Sinigang sa miso, kilawin tanigue, (Spanish mackerel) tawilis at sari saring gulay | Lutong Bahay
01:02.0
Isang magandang araw po ulit.
01:04.0
Kumusta po kayo lahat mga kabayan?
01:07.0
Luluto po tayo ngayong araw.
01:10.0
At magluluto po ulit ang mga pamangkin.
01:12.0
At nakakamiss po sila yung mga kasalo ulit natin.
01:16.0
Meron nun akong nabili na tanigue.
01:18.0
Meron nun akong ulo na tanigue nining nabili.
01:22.0
May kasama pa mga itlog-itlog.
01:24.0
At saka yung laman ng tanigue.
01:26.0
Tapos meron din po tayong tawilis.
01:29.0
Itong tawilis gawin natin crispy.
01:32.0
Masarap po yung pagkamid yung malutong ang pagkakaprito.
01:36.0
Tapos gagawa po tayo ng kilawing tanigue.
01:40.0
At ito po mga ulo at saka yung itlog-itlog.
01:43.0
Gawin po natin yung sinigang sa miso.
01:47.0
Sinigang sa miso na may sampalo.
01:50.0
Tapos magluluto po tayo batibang gulay.
01:53.0
Meron po tayo dyang talong.
01:57.0
Sili na gagamitin natin sa ating kinilaw at sa pangsinigang.
02:04.0
Kalamansi, kamates, duya, mustasa.
02:08.0
At saka yung ating pangsinigang sa sampalo.
02:11.0
Tapos meron po tayo dito yung miso.
02:13.0
Meron po, nakabili po tayo ng miso para sa ating sinigang na miso.
02:17.0
So uno po natin gawin na ay mag-slice-in muna natin itong ating tanigue na laman.
02:29.0
Gayatin po natin ng square-square na maliliit.
02:33.0
Tapos yung excess na mga buto ay sasama po natin sa sinigang sa miso.
02:45.0
Tanggalin lang po natin ng tinig ito at saka balat.
02:48.0
Kahit di natin masyadong saidein.
02:53.0
Mga gatong kalalaki lang.
02:56.0
Para sa ating kilawing.
03:09.0
Mga excess, sama na lang po natin yung mga excess sa sinigang natin sa miso.
03:25.0
Maganda yung malalaki para malaman.
03:32.0
Kapag maliliit at pasok na suka ay asim lang yung nalalasan mo.
03:37.0
Yung medyo makapala.
03:56.0
So, nandito lang ako ba yung ating tanigue na gayat na natin na pang kilawing.
04:01.0
So, hugasan po muna natin itong maigay.
04:04.0
Itong excess, sasama natin din sa sinigang natin sa miso.
04:10.0
Di natin masyadong pinudpud para may lamang masarabuyan sa sinigang.
04:15.0
Hugasan po natin yung maigay.
04:19.0
Tapos, lagay natin sa istalina, para nakapaghanahangag
04:37.0
so yung ating parikilawing gayat.
04:38.0
Hubanyan natin iyon lang.
04:40.0
Ugasan po natin maigay.
04:43.0
Tapos, lagay natin sa istalina para makatuloy yung tubig.
04:57.0
Ugasan din po natin maigay yung ulo.
05:01.0
Gagawin natin sinigang sa miso with mustasa.
05:18.0
Ugasan din po natin yung tawilis.
05:30.0
Patuloyin ang tubig.
05:34.0
Pati yung ating excess.
05:37.0
Maraman lamang pa ito mga kabayan.
05:39.0
Hindi ko masyado sinayid para may laman-laman din naman po siya.
05:45.0
Hunti lang po ating kikilawinin at baka di masyado kumain ng mga bata.
05:50.0
Andamihan natin yung sinigang sa miso.
05:55.0
Yung gulay natin lulutuin.
05:58.0
Naugasan natin lahat.
06:00.0
Lagyan po natin ng asin.
06:02.0
Yung ating mga isda.
06:11.0
Tapos i-prepare na po natin dito yung gagamitin natin sa sinigang sa miso.
