Video Transcript / Subtitles:( AI generated. About AI subtitles » )

* AI ("Artificial Intelligence") subtitles on Tagalog.com are generated using "Whisper" by OpenAI (the same company that created ChatGPT and DallE2). Results and accuracy may vary.
* The subtitles do include errors occasionally and should only be used as a tool to help with your listening practice.
* You can request this website to create a transcript for a video if one doesn't already exist by clicking the "Request AI Subtitles" button below a video. Transcribing usually takes 30-40% of the length of a video to complete if there are no other videos in the queue. For example, a 21 minute video will take 7-8 minutes to transcribe.
* Running a super fast cloud GPU server to do these transcriptions does cost money. If you have the desire and financial ability, consider becoming a patron to support these video transcriptions, and the other tools and apps built by Tagalog.com

Magandang araw mga mawe!

For today's video, tara samahan niyo naman ako magluto ng pork belly sisig.

Una nga muna, papalamutin lang natin itong karne

kaya naman naglagay na nga ako din yung bawang, sibuyas, asin at saka ng paminta.

At tinakluban ko na nga din muna at nang mas mabilis makuluan.

At makalipas nga na yung mga ilang minutong pagpapakulo,

eto nga at malamot na din yung karneng baboy kaya naman hinangok ko na.

At sa mainit na mainit na mantika, ipiprito muna natin itong mga karneng baboy.

Kailangan nga sa mainit na mainit na mantika at nang hindi nga ni dumikit yung karne

at nang magimaganda rin nga yung pagkakaluto.

At kapag rin nga nang luto na at kulay golden brown na nga ay hinangok ko na din.

Sa mga puntong yan ay gusto ko nga na yung medyo crispy

kaya naman medyo sinunog-sunog ko rin nga nang kaunti.

Meron nga tayong iba't ibang version ng pagsisisig

at yung iba nga nang inaihaw at sa puntong aray para kang masarap naman yung prito.

At nung hindi nga nga mainit yung karne ay pinagtatadal,

pinaghihiwa ko nga lamang ito sa maninipis at maliliit na bahagi.

At pagkayari ko nga ning mga gayat lahat ng maninipis,

ngayon naman ay ilalagay na nga natin yung iba pang mga sahog.

Naglagay nga lamang ako din ang maraming gayat na sibuyas,

siling verde at saka siling labuyo para naman sipang-sipa.

Sinunod ko na nga din kagad ilagay itong daho ng sibuyas

at saka itong liver spread para naman mas malinamnam.

Naglagay din nga ako din ang kaunting kurot ng paminta at saka asin

at syempre hindi mawawala itong ABC sweet sauce para naman sa pampabalansi ng tamis at alat.

At syempre pinigaan ko na rin ng sampung pirasong kalamansi

at ang hindi mawawala ay itong mayonnaise.

At pagkatapos ko nga may ilagay lahat ng mga sahog,

ay pinaghalo-halo ko lamang.

Habang inahalo-halo ko pa nga lamang,

aray talaga namang gayat na yung laway ko at ako'y natatakam na

at nung nakarang araw pa nga niya ako napapaibig magluto ng garene,

talaga namang kako'y daig mo pa magdili.

At syempre para sizzling sisig talaga ang lubas na ray,

ilalagay nga rin natin dito sa ating sizzling plate na mayroong itlog sa ibabaw.

Isa din talaga ito sa napakasimple at napakadaling gawin mga mawe,

kaya naman itry niyo na din at panigurado akong tao bang isang kalderong kanin.

At eto na nga luto ng ating sizzling pork sisig.

Gain po tayo mga mawe.

Thank you, Lord, sa blessings.

At pagkayari naman namin kumain, Dian.

Bandang patanghali na nga ito,

nampumunta kami dito sa may elementary school para bumoto.

Sabay-sabay na nga ni kami, Dian,

at sobrang bilis din lang naman at naka-boto din nga agad kami at naka-uwi sa bahay.

Fast forward, kinabukasan na nga are,

agang-agang nagsipara daw mga bagong halal na opisyales dito sa aming barangay.

Abay, abot na naman nga hanggang tayo nga ang isi na rin tatay ko

at panalo nga pala siya sa kanyang kaunang unahang pagtakbo bilang kagawad ng aming barangay.

Noong una nga niya, hindi talaga kami napayag na tumakbuhan niya bilang kagawad ng barangay

at kakungani wala rin naman dati sa utak niya ngayong ganyang mga bagay.

Abay, hindi rin nga namin nakalain na bigla na laang nagbago ang ihip ng hangin

at siya daw ay matakbo nito lamang malapit na rin nga niyong eleksyon.

Abay, kaysa naman nga niya magsama pa ang loob,

abay din sinuportahan na laang namin ay gusto ay ano kakong agawin, nandyan na yan.

Hindi ko na rin nga niya mabilang pa kung may ilang taon nang bagay siyang barangay tanod sa barangay namin

at kala ko nga niya wala siyang kaplano-plano sa mga ganyang bagay.

Marahil nga siguro isa-udyok na rin ang kanyang mga kasamahan at na makatulong nga daw siya sa barangay

ay siya sige, manalo matalo ay ayes lang.

