* AI ("Artificial Intelligence") subtitles on Tagalog.com are generated using "Whisper" by OpenAI (the same company that created ChatGPT and DallE2). Results and accuracy may vary.
* The subtitles do include errors occasionally and should only be used as a tool to help with your listening practice.
* You can request this website to create a transcript for a video if one doesn't already exist by clicking the "Request AI Subtitles" button below a video. Transcribing usually takes 30-40% of the length of a video to complete if there are no other videos in
the queue. For example, a 21 minute video will take 7-8 minutes to transcribe.
* Running a super fast cloud GPU server to do these transcriptions does cost money. If you have the desire and financial ability, consider
becoming a patron
to support these video transcriptions, and the other tools and apps built by Tagalog.com
00:06.9
Nasubukan mo na ba ito sa fried chicken mo?
00:10.8
Grabe yung pagka-crispy!
00:18.2
Ako po si Vanjo Merano at welcome sa Panlasang Pinoy!
00:27.1
Ito yung recipe ko para sa crispy fried chicken with mushroom gravy.
00:32.2
Kaya kung wala na kayo, tara!
00:34.3
Umpisa na natin ito!
00:35.9
I-prepare mo na natin itong chicken.
00:37.5
Ang gamit ko yung isang buong manok.
00:40.4
Okay, ayun o, nag-loose na yung joint.
00:41.8
So yung laman na lang yung hiwain natin.
00:43.5
Tapos tuloy-tuloy na yan.
00:45.0
Meron na tayong pattern dyan na susundan eh.
00:52.3
So ito na yung breast na part ng chicken.
00:57.1
So inalagay ko lang ito sa isang bowl.
01:01.1
Tapos, isi-season na natin ito.
01:04.3
At pagdating nga sa seasoning, ang gamit ko dito.
01:09.4
Norliquid seasoning.
01:11.5
Kaya ako nakaglove, saram nyo kung bakit.
01:13.7
Kasi nga, itong norliquid seasoning guys,
01:16.1
alam nyo naman kung gano'n ito kalakas kumapit sa pagkain, di ba?
01:19.0
Nagbibigay talaga ito ng lasa.
01:20.9
Para maging super flavorful yung ating chicken.
01:23.7
Eh, ganun din yung resulta nito kapag ginawa ka ninyo.
01:26.2
Kakapit din sa kamay.
01:27.1
So, dalawang 12 ml.
01:30.7
Pabayaan muna natin yan dito kahit mga 10 minutes.
01:33.7
Para at least, di ba, kumapit lalo yung lasa.
01:36.7
Hindi na ako maglalagay dito ng asin o ng paminta.
01:40.2
Pero kung gusto ninyo, feel free to do that.
01:42.4
So, itatabi ko muna itong chicken habang binababad.
01:45.0
Tapos, gawin na natin yung ating mushroom gravy.
01:47.6
Bago natin lutuin yung gravy,
01:49.0
i-prepare muna natin yung pinaka-base ingredient nito.
01:51.7
Ito, yung North Cream of Mushroom Soup.
01:54.6
O, gulat kayo, no?
01:56.0
Pwedeng-pwedeng natin.
01:57.0
Itong gamitin sa paggawa ng creamy at malinamnam na gravy.
02:00.7
Ito, ha, ipapakita ko sa inyo.
02:02.0
Kuha lang tayo ng tubig.
02:04.4
Tapos, yan, pagsamayin lang natin itong North Cream of Mushroom dito sa tubig.
02:08.5
Haluin lang natin mabuti.
02:15.6
So, yung gamit kong tubig dito, mas konti dun sa nakalagay sa package instructions.
02:19.6
Kasi nga, magiging gravy to, di ba?
02:21.1
Hindi naman natin ito gagawin as soup.
02:27.0
Tapos, gawin na natin yung gravy.
02:29.3
Habang pinapainit ko ito, ilalagay na natin dito yung butter.
02:33.1
Kasi, kailangan natin i-melt yung butter dito.
02:35.8
So, yung mga ingredients natin for gravy, sobrang minimal.
02:39.8
Kailangan lang natin yung butter.
02:42.1
So, softened butter na ito.
02:45.5
Tapos, meron ako dito yung arena, all-purpose flour.
02:48.6
Tapos, ito ang ating North Cream of Mushroom.
02:51.7
So, pabayaan lang muna natin hanggang sa mag-bubbles na lahat.
02:55.8
Tapos, magsasabasay.
02:57.0
Tapos, magsasabasay na yung bubbles, ilalagay na natin dito yung arena.
03:02.6
Halawin lang natin mabuti.
03:06.1
So, ilagay na natin lahat.
03:10.8
Tapos, pinapabrown ko lang ito ng konti.
03:13.4
So, yan. Makikita ninyo, no?
03:14.6
Unti-unti na nagda-dark itong ating mixture dito.
03:18.4
Yan, halo lang tayo ng halo.
03:19.7
Kung gusto nyo yung dark na dark, ituloy nyo lang yung pagluto na medyo matagal pa habang inahalo.
03:23.8
Pwede na natin ilagay itong ating North Cream of Mushroom.
03:27.0
Na-distribute natin yung mga ingredients, diba?
