Langka: Super Sustansya Pero Hindi Pinapansin. - By Doc Willie Ong (Internist and Cardiologist)
00:28.3
Ang daming luto, pwede gawin.
00:30.9
Ang daming benefits and uses.
00:34.7
Pwede kayo kumain ng langka.
00:39.1
Actually, sabi nga na iba ang lasa niya.
00:41.2
Parang combination ng mansanas, pinya, mangga, at saging.
00:47.2
Parang medyo ganun ang lasa.
00:48.6
Tsaka ang ganda na kulay.
00:50.6
Very bright yellow.
00:52.7
Kaya ang daming antioxidants.
00:55.1
Bukod dito, ginagamit pa rin natin siya.
00:59.3
Kaya nga ginagawa nating gulay.
01:01.3
Para siyang karne.
01:03.3
Para siyang karne.
01:04.3
So, yung mga vegetarian, pwede dito.
01:07.3
Imbis na puro baboy, baka.
01:09.3
Ito na yung medyo kapalit.
01:11.3
May sustansya siya.
01:13.3
Pwede siyang gawing kapalit.
01:17.3
Number one, sobrang daming nutrients.
01:20.3
One cup of langka.
01:24.3
Medyo mataas-taas, pero okay na.
01:26.3
Yung protina niya, magugulat kayo.
01:28.3
Very high protein.
01:30.3
Para siyang munggo.
01:32.3
Very high protein.
01:33.3
Kaya nga siya ginagawang vegemite.
01:36.3
Itong prutas siya.
01:38.3
Pero mataas talaga protein niya.
01:41.3
Tingnan nyo yung vitamins and minerals niya.
01:44.3
Lampas 10% lahat.
01:47.3
Vitamin A, 10% ng requirement.
01:50.3
Vitamin C, 18 to 21% yan.
01:53.3
Ito, vitamin B, 11.
02:02.3
Maraming pang antioxidants.
02:04.3
Bihira ang pagkain na na-discuss ko na mayroong ganitong kataas.
02:09.3
Sabi nga, impressive.
02:11.3
Sabi ng mga experts, impressive ang nutritional profile ng langka or jackfruit.
02:22.3
May omega-3 fatty acids pa siya.
02:32.3
Yung vitamin C, sinasabi ko, maganda.
02:34.3
Vitamin B, yung potassium niya, mataas.
02:39.3
Mataas sa flavonoids, antioxidants, vitamins.
02:44.3
Tsaka parang karne ang lasa.
02:48.3
High protein, no?
02:50.3
Tulad na sinabi ko.
02:51.3
2.8 grams to 3 grams of protein.
02:54.3
Very good source.
02:56.3
Cholesterol free.
03:00.3
Maraming luto pwede gawin.
03:02.3
Diba, gusto natin langka, may gata, may sili.
03:06.3
Ito, ginawa niyang parang vegemite.
03:09.3
Ginawa niyang taco.
03:11.3
Ito, ginawa niyang parang karne.
03:13.3
Nilagay sa salad.
03:15.3
At ang malakas na benefit ng langka para sa diabetes, pwedeng pwede.
03:21.3
Low glycemic index.
03:23.3
Kahit maraming kainin nyo, hindi nakakataas ng blood sugar.
03:27.3
Mataas pa yung fiber niya.
03:29.3
Nakita nyo, diba?
03:32.3
Para siyang may fleshy.
03:33.3
So, ang pagkain maraming fiber, maganda rin sa tiyan.
03:37.3
Good for digestion.
03:39.3
Nakakapigil din yung pagtaas ng blood sugar.
03:41.3
Mataas din yung protina niya.
03:43.3
Maganda rin niya sa blood sugar.
03:45.3
So, good for diabetes.
03:47.3
Actually, isang possible side effect nga niya.
03:50.3
Baka daw bumaba masyado blood sugar mo.
03:53.3
Yung pa ang kinakatakot nila na bumaba masyado.
03:56.3
Ang problema natin, diabetes.
03:58.3
Number three, makakatulong sa maraming sakit.
04:02.3
Hindi pa ito proven ng mga malalaking scientific trials.
04:07.3
Pero sa dami ng vitamin C niya, 20%, maganda yan sa puso.
04:13.3
Sa dami ng carotenoids sa kulay niyang bright yellow,
04:16.3
ay mga carotenoids for diabetes, chronic disease, arthritis, heart disease.
04:21.3
Maraming anti-oxidants itong flavonoids for blood pressure, for cholesterol.
04:27.3
Tulad na sinabi ko, kapalit sa karne.
04:30.3
Imbis na laging, Dok Liza, luto tayo madalas ng langka.
04:34.3
At least two times a week, three times a week, pwede tayo.
04:38.3
Imbis na paksu na lechon, balat ng lechon.
04:42.3
Ito, paksu na langka. Pwede.
04:45.3
Hamburger, puro beef, puro taba o giniling. Iba siya.
04:50.3
Langka burger ito. Masarap din. Langka burger.
04:55.3
Kasi okay ang veggie meat, okay ang tokwa, pero ayaw mo rin man laging tokwa.
05:00.3
Pwede naman ito minsan kapalit.
05:03.3
Vegetarians, bagay na bagay. Nagpapapayat, pwede rin ito.
05:07.3
Other potential health benefits, high fiber, maganda sa tiyan.
05:12.3
Iwasakit sa tiyan. Immune system, pampalakas.
05:15.3
Vitamin A, vitamin C, obviously.
05:19.3
Rutas na ginawang tinitreat natin as gulay.
05:23.3
Skin problems, mataas sa vitamin C.
