00:21.2
Ay, yung slice ng Mahablanca,
00:22.4
tatlong butin lang may slice na yun na ako.
00:24.2
Ay, yung Mahablanca niya,
00:25.6
ang ginamit na gata,
00:27.6
Ang dami, ang laking issue sa amin niya.
00:30.2
para din hindi kayo machispe,
00:31.5
kasi yun yung mga pinaka-ayaw natin ang nangyayari.
00:33.3
Napag-uusapan tayo sa mga bagay
00:35.2
na dapat naman talaga hindi pinag-uusapan.
00:37.4
Yung quality ng Mahablanca natin,
00:38.7
dapat over the top pare.
00:40.3
Ngayon, gagawa tayo ng Mahablanca 3-Ways.
00:43.5
At yung Mahablanca 3-Ways na gagawin natin,
00:45.4
ay magsisimula lang sa isang base
00:47.0
na makikita nyo na napakadali lang naman talaga.
00:49.9
Pero yung sa base na yun,
00:50.9
gagawa pa tayo ng iba't-ibang application,
00:53.0
iba't-ibang uri din ng Mahablanca.
00:54.7
So ano ba bang hinatayin natin?
00:55.6
Simulan na natin yun.
01:05.9
Ano ba ang mga flavor na umaangat sa gata?
01:11.2
Mali yata yung tanong ko.
01:12.6
Ano pala ang mga flavor na umaangat sa Mahablanca?
01:16.9
Tama, tama, tama.
01:20.1
Ngayon, minsan kasi may mga Mahablanca na
01:23.8
localized lang dun sa grain ng mais.
01:27.0
And ang talagang main flavor na naka-forward dyan
01:31.3
Kung gano'n yung gusto nyo,
01:32.7
and kahit gusto nyo naman yung isang version
01:34.0
yung medyo masamais,
01:35.2
importante pa rin talaga
01:36.9
na maganda ang quality ng ating gata.
01:39.2
Kaya ang gagamitin ko ay eto.
01:42.9
Sarap ng unang piga, pare.
01:45.8
Napakasarap na eto,
01:46.6
tsaka napaka-convenient, pare.
01:48.0
Gano'n karami ba to?
01:49.5
O, nakalagay dito,
01:50.8
equal to one coconut, pare.
01:53.5
Alam ko pwede naman kayong magpagata sa palengke,
01:57.0
pero in my experience kasi,
01:58.5
yung mga gata sa palengke,
01:59.5
malimutan mo lang sa gilid sa labas,
02:02.4
And yung mga pagkain nyo na may gata,
02:04.2
medyo mabilis din talagang mapanis.
02:05.9
Eto, napaka-convenient, pare.
02:07.8
Di mo na kailangang i-rep yan.
02:09.1
Andyan lang yan sa cabinet nyo,
02:10.3
tapos gagamitin niya handa sa lahat ng kahit anong
02:12.9
ilabas ng creativity mo, pare.
02:14.7
So with that said,
02:15.8
gawin na natin itong ating Mahablanca.
02:17.8
At magsisimula natin sa ating pinaka-base,
02:19.5
isang pinaka-basic na Mahablanca.
02:21.9
So nandito rin ang gata natin.
02:23.4
At eto ang susunod nating ingredient.
02:27.1
Kuha tayo ng mais natin.
02:28.1
Isang malaking batch yung gagawin natin, ha.
02:30.7
Ganyan natin yan.
02:31.4
O, lahat na natin.
02:33.9
Actually, masyado palang marami ito.
02:38.9
Ang gagamitin nga natin,
02:39.9
etong ating Coco Mama.
02:42.1
Uy, napakadali, oh.
02:43.4
Hindi ka tulad na nung pagbubo.
02:44.6
Gaganong-ganong ka pa.
02:45.9
Di ba? Ganyan-ganyang ka pa.
02:47.3
Parang mabasketball lang, ha.
02:49.3
Eto talagang Coco Mama.
02:51.3
Ang aking sekreto sa smooth and creamy
02:53.2
na Mahablanca, pare.
02:54.9
Merry Christmas sa'yo.
02:59.8
Ang ating kaldero na punong-punong
03:01.9
ng mais at Coco Mama, pare.
03:05.6
Talagang hindi, pre,
03:06.4
hindi ako pagchismisan ito.
