KANTO FRIED CHICKEN +UNLI Rice 79 Pesos Lang, SOBRANG PINIPILAHAN | Caloocan Street Food | TIKIM TV
00:47.1
sabi ng mga costumer.
00:48.5
Yung fried chicken po namin, two months pa lang po siya nga.
00:51.3
Kaya po Mekus Chicken ang pangalan ng fried chicken namin.
00:54.2
Gawa ng trending po yung salita na yan, si Mekus Mekus.
00:58.7
Naging inspirer siya sa akin na maisip ko na yun ang magandang name
01:02.4
kasi minimix namin lahat ng breadings, lahat ng ingredient doon sa chicken
01:05.7
para lalong sumarap.
01:07.0
Pero, itong Mekus Mekus Fried Chicken namin, ito po yung malinis.
01:19.9
Matatagpuan ang Mekus Fried Chicken sa 11th Avenue beside Mercury Drugstore,
01:27.2
Matitinda namin ay Canto Fried Chicken.
01:32.6
Ako si Roman Arab Aguilar, 42 years old.
01:35.4
Ako may-ari ng Mekus Fried Chicken na trending ngayon sa social media.
01:40.9
Ang chicken po namin ay fresh at kamay po mismo.
01:43.7
Nagka-cut, malalaking cuts.
01:45.4
At ito po yung niluluto namin sa inyo rapan at siniserve namin na mainit at laging bago po.
01:50.5
Crispy outside, juicy inside.
01:52.8
Sabi nga po ng iba, mas masarap pa sa ibang chicken na natigman nila.
01:57.2
Ang mga sauce namin, meron kaming sriracha sauce, mayo garlic sauce, mustard sauce,
02:03.8
gravy na kami mismo may gawa, walang kagaya.
02:07.1
At meron kaming dressing na sauce din.
02:09.8
Yung lahat po ay unlimited na pwede nyo ilagay sa inyong chicken.
02:13.3
Ang rice po namin ay java rice.
02:15.0
Ito po ay unlimited.
02:16.0
Kaka-kaya nyo kumain ang rice namin.
02:19.9
Kaya po siguro nag-viral kami dahil mura po ang chicken namin.
02:22.9
Masarap, malinis.
02:24.3
Hindi lang siya basta sinatawag nilang Canto Fried Chicken.
02:27.2
May class po yung chicken namin na i-co-compare nyo po sa ibang chicken.
02:31.8
Yung mga restaurant, tsaka yung taste.
02:33.6
Hindi naman po nga layo sa mga lasa ng mga commercial na chicken.
02:37.7
Sa halagang 79 pesos, busog na sila.
02:42.1
Ang mga customer namin ay bata, matanda, may mipi na wala.
02:46.0
Ay talagang gusto ang fried chicken namin.
02:54.6
Meron po kami mga customer na mga riders.
02:57.4
Mga foodpanda, grout food, tsaka mga syudyante na nag-i-enjoy kumain ng fried chicken namin.
03:05.2
At marami pa pong ibang mga customer.
03:09.3
Kami po yung bukas araw-araw.
03:12.2
At kami yung operation hour po namin is 4pm to 12 midnight.
03:16.9
Isang po, napap-extend kami pag sobrang haba ng pila
03:19.6
para mapagbidyan po mga pumina na dumayo pa galing sa iba-iba lugar.
03:27.2
Ang chicken namin kaya masarap.
03:31.9
Sarili po namin invento.
03:33.3
Hindi po kami bumili ng mga commercial na binibenta ng mga breadings.
03:36.6
Kami po mismo ang nakaisip, o ako po mismo ang nakaisip ng mga mix sa breadings namin, sa chicken namin,
03:45.1
para lumas yung magandang lasa na original na galing sa mekos fried chicken.
03:51.7
Ang fried chicken namin bago namin lutoin, ito'y dadaan muna sa proseso ng pagmamarinate ng chicken.
03:57.2
Para buong chicken may lasa, at doon naman sa coating, ito'y nakamix, sabi nga ng mga Bumbay, mekos-mekos.
04:11.9
Nakamix po ang mga ingredient namin na pinagsama-sama para lalong sumarap at ma-enjoy ng mga customer namin ang lasa namin.
04:19.3
Sinasam-sam namin sa butter dipping namin na liquefied para maging crispy yung skin niya.
04:27.2
Para hindi ma-dry yung chicken, yun ang magpo-protect niya sa chicken para lalong siyang sumarap.
04:35.1
Tsaka ito'y piprito at hanggang sa maging golden brown.
04:57.2
Ito namin siya isaserve sa customer dahil alam na namin na luto na yung chicken at yun ang tamang sapat na pagluto sa chicken ng mekos fried chicken.
05:19.3
Dati, tagahugas lang po ako ng pinggan, nagsipag, nangarap, at ngayon po, isa na po akong negosyante.
