* AI ("Artificial Intelligence") subtitles on Tagalog.com are generated using "Whisper" by OpenAI (the same company that created ChatGPT and DallE2). Results and accuracy may vary.
* The subtitles do include errors occasionally and should only be used as a tool to help with your listening practice.
* You can request this website to create a transcript for a video if one doesn't already exist by clicking the "Request AI Subtitles" button below a video. Transcribing usually takes 30-40% of the length of a video to complete if there are no other videos in
the queue. For example, a 21 minute video will take 7-8 minutes to transcribe.
* Running a super fast cloud GPU server to do these transcriptions does cost money. If you have the desire and financial ability, consider
becoming a patron
to support these video transcriptions, and the other tools and apps built by Tagalog.com
00:10.0
Yan ang klasik Batangas, Kalderetang Kambing.
00:30.0
Gandaang araw mga kabayan at nandito tayo ngayon sa ating pinarenovate na akubo.
00:54.4
Kung makikita nyo ay bago na ang bubong, pinapalta natin ang bubong
00:58.5
tapos medyo pinalaki natin.
01:00.0
Pinalaki natin tapos pinagdagdaga natin ang upuan.
01:03.6
Medyo maluang na.
01:06.0
Tapos yung ibabaw, pasok tayo din mga kabayan.
01:09.7
Meron sawali para hindi mainit.
01:13.7
Para pag tayo may bisita na napunta dito ay may tanggapan tayo ng bisita
01:18.6
at pwede natin ipagpakainin dito, ipapagluto natin.
01:21.6
So mga gusto pumunta, welcome kayo sa ating mga subscriber.
01:26.2
Pasyalo kayo dine at kayo ipapagluto ko.
01:30.0
Meron ako din yung gawaan, kambeng, ating bubibin naman yung kubo.
01:36.0
Meron ako din yung kambeng sa dalawa kilo, isang tipak ng kambeng yan.
01:43.5
Isang porsyon ng kambeng ay gagawin nyo nating classic caldereta.
01:47.5
Yung walang tomato sauce at mayroong peanut butter.
01:50.2
Meron pong version dito sa Batangas na ang caldereta ang kambing na walang tomato sauce.
01:55.1
Ang gagamitin po natin ay peanut butter, yung mga keso.
01:60.0
At wala rin pong gulay.
02:01.0
Yung po ang classic caldereta ng Batangas, yun ang ating lulutuin.
02:05.0
Yan, shoutout po ulit kay Ma'am Annette Meatshop.
02:07.5
Di yan sa Padre Garcia at di dyan po tayo nakabili na rin kambeng.
02:18.5
Tanggalin muna natin na rin, paypay.
02:41.0
Ito pa'y parting ano, parang kusa Babo Ilyempo.
03:30.0
Nasa mga nagtatanong po kung paano tanggalin yung ango, pwede po kayong gumamit ng alak o suka.
03:54.3
Lagay po tayo ng suka.
03:60.0
Ayan, tapos lagyan din po natin ng konting asin.
04:05.0
Dalamasin po natin ngayon yan.
04:10.3
Ang nagpapaanggu po kasi pagmisan dito yung dugo.
04:15.1
Dugo ng kambing, kaya hindi po sinasama sa pagluluto, ay maanggu po yun.
04:20.8
Ayan, tapos pwede na po natin balawan.
04:27.3
Pangit din naman po pagka hindi lasang kambing eh.
04:30.0
At baka mapag-amala, hindi kambing.
04:35.0
Kaya dapat may konting lasa pa rin ng kambing.
04:43.0
Balawan lang po natin, mga tatlo o dalawang balaw, depende sa gusto nyong linis.
04:54.4
Nakita nyo, pumutla na yung tarne.
04:60.0
Pagkasan ulit natin.
05:26.4
Prepare lang po natin yung ating panggisa.
05:29.3
Nagamit tayo ng dalawang balaw.
05:29.9
At masarap po yung kaldereta pagka maraming sibuyas.
05:59.9
Ipapakata lang po yung kaldereta.
06:01.6
1Tbsp bit of salt.
06:02.5
1Tbsp bit of pepper.
06:03.3
1tbsp bit of pepper based on taste.
06:06.6
1Tbsp bit of ginger.
06:08.8
1Tbsp bit of chilli.
06:11.8
1Tbsp bit of ginger.
06:15.4
1Tbsp bit of garlic.
06:19.0
2Tbsp bit of honey.
06:23.9
falafel like hot.
06:26.6
1Tbsp bit of salt.
06:29.9
Pagkakataon natin.