05:25.3
Sa puso, may potassium, fiber, antioxidants.
05:29.3
Para din sa sugat, meron din siyang mga anti-inflammatory, anti-bacterial.
05:34.3
Ayan, no. High minerals, high protein, high fiber, maraming vitamins.
05:41.3
Sobrang ganda. Para din sa balat.
05:45.3
Paano kinakain ang langka?
05:48.3
Ayan, no. Kinakat lang ito.
05:53.3
Bahagay pala yung langka. Ito rin sinabi nila.
05:57.3
Tumutubo ang langka sa mga mahihirap na bansa, yung mga developing countries.
06:02.3
Kaya malaking tulong ito para hindi magutom, hindi mag-starvation, hindi mamayat yung mga taong nakatira sa mahihirap na lugar.
06:12.3
Ito rin magaling ng Diyos, yan ang binibigay sa atin.
06:15.3
So, imbis na magutom, na walang pambili, yan.
06:17.3
Nalang-langka. High protein. Para siyang munggo.
06:20.3
Ano possible side effects? Actually, itong mga side effects, medyo questionable ito.
06:25.3
Nilagyan ko ang question mark.
06:27.3
Sa buntis kasi, wala lang pag-aaral. Pero walang nagsasabi na masama siya.
06:31.3
Pwede masatingin ko kumain ng konti.
06:33.3
Allergy. Lahat naman ng pagkain, pwede ma-allergy. Very rare.
06:37.3
Ito pa nga, worry nila. Baka daw bumaba masyado yung blood sugar mo.
06:42.3
O kaya pag kumakain ka, marami lang ka, tingnan mo.
06:45.3
Bamaya, makontrol yung blood sugar, babawasan yung gamot mo.
06:48.3
Pero hindi ko sinasabi langka lang ang gamot sa diabetes.
06:52.3
Ang ibig sabihin, tingnan mo lang yung blood sugar mo.
06:55.3
Siyempre, pag mas fruit, mas gulay na lang ka ang kakainin mo,
07:01.3
baka mas bumaba ang blood sugar mo. Which is good.
07:04.3
May ilan lang nagsasabi, baka daw ma-untalk pag may surgery.
07:09.3
I'm not sure. Pero wala sila pinapakita ng pag-aaral. Hindi pa ito klaro.
07:15.3
Kung bakit bago operahan, magingat daw sa langka.
07:19.3
Pero sa tingin ko, hindi naman ganito to ka-common.
07:23.3
Kaya we don't have to worry about it.
07:25.3
Depende sa luto ng langka. Diba sabi ko, kung may gata,
07:29.3
huwag lang masyado maraming gata. Mas kainin nyo yung langka.
07:33.3
Yung gata kasi medyo may saturated fat, saka may cholesterol.
07:37.3
Pag ganito ang luto ng langka, sige, pa konti-konti, matamis. Okay lang eh.
07:42.3
Ito, okay naman ginatan.
07:44.3
Kaya lang, siyempre, gata yan. Ito, sugar to.
07:47.3
Ito, banana, sugar, matamis. Pwede naman paminsan-minsan.
07:53.3
Pero, siyempre, dinagdagan mo na ng matamis.
07:56.3
Sinubukan ko pa ipaglaban. Okay ah.
07:59.3
Ito, mayroong mga studies yan eh. Pinaglalaban yung nutritional profile ng langka versus apple.
08:06.3
An apple a day keeps the doctor away. Pakita mo, Dok Liza. Yan.
08:10.3
Maniwala ka ba na tinalo ng langka?
08:13.3
Ayan, panalo lahat ng langka.
08:16.3
Langka, panalo lahat sa vitamin A, vitamin C, calcium, iron, magnesium.
08:22.3
Tinalo niya lahat. Tinalo niya lahat ng apple.
08:25.3
Mas mataas lang ang apple sa fiber, sa pectin. Yun lang.
08:30.3
So, meron naman ibang benefits yung apple. Mas maraming pag-aaral yung apple.
08:34.3
Pero kung based on vitamins and minerals, kung makikita mo, panalong-panalo ang langka.
08:40.3
Hindi lang natin pinapansin.
08:43.3
Favorite kong saging. Di ba?
08:45.3
O, kaya ba talunin ng langka ang saging?
08:47.3
Kita nyo, medyo patas ang laban nila.
08:50.3
Panalo ang saging sa ibang mga components.
08:54.3
Ito, may ilang vitamin B, B6 na mas panalo siya.
08:58.3
Pero marami din panalo yung langka.
09:00.3
Pero obviously, ang saging kasi, marami pa siya ibang benefits eh.
09:06.3
Meron siyang tryptophan, pamparelax.
09:09.3
Meron siyang leucocyanidin ng saging.
09:12.3
Pampatapal sa tiyan, pang ulcer, pang gastritis.
09:15.3
Pamparelax, pampakalma yung saging.
09:18.3
More energy pag nagugutom ka.
09:20.3
Pag hindi ka pa kumakain, nalilipasan ka ng pagkain, okay ang saging.
09:24.3
Pampakalma ng tiyan eh.
09:26.3
Pero yung iba, syempre, hindi ka masyado kakalma dito eh.
09:30.3
Yun lang ang panalo ng saging.
09:32.3
Pero based on vitamins and minerals, may laban ang langka sa kahit ano itapat mo sa kanya.
09:40.3
So, try natin mas kumain ng langka.
09:43.3
Tignan nyo, maayos siya.
09:45.3
High protein, healthy yan.
09:47.3
Baka nakakalimutan natin kumain.
09:49.3
Depende lang po sa pagluto natin.
09:52.3
Share po natin sa ating kababayan.
