Video Transcript / Subtitles:( AI generated. About AI subtitles » )

* AI ("Artificial Intelligence") subtitles on Tagalog.com are generated using "Whisper" by OpenAI (the same company that created ChatGPT and DallE2). Results and accuracy may vary.
* The subtitles do include errors occasionally and should only be used as a tool to help with your listening practice.
* You can request this website to create a transcript for a video if one doesn't already exist by clicking the "Request AI Subtitles" button below a video. Transcribing usually takes 30-40% of the length of a video to complete if there are no other videos in the queue. For example, a 21 minute video will take 7-8 minutes to transcribe.
* Running a super fast cloud GPU server to do these transcriptions does cost money. If you have the desire and financial ability, consider becoming a patron to support these video transcriptions, and the other tools and apps built by Tagalog.com

Magandang araw mga mawe!

For today's video, magluluto nga pala ako ngayon ng Creamy Beef Mushroom.

Hinugasan ko na nga ng maigiring karning baka at ngayon naman ay ma-marinate lamang natin yan

kaya naman naglagay nga ako din ng toyo at syempre itong pinakapampasarap, itong ABC Sweet Sauce.

Ito yung nagbibigay ng tamang timpla para sa tamis at alat.

Available din nga pala itong mga mare sa mga leading supermarkets para sa mga nagtatanong dyan.

Nagdagdag lang ako din ng kaunting paminta at pagkatapos ay hinalo-halo ko na

ay ma-marinate lang natin ito ng mga kalhating oras para mas malasa at mas masarap yung karni.

At habang naka-marinate nga din yung karning baka, inagayat na nga din ako ng mga sibuyas at bawang.

At makalipas nga din yung kalhating oras kong pagma-marinate yung karni,

ngayon naman mag-aumpisa na nga din ako magluto.

Naglagay lang ako ng kaunting mantika para hindi masunog yung butter

at pagkatapos ay naggisa na nga din ako ng bawang at saka ng sibuyas.

At hinalo-halo ko lang hanggang sa lumabas yung kanyang aroma

at pagkatapos ay nilagay ko na nga din itong marinated na karning baka.

Hinalo-halo ko lang at pagkatapos ay tinakluban ko nga muna

at tinayaan kong lumabas yung kanyang tubig-tubig.

At kapag rin nga din nagtubig na at nagiba na din nga yung kulay niya

ay saka naman ulit ako nagdagdag ng tubig

at ngayon-ngayon papalambutin lamang natin niya ng mga ilang oras.

At kapag ganito talagang luto ay dapat maninipis talaga yung pagkagayat niya

para mas mabilis din siyang lumambot.

Saka karkulada ko mandi mahigit isang orasin aring pagpapalambut ko.

At kapag rin nga din malambot na yung karning baka,

saka ko naman nilagay itong mga mushroom

para hindi lang tayo makakuha ng protein mula sa karne.

At pagkatapos sa iyan, sinunod ko na nga din agad ilagay itong evaporated milk.

At hinalo-halo ko nga lamang yan at papakuloyin lamang natin yun ng mga ilang minuto.

Nako po yung ganitong luto mga mare,

talaga naman kapag natikman mo, ihanap-hanapin mo na.

Naglagay din nga pala ko dito ng mga ilang peras yung itlog ng pugo

para iwas umay kung baga.

Kitang-kitay nyo naman mga mawe, talaga namang sabaw pala,

mang esarsa na, paniguradong taob,

at yun lang naman yung isang kalderong kanin sa lagay na aring.

Isa din talaga ito sa palaging mererequest nung asawa ko,

kaso nga lamang yung minsan ko din lamang sya mapagbigyan.

At napakamahal din nga din naman yung kilo ng karning baka.

At naringanit luto ng ating creamy beef mushroom

at nagdagdag din nga din pala ako din yung fried garlic at saka yung dahon ng sibuya.

Eto talaga yung nakakalaan mong mahira pero napakadali din lang

at napakasimple din lamang luto yung mga mawe.

Kaya naman itryo din din aring minsan.

Nagsandok na nga rin kagad ako din at talaga rin mong nakakagutom na yung amoy.

At syempre, bago nga rin tayo kumain ay wag nating kakalimutang manalangin.

Thank you Lord sa blessings!

Kain po tayo mga mawe!

At ayan, ika nga na rin aking tagahusga ay masarap daw naman.

Abay, awan la akong napilitan nga ni.

At pagkatapos na man naming kumain din,

kami na may madayo ng liguan din sa may poso.

Kapag mahina nga ni ang tulong ng tubig dito sa may amin,

ay di ni nga ni kami nadayo sa may poso.

At mas masarap pa nga ning maligo dito dahil napakalinis ang tubig at napakalamig.

Aring nga ning batuta namin kasama ay tuwang tuwa na naman din sa tubig na napusngat.

Medyo maganit nga lamang tunggan,

aring bumbang-are, siguro yung satagal na rin

at halos bata pa nga lamang kami ay di ni nga ni kami palagi nadayo nung aming pag-iigib.

