00:37.6
At makalipas nga din yung kalhating oras kong pagma-marinate yung karni,
00:41.4
ngayon naman mag-aumpisa na nga din ako magluto.
00:43.8
Naglagay lang ako ng kaunting mantika para hindi masunog yung butter
00:46.8
at pagkatapos ay naggisa na nga din ako ng bawang at saka ng sibuyas.
00:50.4
At hinalo-halo ko lang hanggang sa lumabas yung kanyang aroma
00:53.6
at pagkatapos ay nilagay ko na nga din itong marinated na karning baka.
00:57.8
Hinalo-halo ko lang at pagkatapos ay tinakluban ko nga muna
01:00.6
at tinayaan kong lumabas yung kanyang tubig-tubig.
01:03.0
At kapag rin nga din nagtubig na at nagiba na din nga yung kulay niya
01:06.2
ay saka naman ulit ako nagdagdag ng tubig
01:07.8
at ngayon-ngayon papalambutin lamang natin niya ng mga ilang oras.
01:10.8
At kapag ganito talagang luto ay dapat maninipis talaga yung pagkagayat niya
01:14.0
para mas mabilis din siyang lumambot.
01:15.8
Saka karkulada ko mandi mahigit isang orasin aring pagpapalambut ko.
01:19.8
At kapag rin nga din malambot na yung karning baka,
01:22.2
saka ko naman nilagay itong mga mushroom
01:24.0
para hindi lang tayo makakuha ng protein mula sa karne.
01:26.4
At pagkatapos sa iyan, sinunod ko na nga din agad ilagay itong evaporated milk.
01:30.0
At hinalo-halo ko nga lamang yan at papakuloyin lamang natin yun ng mga ilang minuto.
01:33.8
Nako po yung ganitong luto mga mare,
01:35.6
talaga naman kapag natikman mo, ihanap-hanapin mo na.
01:38.2
Naglagay din nga pala ko dito ng mga ilang peras yung itlog ng pugo
01:41.2
para iwas umay kung baga.
01:43.0
Kitang-kitay nyo naman mga mawe, talaga namang sabaw pala,
01:45.8
mang esarsa na, paniguradong taob,
01:47.8
at yun lang naman yung isang kalderong kanin sa lagay na aring.
01:50.2
Isa din talaga ito sa palaging mererequest nung asawa ko,
01:52.8
kaso nga lamang yung minsan ko din lamang sya mapagbigyan.
01:55.0
At napakamahal din nga din naman yung kilo ng karning baka.
01:57.8
At naringanit luto ng ating creamy beef mushroom
02:00.6
at nagdagdag din nga din pala ako din yung fried garlic at saka yung dahon ng sibuya.
02:04.8
Eto talaga yung nakakalaan mong mahira pero napakadali din lang
02:07.6
at napakasimple din lamang luto yung mga mawe.
02:09.8
Kaya naman itryo din din aring minsan.
02:12.6
Nagsandok na nga rin kagad ako din at talaga rin mong nakakagutom na yung amoy.
02:16.4
At syempre, bago nga rin tayo kumain ay wag nating kakalimutang manalangin.
02:20.2
Thank you Lord sa blessings!
02:21.6
Kain po tayo mga mawe!
02:27.2
At ayan, ika nga na rin aking tagahusga ay masarap daw naman.
02:30.6
Abay, awan la akong napilitan nga ni.
02:34.4
At pagkatapos na man naming kumain din,
02:36.8
kami na may madayo ng liguan din sa may poso.
02:39.6
Kapag mahina nga ni ang tulong ng tubig dito sa may amin,
02:42.4
ay di ni nga ni kami nadayo sa may poso.
02:44.4
At mas masarap pa nga ning maligo dito dahil napakalinis ang tubig at napakalamig.
02:48.4
Aring nga ning batuta namin kasama ay tuwang tuwa na naman din sa tubig na napusngat.
02:52.8
Medyo maganit nga lamang tunggan,
02:54.4
aring bumbang-are, siguro yung satagal na rin
02:56.4
at halos bata pa nga lamang kami ay di ni nga ni kami palagi nadayo nung aming pag-iigib.