03:07.8
Ang daming mais na ito.
03:09.2
Teka nga, ayoko talagang mapag-usapan, eh.
03:11.7
Lagay na natin lahat, oh.
03:14.2
So, sindihan na natin ito.
03:17.1
Tapos, lagay natin ng asukal.
03:20.8
medyo marami-rami talaga, di ba?
03:22.3
It is quite substantial.
03:27.0
Tapos, tagyan lang natin ng
03:28.7
isang kurot ng asin.
03:31.2
Tapos, dyan na lang yan
03:32.3
at hintayin natin.
03:34.8
Eto, kumukulu na siya.
03:37.9
Kailangan pag kumukulu siya,
03:39.2
medyo dahan-dahan yung pag-angat
03:40.4
kasi talagang dumadami na ganyan.
03:43.6
Tapos, pag ilisis si Amity,
03:45.2
tapos, mababagok na naman yung muka.
03:50.8
Tapos, huwag niyo rin siya pakukuloy ng matagal
03:52.6
kasi maaari na mag-separate yung fat niyan
03:54.6
mula dun sa gata mismo.
03:56.6
Tapos, eto na yung palapot natin.
04:00.9
Naragyan natin ng tubig.
04:02.5
Kailangan yung mixture natin dito,
04:04.2
at least in my case, medyo matapang
04:05.7
kasi konti na lang yung space ko dito, pre.
04:07.7
Ayan, konti na lang yan.
04:08.9
Ayaw natin mag-overflow
04:10.0
kasi linilis siya yung aming, di ba?
04:11.8
Badness, mas mababagok na naman siya.
04:14.1
Gawin lang natin yan.
04:15.8
Pero, let's make sure na
04:16.9
dissolve lahat ng cornstarch talaga.
04:18.5
Ngayon, kailangan natin ng whisk.
04:21.1
Kapag yan, tumama doon sa mainit natin
04:23.9
na liquid na gata and maize mixture.
04:26.1
Siyempre, gamit natin ang ating Coco Mama.
04:28.3
Ano yan? Magbububu agad yan.
04:30.1
Tapos doon siya magkakaroon ng parang
04:31.7
parang bubuong cornstarch, di ba?
04:33.8
So, ayaw natin nun.
04:34.7
So, whisk yung gagamitin ko
04:35.8
para kapag namuu siya,
04:38.3
madudurog din yung whisk.
04:39.7
Baka mamamaximize natin yung lapot.
04:42.0
So, lagay na natin ito.
04:46.5
Hindi nyo pwedeng ilagay lahat na
04:49.9
kasi baka mamayas mo.
04:50.9
Pero, wala nang balikan yan, pre.
04:52.3
Hindi rin naman pwede masyadong dahan-dahan
04:54.0
kasi tatagal kayo.
04:55.6
Pag alagay nyo ng cornstarch
04:56.9
at tingin nyo tama na,
04:58.3
hintayin nyo munang kumulo
04:59.4
para nasagad na natin yung
05:01.2
lapot ng cornstarch
05:02.7
bago tayo magdagdagan.
05:04.6
Medyo kumukulukulunan.
05:07.3
Ito sa Vulcan ba nakasalang to?
05:11.8
Bibigat yan, pre.
05:15.6
kapag medyo malapot-lapot na siyang ganyan,
05:17.5
kailangan medyo maingat na kayo
05:18.8
kasi maaari na yang masunog sa ilalim
05:21.3
since malapot na siya, di ba?
05:24.7
Pero, hindi ko siya ibababad na
05:27.3
Medyo kumukulukulunan.
05:31.7
Actually, etong lapot na to.
05:33.6
Okay na to pang mahablanka.
05:34.9
Eto yung mga tipong mahablankang
05:37.3
Medyo malambot, pre.
05:38.2
Alam mo yung tinutukoy ko.
05:39.3
Yun lang naman yun.
05:39.9
Pag gusto nyo mas malambot sa bibig,
05:42.3
maganda yung mouthfeel.
05:43.2
Kung gusto nyo na parang siyang panakota, pre,
05:46.2
Pwede na yung ganyan.
05:47.8
Pero kung gusto nyo,
05:48.7
yung panakota pang serve,
05:50.6
yung nasa gano'n gano'n,
05:51.9
hinihiwang gano'n gano'n.