Maigi na nga rin lamang talaga at saktong saktong yung pagliliguan namin din

at walang ibang tao, walang ibang kaagaw din sa poso.

Ang sarap din nga nung pagliliguan namin din

at sa sobrang init nga ng panahon ay parang ang sarap magbabad ng tubig dito at napakalamig.

At ayun, pagkatapos nga naming makapagbalaw,

ay di umuwi na nga rin kami din sa bahay.

At pagkatapos nga pala namin kumain,

ay dumretso nga pala kami dito sa may bundok para dalhan ng pananghalian sina tatay.

Kanina pang araw silang umaga din e

at nagtabas-tabas nga sila dito nung bundok at ng mahawanan.

Eto nga, tinabot lamang ni Ate Keuning yung dala naming pagkain

ay pinakalukuluko na naman nga itong bata at pinaiyak na naman ang luluhin.

Kaya tunga liya naman sa pagngak-ngak nga itong bata

at huwang tuwaga palagi na lamang ukitin at paiyakin.

Kumain na nga din agad sila din yung mga baon naming dala dahil medyo magutom ng araw.

At dahil yari na naman nga hoang anihan, ay di na naman nga uli kami sa mga trabahong bundok.

Hinawanan at pinagtatabas na nga ni tatay ay yung mga damudini sa sagingan

at pagkatapos ay nakakita nga ni kami ng dalawang buwig na saging na ari ng tibain.

Pinagpipiling na nga din ni tatay Dian yung mga saging at nilagay ka din sa may bangkat

at ang maalawan nga ning bitbitin.

Di ni sa amin sa probinsya sipag at diskartila ang talaga ang puhunan para mabuhay ka.

Wala ka man nga ang regular na trabaho pero basta masipag kang magtanim-tanim

e meron ka nga ning aanihin.

At dahil medyo matagal-tagal pa nga uli ang anihan ng palay

at mga ilang buwan pa uli ang aintahin,

ay di ni nga ni sa mga trabahong bundok uli ang aming mga atopagin.

Ang ani naghawan at nagatapos dito si na tatay at etong kapatid kong si Tano

ay sa susunod nga nang araw ay magatanim naman kami ng saging

para kahit pa pano nga ni meron kami nga asakang tibain.

At pagkatapos nga ng mga trabahong bundok,

ay di kami lumusong na at umuwi na ng bahay.

At dahil wala na rin nga kaming bigas sa bahay,

ay dumeretsyo na rin nga kami dini sa may pagilingan

at magpagilinga kami na rin isang kabang palay.

May gitkwarentang sako ng palay nga pala yung naani ni tatay nung nakaraan

at yung kalhate ay binenta na namin

tapos yung kalhate ay tinira at tinilaan para sa aming pagkain.

Dito na nga namin sa gilingan ito pinatuyo

para kapag nga ni magpapagiling ay diretsyo na.

At eto nga pala ipapakita ko sa inyo kung pano nga ni magpagiling

nitong palay bago maging bigas.

Bata pa nga lamang ako ay dito na rin nga kami nagpapagiling ng palay

kaya etong makikita nyong ito ay talaga namang traditional way

ng pagpapagiling ng bigas.

Pagkahoho nga ni kuya nung palay dun sa taas,

ngayon naman ay binuhay niya nga itong makina

at sisimula na nga niyong paggiling.

Mula nga sa taas na palay,

ayan nga nit makikita nyo din sa makina ay ginigiling na

at paglabas nga kaagad ay bigas na.

Laking pasalamat din talaga namin

at kahit papano nga niya ay mayroon kaming palayan

kaya hindi kami nabili ng bigas

at kahit papano nga niya ay ulam na lang man din ang aproblemahin.

Habang naandini nga niya ako sa may paggilingan

ay napatabo na nga lamang ako ng ilong

at talaga namang anong pagkaalikabok din na rin ipa.

Aray nga palang inapalay ang tinatawag namin ipa

na galing dun sa balat ng palay.

Wala nga nang tapon din eh

dahil ginagawa nga pala namin itong pakain ng baboy.

At aray na nga niyo isang sakong palay namin pinaggiling

at nakamahigit nga nang 30 kilos na bigas.

At ang pinagbayaran ko nga pala din eh

ay mahigit 130 pesos

at ayan nga't pagkatapos ay sinakay na nga din namin

din sa rusco at kami umuwi na.

At pagkatapos naman namin magpaggiling

ay dumiretsyo na rin nga kami din sa may kalokmoy

at nagdeliver nga kami ng bidioke.

Ikasengkwenta'y seteng karawan nga pala nitong tiyahin ko

pa nga na'y nakapatid nung tatay ko.

Ayan nga net mga nagaluto pa lamang sila.

Kako nga ay may lakad pa kami pa pinamalayan

kaya nagpaalam na nga ni kami diyan

at kako'y mabalik na nga lamang kami mamayang paggabi

pagkainan na.

