This is a budget-friendly recipe featuring banana heart (puso ng saging). It is easy, affordable, and delicious. Ingredients: 1 banana heart 8 ounces pork, thinly sliced 1 Knorr Pork Cube 2 ounces vermicelli (sotanghon) 1 onion 3 cloves garlic ½ cup white vinegar 5 cups water 3 tablespoons cooking oil 1 tablespoon salt Fish sauce and ground black pepper to taste

Video Transcript / Subtitles:( AI generated. About AI subtitles » )

* AI ("Artificial Intelligence") subtitles on Tagalog.com are generated using "Whisper" by OpenAI (the same company that created ChatGPT and DallE2). Results and accuracy may vary.
* The subtitles do include errors occasionally and should only be used as a tool to help with your listening practice.
* You can request this website to create a transcript for a video if one doesn't already exist by clicking the "Request AI Subtitles" button below a video. Transcribing usually takes 30-40% of the length of a video to complete if there are no other videos in the queue. For example, a 21 minute video will take 7-8 minutes to transcribe.
* Running a super fast cloud GPU server to do these transcriptions does cost money. If you have the desire and financial ability, consider becoming a patron to support these video transcriptions, and the other tools and apps built by Tagalog.com

Guys, magluto naman tayo ng simple at budget-friendly na ulam

na siguradong masarap.

Kailangan lang natin dito ng puso ng saging

at partnera natin niyan, ng bilis.

At kawa tayo ng sawsawan, eh.

At dahil malakas kayo sa akin, abangan ninyo yung shoutout sa katapusan ng video.

Welcome sa Panlasang Pinoy!

Para sa ating episode, magluluto tayo ng ginisang puso ng saging.

At papartnera natin niyan, ng sinangag na bilis.

At gagawa rin tayo ng sawsawan para dun sa bilis.

Naku, siguradong mapaparami na naman ang kain natin ito.

Kung ada na kayo, umpisa na natin.

Iprepare muna natin itong puso ng saging.

Tinatanggal ko nun yung balat, mga 2-3 layers.

Tapos yung nakikita ninyong banana blossoms, yung bulaklak,

tanggalin nyo lang yan. Kagamitin natin yan sa ibang lutuin.

Ipeprepare ko mamaya, papakita ko sa inyo kung paano.

For now, dito muna tayo sa puso ng saging.

After mga 3 layers na natanggal, hinahati ko lang yan sa gitna.

At once na mahati ay kina quarter ko pa.

Tinatanggal ko lang yung makapal na part sa gitna, pero optional lang yan eh.

At hinihiwa ko na itong puso ng saging ng maninipis na peraso.

Importante yan.

At once na mahihiwa na natin ang maninipis,

kukuhala ko ng lalagyan eh.

Kailangan natin dito ng malaking bowl.

Ilipat lang natin yung puso ng saging saan.

Alam nyo ba na kapag sinabing puso ng saging na sariwa,

ibig sabihin yan maraming daktayan or may sap.

Kaya naman, kailangan natin tanggalin yan.

Kaya naglagil ako ng sukong puti at ng asin.

Tapos yan ay minix ko lang dito sa nahiwanan natin ang puso ng saging.

At pinipiga ko lang yan.

Nagdadagdag din ako dito ng konting tubig.

At binababad ko muna ito.

At least mga 30 minutes to 1 hour.

Tapos yan, pipigaan ko na pagkatapos.

For now, dito muna tayo.

Sa banana blossoms o yung bulaklak ng saging.

Binababad ko lang yan sa tubig na may suka at asin.

Mga dalawang oras lang minimum, okay na yan.

Pagkatapos, dinidrain ko na yung tubig at binibilad ko rin sa ilalim ng araw.

Mga isang buong araw lang, okay na eh.

Walang kanilaman ito para sa ating recipe ah.

Pero sa future recipes natin,

kagaya ng humba or anumang pwedeng maluto, kagamitin natin yan.

Balik tayo dito sa nababad natin ang puso ng saging.

After 30 minutes, pinipiga ko lang mabuti yan.

Making sure na matanggal natin most of the liquid na nandon eh.

At mas mapigahan mabuti, paghiwalay na natin.

Dahil nga magiging compact yan diba.