06:59.9
Katas ng kalamansi.
07:16.5
Alright, pwede na po natin simula magluto.
07:19.7
Andito po yung ating gagamitin.
07:21.0
Meta sibuyas at bawang.
07:22.6
Katas ng kalamansi.
07:25.3
Gagamit po tayo ng keso.
07:33.7
Meron din po tayo ng paminta.
07:39.0
meron din po tayong toyo.
07:40.2
Gagamit po tayo ng toyo.
07:46.2
Set up po natin ang kalam dito.
07:47.6
Tayo papahit ng kawalay.
07:59.9
Initin lang po natin ito kawalay.
08:02.5
So yun, sa mga nagre-request po
08:03.9
na makita yung dati nating kubo.
08:05.5
Ito na yun, dito tayo dati nagluluto.
08:08.0
Eh, nung makita natin eh,
08:09.3
parang nasisira na kanyang bubong.
08:11.5
Kaya pinapalta na natin ang bubong.
08:13.4
Marami yung memory sa atin ng kubo na ito.
08:15.5
Yung sa mga subscriber ko
08:17.8
nakakalam kung dati dito ako nagluluto.
08:20.9
So yun, pinag-ayos na po natin.
08:22.7
Medyong malaki na ngayon
08:23.6
at maluwa ang ating kubo.
08:27.7
Maraming init na.
08:28.6
Maglalagay po tayo ng mantika.
08:40.7
Lain natin ng bawang.
08:43.3
O depende sa inyo.
08:44.2
Kung gusto nyo yung naisibuyas.
08:59.9
Pag medyo mabango na ako yung bawang,
09:11.9
ilagay natin yung ating sibuyas.
09:13.4
bali may darating din po tayo ngayong
09:30.9
bisita, may pupunta po rito
09:33.2
ng schedule ng magpapaluto
09:36.5
after lunch daw sila pupunta
09:43.4
pag mabango na medyo
09:54.4
translucent na yung sibuyas
09:57.1
lagay po natin yung ating
10:13.4
piplahan na po natin
10:20.9
magagay tayo paminta
10:28.9
magagay po tayo ng toyo
10:47.4
lagay tayo ng katastang kalamansi
10:58.4
maluwi lang po natin
11:13.4
tatakpang po natin yan
11:34.6
hintayin natin siyang
11:36.9
maiga at after na nang
11:39.5
at ating magbabantu ng
11:41.4
tubig pagka medyo matigas
11:43.4
para magpapaluto na natin
11:43.4
paho. Pero pagka malamot
11:45.4
na, titimplahan na natin na ilalagyan
11:47.2
natin ng ibang regado.
11:52.0
Ayan, buksan natin yung mga kabaya
11:58.4
Gotsyog, tsarap na naman.
12:00.4
Quality na naman.
12:05.3
Haloy lang po natin. Medyo matigas pa.
12:10.9
Mamaya po tayo magbabanto ng tubig dito.
12:13.4
Pagka medyo iga na.
12:15.7
Ayan, muna natin masipsip na yung
12:27.8
Ayan, buksan po ulit natin.
12:34.5
Tingnan natin kung malamot na.
12:43.4
Uy, malamot-lambot na.
12:54.3
Babanto po tayo ng
12:58.3
Sabuan ulit natin
12:59.5
para ma-achieve natin yung
13:11.2
pagka talagang malamot ang pagkakaluto.
13:13.4
Ang bango na gagagagagad.
13:23.4
Dahon ng laurel. Ayan.
13:39.1
Gagamit ito tayo na re.
13:43.4
Ito ang pampalapot.
13:47.3
ginagamit muna natin.
14:01.6
ginagamit nung una ay, alam ko,
14:03.3
hindi pa usong breadcrumbs.
14:11.3
Masarap po ito siguro
14:12.5
pagka itong ginamit,
14:13.4
natin. Meron tayong breadcrumbs.
14:15.4
Instant breadcrumbs.
14:27.5
Alright. Buksan po natin.
14:29.9
Hindi na nakatis ang ama.
14:36.3
Dumating po tayong bisita.
14:37.8
Ayaw lang magpakuha sa camera.
14:39.3
Shoutout kay Sir. Galing California.
14:43.2
naiintay yung kambing.
14:46.1
Malambot-lambot na.
14:47.2
Pwede na tayo maglagay ng iba pa natin, Ricardo.
14:49.8
Lagay na tayo ng keso.
14:56.6
Lagay na rin po natin.
15:00.1
Dalagay din po tayo ng
15:07.4
Classic caldereta ho ng Batangas.