06:17.0
Meron tayo dito yung sibuyas.
06:18.0
Tapos i-prepare na po natin dito yung gagamitin natin sa sinigang sa miso.
06:24.0
Meron tayo dito yung sibuyas.
06:31.0
Tilahon natin yung sibuyas.
06:33.0
Depende sa gusto niyong gayat.
06:36.0
Ginayat ko po sya na parang panggisa.
06:44.0
Kailan natin mga apat siguro.
06:46.0
Ugasan muna natin.
06:59.0
Tukoy natin dito yung sibuyas.
07:03.0
Tapos ang kamatis.
07:05.0
Kung gusto nyo, tanggalan nyo ng buto. Pwede rin o.
07:10.0
Pakakin natin. Tapos ay, tanggalan natin ng buto.
07:19.0
Tapos gayatin lang po natin.
07:48.0
Lagay na natin dito.
07:55.0
There. Naglagay na po tayo dito ng kawali at tayong magigisa.
08:02.0
Tutoy natin yung sinigang sa miso na may mustasa.
08:08.0
There. Initin po muna natin ang kawali.
08:13.0
Tapos maglagay po tayo ng mantiga.
08:21.0
Sibuyas at kamatis.
08:59.0
Magigisa lang po natin mabuti.
09:03.0
Hanggang maluto yung kamatis.
09:10.0
Pag medyo naluluto na yung kamatis, kitangyong malambot na.
09:14.0
Lagay po natin yung miso.
09:16.0
Sigigisa natin yung miso.
09:19.0
So magpapasarap sa ating dish.
09:39.0
There. Mamuy niyo yung aroma.
09:42.0
Sadyang napakabangaw.
09:44.0
Naaguto mga mauy.
09:46.0
Tapos natin po itong tutubigan.
10:05.0
There. Okay na po yan.
10:07.0
Pangit na mga pag sobrang dami ng sabaw.
10:10.0
Haluan po natin saglit. Ganun.
10:17.0
Sige nyo ang ganda na kulay.
10:19.0
So pukuloy po muna natin yan.
10:21.0
Tapos saka natin lalagay yung isda.
10:24.0
Takluban po natin.
10:29.0
So habang nihintay po natin yung kumulo.
10:32.0
I-ready natin yung ating mga gulay, yung mustasa.
10:40.0
Tinanggal ang kulakang punang alam.
10:43.0
Yung pinakadulo para mag iwahiwalay.
10:49.0
Masarap din po itong binuro yung mustasa.
10:55.0
Tapos suhugasan po natin yan.
11:00.0
Ating okora. Hindi na natin naanoin yung okora.
11:07.0
Sama natin yung okora.
11:09.0
Hindi na natin po yung tatanggalan lang.
11:11.0
Gawa ng naglalaway.
11:13.0
Ogasan po natin itong maigi.
11:16.0
Ogasan lang po natin maigi yung ating gulay.
11:19.0
Baka ito may tinatago sa loob, mga singit-singit.
11:28.0
Para sigurado wala siyang...
11:31.0
Kasi nakatago ito sa...
11:33.0
Pero malinis naman yan.
11:34.0
Pagka nakakuha kayo ng uo dito sa gulay.
11:41.0
Pagka masailan lang kakain. Nakakahiya.
11:46.0
Okay. Ugas na po yung ating gulay.
11:49.0
Ayaw. Nakakulo na.
11:57.0
Lagay na po natin yung ating isda.
12:09.0
At yung ating pinagtabasan.
12:16.0
Parang creamy yung sabaw dahil sa miso.
12:30.0
Pakukuloy po natin yan.
12:31.0
Lagyan pa natin ng konti.
12:38.0
Tapos maglagay tayo ng konting asin.
12:44.0
Ayan. Takipuli hangga sa maluto yung isda.
12:53.0
Okay na. Luto na po ang paluto ng isda niyan.
12:57.0
Lagay na po natin yung...
12:59.0
Maglagay muna tayo ng...