03:29.6
Sabay dahan-dahan yung paglagay.
03:37.4
Gating sa gravy, mahilig ako sa gravy na maraming paminta.
03:40.6
So, damihan natin ng konti.
03:44.3
Then, yung salt naman.
03:48.5
Ayan, konting salt lang.
03:50.6
Itutuloy ka lang yung paghalo.
03:52.6
Kikiporm lang natin para mamaya, once na maluto na natin yung fried chicken,
03:56.5
isa-serve na lang natin ito kasama nun, diba?
04:00.7
O, yan. Gusto nyo ba ng ganyang kalapot na gravy?
04:03.7
Ibang gravy kasi, lalo na kung unli gravy, diba? Parang tubig na lang.
04:07.6
So, yan. Para sa akin, sakto lang ito.
04:09.6
Pagdating sa breading, simple lang yan.
04:11.6
Meron ako ditong arena.
04:13.3
So, ito pa rin yung all-purpose flour.
04:15.5
Then, ito yung nakakatulong para maging crispy.
04:19.0
Yung ating breading, cornstarch.
04:22.3
Kung wala kayong cornstarch na available,
04:24.3
feel free to use potato starch.
04:27.7
Tapos, yan, meron din tayo ditong baking powder.
04:31.7
Ayan, ha? Baking powder, hindi baking soda para malino tayo.
04:36.0
Okay? Tapos, pampalasa lang natin, asin.
04:39.9
And if you want to add ground black pepper, feel free to do so.
04:43.3
Ayan, maglagay tayo ng konti na.
04:47.2
Importante dito, nahalo lang natin mabuti ito, na-distribute lang natin.
04:51.5
Ayan, tatabi ko muna, itlog naman.
04:54.4
Enough na itong dalawa.
04:58.9
Tikas ng itlog na yun, ha?
05:02.1
Malaking whisk naman yung gagamitin natin para sa itlog.
05:07.2
Okay, so i-bread na natin yung chicken.
05:09.0
Unain natin itong drumstick.
05:12.5
Diba? Sabi ko kanina, ilagay muna natin dito sa dry ingredient.
05:17.2
Bago natin, i-dip dito sa itlog.
05:22.5
Kaya natin dinidip sa itlog para nang sa ganon,
05:25.0
mas maraming kumapit na dry ingredient later.
05:30.4
Ayan, tapos lagay natin ulit dyan.
05:32.5
Shake, shake, shake lang.
05:34.5
Siguraduhin nyo lang na na-coat na evenly, ha?
05:36.9
Tapos, shake ko lang ulit.
05:38.6
Ilalagay na natin dito sa plato.
05:43.6
Itutuloy lang natin, ha?
05:45.1
Hanggang sa lahat na ng chicken pieces ay makote na natin.
05:55.4
Nabainit na ako ng mantika at ready na rin itong na-coat natin ng mga chicken pieces.
06:00.9
350 degrees Fahrenheit yung aking target temperature.
06:06.3
And yan, okay na.
06:09.0
Now, pwede na natin isa-isang prituhin ito.
06:12.5
Pag nagpiprito tayo ng manok, hindi natin pinagsasabay-sabay yung marami, ano?
06:17.1
Kasi nga, bawat lagay ng manok, yung temperature, buha pa ba yan?
06:22.3
So, importante yung saktong dami lang.
06:25.0
So, makikita nyo dyan, kapag naka-deep fry tayo,
06:32.5
ang maganda dyan, sabay-sabay na naluluto yung buong manok.
06:36.0
So, initutuloy ko rin yung pagprito dito hanggang sa maging golden brown na itong ating chicken.
06:41.4
Tapos, importante din kapag may thermometer kayo,
06:44.7
i-check lang rin yung internal temperature na at least 165 degrees Fahrenheit.
06:49.3
Ayan niya, kapag talagang sigurado tayo nalutong-luto yung chicken.
06:55.0
O yan, halos malapit na ito.
07:09.3
So, itutuloy lang natin yung pagprito dito pa sa mga natira, no?
07:13.2
So, okay na itong mga chicken wings natin.
07:21.0
Lagyan na natin yung iba.
07:25.0
Makikita nyo ito, diba? Ito yung unang-unang naprito natin.
07:34.4
Paparating ko sa inyo, ah, kung malutong ba.
07:40.2
Papatuloyin lang natin yung mantika, ha?
07:44.4
So, guys, ito na yung ating crispy fried chicken.
07:48.1
At, syempre, ang ating mushroom gravy.
07:53.0
Tikman na natin ito.
07:55.0
So, guys, ito na yung ating crispy fried chicken.
08:08.4
Guys, I'm telling you, okay na okay ito, panalong-panalo.
08:13.9
Yan, okay yung mga mugmog.
08:18.8
Okay, guys, sana subukan ninyo itong ating crispy fried chicken recipe.
08:22.2
Makalain ninyo, no? Nor liquid seasoning lang, okay na.
08:25.0
Tapos, itong napakilinamnam at super tasty ng mushroom gravy.
08:29.5
Gamit ng Knorr Cream of Mushroom.
08:32.4
Kung meron kayong mga recipe na request, suggestions, feedback,
08:35.8
lagyan nyo lang sa comment section.
