00:50.0
Yan, open windows tayo
00:54.0
Anong mahalak nating gawin ngayon?
00:56.0
Umaanda rin yung sasakyan natin pero hindi natin alam kung saan tayo pupunta
01:00.0
Baka pwede magkape muna tayo
01:09.0
Halsema Highway na tayo
01:11.0
Napakaabang highway dito sa Cordillera
01:17.0
Ngayon, tulad nga kanina sabi ng director Gino
01:19.0
Maghahanap tayo ng spot along the way
01:22.0
Na pwede natin hintuan para makapagkape
01:27.0
It's hard to be this real
01:31.0
We can play our favorite song
01:34.0
Dance into it all night long
01:40.0
With you I feel something
01:43.0
Cause we're both so unashamed
01:46.0
We're not playing any, playing any games
01:52.0
Pagkatapos ng isang oras ng alalay na paglalakbay
01:55.0
Ay huminto muna kami sa isang spot
01:57.0
Good morning Blue Guest!
02:01.0
Breakfast, kape, kanapay
02:03.0
At kung ano-ano pa
02:04.0
Tapos afternoon, bahala na kung ano yung kwentong makukuha natin sa daan
02:07.0
Tapos kung ano yung makikita natin sa daan
02:10.0
Yun yung laman ng kwento natin dito sa Cordilleras
02:14.0
Hindi ko ayaw kung anong senaryo ang madadaanan natin
02:19.0
Kung mayroong farmer mo na gusto mong makita
02:21.0
Kung mayroong nag-a-harvest ng gulay
02:24.0
Bibili tayo ng gulay niya
02:26.0
Tapos sinutuhin natin somewhere
02:29.0
I-gisa-gisahin lang natin
02:30.0
Tapos yun yung kakainin nating tangalian, mga ganyan, no?
02:35.0
Yung pala man lang pinaka masarap yung fresh na fresh
02:39.0
May ano siya eh, may kakaibang tamis pag bagong harvest
02:43.0
Mabilis ang breakfast lang
02:45.0
Labas lahat, naka-altitude
02:50.0
At tira pagkain kagabi eh okay na yan
02:53.0
Yung aura ng mga igurot
02:55.0
Igurot ang tawag sa mga tao dito sa Cordilleras
02:58.0
Ang ganda nung mga piskin nila
03:02.0
Kasi nga dahil nga sa klima malamig
03:06.0
Dati ko pang pinupuri yung mga yung facial appearance ba ng mga kababayan natin na mga igurot dito sa Cordilleras
03:15.0
Ang ganda ng mga mata nila mapalalalaki o mapababae
03:18.0
Ang ganda ng mata nila
03:19.0
Ma-identify mo talaga
03:22.0
Kapag mga taga Cordillera yung ano yung mga kausap mo yung mga lokal
03:27.0
Kasi maganda yung mata nila
03:30.0
Na medyo malayo ng konti
03:32.0
As in kaibahan talaga sa atin
03:34.0
Tapos ang tatangos ng ilong ang pupula ng mga pisngi
03:38.0
Yun yung isa sa kaya unique na facial appearance ng mga taga Cordilleras
03:46.0
As in iba talaga sila
03:49.0
Naaalala ko sila yung mga tibetan
03:57.0
Ganon na itsura nila
03:58.0
Diba ang gaganda ng mga mata
03:59.0
Oo tas medyo singkit
04:02.0
Tapos ang tatangos ng mga ilong
04:08.0
Taga Cordillera ka pala eh
04:19.0
At tumuloy kami sa aming biyahe
04:41.0
Pinag-uusapan namin ni Gino ang mga nakikita naming mga terraces dito
04:45.0
Kitang kita sa mga kabunduko na ito na maraming talaga dito
04:47.0
At kitang kita sa mga kabunduko na ito na maraming tanim na mga gulay
04:50.0
Alam mo ba kung paano inaangat yung mga gulay?
04:55.0
Diba lawak na mga farm na mga gulay dyan sa baba?
04:59.0
Ngayon kanina na nabanggit mo kung paano inaakyat
05:04.0
Kung binubuhat ba na mga farmers yung sangkat utak na itong neto na lahat ng mga gulay
05:12.0
Pabalik balik yun
05:14.0
Idea kung paano inaakyat dyan?