13:04.0
Sinigang sa sampalok.
13:10.0
Isang sachet lang pong maliit at baka sumbrang asin.
13:13.0
Mayroon ng mga bata ng sumbrang asin.
13:21.0
Tapos silagay po natin yung okra.
13:23.0
Buo lang yung ating okra. Buo.
13:27.0
Punahin nating lagay yung okra.
13:32.0
Kasi medyo matagal po yung...
13:36.0
Lumambot ng kaunti kaysa sa mustasa.
13:39.0
Baka malamog agad yung mustasa natin.
00:00.0
13:42.000 --> 13:43.000
13:46.0
Hindi na po natin tatakpan yan.
13:48.0
Ayala natin kumulo.
13:50.0
Dahil baka malayit masyado yung ating okra.
14:06.0
Medyo paluto na po yung okra.
14:08.0
Pwede nating lagay yung ating...
14:17.0
Masarap po itong maraming mustasa dahil mahilig din yung mga bata sa gulay.
14:23.0
Tapos lagay din natin ang sili.
14:34.0
Ganda ng kulay na sa bawal.
14:39.0
Para sopas pagka meron pong miso.
14:44.0
Masarap po ito. Patitikman natin dyan sa ating kakamera.
14:50.0
Kay Botsog, sarap.
14:52.0
Dalawin yung mga kabayang na channel niya, si Botsog, sarap.
14:56.0
Marunong din niya magluto.
15:06.0
Kunting kulu na lang po ito at ok na yung ating sinigang na ulo ng tanigue.
15:16.0
Apakasarap ito, kakabayan.
15:20.0
Kanin na lang kulang.
15:24.0
Di na natin masyadong lalamugin yung mustasa.
15:28.0
Ok na po itong ating sinigang.
15:32.0
Kitan nyo naman ang itsura.
15:35.0
Sana magusta natin yung mga tsikiting.
15:39.0
Patitkman natin kay Botsog, sarap.
15:41.0
Ayan, titikman ako na yung Botsog, sarap.
15:50.0
Talaga napakasarap.
15:52.0
Kahit ano yatang lutuin, talaga masarap.
15:57.0
Pagustuhan kaya ng mga bata daw.
16:06.0
Pagustuhan kaya ng mga bata daw.
16:11.0
Walityan, kwalitin.
16:13.0
Dito lang po ating lulutuan yung tawilis.
16:16.0
Tsaka maggagisa rin tayo ng bagoong.
16:19.0
Maglalaga tayo o steam ng talong at saka okra.
16:25.0
Painit po tayo dito ng konting tubig.
16:36.0
Tagay natin ng konting asin.
16:39.0
Pero kung may steamer po kayong maliit, pwede kayong gumamit ng steamer.
16:55.0
Anggasan lang po natin yung gulay.
16:58.0
At ito yung lalaga.
17:01.0
Medyo healthy muna tayo ngayon.
17:12.0
Paitayin muna natin kumulo.
17:16.0
Pwede na po natin lalaga may inip na.
17:19.0
Lagay na natin yung talong, inaraw-araw na talong.
17:23.0
Nanatawag nito dito sa amin ay inaraw-araw.
17:29.0
Yung talong na ulay green na native.
17:32.0
Punahin natin yung talong.
17:34.0
Kamiya-miya po natin lagay yung okra.
17:44.0
Puksa po natin. Testingin natin.
17:49.0
At pinapunghanguin, lagay natin si strainer.
17:52.0
Baka malamog ang talong.
18:00.0
Tapos ito namang okra.
18:12.0
Testingin po natin yung okra.
18:17.0
Hanguin na natin. Sama natin sa talong.
18:30.0
Tapos sugasan natin yung kawali at luto po tayo dito ng crispy tawilis.
18:39.0
Nag-init po tayo dito ng mantika.
18:42.0
Luluto tayo dito ng crispy tawilis.
18:45.0
Timplahan po muna natin.
18:50.0
Lagay natin yung kalamasi.
18:55.0
Katas ng kalamasi.