05:53.4
Oo, medyo mas malapot ng konti.
05:55.1
Tsaka eto pala, ha.
05:56.7
Pagkatapos nyo ilagay ito,
05:57.8
make sure natitimplahan nyo ulit
05:59.1
kasi yung cornstarch and water mixture nyo,
06:01.3
walang timpla yan.
06:02.2
Baka yung kanina mixture nyo,
06:03.3
okay na yung timpla.
06:04.0
Pero yung dinagdag natin,
06:06.0
So, kailangan natin anuhin yan.
06:07.3
Kailangan natin tikman ulit.
06:09.0
Kahit mainit siya,
06:09.7
taste-taste na lang.
06:11.7
Hindi pa ako tapos eh.
06:12.4
I am not yet done.
06:14.0
Sagad na natin ito.
06:14.8
Let us maximize this
06:16.2
for our international audience.
06:18.7
Sa mga international audience natin.
06:21.6
To our international audience,
06:23.5
if you don't have
06:24.9
Mahablanka in your place,
06:26.3
maybe you can make.
06:27.1
Especially with Coco Mama.
06:31.6
Ayan, ganyang kabigat dapat, pre.
06:34.0
Oh, that is heavy.
06:35.1
Oh, like this heavy.
06:37.9
kaya kumukulo na siya,
06:38.6
pwede niya siyang patayin.
06:40.1
Tapos, kuha kayo ng spatula.
06:41.8
Kayo rin yung ilalim
06:42.7
para ma-make sure na walang naninikit.
06:44.8
Ngayon, eto yung dapat niyang tikman.
06:51.8
And basically, yan na yun, pare.
06:53.1
Wala na tayo bang kailangan gawin diyan.
06:55.1
i-mold din na natin.
06:56.8
nag-i-spray-spray pa ng
06:58.9
Pwede niyo rin namang gawin yun.
07:00.6
Siguro gawin natin for ano?
07:03.0
Butter o mantika?
07:05.9
mapansin mo yung mga mga black sa pala.
07:08.5
Mga nasa plastic,
07:11.1
Para lang matanggal siya mula sa
07:13.2
vessel niya, di ba?
07:14.4
Pwede ma-spray na mantika,
07:15.6
wala naman problema diyan.
07:16.7
Kung gusto niyong pahit-pahit,
07:17.6
wala rin mga problema diyan.
07:18.7
Kuha tayo ng eto nga,
07:20.6
Tapos, lalagyan na natin to
07:22.6
Basically, eto na yung kanyang
07:23.8
final resting place.
07:24.8
Ano na to? Patitigasin na natin yan dyan.
07:27.5
We will make it hard here.
07:33.7
Yan na yun, pare.
07:34.9
Siguro, kailangan na lang natin itong...
07:37.0
Magtanggal na sapato.
07:39.5
Ito yung classic na garnish sa hindi nga bacon to.
07:43.9
Kaya, yung research namin to,
07:46.6
bumili kami ng mga mahablanka sa palengke.
07:50.1
Manong, manong, pwede ba akong bumili yan?
07:53.9
Ito talagang, oo yan, binigyan ko yan.
07:55.8
Ito yung parang, ano, budbud.
07:57.4
Kung tawagin, di ba?
07:58.5
So, bumili ako sa kanya.
07:59.7
Pwede naman siguro kayong gumawa nito kung matindi kayo.
08:01.9
Kaso ako, hindi masyado.
08:03.5
Nurugin nyo rin ng konti.
08:04.9
Tapos, ano natin dyan.
08:09.0
Gawin nyo to hanggang ano pa.
08:10.2
Medyo mamasama-masapa yung mahablanka nyo
08:12.1
para dumikit siya.
08:13.8
At eto na yung preta.
08:14.7
Patan lang natin yung electric pa ng konti.
08:16.6
Tapos, pwede natin niyang kainin.
08:18.8
Eto, medyo warm pa siya ng konti.
08:20.3
And actually, yung texture ng mahablanka nyo,
08:23.2
pwede nyo rin kontrolin sa time kung kailan yung siya isa-serve.
08:27.4
Tulad nito, ang ganda niyan.
08:28.8
Pero kung i-re-rep nyo pa yan,
08:30.0
tapos bukas nyo pa isa-serve,
08:30.9
medyo mas firm na ang konti yan, di ba?
