Togue Versus Monggo: Ano Mas Masustansya Sayo? Alamin Benefits at Side Effects nito. By Doc Willie Ong (Internist and Cardiologist) Panoorin ang Video: https://youtu.be/N30sqQdcV68

Video Transcript / Subtitles:( AI generated. About AI subtitles » )

* AI ("Artificial Intelligence") subtitles on Tagalog.com are generated using "Whisper" by OpenAI (the same company that created ChatGPT and DallE2). Results and accuracy may vary.
* The subtitles do include errors occasionally and should only be used as a tool to help with your listening practice.
* You can request this website to create a transcript for a video if one doesn't already exist by clicking the "Request AI Subtitles" button below a video. Transcribing usually takes 30-40% of the length of a video to complete if there are no other videos in the queue. For example, a 21 minute video will take 7-8 minutes to transcribe.
* Running a super fast cloud GPU server to do these transcriptions does cost money. If you have the desire and financial ability, consider becoming a patron to support these video transcriptions, and the other tools and apps built by Tagalog.com

Mahilig ba kayo kumain ng toge?

Favorite nyo ba ito?

Hindi nyo ba naisip?

May benepisyo ba itong toge na ito?

Medyo mahangin, parang walang laman.

Pero syempre, galing sya sa mongo.

Ang mongo, pag tinanim mo, magiging toge yan.

Pero ang mongo, superfood.

So, maraming luto ang toge.

Ano benefit sa iyo?

Ano side effect? Pakinggan nyo.

At paano mag-prepare?

Para hindi tayo tamaan ng side effect nito.

At pwede ba kainin araw-araw?

Mamaya, kung compare natin,

mongo versus toge.

Yan, sarap na luto.

Ang daming luto niya.

Nakakagutom.

So, ang toge, kinakain ito sa buong mundo.

Sa Asian countries.

Maraming klaseng luto.

Meron din siyang mga vitamins and minerals.

Kasi, gulay siya.

Pero, kung compare natin.

Sa ibang gulay din.

Tignan nyo.

1 cup ng toge.

27 calories lang.

So, pwede siya pang papayat.

Mahangin lang siya.

27 calories.

Protein niya, kumpara sa ibang gulay.

Mataas na ang protein niya.

2.7 grams.

Kumpara kahit sa mga spinach.

Mataas na ang protein niya.

Kasi nga, toge siya.

Pero, pag ilalaban mo yung toge na maalsa at mahangin.

Laban sa mongo.

Na solid.

Na ang bigat.

E, ito naman kasi mongo.

Grabe ang protein niya.

Hindi siya 2.7 grams.

14 grams of protein siya.

Ang taas naman ang calories.

200 calories.

Sobra daming protein na ito.

Kasi nga, solid siya ito.

Pumalsa na siya.

So, maraming klaseng mung beans.

Na toge.

Pero, alam natin yung galing sa mongo.

So, yan po.

1 cup.

27 calories.

Marami na rin siyang vitamins and minerals.

Vitamin C niya.

Okay na.

Vitamin K.

Marami-rami na rin.

May folate.

May mga vitamin B's na rin siya.

Ayan o.

Sarap na luto.

Pagdating sa nutrition niya.

Per cup.

27 calories.

So, 31 calories.

Ayan o.

Vitamin C niya.

18%.

Pwede na.

Vitamin K.

Para sa buto.

38%.

Folate.

Pwede to.

Vitamin B's niya.

16%.

Meron pa siyang potassium.

Potassium niya.

7%.

May iron.

5%.

So, maganda-ganda na ang nutrition profile.

Pero, syempre.

Mas malakas pa rin yung munggo.

Pero, masarap naman kasi ang luto nito.

Very versatile.

Glycemic index niya.

Mababa.

Hindi nagpapataas ng blood sugar.

Maganda rin siya.

Tapos, yung protina niya.

Mataas.

2.7 grams.

Mataas ang vitamin C.

Tulad na sinabi ko sa inyo.

Almost 18%.

Tsaka, ang ganda ng luto.

Hindi nyo naman kakainin toge lang.

Siyempre, pag toge.

Lalagyan mo ng green bell pepper.

May tokwa.

Lalagyan mo pa ng carrot.

So, pag hinalo-halo mo yan.

Healthy na yan.

Siya lang pinaka-base.

Ganda ng kulay.

Okay.

Anong mga benefits?

Number one.

Pampababa ng kolesterol.

Sari-sari yung gulay.

Bakit bababa?

May mga maliliit na pag-aaral.

Okay.

Actually, small study lang ito

na nagpapababa ng bad cholesterol.

Maganda rin yan.

Nagpapatas ng good cholesterol.

Hindi pa masyado nagpag-aaralan ng toge.

Kasi hindi siya sikat na gulay.

Mas sikat ang mga broccoli.

Mas pinag-aaralan.

Pero, sa small study,

lower cholesterol.

Gulay naman, basically,

nakababa ng kolesterol.

May anti-oxidant, anti-inflammatory benefits.

Lahat naman ng gulay,

alam natin nakakababa ng cancer.

Maganda sa puso.

At pampalakas ng immune system.

Tulad nito.

May vitamin C siya.

Diba?

Pampalakas ng immune system.

May ibang minerals.

May flavonoids.

Panlaban ng virus.

Minsan yung toge,

nilalagay pa sa mga noodles.

Diba?

Pampabusog.

Number 5.