15:09.4
Merong peanut butter.
15:30.3
bari wala na yun.
15:32.6
Kanyang yung araw lang rin.
15:42.1
manoms in general.
15:46.0
lalagay din po natin
15:54.7
dinurob na itong sky flakes
15:56.7
tagdagan pa natin ng kaunting peanut
16:13.0
tagdagan na rin natin yung
16:25.7
dalawang piraso lang
16:26.8
at basalo natin yung aking mga pamangkain
16:29.3
pang hindi makain
16:30.7
lagay tayo ng dalawang piraso lang
16:35.2
si panpan sa sili
16:36.5
at yung ating bell pepper
16:39.1
tagdagan na natin
17:00.9
ito yung version ng classic kaldereta
17:04.3
alam mo ba tanggin nyo
17:08.1
dinurob na tinapay
17:09.5
at saka may peanut butter at walang
17:13.0
wala rin po itong gulay
17:14.5
wala itong patatas bell pepper lang po
17:18.4
iigahigahin lang po natin yan
17:26.5
yung mga nilagay natin
17:44.8
hindi natin masyadong iigahin
17:46.8
masarap po ang sauce niyang sabaw sa kanin
17:49.3
ayan ang classic batanggas
17:54.0
kalderetang kambing
18:07.1
what's yung tsarap
18:12.5
Iyan ang mga sinuunang luto ng ano dito
18:16.5
mga batangga yun yun
18:17.8
yung classic batanggas na kaldereta
18:21.2
patayin na po natin ha po yun
18:22.5
tayo maghahain na
18:38.6
the best talaga yung classics
18:40.0
ayun yung masasabi ko
19:12.4
Si Messi, Panpan at si Ia
19:16.3
Kasama din natin ang kuya Ken
19:18.0
At si Butchong Charpo
19:20.8
Sandukan na natin ang
19:25.1
Yun ang ating pag-ulap
19:27.3
Panpan, nakaka ganito
19:30.1
Kaldaretang kambeng
19:54.1
So yun mga kabayang
19:58.1
At ang kasalo natin itong pabangking ko
20:01.5
So magtadasal muna tayo
20:22.0
Kain na tayo mga kabayang
20:23.2
Gusto na kuya Ken
20:25.6
Maghugas ka gano'n kamay
20:26.6
At siya maghugas muna
20:40.3
Maghugas muna mga kamay
21:12.8
Kung lalagay na sili kay Ia
21:23.9
Ito nga kayo may sus na kagad
21:35.1
Ang init pero sarap na
22:37.4
Kailangan naman ni Chocoboy
22:40.4
May pasok ngayon si Chocoboy
22:59.4
Mabuhay ka na, kumain ka na rin eh
23:01.4
Hindi pa nakakain ata
23:09.4
Uy, gusto kang kamay
23:11.4
Uy, gusto kang kamay
23:26.4
May nakasalo tayo, kapatid ng bulso
23:28.4
Matagal pa ng tukot pa nga nai
23:37.4
Parang ikaw lang sa saray tukot
23:45.4
Ay, itutokan lang ako ng ati
23:49.4
Ayan, mga kapayang
24:01.4
Dito nakakuha si Chocoboy na pagsubaw
24:06.4
Tingnan nyo naman kung paano sumubaw
24:12.4
May patuto yun, talagang no?
24:20.4
Tingnan nyo pa nyo
24:31.4
Nga nga, pati tutung
24:55.4
hindi ka mapapagsalita sa sarap
25:16.4
mas 2 kuboy e, naparang 2 kuboy e
25:55.4
kain po mga kabayang
26:04.4
kualiting kualiti
26:06.4
kualiting kualiti?
26:08.4
kain na kayo mga kabotseng, mga kabayang
26:23.4
pan pan masarap pan pan
26:25.4
oo, naubos si pan pa ngayon kanyang kanin
26:30.4
kaya lang, ayaw ating kameraman
26:32.4
kain tayo mga kabayang
26:35.4
yun, tsok sarap, dumali na
26:43.4
nadamihan ko naman ang ulam
26:44.4
ulam na lang, ayan
26:48.4
ulam na lang, madamay
26:52.4
wala na yung laban
26:55.4
ayan mga kabayan, hanggang dito na lang po tayo
26:58.4
maraming salamat po sa pag subaybay nyo sa ating mga video
27:01.4
ingat po lagi tayo lahat mga kabayan
27:03.4
at god bless po sa ating lahat
27:05.4
sana po ay magkita kita tayo uli
27:07.4
sa susunod ko pa ang mga videos
