pero kahit crushed garlic okay lang eh.

Wala nang problema, importante damihan lang natin.

Pinapabrown ko lang yung bawang at nilalagay ko ng sibuyas.

Itong sibuyas ay optional ingredient.

Pero gumagamit ko niyan dito dahil nagbibigay ito ng lasa dito sa ating dish.

Once na lumambot na yung sibuyas, binabalik ko na yung chicken na na-pan fry natin kanina.

At ginigisa ko po to, kasama ng bawang at ng sibuyas.

Mga 1 minute lang.

Huwag nating tagalan masyado dahil baka masulog na nang gusto yung bawang at sibuyas diba?

So abang ginigisa, ninahalo-halo ko lang tapos binabaliktad ko na itong chicken.

Para both sides naman diba?

At this point, maaamoy ninyo yung buong kusina ninyo na ang bango-bango na.

Parang gusto nyo ng kainin kaso hindi pa pwede kasi tatapusin pa natin yung pagluto dito.

Kaya naman kinukuha ko na yung natirang marinade ingredient at binubuhos ko na dito with the chicken.

At naglalagay din ako ng oyster sauce para dito sa ating chicken adobo recipe.

Pagkalagay ng oyster sauce, lalagyan ko na ng tubig.

Kasi nga, papakuluan pa natin itong chicken diba? Hanggang sa maluto ng tuluyan at lumambot.

Kunti lang muna tapos damiyan na lang natin later kung medyo natutuyuan e.

At para mabango yung ating adobo, naglalagay ako dito ng dried bay leaves o laurel leaves.

At para mas makompleto at mas maging buong-buong yung lasa ng chicken,

syempre, mayroon tayo dito ng Knorr Chicken Cube.

Ito talaga yung kukompleto sa adobo natin e.

Alam ko, pangpasko itong recipe natin, pero kapag sinubukan nyo itong ating recipe kahit hindi pasko,

feeling ninyo pasko lagi e, dahil sa special na lasa nito.

So, lutuin na natin itong chicken e.

Kailangan lang natin palambutin, kaya takpan lang muna natin itong lutuan.

At i-adjust lang natin yung inyat to the lowest setting.

Tapos, lutuin lang natin between 40 to 50 minutes.

At kung feeling ninyo na medyo natutuyuan at nag-evaporate yung liquid,

pwede ninyong dagtigan ng tubig yan.

At this point, ay lutong-luto na itong chicken adobo.

Kanyan lang kabilis at kanyan lang kasimple.

Pwede nyo pantimplahan yan.

So kung sa tingin ninyong kulang ng alat, maglagay lang kayo ng asin.

Pagdating naman sa paminta, okay na ako dahil naglagay na ako ng ground black pepper kanina.

Traditionally, kapag sinabi natin chicken adobo or adobo in general,

buong paminta o whole peppercorn talaga ang ginagamit.

Naisipan ko lang na gumamit ng ground black pepper dito para kumapit kagad yung lasa ng paminta.

Para hindi na natin kailangan panlutuin ng matagal bago natin itong malasahan.

Naglagay nga pala ako dito ng dahon ng sibuyas for garnish lang.

Optional lang yung ingredient na yan, nasa senyo kung gusto nyo maglagay.

And I also understand na yung iba sa atin gustong adobo yung tuyo.

So kung gusto ninyo yung tuyong chicken adobo,

feel free na lutoin ito hanggang sa mag evaporate yung sauce completely.

Kung gusto ninyo, ituloy nyo pa yung pagluto hanggang sa magmantiga diba?

Mas okay yun.

Pero for this recipe, ang gusto natin ay yung saucy.

Para naman meron tayong maisabaw sa kanin diba?

Yung sauce ng adobo, ang sarap yan.

Guys, nakita nyo naman kung gaano lang kadalim magluto ng special chicken adobo.

Diba? Super easy na pero ang sarapan ng lasa.

At pag natin nga sa lasa, kayo na papabayan kung humusga?

Try this recipe using Knorr Chicken Cube and let me know how much you like it.

Ito na, ang ating special chicken adobo.

Tara, kain na tayo!