19:02.0
Nalagyan na po natin ng asin niyang kanina.
19:05.0
Pwede natin sama yung balat. Pampabango din.
19:12.0
Lagay po tayo ng paminta.
19:21.0
Lagay po tayo ng punting harina.
19:30.0
Lagay natin ng kunting cornstarch.
19:45.0
Tapos maglagay din po tayo ng kunting chicken powder.
19:51.0
Lagay natin. Kunti. Ayan.
19:53.0
Para magustuhan ng mga bata.
19:55.0
Aluin lang po natin.
19:58.0
At tamang-tama naasbuk na yung ating mantika. Hinaan natin na kunti.
20:11.0
Ayan. Coated na ating tawilis.
20:16.0
Pwede na po natin i-prito. Diretso na natin.
20:20.0
Malulutongin po natin yan.
20:29.0
Nagtatanong po kung anong tawilis. Ito po ang isang tabang.
20:33.0
Dito to sa may taal. Nakukuha.
20:36.0
Sa lawa ng taal. Sa balite.
20:38.0
Dito sa batangas.
20:41.0
Ito po ang isang tabang.
20:42.0
Dito sa may taal. Nakukuha.
20:45.0
Sa lawa ng taal. Sa balite.
20:47.0
Dito sa batangas.
20:49.0
Ito po hindi nalaki.
20:51.0
Ganto lang talaga kalaki ito.
21:13.0
Simplahan po natin yung ating kilawin.
21:18.0
Lagyan po natin suka.
21:25.0
Lamasin po muna natin na kunti at
21:29.0
parang ano yung muna natin sa unang suka.
21:35.0
Babad muna natin.
21:38.0
Tapos itatapong po muna natin.
21:47.0
Pintayin lang po natin mababad ng konti.
21:49.0
Tapos maya maya pipigay natin.
21:57.0
Pipigayin po natin ng konti.
22:03.0
Tanggalin natin yung unang sabaw.
22:07.0
Tapos itatapong po muna natin.
22:08.0
Tanggalin natin yung unang sabaw.
22:23.0
Bakit po kasi yung unang sabaw nito.
22:28.0
Tanggalin natin yun.
22:31.0
Matapos po nating mapiga.
22:33.0
Pwede natin siyang timplahan.
22:35.0
Lagay ulit tayo ng suka.
22:46.0
Pipigayin po natin ito ng kalamansi.
23:07.0
Ilang kalamansi lang.
23:09.0
Iba po kasi pagka may kalamansi, mabangaw.
23:16.0
Salahin natin para hindi sumama yung buto.
23:37.0
Kaya tampo natin ng bell pepper.
23:39.0
Ito pong bell pepper ang hinugasan ko na.
23:42.0
Diretso na natin dyan.
23:44.0
Tapos itong siling sigang.
23:54.0
Pwede nyo pong tanggalin ang buto kung hayon nyo na maanghang.
24:01.0
Kunti lang po ang ginawa natin kilawin dahil yung mga bata hindi naman nakain yan.
24:06.0
Tayo lang na botsog tsarapang.
24:12.0
Lagan po natin ang sibuyas.
24:18.0
Malalaki na ang gayat.
24:26.0
Depende sa anong gusto nyo pong gayat ng luya.
24:29.0
Akin ni maninipis na mahaba.
24:34.0
Strips na maliliit.
24:47.0
Tapos limplahan lang po natin yan ng asin.
24:50.0
Lagay tayo ng konting asin.
24:52.0
Yung iba po naglalagay ng gata pero dito po sa Batangas hindi uso yung lalagay ng gata yung kilawin.
24:59.0
Meron din po naglalagay.
25:02.0
Lagan po natin ng paminta.
25:04.0
Konting paminta tsaka asin.
25:07.0
Tsotla po tayo ng gloves.
25:09.0
Sa tating memekos mekos.
25:13.0
Hindi na po tayo naglalagay ng siling labuyo dito.
25:16.0
At baka sumubra ang anghang.
25:19.0
Maanghang na po yung siling panigang.