03:00.4
Maigi na nga rin lamang talaga at saktong saktong yung pagliliguan namin din
03:03.8
at walang ibang tao, walang ibang kaagaw din sa poso.
03:06.6
Ang sarap din nga nung pagliliguan namin din
03:08.6
at sa sobrang init nga ng panahon ay parang ang sarap magbabad ng tubig dito at napakalamig.
03:13.6
At ayun, pagkatapos nga naming makapagbalaw,
03:16.6
ay di umuwi na nga rin kami din sa bahay.
03:19.6
At pagkatapos nga pala namin kumain,
03:22.4
ay dumretso nga pala kami dito sa may bundok para dalhan ng pananghalian sina tatay.
03:26.6
Kanina pang araw silang umaga din e
03:28.6
at nagtabas-tabas nga sila dito nung bundok at ng mahawanan.
03:31.6
Eto nga, tinabot lamang ni Ate Keuning yung dala naming pagkain
03:34.6
ay pinakalukuluko na naman nga itong bata at pinaiyak na naman ang luluhin.
03:38.6
Kaya tunga liya naman sa pagngak-ngak nga itong bata
03:41.6
at huwang tuwaga palagi na lamang ukitin at paiyakin.
03:44.6
Kumain na nga din agad sila din yung mga baon naming dala dahil medyo magutom ng araw.
03:48.6
At dahil yari na naman nga hoang anihan, ay di na naman nga uli kami sa mga trabahong bundok.
03:53.6
Hinawanan at pinagtatabas na nga ni tatay ay yung mga damudini sa sagingan
03:57.6
at pagkatapos ay nakakita nga ni kami ng dalawang buwig na saging na ari ng tibain.
04:01.6
Pinagpipiling na nga din ni tatay Dian yung mga saging at nilagay ka din sa may bangkat
04:05.6
at ang maalawan nga ning bitbitin.
04:07.6
Di ni sa amin sa probinsya sipag at diskartila ang talaga ang puhunan para mabuhay ka.
04:12.6
Wala ka man nga ang regular na trabaho pero basta masipag kang magtanim-tanim
04:16.6
e meron ka nga ning aanihin.
04:18.6
At dahil medyo matagal-tagal pa nga uli ang anihan ng palay
04:21.6
at mga ilang buwan pa uli ang aintahin,
04:23.6
ay di ni nga ni sa mga trabahong bundok uli ang aming mga atopagin.
04:26.6
Ang ani naghawan at nagatapos dito si na tatay at etong kapatid kong si Tano
04:29.6
ay sa susunod nga nang araw ay magatanim naman kami ng saging
04:32.6
para kahit pa pano nga ni meron kami nga asakang tibain.
04:35.6
At pagkatapos nga ng mga trabahong bundok,
04:38.6
ay di kami lumusong na at umuwi na ng bahay.
04:43.6
At dahil wala na rin nga kaming bigas sa bahay,
04:45.6
ay dumeretsyo na rin nga kami dini sa may pagilingan
04:47.6
at magpagilinga kami na rin isang kabang palay.
04:50.6
May gitkwarentang sako ng palay nga pala yung naani ni tatay nung nakaraan
04:53.6
at yung kalhate ay binenta na namin
04:55.6
tapos yung kalhate ay tinira at tinilaan para sa aming pagkain.
04:58.6
Dito na nga namin sa gilingan ito pinatuyo
05:00.6
para kapag nga ni magpapagiling ay diretsyo na.
05:03.6
At eto nga pala ipapakita ko sa inyo kung pano nga ni magpagiling
05:06.6
nitong palay bago maging bigas.
05:08.6
Bata pa nga lamang ako ay dito na rin nga kami nagpapagiling ng palay
05:12.6
kaya etong makikita nyong ito ay talaga namang traditional way
05:15.6
ng pagpapagiling ng bigas.
05:17.6
Pagkahoho nga ni kuya nung palay dun sa taas,
05:19.6
ngayon naman ay binuhay niya nga itong makina
05:21.6
at sisimula na nga niyong paggiling.
05:23.6
Mula nga sa taas na palay,
05:25.6
ayan nga nit makikita nyo din sa makina ay ginigiling na
05:28.6
at paglabas nga kaagad ay bigas na.