05:17.0
Dati bumiyahe kaming dalawa dito ni Commander Daot
05:21.0
Oo nabalik ko yun
05:23.0
Yung sasakyan, as in first time ko rin makakita ng ganun na
05:27.0
Yung sasakyan tatanggalin yung isang gulong sa likuran
05:30.0
Tapos yun yung ginagawang parang trolley ba tawag doon?
05:37.0
Oo tapos may tali yun bro na hihila nung napakalaking parang gawa sa bakal na pinupuno ng mga gulay
05:46.0
Ito yung likuran nung sasakyan
05:48.0
Tapos kapag kumandar yun, yun yung hihila
05:53.0
Nagpatuloy kami sa biyahe at narating na namin ang bayan ng Bugias
06:01.0
Ang town, yung estado ng bayan, yung poblasyon is kumbaga kahit na nasa highlands itong lugar nila
06:13.0
Hindi na kailangan ng mga lokal dito na bumaba
06:15.0
O pumunta ng Baguio para bumili ng kahit ano
06:18.0
Dahil dito mismo sa lugar nila eh kumpleto
06:25.0
Ngayon dito sa unahan, andito na ang intersection kung saan kailangan na namin mag-desisyon
06:32.0
Kung kakanan ba kami papuntang Pinoc o de-diretso kami
06:37.0
Baybay ng napakahabang Halsema Highway
06:41.0
Nahirapan kami mag-design ni Gino
06:43.0
Kaya tinahan namin sa Toscoin
06:49.0
Kaliwa, kaliwa tayo
06:51.0
Okay, nasa Mancayan Benguet na tayo
06:54.0
Namalign ka na lang muna si Direk Gino
06:56.0
Bibili na lang siya ng longganisa, daw ng Bugias
07:00.0
Gawa tayo ng parang pork and beans
07:02.0
Sausage and beans
07:04.0
Sausage and beans
07:05.0
Hindi tayo nakabili ng gulay?
07:07.0
Hindi, natip akong bumili kaya lang sayang yung chance na makabili kasi straight from the farm
07:12.0
Kasi straight from the farmer kapag nandun na tayo
07:15.0
O sige, makakuha tayo niya
07:19.0
Kunwari hindi talaga tayo makahanap ng farmer na pagbibila natin along the way
07:24.0
Tapos may nakita tayong isang bahay na may mga gulay yan sa tabi
07:28.0
I-approach natin na kung pwede ba tayong bumili ng gulay
07:32.0
O sige, gano'n na lang
07:38.0
Ito yung traditional na nga nga
07:41.0
Ito yung modernized
07:43.0
Kuminto muna kami dito sa tindahan para mamili ng mga spices na gagamitin namin sa pagluluto mamayang gabi
07:49.0
Yung parang repolyo na pang nilaga
07:53.0
Repolyo ba tawag doon?
07:55.0
Repolyo, yung bilog
07:59.0
Papeche pala, Baguio Peche yung tawag doon
08:01.0
At hindi alam ni Gino na meron akong binili sa kanya na ngayon lang niya masusubukan
08:06.0
Bumili akong tinapay tsaka meron akong binili ito
08:16.0
Bakit ganito? Di ba ano yun? May dahon, may...
08:19.0
Traditional nga nga yun
08:21.0
Yung ikaw mismo yung bubuo para kainin
08:25.0
Yan yung parang...
08:28.0
Kakainin mo, nunguyain mo na lang
08:30.0
Nunguyain mo ha, huwag mong lulunokin
08:35.0
Kasi nakatikim na ako yan
08:37.0
Bakit parang sa may amag?
08:39.0
Ganyan ba talaga yan?
08:40.0
Hindi ko rin alam
08:42.0
Ano yung anus ha?
08:48.0
Sige, tanggalin mo yung amag kung gusto mo
08:50.0
Kung sa tingin mo amag yan
08:52.0
May nababagot kaya tayo
08:55.0
Kirahan mo na yan
08:57.0
Okay, welcome sa segment ni Gino
09:00.0
Matagal na nating namimisto sa kanyang vlog
09:03.0
Hindi na niyang masyadong ginagawa
09:05.0
Dito na nga ba si Gino mamamatay?