08:32.4
Ako, honestly, mas strip ko to.
08:36.9
Eto yung medyo formless pa siya.
08:38.8
Ang ganda sa bibig niyan, pre.
08:40.5
Eto, madalang kasing kumuha,
08:42.5
gumawa ng mahablanka sa bahay.
08:44.3
Eh, sa palengke, sa mga tindahan.
08:46.6
And hindi na natin siya nauukuha ng bagong gawa.
08:48.5
Pare, sa bahay mo lang magagawa.
08:50.9
So, eto, kahit hindi mo siya makuha ng solido-solido,
08:54.3
nandun yung sarap para sa akin.
08:55.6
The yummiest is there.
09:02.9
Kung gusto nyo pang mas matigas,
09:07.2
Tignan mo yan, pare.
09:08.3
Yan yung klase ng mahablanka
09:09.6
na hindi mo mabibili sa tindahan.
09:12.1
Kasi nga, pinapalamig muna nilang mabuti,
09:14.0
pinapatigas nilang mabuti, di ba?
09:30.0
Okay na okay siya.
09:30.9
Grabe talaga ang koko mama.
09:32.3
Napakasarap talaga.
09:33.3
Siyempre, lalo na ginamita natin ng ating koko mama.
09:36.4
So, ngayon, sorry, pipiyak-piyak pa ako.
09:38.4
Sobrang sarap, di ba?
09:39.3
Para sa sobrang nagbibinatao ulit ako.
09:41.2
Ngayon, eto na yung tipigal na mahablanka natin.
09:43.6
Pero meron pa tayong dalawang putahing gagawin.
09:46.8
Or dalawang application.
09:47.6
Itong basic na mahablanka na nagawa natin.
09:50.1
At gawin na natin yung una.
09:51.4
So, subukan natin na gumawa ng mahablanka cathedral window.
09:56.8
Si Alvin may pakalana ito.
09:58.4
Pag to, di gumawa na.
10:01.1
Cathedral window.
10:03.9
Ano ang cathedral window?
10:05.2
Cathedral po, yung gelatin na iba-iba kulit.
10:07.1
Sabi, tana ng cathedral yun.
10:08.3
Pero tama ka doon.
10:10.0
Yung gelatin na may ganon-ganon.
10:11.9
So, gagawa tayo ng ganon.
10:13.5
Pero ang bagiging base natin ay mahablanka nga mismo, di ba?
10:16.5
Ang gagawin natin, tatlong flavors ng mahablanka.
10:18.7
Tapos yung play natin.
10:19.5
So, meron tayo ditong...
10:20.8
Bibirata ako sa sobrang sarap na naman.
10:22.8
So, meron tayo ditong kumukulunang mahablanka mula doon sa main mixture natin.
10:25.9
Ito yung mga magiging flavors natin.
10:27.4
Gagawa kasi tayo tatlong flavors.
10:28.6
Pero bukod sa flavor na ilalagay natin, patitigasin pa natin siya lalo.
10:32.2
We will harden it further.
10:34.1
So, meron pa tayo dyan.
10:35.2
Nung mixture nga na kumukulunan.
10:36.7
Tapos meron tayong cornstarch and water mixture pa dito.
10:41.3
Kailangan natin mas matigas nga siya.
10:43.8
Kasi nga, ayoko na kapag binuo siya, maging liquid ulit.
10:50.1
Tingin mo, bagay ba ang mais at ube?
10:54.3
Sagot doon, hindi.
10:55.5
Yan, tama ka doon.
10:56.7
Pero ang bagay sa ube ay gata, pare.
10:59.7
So, gagawin natin ube flavor to.
11:02.5
Lagyan lang natin ang pangkariwan na ube flavor.
11:06.8
Pansin nyo, dito pa lang, parang solid na siya.
11:09.0
Lalo magiging solid dyan kapag nalamigan.
11:12.7
So, lagyan na natin yan dito.
11:14.7
Kahit anong lalagyan.
11:18.7
So, meron na tayo isang flavor, pare.
11:20.9
Patigasin na lang natin ito.
11:21.8
At doon tayo sa ating next.
11:23.9
Ganun din, sa ating pangalawang flavor, kumuha lang ako doon sa main mixture natin.
11:27.2
Tapos patigasin pa natin.
