Canned Tuna, Mushroom at Macaroni Pinoy-Style. Para sa Puso at Pang-Diyeta. Cooking with Doc Liza Ramoso-Ong Panoorin ang Video: https://youtu.be/aB__fdXN0X4

Video Transcript / Subtitles:( AI generated. About AI subtitles » )

* AI ("Artificial Intelligence") subtitles on Tagalog.com are generated using "Whisper" by OpenAI (the same company that created ChatGPT and DallE2). Results and accuracy may vary.
* The subtitles do include errors occasionally and should only be used as a tool to help with your listening practice.
* You can request this website to create a transcript for a video if one doesn't already exist by clicking the "Request AI Subtitles" button below a video. Transcribing usually takes 30-40% of the length of a video to complete if there are no other videos in the queue. For example, a 21 minute video will take 7-8 minutes to transcribe.
* Running a super fast cloud GPU server to do these transcriptions does cost money. If you have the desire and financial ability, consider becoming a patron to support these video transcriptions, and the other tools and apps built by Tagalog.com

Lulutuin natin tuna mushroom macaroni.

Pangpatibay ito ng buto para sa inyong puso

at yung mga gustong pumayat pagkatapos ng maraming handaan.

So ang inihanda natin, nilagang macaroni.

Meron tayong delatang tuna na lagi nasa stockroom natin.

Tapos kung meron kayo dyan sa inyong refrigerator,

laging naman tayo may kamatis, sibuyas, bawang.

Yung ating mushroom, delata na rin lang kung wala kayong fresh.

Tapos huwag niyong itatapon yung sabaw.

Kasi yan yung pwede natin gamitin pang sabaw kung kailangan nyo.

At syempre, sabaw ng mushroom yun.

At syempre, yung ketchup para Pinoy style tayo.

Tsaka lagi naman tayo may tirang ketchup dyan.

Actually, ito kanina konti na lang.

Nilagyan ko na lang ng tubig.

Pag sisimutin nyo na yung ketchup nyo, magagamit natin yan.

Okay?

So, uumpisahan na natin.

Yung mantika nung aking tuna, sya na yung ginamit dito.

Pero pwede rin yung water-based o kaya naman yung oil-based.

So kung oil-based yun, yun yung gamitin ninyong mantika.

Parang hindi nyo na kailangan ng maraming mantika.

So, igisa na natin.

Simulan natin sa sibuyas.

Yan.

Diba?

Ito parang pasta to eh.

Pero, kung sawa na kayo dun sa ating mga spaghetti na pork or beef na pinaghalo,

eh pwede naman itong ating tuna.

Kasi nga sabi ko, yung mga gustong magpapayat.

Dahil sa mga sunod-sunod na handaan.

O sunod-sunod na okasyon.

Tsaka kahit pang araw-araw lang.

Kasi madali itong lutuin.

Hindi ba?

Ang delatang tuna.

Lahat pang mushroom.

Lagi naman nandyan sa lagyanan ninyo.

So, sibuyas.

Tapos, ilalagay na natin yung ating bawang.

At saka, pag bumango na, ilalagay na natin yung ating kamatis.

Dalo mo bawang?

Eh, hindi ba nga ang pasta.

Minsan, bawang lang at saka olive oil.

Pwede na.

Pwede na kainin yun.

So, kung ano yung mga tira-tira nyo dyan sa ref nyo,

yun na yung isahog ninyo.

Kung meron kayong mga tirang-konting pork, beef, tuna, hotdog, any,

pwede nyo namang isahog dun sa inyong pasta.

Yan.

So, pag bumango na yan.

Ah, tuna, mushroom, macaroni.

So, pasta.

So, ito yung gagawin natin pampalasa.

Yung ating...

Kanina, sa...

So, low lang muna para hindi masunog yung ating mga pampalasa at saka mga pampabango.

Pero ngayon, ilalakas ko na yung aking apoy kasi nilagay ko na yung kamatis.

Actually, yung kamatis naman, pwede naman talagay ang hilaw eh.

So, bakit pinili natin ang delatang tuna?

Kasi ang delatang tuna, marami po itong omega-3 fatty acid.

Ibig sabihin, merong DHA, EPA, kailangan ho yan ng utak natin.

At saka, yung DHA mo para sa utak, sa mata, sa puso, pampababa ng blood pressure.

Pero nagpapataas siya ng good cholesterol, yung HDL.

And ang protein nito, number one source din to ng protina, nagpapataas ng protina.

Pero, pwede mong gamitin pang papayat.

Kasi parang mas busog ka, di ba?

Pag maraming protein.

So, ito din yung gagamitin.

Ito din mong pampapayat mo.

Tapos, mas mababa sa mercury ang delatang tuna.

Kasi nga, ang ginagamit dito, yung maliliit na kinds ng tuna.

Unlike dun sa mga nabibili natin sa palengke, yung kalalaki ng tuna.

Ginagawa mga sashimi, at saka sa iba pang luto.

Eh, malalaki na yun na tuna.

And, may vitamin D po ito.

So, kaya nga sinabi ko, pang buto.

Kasi, yung ating tuna, at saka yung ating...

At yung ating mushroom, parehong may vitamin D.

Meron din itong selenium, iodine, dan isda ito.

Vitamin B, phosphorus, magnesium.

Ngayon, mura pa ito.

Palaging nandyan sa inyong stockroom.

O, biglaan, walang mailuto.

Tapos, may vitamin E din ito.

Iron, potassium, zinc, copper.