Dumiretsyo na rin nga kami dito sa may rusco pinamalayan

at saktong isang buwan na nga pala itong sasakyan ni tatay

kaya naman para pre-labor pa rin ay nagpa-change oil na kami.

At dahil mahigit isang oras din pa nga daw yung pagchange oil

Dito ko na nga ni sila dinala sa may bashiro, Japanese restaurant

at talaga nung nakarang araw pa nga ni ako napapaibig kumain ng ramen.

Kako din nga ni para makatikman lamang si tatay ng maiba-iba

at sawa na nga ni isa saba.

Sama din nga pala namin yung dalawang pinsan ko

kaya naman saktong-sakto at hindi talaga makakatanggi yung tatay

kung na dito kami kumain.

Dahil sa katunayan nga ni kung kami kami lamang ari

kaya pa yan mapasama na kami kumain din

at sabihin lamang yan ay huwag na't busog pa siya.

At eto na nga pala lahat yung mga in-order naming pagkain

at halos lahat nga ni ay mga hindi namin kilala.

Abay kakoy minsan nga lamang ari ay di po purbahan kung masarap.

Ari nga ni si tatay hindi po man nagsisimulang kumain

ay namang problema na agad kung paano gamitin daw aring chopstick.

Yan ang nga kakoy ang inasabi

abay minsan ay maglalabas din nga ng hawan

at makatikman lamang na masarap-sarap ang mangyan.

Tawa nga ni kami nang tawa din

at hagyan na nga ning makadakot yung chopstick

kakoy magkutsara na lamang at sabi pa nga ni

ano ga daw namang pagkakalasa na ari

at parang hindi daw siya nabubusog.

Inalo ko pa nga ni kami Dian

ay paano ba ga daw naman siyang mabubusog

ay hinati pa yung saging.

Pero bukod naman nga ni sa pulong

ay talaga namang sulit na sulit yung pagkain namin dini

at lahat halos ay masarap.

Sobrang sarap din nga nung kain namin Dian

habang nagkukwentuhan

at talaga namang sulit na sulit

at minsan din nga lamang umuwi itong mga pinsan ko.

At pagkatapos nga namin kumain

ay binalikan na nga din namin aring rosco ni tatay

na pinachange oil at tapos na nga daw.

At bago nga din kami umuwi

ay dumaan muna nga ako dito sa may panaderiya

at binilhan ko nga ng cake yung tiyahin kong may birthday ngayon.

At pagkatapos nga din ng mga lakad

dahil hindi din sa pinamalayan

ay bumayahin na nga din kami pa uwi.

At bandang mga alasing ko

ay medyo na nga ito ng hapon

ay gumayak na nga din kami

at mapunta na nga din kami doon sa punsyunan

sa birthday nung aking tiyahin.

Nagpa-order nga din pala yung pinsan ko

nitong puding at saka kasaba roll

na isa sa pinakamasarap na kakanin dito sa may amin.

Sa tuwing umuwi din nga yung mga pinsan ko

ay nagpapaluto nga din sila nitong sinugno

at saka itong karikaring puso ng saging.

At bumayahin na nga din kami

papunta ng punsyunan.

Bale sa kasunod na barangay nga lamang

yung bahay nung tiyahin ko

at mga 10 minutes nga lamang

ay nakarating na din kami sa kanila.

Etong at pagkarating na pagkarating din namin

ay inabot ko na nga din kaagad sa kanya

itong regalo kong cake.

Kararating rating pa nga din laang namin

ay inalok na nga din agad kaming kumain.

Nabaka ko nga din napakarami namang handa

naka talaga namang may lits yung baboy pa

kako hindi man lamang pinataba-taba.

Native na baboy

o baboy na bundok nga pala ito

kaya gaya nga din medyo mataba

ay ayan nga din pumiraso ako

abay malutong din naman at masarap.

At bago nga din kami kumain

ay kinantahan nga din uli namin

ang happy birthday aring si kaka

at dahil mayroon nga din kaming dalang cake

para mablow niya na nga din.

Abay tuwang tuwa naman nga aring si kaka

at bukod nga sa kanyang pamanibuki

ay galing sa inay.

Abay sino nga naman hindi liligaya kapag rinikadami ang kwarta

abay sana all na nga alaang kako.

Siya nga din pala yung pangani na kapatid

ng tatay ko at 57 years old

na nga siya ngayon.

Ito nga't pagkayari namin makantahan

ng kaka ay di kumain na nga din kami.

Kain ho tayo mga mawe.

At dahil medyo busog-busog pangani ako

ay palabok at kaunting kaldereta nga

lamang yung kinuha ko.

Pagkayari ko naman kumain diyan

ay parang ansarapang himagas na rin mga bayabas

at mga hinugna.

Hindi nga raw naubusan ng bunga aring mga bayabas

pati nga din itong mga alaga ng kakang mga native

ng manok ay napakarami.

Kako'y baling humingi ng isa at masarap aring itinola.

Mga ilang oras din lang kami nagtambay

din e at pagkatapos kami

umuwi na din.

And yun lang muna for today's video.

Maraming salamat po sa inyong panonood.

God bless.