11:29.8
Ano pa ang flavor na babagay sa gata at mais?
11:37.4
Meron tayong pandan flavor dito, pre.
11:39.1
Ito yung mga pangkariwan flavor na nabibili lang sa mga grocery, diba?
11:42.0
Hindi naman mahirap humanap yan.
11:43.8
Yan, saluin lang din natin.
11:45.9
Parang konting green pa, no?
11:47.4
Yan, okay na yan.
11:48.1
Again, mas importante yung lasa, ha?
11:50.7
Kasi kung di kayo masaya sa kulay,
11:54.7
Pero masarap naman yan.
11:56.2
Ang gamit ko pala, no?
11:57.1
Ewan ko kung napapansin yun.
11:58.2
Non-stick na kaldero kahit doon sa main mixture natin
12:01.2
kasi may tendency talaga itong noogmasu at yawa natin, no?
12:13.4
Ganyan natin dyan.
12:21.6
Again, sa pangatlong flavor natin,
12:24.8
Same, same na method lang talaga.
12:27.0
Pero, ibang flavor ang gagamitin namin dito.
12:29.2
Wala na akong maisip kasi feeling ko
12:30.6
hindi bagay ang mais sa chocolate, pare.
12:34.1
So, eto na isip namin.
12:35.8
Banana flavor, pare.
12:37.1
Ganyan natin dyan.
12:39.3
Ang problema dyan,
12:40.9
clear lang yan, pare.
12:41.8
So, kukulahin natin yan.
12:42.7
Bin, anong kulay ang banana?
12:47.3
Ano yung important?
12:49.3
Nalagyan natin ng konti lang.
12:50.6
Ang dami nun, pare.
12:52.4
Yellow food coloring.
12:55.0
Orange ba na yun, pare?
13:01.4
Siguro, wala namang problema doon.
13:04.1
Gagang kakain, ha?
13:09.2
Okay na ako sa kulay na yan.
13:11.0
Yan, okay na yan.
13:12.9
Ayan natin dito ang ating orange na saging.
13:17.3
Oo, mukhang langgap.
13:21.7
At palamigin na lang natin ito.
13:23.8
Kuha lang tayo ng mga tigko konti neto.
13:28.1
Pasiwain natin na medyo mas maliliit.
13:29.7
Huwag sobrang liliit, ha?
13:31.4
Tsaka ano, bigyan nyo na slicing motion.
13:34.7
pagka ginanun nyo lang,
13:36.4
yung mais bababa lang,
13:37.3
tapos maduduro nyo na yung...
13:40.2
Tapos eto namang ating
13:47.3
Tapos, meron tayo ditong
13:49.6
medyo malamig-lamig na
13:51.2
na main mixture natin.
13:53.4
Kaya siya medyo malamig-lamig na
13:55.9
hindi malusaw to.
13:57.3
Pero liquid pa rin naman siya.
13:59.1
So, lagay natin yan dyan.
14:02.8
At haluin natin dahan-dahan.
14:04.6
More like fold lang.
14:06.4
Kasi ayaw natin madurog talaga.
14:08.5
Gusto lang natin na magkadikit-dikit
14:10.2
yung mga unang nilagay natin
14:13.2
nilagay natin na hindi pa nakaset
14:23.0
Okay na ako dyan.
14:26.2
wala tayong mga kailangan gawin
14:31.7
mukhang tagumpay.
14:35.4
Last tres na agad.
14:36.3
Nabiyak yan, kasalanan ko yan.
14:39.9
So, meron tayo dito
14:41.1
na nasa kawali natin
14:42.1
desiccated coconut.
14:43.4
Kung ano po siya,
14:44.6
parang po siyang sapal ng nyog
14:46.1
na parang tinuyo.
14:51.4
tutustahin lang natin to
14:54.6
ng konting browning
14:55.4
and mailagay natin
14:59.0
Mabilis lang yan, ha?
15:00.8
Ang bango-bango niya.
15:02.3
Kung nakaamuin nyo lang.
15:09.3
hindi dyan natatapos yan.
15:12.3
okay na tayo, weh.
15:17.1
lamang kamakailalang
15:17.9
na hindi ko nasabi.
15:24.3
Sariwang-sariwa yan, pre.
15:27.0
lahat ng dessert namin ngayon
15:27.9
may mint leaves na.