Pwede sa may diabetes.

Mababa ang glycemic index niya.

O 25 lang.

Basta less than 50.

Ibig sabihin,

kahit kumain ka marami nito,

hindi tataas blood sugar mo.

Pwedeng-pwede sa may diabetes.

Sa nagpapapayat,

pwede.

Sabi ko sa inyo,

27 calories lang.

Kaya lang,

ang luto,

wag lang masyadong prito

o ma-absorb ng mantika.

Diba? Siguro,

makikita mo na lang ng tissue

afterwards para hindi masyadong maraming mantika.

Mantika kasi may calories eh.

Sa puso,

sa high blood,

okay din ang toge.

Tulad ng lahat ng gulay,

hindi siya nakakasama sa puso,

hindi siya nakakasama sa high blood,

hindi rin siya nakakasama sa arthritis.

Pwedeng-pwede siya.

Okay?

Ang bawal, maalat.

Diba? Maalat.

Noodles, matataba.

At meron siyang potassium eh.

Potassium, maganda sa blood pressure.

Pagkaing mayama sa potassium,

either okay sa BP

o nakakababa pa konti ng BP.

Para sa buto, okay din.

Meron siyang vitamin K.

Vitamin K niya,

parang 35% of the daily requirement.

Good for the bone.

May konting manganese and zinc.

Pwede rin yan.

Siyempre, lahat ng gulay

prevents degenerative diseases

tulad ng diabetes,

heart disease,

cancer, at iba pa.

Siyempre, hindi natin masasabi toge lang.

Pero generally,

hinahalo-halo mo yung mga gulay,

iba't ibang klase.

Pwedeng-pwede.

Marami pang ibang plant-based nutrients

na hindi pa natin alam.

Maraming flavonoids,

anti-oxidant,

at maraming luto

pwede gawin sa toge.

Ngayon naman,

pwede ba kumain ng marami

araw-araw?

Ito ngayon po yung babantayan nating

side effects at dangers.

Number one,

kung meron kang allergy sa soy,

soy product.

Bihira lang naman ito.

Kung may allergy,

siyempre hindi ka pwede dito.

Ito yung kinakatakot natin.

Meron ng mga reports

na pag nakakain ng maraming toge,

may mga tao

nagtatae.

Food poisoning.

Merong nilalagnat.

Merong nagkakasakit.

Bakit?

Kasi yung toge,

sa preparation niya,

minsan,

basa kasi siya.

Basa sa pag-store sa kanya.

Misa baka nasa palengke

matagal na panahon.

Mabilis siya tubuan ng bakteriya.

Yan ang problema.

Tapos minsan,

tayo,

maraming luto,

medyo hilaw

o hilaw kinakain.

Diba?

Misan nilalagyan as hilaw.

So, maraming bakteriya,

hindi natin alam,

kahit nasa ref,

na pag matagal na panahon,

hindi ganun kalamig yung ref.

Pwede siya magkaroon ng bakteriya.

Kinain mo hilaw,

pwede mag food poisoning.

So, delikado sa senior,

sa buntis,

sa mahina immune system,

kung hindi maganda preparation.

Diba?

Pwede magkaroon ng E. coli,

bakteriya,

salmonella,

bakteriya,

food poisoning,

magsusuka,

magtatae,

nilalagnat.

Kaya,

kung kayo ay buntis,

nagpapabreastfeed,

bata, senior,

mahina immune system,

nagki-chemotherapy,

pwede kumain ng toge,

kailangan sure tayong malinis,

lutong-luto,

at maganda ang preparation.

Para walang salmonella and E. coli.

So, moderation is the key.

Huwag din sobrang dami.

Siguro, 1 cup to 2 cups,

okay lang yan.

Isa pang benefit niya,

parasat yan.

Maganda siya.

Pampadumi.

Diba?

Pampadumi.

Regular ang pagdumi.

Ang pag-store nito,

dapat yung toge mismo,

pag binili,

dapat fresh,

maganda yung kulay,

hindi siya luma,

tapos,

huhugasan maiki

para matanggal yung lupa,

matanggal yung mga bakteriya.

Dinadry muna ng tissue paper

bago ilalagay sa isang container na airtight.

Tapos, lalagay,

actually sa freezer na ito,

2 degrees to 4 degrees.

Medyo freezer na ang dating.

Hanggang 5 days pwede.

Kasi pag nakalabas lang yan,

ng isang araw, dalawang araw,

pwede tubuan ng bakteriya,

hindi mo pa na luto maigi,

may chance lang naman na magtatayin yung mga tao.

Storage, food safety, very important.

Preparation.

Maraming luto.

Pwede sa sandwich, sa salad, spring roll.

Maraming klaseng luto ang toge.

Pag pinaglaban siya sa munggo,

eh syempre panalo ang munggo.

Pero magsasawa naman tayo kung purong munggo ang kakainin.

Kung makikita nyo,

maraming luto, maraming preparation,

napakasarap na ito kainin.

Depende na lang sa luto nyo.

Basta alam nyo yung tamang preparation,

pwedeng pwede ito.

Sa diabetes, hindi bawal.

Sa may sakit sa puso, hindi bawal.

Sa may arthritis, wala rin problema.

Pwedeng pwede ito.

Sa mga nagda-diet, pwede rin ito.

Sana po, mula ngayon,

mas kakaain tayo ng toge.

I think mura ito.

Mura at masustansya para sa inyo.

Salamat po.