Maganda din ito sa mata ninyo.

Kasi may omega-3 fatty acid.

Para, ah, maiwasan.

Yung paglapas.

Labo ng mata.

Yung, yung, ibig sabihin, pag umiidad na tayo.

Yung acute macular degeneration.

Yan.

Tapos, panlaban sa mga age-related macular degeneration.

Anemia.

May vitamin B12.

So, panglaban mo ito sa anemia.

And, dahil sa buto nga, pang buto, sabi ko, may vitamin B6, magnesium, vitamin D, at saka zinc.

Low calorie pa.

So, isasama na rin natin sa pag-gisa ito.

Yan.

So, pwedeng mas ilakas pa natin na yung ating apoy.

Ilalagay na natin yung ating tuna.

Yan.

Isama na natin sa pagsangkot siya, yung ating tuna.

Yan.

Pwedeng water-based, pwede rin oil-based.

Yan.

At, ang next natin ilalagay ay yung ating mushroom.

Yan.

So, simutin lang natin para walang sayang.

Yung mushroom kasi, maganda siya.

Low calorie din.

Itong niluluto natin, low calorie.

Pang papayat.

At, dahil ang mushroom, hindi ba, kapag itinanim mo, pag tumubo yan.

Actually, hinisan nga hindi ito itinatanim eh.

Talagang pusang tumutubo.

Pero, sa atin kasi, cultured na ang mushroom.

Ang maganda dito, exposed siya sa sunlight.

So, dahil exposed siya sa sunlight, nagkakaroon siya ng vitamin D.

So, ang vitamin D, para din sa buto at sa immunity natin.

So, pag ayaw niyong masunog, pwede niyong gamitin yung water ng inyong mushroom.

Yan.

So, isasama na rin natin sa paggisa.

Tapos, may vitamin K.

May potassium pa ito.

Buko dun sa vitamin D.

Exposed sa araw, para sa buto, para sa immunity ang mushroom.

Yes, nasa mushroom na po ang dinidiscuss natin.

So, may potassium po ang mushroom, pang pababa ng inyong blood pressure.

Mababa po sa sodium itong niluluto natin.

Kasi, ang mushroom, meron siyang maalat-alat na taste.

Meron siyang parang umami taste.

So, pag gusto niyong magtipid sa asin, pwede niyong lagyan ng mushroom.

Yung inyong niluluto.

Kasi nga, dahil sa kanyang umami taste.

Tapos, maganda din ito sa immunity natin.

May anti-inflammatory effect.

So, may selenium, vitamin B's.

Yan.

Tapos, may fiber para sa weight loss.

Kasi, may protein din siya.

Buko dun sa selenium, copper, thiamine, magnesium, phosphorus,

meron siyang zinc, calcium, choline.

Kaya, sabi ko, pang buto ito, kasi may calcium.

Pareho din ang canned mushroom.

Pareho lang po ang nutrisyon niya.

Kumpara doon sa fresh mushroom.

So, kung wala kayong available na fresh mushroom,

okay din po yung mga delatang mushroom.

Maganda rin sa heart, kasi may fiber, may potassium, vitamin C,

may beta-glucans, at pampababa ng polyamide.

Pwede po ito sa pregnant, kasi sabi ko nga mas mababa sa mercury.

Ang ating canned tuna.

Tapos, may folate at may choline.

So, para sa muscle, sa memorya, sa learning, para matuto.

Kung sariwang kabuti naman ang gagamitin nyo,

i-ref nyo lang, tapos panatilihin yung laging tuyo.

So, huwag mabasa-basa.

Kasi ang mushroom gusto niya lagi dry.

Alam nyo ba yung mushroom?

Kasama.

Masama yan sa labing limang listahan ng pinakamarinis na pagkain.

Kasi nakita nila, walang pesticides ang mushroom.

So, okay din ang mga dried mushrooms.

Tapos, ilalagay na natin yung ating ketchup para may pagka-Pinoy style.

Yan.

Pwede nyo pahutong simutin kasi pwede nyo pang lagyan ng water itong ating bote.

Yan.

Pwede nyo pang lagyan ng water.

Pwede nyo pang lagyan ng water pero pwedeng okay na rin yan.

Depende na yan.

Macaroni.

Yan.

So, okay na.

Ready na.

Kanina po nilagyan ko na ng water yun para mabilis maibuhos.

Yan.

Isama nyo na yung macaroni nyo sa pagigisa.

Yan.

So, fresh ang ginamit nating mga pampalasa, yung ating bawang, sibuyas, kamatis.

Eh, dahil biglaan, kung wala na kayong mailuto,

so, pwede kayo maghanap dun sa inyong stock room.

Baka meron naman kayo dyang natitirang delatang tuna at delatang mushroom.

Eh, for sure, meron kayong mga tira-tirang ketchup dyan na gusto nyo nang simutin.

Eh, isama nyo na rin.

So, ito po, oh, ang ganda na.

I guess, sa mga gustong mag-diet, magpapayat na mga ladies,

ito ang nababagay sa atin.

Tapos, kung mahilig naman kayo sa pasta,

so, ito na po,

ang ating finished product.

Kung gusto nyo lagyan ng paminta, okay din.

Pero, kung ayaw nyo, okay na to.

Kasi, malasa na rin to as is na.

Yan.

Ito na po ang ating finished product.

I-off na natin.

Tuna, mushroom, macaroni,

macaroni,

para sa buto,

para sa puso,

at pangpapayat.

Maraming salamat po.