15:28.8
So, ilagay na natin yan.
15:41.5
Mahablanka Cathedral Window
15:47.1
Mamaya natin titikman niya
15:48.1
kasi yung susunod, pari,
15:50.0
mas, ah, masarap yun
15:52.0
kaya gawin na natin yun.
15:55.8
sa padig ng mundong ito
15:57.3
ay Mahalo-halo, pari.
15:59.2
Kala mo parang galing
16:02.4
Hindi, pero gagawa tayo
16:06.4
Kasi na-realize ko
16:07.8
na ang Mahablanka
16:08.6
medyo meron siyang
16:09.4
custard-like texture.
16:14.5
So, ipapalit natin
16:19.2
ang kagandahan dito, no?
16:27.9
yung Mahablanka natin
16:29.6
Mahalo-halo, pari.
16:31.1
Simulan na natin yun.
16:32.5
sa mga pangkaraniwan
16:37.4
kung pangkaraniwan
16:40.4
mais yung halo-halo
16:41.8
pero may ganun, eh.
16:43.8
mais na halo-halo.
16:44.7
So, bakit nga naman hindi?
16:47.4
mais natin sa Mahablanka.
16:48.6
May gata pa, di ba?
16:53.0
Gawin na natin ito.
16:54.0
Wala kaming garbanzos
16:55.1
kasi kasalanan nila.
16:57.6
Minatamis na munggo.
16:58.5
Kung ayaw nyo nito,
17:04.2
Isa sa paborito ko yan.
17:05.5
Tapos, ito talaga
17:06.0
yung paborito ko.
17:07.8
O, ito mo rin yan?
17:10.4
ginagawa lang sa bahay.
17:16.8
para sa kapitbahay mo.
17:18.5
Kaya, dahil ko nilalagay,
17:20.2
paborito ko talaga.
17:21.7
ito talaga yung pinaka-paborito
17:22.7
ko sa lahat, pre.
17:23.6
Itong ating Mahablanka
17:25.9
ginamit na natin ng
17:29.0
Uulitin ko lang, ha.
17:32.0
ang aking sekreto
17:33.2
para sa smooth and creamy
17:35.0
na Mahablanka, pari.
17:37.7
Di ba? Mura lang to.
17:41.7
Kasi, dito sa amin,
17:43.0
wala talagang yelo, pari.
17:47.1
Saan di may freezer mo?
17:48.4
Ay, sumuha ko na.
17:53.2
Ganyan natin dyan.
17:54.4
Wala laking pakti.
18:00.4
At tikpa na natin
18:00.9
yung halo-halo natin.
18:02.7
Yelo pala, yelo pala.
18:05.0
Gining lang kami ng yelo
18:05.8
tapos buuhin na natin.
18:06.8
Nagbusa rin pala ako
18:07.5
ng pinipigitan yun.
18:08.4
Nausok-usok pa, o.
18:10.3
Added texture lang din.
18:12.2
Lagay natin dyan.
18:13.9
importanteng kita siya sa
18:19.3
tara na't magiling ng yelo.
18:30.1
Okay na siguro to.
18:32.0
Ang baso lang naman.
18:34.1
naglalagay pa ng asukal
18:35.8
Yung mga nakikita ko gano'n eh.
18:38.0
Kasi gusto ko yung mga
18:42.9
Pag maglalagay kayo ng yelo,
18:44.3
sa akin lang naman to.
18:45.3
Huwag niyo masyado i-compact
18:46.4
kasi yung mga iba
18:47.0
ginaganon pa talaga yun, eh.
18:49.0
Hindi tumatagos yung gatas, eh.
18:52.7
tulad nga na sinabi ko kanina,
18:53.9
replacement natin sa leche plant
18:55.3
tong ating mahablanka.
18:57.7
So, anong gagawin natin?
18:59.0
Pagdadamot sa kapatid.
18:59.9
Pero maglalagay din tayo sa taas.
19:01.5
Huwag niyo sabihin sa akin
19:02.2
di ba kayo nagdamot
19:02.8
ang leche plant sa kapatid nyo.
19:14.4
Usually naman kasi,
19:15.8
di naman yan, ano, eh.
19:16.9
Di naman niya hinahalo, eh.
19:18.4
Kinakain mo yun, eh.