05:51.5
Natayo po ako nang kalamares.
05:52.8
Hindi rin po kumita.
05:55.3
Actually, unung bata ako,
05:57.1
Namatayan ako ng tatay sa edad ng 14 anos
06:02.2
At naranasan ko na walang kuryente
06:05.3
Pinapalayas kami sa rinirenta naming bahay
06:09.7
Mahirap talaga maging mahirap
06:17.2
Maranasan mong magutom
06:19.1
Makakawa sa sarili mo
06:22.8
Dahil halos di ka na kumakain 3 times a day
06:26.8
Minsan makikita ko yung mga kapatid ko
06:30.0
Makikita ko yung mga kapatid ko
06:30.9
Pamilya ko hindi kumakain
06:32.2
Dahil sa sitwasyon namin na
06:34.2
Namatayan kami magulang na maaga
06:36.2
Dibili kami ng ulam
06:41.2
Dadamihan ko ng tubig yun para dumami
06:43.2
Para magkasa sa mga kapatid ko
06:44.6
Para makakain kami ng hapunan, tangalian
06:47.1
Tinitipid ko yung pera para
06:49.0
Makaraos namin isang araw
06:56.4
Sa lahat ng karantina ko
07:00.9
hindi akong ibig ofin
07:02.9
Ay hindi ako makakain
07:04.6
Ang mga ikaw talaga
07:07.8
Ang mga makakalil satit
07:13.6
May kanyang kanakat
07:20.8
Dati po, dito sa area na to, magsimula po ako ng dishwasher hanggang sa nakita nung amo ko na masipag ako
07:42.1
at nakita na pagkakatiwalaan ako sa pera hanggang sa tumaas po yung position ko na naging po akong cashier.
07:46.5
Diyan po mismo sa area na to, ako po yung nagkaka-share, ako po yung nagkaka-aaral ng sales namin.
07:54.8
Ang sikreto po, sumunod ka sa amo mo na pinapasukan mo, magsipag ka, magtyaga,
08:02.5
kasi iti-unti makukuha mo ng mga pangarap mo, kasi magawa mo yung the best sa buhay mo, matutunan mo paano masenso tumingin.
08:16.5
Ang lesson ko dito sa sarili ko, huwag ka't na huwag na huwag na huwag kang susuko.
08:42.8
Talo ka na tayo ka na, isipan pa ni Bago.
08:46.5
Panibagong negosyo na pwede mag-click, okay kita, ngayon pag nakita mo may chance na kumita,
08:55.8
putukan mo na, yun na, unti-unti, unti-unti, lalakas, lalakas ng lalakas, mapagpulkan ka, mapagpulkan ka ng mga pangarap mo gusto.
09:14.4
Pagkakataon ng Pagkakataon
09:14.8
Sabi nga ng mga mahihiyaman milyonaryong tao, mula kay Henry C., kay Lucio Tan, sila yung nagsimula talaga sa mababak.
09:23.1
Yun ang naging stepping stone ko, na sininigin ko sa sarili ko na, na pwede rin pala, na maging katulad nila, unti-unti.
09:31.9
Tsagayin mo lang yung pagod at hirap mo, magbumunga't magbumunga yan, hanggang sa makuha mo yung mga pangarap mo.
09:40.4
Kaya ngayon, naiintindihan ko yung hirap ng buhay.
09:43.0
Kaya nakaisip ako ng negosyo.
09:44.8
Na halagang mura, magugustuhan ng mga customer namin, na abot-kaya ng bulsa nila, para makatulong na rin sa ibang tao na nagtitipid.
09:56.3
Na naiintindihan ko yun, kaya ako tinayo ang negosyo mo ito.
10:00.3
Kaya bumura ang chicken namin para ma-apport ng iba na mahilig sa chicken.
10:04.8
Halagang 79 pesos, underized na, at matikman nila ng masarap, at kalidad at pagkakaluto, at atlasan ito.
10:12.4
Dati po nung nag-start kami, ang naubos lang namin.
10:14.8
Ang naubos namin na chicken, 20 kilos, hanggang sa nadagdagan-dadagdagan, hanggang 50 kilos, hanggang sa 100 kilos, at ngayon po, 150 kilos na po naubos namin yung chicken.
10:26.1
Noon na, pinipilaan na rin kami, dumubli lang ang dami ng tao nung na-vlog kami, mga vloggers.
10:33.8
Noon na, marami na rin vlogger nagpunta, pero mas nakilala kami kay Judel Toria, love.
10:38.6
At tapos may Unli Rice pa.
10:39.8
Plus, Unli Gravy dito, at ikaw pa mismo maglalagay ng sauce sa chicken mo.
10:43.2
So, ayun na nga na.
10:43.9
Nandito pala ako ngayon sa may monumento, guys.