09:40.0
Tama yung desisyon ko huwag nang ituloy yung segment ko na yun
09:53.0
Sa umpisa may lasa siyang alam mo yung tabako
09:58.0
Lasa siyang tabako
10:00.0
Tapos may babaw yung tabako
10:02.0
Tapos mamaya maya may paunti unti na siyang anghang
10:09.0
Yung anghang na hindi sili eh
10:11.0
Yan yung sinasabi ko sa'yo
10:13.0
Anghang na parang
10:15.0
Basta may burning sensation siya
10:17.0
Kung nakatikim na kayo ng gabing ano
10:20.0
Hindi maganda ang pagkakaluto
10:27.0
Produce ng produce ng laway
10:34.0
Either lunok ka o mapapadura ka
10:36.0
Eh dahil hindi ako sanay
10:40.0
Paano mo siya itutura na may iiwan yung laman?
10:53.0
Nadiretso ngayon?
10:58.0
Kaya wala yung huling huling huling
11:07.0
Pagkatapos ng kulitan
11:22.0
Sa unahan meron kami nakita nagbebenta ng gulay
11:25.0
O ganito namin po dito
11:35.0
Tangalan ng gulay
11:36.0
Sinasabi yan ang hinahanap mo
11:40.0
Ito ba yung bintong?
11:43.0
Sipin niyo kung gaano kalaki ang baguio pechay dito
11:47.0
Ito yung mga nakikita natin sa farm kanina
11:52.0
At pagkatapos bumili ng gulay
11:53.0
Ay narating na namin ang Ilocos Sur
11:56.0
Binto na muna kami sa gulay
11:57.0
Kasi may maraming bibilihing lechon
11:59.0
Kaka ibang lechon daw
12:06.0
Hindi pa ako nakatikim ng lechon baboy ng Ilocano
12:12.0
Yung pinatikim mo sa ating manok
12:14.0
Lechon Ilocanong manok doon
12:17.0
Main ingredient ng lechon Ilocano
12:19.0
Papa isda, panok, baboy
12:22.0
Pag sinabing lechon Ilocano may dahon ng kalambuhaya
12:31.0
At yun nga ang tatungin ko kung ano ba yung kalambuhaya
12:34.0
Kasi ang alam ko sa mga lechon na ganito
12:36.0
Ang ginagamit talaga dito na nakasanayin natin
12:39.0
At ang alam ko lang is
12:41.0
O tanglad na tinatawag
12:47.0
Yellow grass, lemon grass pala
12:48.0
Pwede ko natitikman na ganito
12:49.0
Ito yung bawa natin mamaya
12:50.0
Ito hapo na natin
12:51.0
Diba yung tingin mo sa lechon ha?
12:55.0
O ngayon nasan yung kalambuhaya?
12:57.0
Ano diba sa sausawan?
13:00.0
Pinapalaman siya sa loob
13:03.0
Sa Pangasinan kasi kalambuhaya
13:06.0
Dito ang karimbuhaya
13:14.0
Akala ko ibubudbud o ibubuhus na sauce dito
13:18.0
Yung pala kasama na siya dun sa loob ng lechon nung iniihaw siya
13:23.0
Sa mga hindi po nakakalam ng karambuhaya o kalambuhaya
13:27.0
Eh ito yung isura nun
13:28.0
At ngayon ko lang nakita at nalaman
13:31.0
Yung halaman na yan
13:32.0
O yung dahon na yan
13:33.0
Na pwede pala siyang
13:35.0
Isama sa mga iniihaw like lechon
13:38.0
Sa isda po pwede po yan?
13:41.0
Eh sa lechong buhaya
13:43.0
May buhaya sa tuyerno
13:46.0
Masama ng lechon lang tayo dito
13:48.0
Iwas-ibasahin sa pulindigan
13:52.0
Kumakapit naman siya sa lasa ng laman
14:04.0
O ngayon muna makapapractice yung ano
14:07.0
Pagde-describe ng lasa
14:09.0
Mas ma-appreciate ko ngayon
14:11.0
Kasi ibang iba yung lasa ng lechon na to
14:13.0
Sa nakasanahin kong lechon
14:15.0
Na merong tanglan
14:17.0
Alam na alam ko yung kaibahan
14:19.0
O kaya baka mag-aact
14:21.0
Ano ngayon yung kaibahan?