25:25.0
Pwede rin po maglagay kayo ng pipino.
25:28.0
Kung may pipino sa inyo pwede rin kayo maglagay ng pipino dito.
25:35.0
Yan. Ganun lang po kasimple.
25:37.0
At yung kilawing tanigi.
25:49.0
Nakalutang na yung kabilis.
25:53.0
Mukhang crispy na oh.
25:57.0
Malataan nyo naman pagkakrispy na po at nakalutang na siya.
26:02.0
Tsaka parang wala ng timbang. Nadrain na.
26:05.0
Hanggawin na po natin.
26:06.0
Nalagay natin sa strainer.
26:18.0
Tapos magsalang ulit tayo.
26:37.0
Okay na po itong ating tawilis.
26:40.0
Hanggawin na natin.
26:42.0
At tayo magigisa lang sa sawsawa ng ating gulay na nilaga.
26:58.0
Nagigisa po tayo dito lang.
26:59.0
Magigisa po tayo dito lang.
27:03.0
Kaya masarap po yung sawsawa.
27:05.0
Mainit yung ating kawaleng.
27:07.0
Ito yung mantinga.
27:12.0
Tunting mantinga.
27:14.0
Tapos yung ating paggisa.
27:17.0
Sibuyas, bawang, tamatis.
27:21.0
Sabay-sabay na natin.
27:27.0
Sabay-sabay na natin.
27:30.0
Dahil mainit naman po yung ating mantinga.
27:59.0
Kaya sa nakakakilala sa akin na gumagawa nito.
28:04.0
Kaya si Ka Uya Obe.
28:07.0
Station Bagoong Puro.
28:09.0
Yan yun sa public market.
28:15.0
Mabangaw masarap.
28:27.0
Surelan po natin yung ating tamatis.
28:30.0
Tapos dito, nagkagalagirana.
28:33.0
Sige lang po natin ipagawa yung ating Bagoong na isda.
28:39.0
Sarang 3 pangparalaw siguro.
28:42.0
Parang hindi natin mauput.
28:45.0
Ang mga bata po, hindi masyadong mailik dito.
28:47.0
Gusto mo na lake ka lang ating soyo.
28:49.0
Sige lang masarap.
28:55.0
Pwede niyo po yan tikman.
28:57.0
Tikman natin yung Bagoong.
29:01.0
Ang sarap, hindi ka maalat.
29:03.0
Pero kung maalat oh, pwede po kayo maglagay ng alam.
29:18.0
Pwede ka maglagay ng alam, ng subik.
29:20.0
Pero dahil hindi po maalat, ok lang po, hindi natin lalagyan ng subik.
29:31.0
Lagyan lang po natin ng punting suka.
29:35.0
At gagamitin natin yung pinakurapta, yung may lasa na.
29:50.0
Ganyan lang, kadalay.
29:52.0
Laging ikaw tawa lang alam.
29:59.0
Alright, pwede na po tayo magahing.
30:00.0
At ang nawagin ko na ay mga pamangay na kakain na tayo.
30:04.0
Sandito yung ating alam, sinigang samisaw.
30:09.0
Yan ang time frame.
30:12.0
Ah, nilagang gulay.
30:14.0
Tapos yung kilawing.
30:16.0
Ah, dito yung ating sawsawan alam.
30:19.0
Bago po, may isda.
30:23.0
Ayan, lagyan lang dalawa po.
30:27.0
Ayan mga kabayang, kain po tayo.
30:28.0
At kasalo ko ulit yung aking mga pamangking.
30:31.0
Nakatulog yung bunso kong pawaki, kaya hindi natin makasalo na dito.
30:46.0
Pagpapalik ni Cedric.
30:48.0
Dito yung ating niluto.
30:50.0
Meron tayo dito yung sinigang samisaw.
30:54.0
Tapos meron tayong bagoong naisda.
30:58.0
Sawsawan ng nilagang talong at saka okra.
31:01.0
Meron tayong pritong tarilis.
31:05.0
At meron din tayong kilawing tanigue.