05:30.6
Laking pasalamat din talaga namin
05:32.6
at kahit papano nga niya ay mayroon kaming palayan
05:35.6
kaya hindi kami nabili ng bigas
05:37.6
at kahit papano nga niya ay ulam na lang man din ang aproblemahin.
05:40.6
Habang naandini nga niya ako sa may paggilingan
05:42.6
ay napatabo na nga lamang ako ng ilong
05:44.6
at talaga namang anong pagkaalikabok din na rin ipa.
05:47.6
Aray nga palang inapalay ang tinatawag namin ipa
05:49.6
na galing dun sa balat ng palay.
05:51.6
Wala nga nang tapon din eh
05:53.6
dahil ginagawa nga pala namin itong pakain ng baboy.
05:56.6
At aray na nga niyo isang sakong palay namin pinaggiling
05:59.6
at nakamahigit nga nang 30 kilos na bigas.
06:01.6
At ang pinagbayaran ko nga pala din eh
06:03.6
ay mahigit 130 pesos
06:05.6
at ayan nga't pagkatapos ay sinakay na nga din namin
06:07.6
din sa rusco at kami umuwi na.
06:09.6
At pagkatapos naman namin magpaggiling
06:12.6
ay dumiretsyo na rin nga kami din sa may kalokmoy
06:14.6
at nagdeliver nga kami ng bidioke.
06:16.6
Ikasengkwenta'y seteng karawan nga pala nitong tiyahin ko
06:19.6
pa nga na'y nakapatid nung tatay ko.
06:21.6
Ayan nga net mga nagaluto pa lamang sila.
06:23.6
Kako nga ay may lakad pa kami pa pinamalayan
06:26.6
kaya nagpaalam na nga ni kami diyan
06:28.6
at kako'y mabalik na nga lamang kami mamayang paggabi
06:31.6
Dumiretsyo na rin nga kami dito sa may rusco pinamalayan
06:34.6
at saktong isang buwan na nga pala itong sasakyan ni tatay
06:37.6
kaya naman para pre-labor pa rin ay nagpa-change oil na kami.
06:40.6
At dahil mahigit isang oras din pa nga daw yung pagchange oil
06:44.6
Dito ko na nga ni sila dinala sa may bashiro, Japanese restaurant
06:48.6
at talaga nung nakarang araw pa nga ni ako napapaibig kumain ng ramen.
06:51.6
Kako din nga ni para makatikman lamang si tatay ng maiba-iba
06:54.6
at sawa na nga ni isa saba.
06:56.6
Sama din nga pala namin yung dalawang pinsan ko
06:58.6
kaya naman saktong-sakto at hindi talaga makakatanggi yung tatay
07:01.6
kung na dito kami kumain.
07:02.6
Dahil sa katunayan nga ni kung kami kami lamang ari
07:05.6
kaya pa yan mapasama na kami kumain din
07:07.6
at sabihin lamang yan ay huwag na't busog pa siya.
07:09.6
At eto na nga pala lahat yung mga in-order naming pagkain
07:12.6
at halos lahat nga ni ay mga hindi namin kilala.
07:15.6
Abay kakoy minsan nga lamang ari ay di po purbahan kung masarap.
07:18.6
Ari nga ni si tatay hindi po man nagsisimulang kumain
07:20.6
ay namang problema na agad kung paano gamitin daw aring chopstick.
07:23.6
Yan ang nga kakoy ang inasabi
07:25.6
abay minsan ay maglalabas din nga ng hawan
07:27.6
at makatikman lamang na masarap-sarap ang mangyan.
07:30.6
Tawa nga ni kami nang tawa din
07:32.6
at hagyan na nga ning makadakot yung chopstick
07:34.6
kakoy magkutsara na lamang at sabi pa nga ni
07:36.6
ano ga daw namang pagkakalasa na ari
07:38.6
at parang hindi daw siya nabubusog.
07:40.6
Inalo ko pa nga ni kami Dian
07:42.6
ay paano ba ga daw naman siyang mabubusog
07:44.6
ay hinati pa yung saging.
07:45.6
Pero bukod naman nga ni sa pulong
07:47.6
ay talaga namang sulit na sulit yung pagkain namin dini
07:49.6
at lahat halos ay masarap.