19:19.9
So, ganyan din gagawin natin.
19:21.5
Tapos, siguro may tanong kayo.
19:24.7
Anong gatas gagamitin mo dyan?
19:25.9
Anong gatas ang gagamitin mo dyan?
19:27.2
Buti na, itanong mo, bata.
19:28.6
Ito ang gagamitin natin, pari.
19:31.6
Fresh gata, pari.
19:35.5
Pre, damang-dama mo dito.
19:38.1
Ang sarap ng unang piga.
19:43.7
Bakit ka nakapikit?
19:44.7
Sabi ko, tingnan mo yan!
19:45.9
Ano ba nakatingin pa ako, sir?
19:52.8
Gano'n mo bibirin to?
20:03.3
mahalo-halo, pari.
20:05.2
Lalo, gamit ng ating
20:08.2
So, kumpleto na yung mga ginawa natin.
20:09.6
Ano ba ba kailangan natin gawin?
20:10.9
Magtanggal ang sapatos,
20:13.3
Imbis na patulang kita,
20:14.6
slow mo na lang kayo ng konti,
20:15.4
tapos tikman na natin yan.
21:02.0
Maha Blanca 3 Ways
21:06.5
Sarap ng unang tiga, pari.
21:09.2
ano ba ba ang gagawin natin dito?
21:10.9
Magtanggal ng sapatos.
21:12.9
So, sambawa unahin natin.
21:15.2
yung normal na Maha Blanca natin.
21:17.6
technically, ganun din.
21:19.7
meron lang siyang
21:20.3
iba-ibang kulay sa loob.
21:21.9
iba-ibang konting flavor din.
21:23.5
Siguro, bago kukutsarahin to,
21:24.8
hiwain muna natin.
21:25.6
Baka may maganda tayong
21:36.4
Sorry, sorry, sorry.
21:37.4
Ho, ho, ho, ho, ho.
21:39.8
Kita mo yung kulay sa loob.
21:41.9
Silipin natin together.
21:46.2
hindi lang namang kulay yan.
21:47.5
May timpla yan bawat isa.
21:49.0
So, ating tikman.
21:53.5
Andyan yung ating
21:59.0
Saka, yung ubi natin,
22:00.0
medyo humawala ng konti.
22:09.2
Dito sa akin, ha.
22:10.7
Sa napansin ko dito.
22:16.1
Ganun naman yan, eh.
22:18.0
Eh, buko pandan nga, eh.
22:23.0
medyo muted siya.
22:24.3
Pero yung banana, pre.
22:25.8
Ang sarap nung banana.
22:28.1
Pwede kang nga magsingit
22:29.9
doon sa normal humahablang ka.
22:32.0
Tapos magkakaroon siya
22:32.6
ng another dimension of flavor.
22:34.1
Eh, ako na sabi to.
22:34.9
Kasi a few years ago,
22:35.8
meron dito sa amin
22:36.5
nagbebenta ng napakasarap
22:38.2
Tapos hindi ko alam
22:38.6
ba't masarap yung pandesal dila.
22:40.5
napakaraming banana extract
22:42.6
yan ba yung nilalagyan siya
22:46.1
Nahuli sila, pre.
22:47.7
So yung banana extract,
22:49.1
parang ano to eh.
22:50.5
siguro chicken powder
22:52.3
pampasarap sa lahat.
22:54.8
And talagang appealing siya,
22:56.3
panibagong package
22:60.0
sobrang smooth at creamy niya
23:01.6
dahil nga sa ating
23:04.3
parang parang sarap
23:06.4
Sobrang smooth niya
23:07.1
tapos makakagat mo yung
23:09.3
Yung texture play
23:12.0
may kakaibang texture
23:15.1
yung ating mahablanka.
23:16.6
Ibang klase, parang.
23:17.8
Pwede na ba ako dito?
23:20.0
Eh, halong-halo na ako
23:21.2
dito sa halo-halo na ito.
23:23.6
Mahalo-halo, pari.
23:32.5
yung sa ilalim muna
23:39.5
Siyempre, kakainin ko yan, par.
23:45.7
Sobrang creamy at smooth
23:46.7
lalo na nung nabuhusan natin
23:48.4
nung Coco Mama na
23:50.3
yung diba binuhusan natin.
23:51.8
Actually, pwede yun, no?