14:23.0
Taka talambuhay eh
14:27.0
Hindi ako maghahanap bro
14:29.0
Hindi ako maghahanap ng suka
14:32.0
Kaya pala sinasabi mong
14:33.0
Hindi mo, hindi mo hanapan ng sausawan
14:35.0
Hindi ka maghahanap ng gravy
14:37.0
Hindi ka maghahanap ng suka
14:38.0
Green-green na yan
14:40.0
Yan yung kalambuhaya
14:49.0
Pero alam mo kung mas lalong sasarap to
14:51.0
Sausawan natin mamaya sa paborito ng suka
14:55.0
Eh bakit ko nga ba sinestress yung sarili ko
14:57.0
Sa pag-describe ng pagkain?
14:59.0
Hindi nga ako chef
15:00.0
Pag masarap at nakakain
15:07.0
Tuloy ang biyahe natin
15:09.0
Mayroon pa tayong tatlong oras
15:11.0
Para marting ang Ilocos Norte
15:13.0
Medyo napakalayo pa
15:14.0
Kaya along the way
15:16.0
Wala kaming ginawa ni Gino
15:17.0
Kundi ang mag-food trip
15:20.0
Hindi naman bago sa akin to
15:22.0
Parang wala ng ibang suka sa amin
15:23.0
Kundi sa lagisag lang
15:29.0
Di ba talaga kapag nakataginom ka ng sukang sa lagisan
15:32.0
Tataas ang standards mo pag tatag sa sukang
15:48.0
Binigyan na naman ako din ng mama
15:50.0
Oge siguro ko nun
15:56.0
Teka, pang stock mamaya.
16:00.0
At hindi ko natatapos doon.
16:02.0
Mayroon pa kaming kinainang isa pa.
16:05.0
Nasa Badoc, Ilocos Norte na tayo.
16:09.0
Puminto muna kami dito para kumain ng pinagmamalaki ng Ladies Mickey House
16:15.0
na tinatawag na Mickey.
16:21.0
So, pasok tayo. Sigurado ako na mura ito.
16:25.0
Sabihin mo ko kung bakit.
16:27.0
Hindi naman tayo mukhang turista.
16:30.0
Baka nga tayong panilibusin.
16:33.0
Kayo po si Ati Lady.
16:35.0
Anak po po yun, Sir. Ako po si Gina.
16:38.0
Hello po, Mami Gina.
16:39.0
Kami po ay isang dayo na napadaan lang po dito sa Ilocos
16:44.0
at na-spotan lang po namin ang inyong Mickey
16:47.0
dahil hindi po po kami nakakatikim ng Mickey ngayon.
16:50.0
Ilocos o Ilocano ay titikman natin ngayon.
16:57.0
Kaya yung sinasabi ko sa iyo.
16:58.0
Pag kumain ka sa kayo ng lokal, presyong pang lokal.
17:00.0
Siya alam mo kung bakit nga mura.
17:03.0
Kasi nga mukhang nga tayong hindi turista.
17:06.0
Kailan po nagsimula ang paggawa niyo po ng special Mickey na yan?
17:10.0
Since 2005. Ay 2015, Sir.
17:16.0
So, meron ng 8 years and counting.
17:19.0
So, ibig sabihin, sa 8 years na yun, na-specialized na, na-perfect na yun,
17:23.0
eh di, sigurado akong masarap yan.
17:25.0
Sa halagang Php 30.
17:27.0
Para kasi Mark wins eh.
17:29.0
Lahat nalang masarap.
17:31.0
Sa experience ko, kapag bibili ka ng pagkain lokal,
17:35.0
dapat ang bibilihan mo ay kainang pang lokal, hindi yung kainang pang turista.
17:40.0
Kasi usually, pagkainang pang turista, hindi na yung mas mahal yung presyo.
17:44.0
Tapos, pag binalas-malas ka, mas mahal na nga yung presyo, mas punti pa yung sahok.