Idea yun nga net, anong tuwa, anong maalaman ang siya'y nakalusot?

Maraming maraming salamat na nga rin po pala sa mga kabarangay, mga kamag-anakan

na sumuporta at naniwala sa kakayahan ng tatay ko.

At pagbati na nga rin ko ng congratulations sa bagong pamunuan na pinagkatiwala ang mamuno para sa aming barangay.

Ari nga niyo ang aming bagong kapitang plaredel mauna at na hindi rin naman iba at kamag-anakan din namin

at siya nga na ay mayroon ngayong pa-blowout kaya naman kami dumayo na nga din din ang kain at kakoy wala kaming ulam sa bahay.

Nabakarami din nga din ang nakikainan kaya naman kami kimalimali na din at kakoy makalibri man lamang ng ulam.

Sabi ko nga din kay Kap ay pwede baga hong makahingi man lamang din ang kaunting ulam

at ang inay ay nag-aintay sa bahay at wala nga niyo kaming ulam.

Idea rin nga net, pinabalutan din kami at pag-uwi naman din sa bahay, inabot nga namin sa inay ang kanyang pinakaiintay-intay na ulam.

Nabutan din pala namin din ang kanyang kapatid na si Kakang Bibi at mayroon pa nganing pasalubong kay Ati Kuning na Choco Mocho.

E salamat naman nga hokako.

At pagkarating naman namin din sa bahay, inabutan ko nga itong nanay ko at magaluto nga daw siya ngayon ng sinokmani

at may madating nga daw kaming bisita ngayon.

Asahi nga daw muna niya itong bigas na malagit.

Ayan nga pala at naglagay din siya dyan ang food color na kulay violet at saka ng dahon ng pandan.

Eto talagang sinokmani ang isa sa hilig at paboritong-paboritong lutuin ng nanay ko.

Ayan nga nitong naini na yung malagkit na bigas.

Ngayon naman ninaglagay nga sa kawali ng gata.

Saka halating kilo ng malagkit, dulong buong niyog nga pala yung ginamit din yan at saka one-port na asukal.

At nang mailagay nga yung asukal ay haluhaluin lang yun ang maigi hanggang sa magkaramelize

at kapag ganito na nga ni kalapot ay saka naman hinuho itong malagkit na bigas.

Gustong gusto ko din talaga itong sinokmani ng nanay ko lalo pa kapag ginabukasan na ng umaga

at napakasarap nga nang aring ipak na sa kape.

Nang mapaghalo-halo nga din ng nanay ko yung malagkit sa gata,

ngayon naman ipapain-inin lamang natin yan hanggang sa maluto.

At eto na nga luto ng ating sinokmani o kung tawagin nila ay biko.

At nagluto rin nga ng pansit, eto ang kapatid kong si Ara at request din nga eto nung bisita namin ngayon.

At maya-maya pa nga eto, tumating na nga rin yung mga bisita namin

at agad-agad na may pinatikim ko na nga etong niluto namin sinokmani para sa kanila.

Abay, ika nga naman nila ay masarap daw naman eh at wala daw namang masamang timpla.

Kinahapon na naman, bandang alas 3 na nga eto ng hapon,

nang kami ay makarating din ni Sapola

at kami nga ning ngayon ay nakombidahan din sa ponsyonan

at birthday nga pala nitong pamangki nung aking asawa.

Sakto-sakto din nga laang yung dating namin at mag-uumpi sa pangalaang ng kanilang party.

Ika-seventh birthday nga nitong bata

at maya-maya pa ay tinawag na nga din si Atkinik para iabot nga yung kanyang bigay na regalo.

Kaso ko naman itong batutang eto,

hindi nga niya agad na inform na ibigay yung regalo dun sa kanyang pinsa

na takala niya nga ay kanya yun, yan tuloy, inaagaw na.

Sabi nga ni namin sa kanya,

di yan ay ipaubayan na nga lamang yung bigay na regalo

at kako hindi tayo apakainin dito pag hindi mo yan binigay.

Kasali din nga ni kami mag-asawa sa program

at ako nga ni isa sa nagbigay ng mga birthday wishes

at yung aking asawa naman ay sa mga bills.

At bago nga matapos sa program,

ay sama-sama nga namin kinantahan ng happy birthday itong birthday girl

at nag-blow nga din siya ng kanyang candle sa cake.

At habang abalang-abalang nga ni ang lahat,

ay rin nga na yung anak ko ay husay na ang kutab

ditong nakatusok ng mga marshmallow.

Hindi nga ni siya mahilig sa hotdog

at puro marshmallow nga lamang yung kanyang inapili dyan.

At bago nga din matapos,

ay pinagpicture na nga namin itong mga bata

at mamaya kako ay damusak na nga niyong pag-i-i-ture na rin

pag rin kumain na.

Meron din nga din yung patuklusan

at ay rin nga na yung pinakabang-abanganan lahat ng mga bata

kaso ka nga lang, yung pagbibidyo ko din

ay talaga namang wiri-wiri na nung makikita ko nga din

At yun lang muna for today's video.

Maraming salamat po sa inyong panonood.

God bless.

Thank you for watching!