23:57.7
yung datingan, diba?
23:59.0
Nakita nyo yung mga puti-puti na
24:00.2
yun yung ano natin
24:03.8
So, ang challenge
24:04.3
para sa malaking halo-halo
24:05.2
matagal pa na siyang haluin.
24:07.7
Ikadurug-durug na yung
24:08.6
mga blanca natin.
24:09.6
O, kita mo ba yan?
24:14.7
The perfect bite talaga.
24:17.0
Mahaligay ang Pasko, pari.
24:29.3
Ang gusto lang naman natin
24:30.1
masagot na tanong dito
24:35.5
Yun lang naman eh.
24:37.5
na ang paglalagay ng gata,
24:40.2
yung sarap ng Coco Mama
24:41.2
paglalagay sa halo-halo,
24:42.3
okay, kasi ginagawa ko na yun eh.
24:43.6
Noon ba, actually,
24:45.1
pang saging konyedo.
24:46.2
And alam ko na na mag-work.
24:47.9
kung hindi nyo pa alam,
24:48.6
kunin yung na-information na yun
24:50.3
Pero yung paglalagay ba mismo
24:51.4
ng buong mahablanka
24:52.9
dito sa halo-halo,
24:54.7
It's a resounding yes
24:56.1
for our international viewers, pare.
24:57.9
The thing about halo-halo, pare,
24:59.6
hindi lang naman siya
25:00.3
mixture of flavors.
25:01.7
Siguro, para sa iba,
25:02.9
the flavor combination
25:04.7
doesn't make sense,
25:05.5
lalo sa mga foreigner.
25:07.5
Pero it does naman talaga,
25:08.9
alam naman natin.
25:10.2
ang magandang na idagdag dito
25:11.6
sa halo-halo natin
25:13.0
ay yung kakaibang texture,
25:14.5
yung smooth and creamy na texture
25:16.3
ng ating mahablanka, pare.
25:18.5
very welcome siya
25:19.6
dito sa konserto.
25:20.3
Ang konsepto ng halo-halo,
25:23.2
alam mo kung paano
25:23.8
ko rin naisip to?
25:24.9
Meron kasing mga milk tea ngayon
25:27.4
may additional sinker sila
25:30.2
pagkatikim ko nun,
25:31.9
parang medyo mahablanka to, ha.
25:34.4
parang ganun yung salsasay ko.
25:36.9
napatunayan natin
25:38.8
Ang sarap nito, pare.
25:40.4
kung mag-halo-halo kayo
25:44.6
sa Noche Buena, diba?
25:47.3
kung may matira kayong mahablanka
25:48.7
sa Noche Buena nyo,
25:50.4
pwede nyo ihalo-halo
25:51.4
kinabukasan, diba?
25:52.5
Sarap na ito, pare.
25:54.0
Ang paya, eto, ha.
25:54.8
Baka di lang kayo familiar,
25:58.0
na nilagay natin dito.
25:58.8
Eto yung first batch natin, pare.
26:01.0
maganda talaga yung texture.
26:02.1
Kaya, mga inaanak,
26:03.3
maraming maraming salamat
26:04.7
Sana kayong Pasko,
26:05.8
gawin nyo itong mga ginawa natin,
26:07.1
etong mahablanka three-way sa atin.
26:08.4
Actually, kahit one way lang.
26:10.4
kasi ang dami nang pwedeng
26:13.1
mas masarap ang ating mahablanka
26:14.6
dahil ginamita natin
26:20.5
Only fresh gata, pare.
26:24.0
para smooth and creamy.
26:26.3
Alabi, mga inaanak,
26:27.3
sana nag-enjoy kayo.
26:28.1
Aangasan ko ngayon
26:28.9
yung mga kapitbahay namin.
26:31.3
May natira pa ba tayong
26:32.3
malaking mahablanka?
26:35.2
Marami akong maangasan doon.
26:36.8
Gusto mo ba mag-angas sa inyo?
26:41.4
Ikaw, gusto mo mag-angas sa inyo?
26:46.3
O sige, madali naman gumawa niyan
26:47.9
at mura pa, di ba?
26:48.7
Maraming salamat, mga inaanak.
26:50.4
and I love you all.
26:53.6
Sabi mga angas doon
27:11.4
Thank you for watching!