So okay na ito. Itatabi ko lang muna at i-prepare na natin yung ibang mga sangkap.

Gagamit tayo dito ng sibuyas para sa ating recipe.

At ang gamit ko dito ay yung pulang sibuyas.

Hinihiwa ko lang ng pahabayan at maninipis lang eh.

At ito naman yung bawang.

Kinakrush ko lang tapos kinachop ko lang yan.

Ganyan lang kasimple.

Once okay na itong bawang at sibuyas natin,

kagamit din tayo ng protein para dito sa ating recipe.

Ang gamit ko dito ay pork belly o yung liyampo.

Pagdating sa liyampo, kailangan na natin itong lutuin mabuti.

At hinihiwa ko lang ng manipis para mabilis na maluto.

At kung on a budget kayo at ayaw niyo ng gumamit ng pork,

pwede rin naman eh.

Meron tayong ingredient dito na ilalagay mamaya

na magpapalasa dito sa ating dish kahit wala kayong ilagay ng pork.

At isa pa pala, gagamit din tayo dito ng sotanghon o yung vermicelli.

Binababad ko lang sa tubig yan mga 12 to 15 minutes.

Pinapalambut lang natin.

Ngayon, ready na tayo para magluto.

Nagpainit lang ako ng mantika.

Una akong ginisa yung sibuyas dito.

Pero kung gusto ninyo ng mabawang yung lasa,

yung bawang yung unahin ninyo tapos ipabrown ninyo muna ng konti bago ninyo ilagay yung sibuyas.

Ginigisa ko lang ito ng mga 35 to 45 seconds.

Sabay lagay na ng bawang.

At itinutuloy ko lang yung pagluto hanggang sa maging malambot na nang gusto yung sibuyas.

At this point, okay na yung sibuyas natin.

Ilagay na natin yung liyempo.

Kung makikita ninyo marami yung liyempo kanina habang hinihiwa ko,

naisip ko na hindi naman natin kailangan ng maraming pork dito eh.

Konti lang sapat na yan.

Tinutuloy ko lang ang pagluto hanggang sa maging light brown na yung kulay ng pork.

At dahil nga hindi pa ito kalambutan, kailangan pa natin palambutin yan.

Kaya naglalagay ako ng tubig.

Paglalagay ko yung liyempo.

Tapan na muna natin yung lutoan.

Ina-adjust ko lang yung heat dito to the lowest setting.

At niluluto ko lang ito hanggang sa mag-evaporate na completely yung tubig.

Once mag-evaporate na, i-check nyo muna yung pork.

Kung hindi pa kalambutan, magdagdag ulit kayo ng tubig at ituloy nyo lang yung pagpapakulo.

At this point, okay na yung pork.

Ilagay na natin yung liyempo.

At this point, okay na yung pork.

Ilagay na natin dito yung puso ng saging.

Igigisa na natin yan.

So wala ng liquid na natira, mantika na lang.

Kaya sakpong sakto yung pag-isa natin ngayon.

Itinutuloy ko yung pag-isa dito habang hinahalo-halo na mga 3 minutes.

At pagkatapos ay magdadagdag pa tayo ng konting tubig.

At ituloy na natin yung puso ng saging.

Pagkalagay ng tubig, lulutoin pa natin yung puso ng saging kaya tinatakpan ko ulit yung lutoan.

Niluluto ko lang muna ito ng mga 15 minutes.

At between low to medium heat setting lang ang gamit natin.

Ngayon naman, ilagay na natin dito.

Itong ating Knorr Pork Cube.

Ito yung magbibigay ng buong-buong lasa ng pork dito sa ating ginisana.

Ito yung magbibigay ng buong-buong lasa ng pork dito sa ating ginisang puso ng saging.

Kaya nga kahit hindi na tayo gumamit ng pork, okay lang e.

Knorr Pork Cube lang sapat na.

Ngayon naman, ilagay na natin dito yung sotanghon.

Malambot na ito ngayon dahil nga nababad natin kanina diba?

Idiretsyo na natin ilagay dito.

Optionally ingredient ito pagdating sa ginisang puso ng saging.

Nakasanay lang na karamihan sa atin.

Siyempre diba may ibang-ibang reason tayo.