07:51.6
Sobrang sarap din nga nung kain namin Dian
07:53.6
habang nagkukwentuhan
07:54.6
at talaga namang sulit na sulit
07:55.6
at minsan din nga lamang umuwi itong mga pinsan ko.
07:57.6
At pagkatapos nga namin kumain
08:00.6
ay binalikan na nga din namin aring rosco ni tatay
08:02.6
na pinachange oil at tapos na nga daw.
08:04.6
At bago nga din kami umuwi
08:06.6
ay dumaan muna nga ako dito sa may panaderiya
08:08.6
at binilhan ko nga ng cake yung tiyahin kong may birthday ngayon.
08:11.6
At pagkatapos nga din ng mga lakad
08:13.6
dahil hindi din sa pinamalayan
08:14.6
ay bumayahin na nga din kami pa uwi.
08:16.6
At bandang mga alasing ko
08:18.6
ay medyo na nga ito ng hapon
08:19.6
ay gumayak na nga din kami
08:20.6
at mapunta na nga din kami doon sa punsyunan
08:22.6
sa birthday nung aking tiyahin.
08:24.6
Nagpa-order nga din pala yung pinsan ko
08:26.6
nitong puding at saka kasaba roll
08:28.6
na isa sa pinakamasarap na kakanin dito sa may amin.
08:31.6
Sa tuwing umuwi din nga yung mga pinsan ko
08:33.6
ay nagpapaluto nga din sila nitong sinugno
08:35.6
at saka itong karikaring puso ng saging.
08:37.6
At bumayahin na nga din kami
08:39.6
papunta ng punsyunan.
08:40.6
Bale sa kasunod na barangay nga lamang
08:42.6
yung bahay nung tiyahin ko
08:43.6
at mga 10 minutes nga lamang
08:45.6
ay nakarating na din kami sa kanila.
08:47.6
Etong at pagkarating na pagkarating din namin
08:49.6
ay inabot ko na nga din kaagad sa kanya
08:51.6
itong regalo kong cake.
08:53.6
Kararating rating pa nga din laang namin
08:55.6
ay inalok na nga din agad kaming kumain.
08:57.6
Nabaka ko nga din napakarami namang handa
08:59.6
naka talaga namang may lits yung baboy pa
09:01.6
kako hindi man lamang pinataba-taba.
09:05.6
o baboy na bundok nga pala ito
09:07.6
kaya gaya nga din medyo mataba
09:09.6
ay ayan nga din pumiraso ako
09:11.6
abay malutong din naman at masarap.
09:13.6
At bago nga din kami kumain
09:15.6
ay kinantahan nga din uli namin
09:17.6
ang happy birthday aring si kaka
09:19.6
at dahil mayroon nga din kaming dalang cake
09:21.6
para mablow niya na nga din.
09:23.6
Abay tuwang tuwa naman nga aring si kaka
09:25.6
at bukod nga sa kanyang pamanibuki
09:27.6
ay galing sa inay.
09:29.6
Abay sino nga naman hindi liligaya kapag rinikadami ang kwarta
09:31.6
abay sana all na nga alaang kako.
09:33.6
Siya nga din pala yung pangani na kapatid
09:35.6
ng tatay ko at 57 years old
09:37.6
na nga siya ngayon.
09:39.6
Ito nga't pagkayari namin makantahan
09:41.6
ng kaka ay di kumain na nga din kami.
09:43.6
Kain ho tayo mga mawe.
09:45.6
At dahil medyo busog-busog pangani ako
09:47.6
ay palabok at kaunting kaldereta nga
09:49.6
lamang yung kinuha ko.
09:51.6
Pagkayari ko naman kumain diyan
09:53.6
ay parang ansarapang himagas na rin mga bayabas
09:57.6
Hindi nga raw naubusan ng bunga aring mga bayabas
09:59.6
pati nga din itong mga alaga ng kakang mga native
10:01.6
ng manok ay napakarami.
10:03.6
Kako'y baling humingi ng isa at masarap aring itinola.
10:05.6
Mga ilang oras din lang kami nagtambay
10:07.6
din e at pagkatapos kami
10:11.6
And yun lang muna for today's video.
10:13.6
Maraming salamat po sa inyong panonood.