17:49.0
Kasi minsan gusto nila, ano eh, mas malaki yung kita eh.
17:52.0
Alam nila, pag turista, excited sa pagkain lokal, na hindi nila natitimba sa lugar nila.
17:57.0
Yung kulay na dilaw na to, para sa amin, buo lang po, aswete to.
18:01.0
Wala mo, hindi ko sure, pero wala na.
18:03.0
So, hindi alam yung turista kung tama yung sahok, tama yung lasa.
18:08.0
Kaya, kung gusto mo ng authentic, genuine pagkain lokal, punta ka sakay ng pang lokal.
18:19.0
Ako yung natatakot sa talim ng pasilyo eh. Mahirap na eh. Baka yung kamay ko yung maging ano ba.
18:26.0
At narating na nga namin ang pinakahuling destination sa biyaheng to.
18:30.0
Buti na lang may take ako tayong lechon. Hindi na tayong mahirap ang magluto pa ng hapunan.
18:38.0
Sarap yung lechon.
18:41.0
Parang, kailangan ng kain ba?
18:43.0
Since gabi naman ah, eh naghahapunan na kami at ready na magpahinga.
18:49.0
Pagkakataon na kami.
19:38.0
Sa mga pangamdal mo na teme, nakalimutan ka na makikita, keriyese sa kaal buti, tapos lahat.
19:42.0
Pak��ega pa na nyo na biti ng peluhang.
19:46.0
Saging最後 po nga naging trabaho, kalimutan na kami.
19:49.0
Mas na-appreciate ko na ngayon ang buhay ko at ang tunay na kasayahan.
19:54.7
Simple ang pamumuhay, simple ang pangangailangan.
19:58.8
Pero andun pa rin ang tahimik na sipag sa pag-abot ulit ng aking mga pangarap.
20:06.1
Malaki nagbago sa estado ng buhay ko noon kaysa ngayon.
20:11.5
Itong taon ang pinakamalupit na dagok sa akin.
20:15.2
Punong-puno ako ng pagsisisi at pangihinayang.
20:17.6
At lahat ng bunga ng sipag at bagod ko,
20:21.5
na uwi lahat sa wala.
20:23.5
Pero tanggap ko na.
20:25.2
At umaabande na ulit ako sa bagong simula.
20:28.3
Sa panibagong simula ng biyahe ko.
20:33.1
Mas gusto ko na makasama ang mga simpleng tao ngayon.
20:36.6
Yung mga taong kalmado.
20:38.3
Yung hindi lahat dinadaan sa init ng hulo.
20:41.1
Nanawa na ako sa dati kong mundo.
20:43.4
Nabagod ako sa kakapris ng ibang tao.
20:45.4
To the point na sarili kong kaligayan.
20:47.6
Pagkakainahan, minibigay ko na sa iba.
20:51.1
At sa akin, wala nang matitira.
20:56.3
Dalawa o tatlo na tunay na kaibigan.
20:59.3
Okay na ako doon.
21:01.2
Wala na akong ibang hilingin pa.
21:04.1
Maliban sa kapayapaan ng puso't isipan,
21:07.3
yung saya sa kaloob-looban ko.
21:10.3
Alam ko na hindi naman ang nakau pa ng iba.
21:17.6
Pagkakainahan, minibigay ko na sa iba.
21:19.6
Alam ko na hindi naman ang nakau pa ng iba.
21:21.6
Alam ko na hindi naman ang nakau pa ng iba.
21:23.6
Pagkakainahan, minibigay ko na sa iba.
21:25.6
Alam ko na hindi naman ang nakau pa ng iba.
21:27.6
Alam ko na hindi naman ang nakau pa ng iba.
21:29.6
Pagkakainahan, minibigay ko na sa iba.
21:31.6
Alam ko na hindi naman ang nakau pa ng iba.
21:33.6
Pagkakainahan, minibigay ko na sa iba.
21:35.6
Alam ko na hindi naman ang nakau pa ng iba.
21:37.6
Pagkakainahan, minibigay ko na sa iba.
21:39.6
Alam ko na hindi naman ang nakau pa ng iba.