Para sa akin, itong sotanghon ay nakakapagpaganda sa texture nitong dish overall.

And at the same time, nag-aact din ito as filler.

Kung baga pinaparamin niyo yung dish.

Para nung sa ganun mas maraming makakain, mas maraming mag-i-enjoy.

Tinitimplaan ko rin yan.

Naglagay ako ng patis at ng ground black pepper.

Okay na to.

Nakita nyo naman diba? Simpleng-simple.

Andali lang lutuin.

Ready na itong ating ginisang puso ng saging.

Ililipat ko lang muna yan sa isang serving plate.

Tapos nga pala yung sotanghon, pwede nyo panggupitin yan para umiksi.

Nasa sa inyo eh.

Itatabi ko lang muna ito. For now, iprepare ko na yung sawsawan ng dilis.

Ang bilis lang kasing lutuin yung dilis diba?

Kaya itong sawsawan ayusin na natin. Para sa ganun, ready na.

Gusto ko dito sa sawsawan yung maraming sibuyas.

Kaya nagcha-chop lang ako.

At mas maganda rin para sa akin yung sawsawan maanghang.

Kaya naman meron ako ditong Thai chili pepper.

Yung iba sa atin hardcore pagdating sa anghang diba? Kaya gusto yung super.

So gamit kayo ng siling labuyo kung gusto ninyo.

O damihin ninyo yung sili. Nasa sa inyo yan.

Kung kulang pa rin, gamit na lang kayo ng ghost pepper para talagang sigurado diba?

At yan, ito na yung ating suka.

White vinegar lang yung gamit ko dyan. Tapos tinitimplaan ko lang yan ng asin at ng paminta.

Okay na itong sawsawan natin. Hinahalo ko ng mabuti.

Meron pa bang kulang na ingredient na hindi ko nalagay?

Pakoment naman.

Tatabi ko lang ha.

Dito na tayo sa dilis.

Pag nagsasangag ako ng dilis, konting mantika lang yan.

Iniinit ko lang na mabuti yung lutuan.

Once na mainit na yung mantika, nilalagay ko na lahat ng dilis dito.

Tapos niluluto ko lang hanggang sa magumpisa na magbrown.

Basta importante, haluhaluin lang natin.

Once na makita niyo na nagbabrown na, okay na yan.

Hilipat niyo na sa isang serving plate.

Bukod sa sinangag na dilis, ano pa bang masarap na ipartner dito sa ating ginisang puso ng saging?

O ito na.

Nandito na yung ating ginisang puso ng saging.

Meron na tayong sinangag na dilis at itong sawsawan.

Tapos meron pa akong kamatis na hiniwa at syempre kanin.

O di, readyng ready na to.

Fight na tayo.

At habang kumakain, syempre shoutout muna.

Hello kay Ruby19324.

Nag comment siya sa ating Filipino style spaghetti recipe.

Ito yung episode 3 ng ating Christmas series.

Panoorin yung video na yan dahil may ginamit akong ingredient na mas nagpasarap sa ating recipe.

And another comment para sa Filipino style spaghetti pa rin coming from LsmSbyJosey.

Hello sa'yo!

Next comment.

It's from

Mdot2509.

Sabi niya, napakasarap po talaga ng Filipino style spaghetti.

Kahit nasa ibang bansa ka, hahanap hanapin mo talaga ang lasa.

At hindi mo maiiwasang mag crave.

I feel you Mdot2509. Ganyan din yung naramdaman ko kaya niluto ko kagad yan eh.

Ito naman, for our special pancit canton recipe,

nag comment si Dithas Flores 4891.

Mukhang nag enjoy si Miss Dithas sa ating pancit canton dahil nga veggie overload diba? So napakahilig pala niya sa veggie.

Yan, thank you po for watching the video.

Shout out din kay Alan Oliorga 330 na nag comment naman sa ating special pancit canton.

At sa inyong lahat, maraming salamat for your comments and for always sharing and liking this video.

Alam kong hindi ko pa kayo nababanggit isa isa but from the bottom of my heart, thank you so much.

Ang sarap talaga nitong ating ginisang puso ng saging ano?

May mga recipe request pa ba kayo? Pakitype na lang sa comment eh.

O tere, kain na tayo.