31:09.0
So ano gagawin natin mga bata?
31:10.0
Bago tayong kamay?
31:26.0
Thank you Lord for the blessings.
31:29.0
Naghugas ka kayo ng kamay?
31:31.0
Sige, tayo magkakamay para mas masarap ang kainan.
31:34.0
So kainan tayo nakabayan.
31:36.0
Sige, kuha na, kain na, kuha na na.
31:39.0
Ako na magbibigay ng kanin kay Chuco Boy.
31:43.0
Pagpapalik ni Choco Boy.
31:46.0
Ganado na naman yan.
31:48.0
Oo, talagang magaling kumain ng gulay ito si Choco Boy.
31:51.0
Tatloga dokorang hinikalit na eh.
31:57.0
Aray, may sawsawan dito eh.
32:00.0
May sawsawan tayo dito eh.
32:03.0
Tapos meron bagoong.
32:07.0
Isda, Choco Boy, masarap pa rin isda nga re.
32:09.0
Tinik na rin yan.
32:11.0
Nakakain pati tinik.
32:15.0
Itap mga kabayang.
32:17.0
Wala tapon, kain pati tinik.
32:21.0
Kain ang kain mga basuta.
32:28.0
Mmm. Kain kayo, mag-aalok kayo, alok.
32:38.0
Ito masarap pa yun, nilagang talong.
32:41.0
Nilagang talong na inaraw-araw.
32:44.0
Ito din mga kabayang, ano, bagoong.
32:49.0
Sausaw natin dyan.
33:00.0
Choco Boy, gusto mo sabaw?
33:06.0
Choco Boy, gusto mo sabaw?
33:14.0
Tapos may isda, oh.
33:17.0
Kuya din, laging natin.
33:27.0
Meron ka ng isda?
33:29.0
Ikaw, Ashley, gusto mo?
33:31.0
Ito, sarap na rin, oh.
33:36.0
Nakakain ng kain.
33:43.0
Napalaban na naman ng kainan.
34:06.0
Tikman natin itong, ano,
34:19.0
Ano, hindi pa ng Choco Boy sa okra?
34:25.0
Very good, Choco Boy.
34:31.0
Ang ganito din yung pineapple juice.
34:37.0
Tinimpla na juice.
34:44.0
Choco Boy, gusto mo ka ng panulap?
35:11.0
Nakaw, nabusan yata si Ashley.
35:13.0
Nakaw, nabusan nga.
35:17.0
Hindi, dalawa pa. Meron pa isa, oh.
35:22.0
Ikaw, pakain, oh.
35:24.0
Hindi na na, si Ashley.
35:26.0
Si Ashley, una nakauubo, nakabulos eh.
35:31.0
Mmm, kanin pa rin.
35:33.0
Huwag pa na na do'y si Lika eh.
35:35.0
Subaw sa kanin, magsasayin pa.
35:40.0
Hindi, meron pa tayong kanin do'y saldero.
35:46.0
Ah, Choco Boy, dandahan.
35:49.0
Dandahan na subaw eh.
35:51.0
Huwag sunod-sunod bagay malugan.
35:59.0
Magsasayin ka na.
36:02.0
Dandahan na subaw.
36:08.0
Yan, hindi sunod-sunod.
36:12.0
Choco pala yun, ang magtata.
36:29.0
Kaya po tayo mabayom.
37:00.0
So yan mga kabayang, hanggang dito na lang po tayo.
37:03.0
Kakila ng kakain pa rin yung nagkakaamera sa atin.
37:07.0
Si Butiog Charap.
37:10.0
Maraming salamat po sa panunod at
37:12.0
sa mga nagpapaluto po, pasensya na po kayo at
37:15.0
medyo busy po ang schedule at saka magiging busy po sa susunod na araw.
37:19.0
Baka by November ako tatanggap ng paluto.
37:22.0
So ingat po lagi tayo lahat mga kabayang at
37:25.0
God bless po sa ating lahat.
37:26.0
Sana po ay magkita kita tayo uli sa susunod ko pang mga videos.