10:45.6
Dito sa may 11th Avenue.
10:49.2
Hanggang dumating na rin po, siguran nga tayo.
10:51.5
Itong pinipilahan, pinagkakaguluhan, at talaga nung mag-nagtetrending na bagong 79 pesos, 2-piece can of fried chicken dito sa may Kaluokan.
11:00.2
Mula po noon, sunod-sunod na po yung mga vlogger, at may mga tumatagpas na yung mga vlogger na ibablog na po yung fried chicken.
11:13.9
Umaabot po ang pila. Itong susukaten ay nasa 15 meters po ang habang ng pila ng mga customer namin.
11:27.7
Marami na po dumadayo sa amin, from Kaluokan, galing ng Pasay, galing sa Malabon, galing Balenzuela din na tayo po ang chicken namin kasi nag-trend niya po sa Facebook.
11:43.8
Ang mga kumakain sa amin, iba-ibang muntidad, iba-ibang tao, at may enjoy nila, pamilya sila, matitikman nila ng masarap ng chicken namin,
11:51.4
na magkakasama sila, pati kaibigan nila, iniimbitan nila para mailibre, matread dahil sa sobrang mura ng halagay ng pagkain, walang katulad na presyo dito sa Kaluokan.
12:03.7
Ngayon, ang naitulong sa akin ng negosyo ko, nakabayad ako ng mga utang ko, kasi galing tayong pandemic, marami rin ako na utangan.
12:13.8
Utang na pera, utang na loob, tinababayaran ko, at saka nabibigay ko gusto ng mga anak ko, pamilya ko.
12:25.4
Maliban sa anak ko, adyan yung mga pinakakatiwalaan ko ng mga tauhan na matatagal na sa akin.
12:32.5
Sabi nga po nila, don't be boss, being a leader.
12:35.4
Kaya nakakatulong nila ako dito hanggang sa paglilinis ng area namin, galing ng paso, galing ng paso, nag-clean kami ng kitchen.
12:45.0
Kailangan din kasing makita ng mga tauhan na ikaw mismo ang ikaw din ang gumagawa para sila makakayat mo silang magtrabaho.
12:57.8
Mas, mas kuminawa ang buhay namin kaysa dati.
13:05.6
Yung failure, wag kang matakot.
13:09.5
Basta alam mo sa sarili mo, na kaya mo, go on.
13:13.8
Hanggang sa makuha mo, ma-achieve mo, yung mga goal mo, hanggang sa yung pangarap mo, makita mo na muunlad ang negosyo mo, go.
13:33.8
Sa isang negosyante, dapat walang, di ka susuko.
13:38.0
Hanggat nakikita mo na nag-grow ang business mo,
13:42.3
work lang ng work,
13:43.8
work lang ng work,
13:45.4
kasi someday, yung achievement mo, doon ka makapagpapahinga, doon mo mai-enjoy yung life.
13:52.1
Sabi ko lang, sa mga katulad ko, na galing sa hirap, at lahat naman ng mga negosyante,
13:58.4
yung sinasabi lang,
13:59.6
trust in God, at sa lahat yan, plano niya lahat yan, wag kayong bibigay, wag kayong susuko,
14:08.2
at may plano ang Diyos sa iyo.
14:13.8
Ang mga customer na nagtsatsagang pumila, maraming maraming salamat po.
14:32.5
Huwag po kayong mag-adala.
14:33.6
Lalo po namin pasasarapin ang aming fried chicken para sa inyo.
14:36.9
Salamat ako sa Diyos dahil ginabayan niya ako kahit sa mga sitwasyon na nangyayari sa buhay ko,
14:42.6
nandiyan siya para pinapasasarapin.
14:43.8
I-guide niya ako at gabayan sa mga disisyon ko sa buhay.
14:47.6
Lahat po naman natitikman niyo sa chicken namin, mula sa sauce, hanggang sa breadings, hanggang sa rice.
14:53.4
Recipe ko po yun.
14:55.5
Bata pa lang ako, sinanay na ako nang mag-luto.
14:59.2
Hanggang sa nagtayo ko ng mga karinderiya o restaurant, ako mismo po ang nagluluto.
15:03.4
Ako mismo ang nagagawa ng mga recipe.
15:06.1
At lagi niyong huwag kakalimutan ang magdasal.
15:09.5
Araw-araw, oras-oras, minunod na Diyos pa rin.
15:13.8
Mag-aangat sa atin kahit anong sipag mo.
15:16.9
Pero wala kang Diyos, hindi ka magiging masaya.
15:20.8
Sa mga kuro ng Mike's Fried Chicken na hindi ako iniiwan,
15:24.1
sama ko sila sa hirap at ginawa.
15:26.0
At sa mga vlogger po na nag-vlog sa akin, maraming maraming salamat po.
16:13.8
Thank you for watching!
