Pechay: Ano Mangyayari Kung Araw-Araw Kainin? By Doc Willie Ong (Internist and Cardiologist) Panoorin ang Video: https://youtu.be/ZH7P3gyS5Ig

Video Transcript / Subtitles:( AI generated. About AI subtitles » )

* AI ("Artificial Intelligence") subtitles on Tagalog.com are generated using "Whisper" by OpenAI (the same company that created ChatGPT and DallE2). Results and accuracy may vary.
* The subtitles do include errors occasionally and should only be used as a tool to help with your listening practice.
* You can request this website to create a transcript for a video if one doesn't already exist by clicking the "Request AI Subtitles" button below a video. Transcribing usually takes 30-40% of the length of a video to complete if there are no other videos in the queue. For example, a 21 minute video will take 7-8 minutes to transcribe.
* Running a super fast cloud GPU server to do these transcriptions does cost money. If you have the desire and financial ability, consider becoming a patron to support these video transcriptions, and the other tools and apps built by Tagalog.com

Mahilig ba kayo kumain ng gulay?

Anong favorite gulay nyo?

Mahilig ba kayo dito?

Pechay?

Ano ba gusto nyo?

Kangkong?

Pechay?

Upo?

Anyway, topic natin ngayon

Pechay benefits at upo

Ito naman

Compare natin

Anong mas maganda sa tingin nyo?

Anong mas malakas?

Actually, ang gulay in general

Basta gulay, alam naman natin

Maganda sa tiyan yan

Maraming fiber

Anti-cancer yan

Nakakabawas ng cancer by 3 to 10%

Basta sari-saring gulay

Pero may kanya-kanya di silang benefit

At mayroon ding possible side effect

Kaya tingnan natin muna

Kung anong mas babagay sa inyo

Ang pechay, bokchoy ang tawag nila

Sa English

Ay pwede yan sa nagpapapayat

Pampababa ng kolesterol

Para sa buto

Para iwas cancer

Explain natin mamaya

Tingnan nyo

Ang baba ng calories ng pechay

Very low

Wala pang 10-20 calories

1 cup na yan, 70 grams

Ang baba siya

Kahit marami kainin mo, hindi ka tataba

Bukod sa mababa siya sa calories

Matubig kasi ito

Ang maganda sa kanya

Ito, nilagay ko sa pula

Ang dami niyang vitamins and minerals

Mataas

Vitamin A niya, 17%

Bihira yung ganyang kataas

Vitamin K niya, 27%, isang cup pa lang yan

Vitamin C niya, 35% na makukuha mo

Isang cup, hindi mo maisip na may vitamin C yan

May folate yan, para sa buntis

May selenium konti

May magnesium, may iron at may calcium pa siya, 6%

Marami pa siya, ibang component

May manganese pa siya

So magugulat kayo

Simpleng pechay

Mabilis itanim

Pero ang dami niyang vitamins and minerals

Low calorie, pampapayat

Sugar free, pwede sa medyabetis

Fat free, cholesterol free

Ang favorite nating pechay

Pwede kayong magtanim

Ano health benefits?

Bukod dito, sa vitamins and minerals

Marami siyang antioxidants

Pag sinabing antioxidants

Saka vitamin C

Panlaban sa sakit

Panlaban sa cancer yan

Maraming luto, pwede mo gawin

Pwede mo palagyan ng vitamin C

Ang bawang, ang daming benefits ng bawang

Ang bawang, pampababa konti ng blood pressure

Maganda sa cholesterol

Pampababa ng bad cholesterol

Ang bawang, lagyan nyo ng bawang konti

Huwag lang sunugin yung bawang

May mga anti-cancer properties

Ang pechay, meron siyang component ng glucosinolates

Ito, napag-aralan

Hindi naman malaki yung mga pag-aaralan.

Pero meron na siya small studies

Na maganda ang pechay for oral cancer, prevention, esophageal cancer, colorectal cancer

Siyempre mataas fiber niya, breast cancer, kidney cancer, and stomach cancer

So may konting pag-aaral siya

Para sa buto, pwede rin

Para lumakas ang buto

Kasi tulad na sinabi ko, magugulat kay pechay

Mataas ang calcium niya

May phosphorus, magnesium, vitamin K, zinc

Lahat yan makakatulong sa buto

Lahat yan makakatulong sa buto

Iwas tayo osteoporosis

Yan

Isip natin, calcium, pampalakas ng buto

Gatas, di ba?

Pwede gatas, pwede yogurt, pwede keso

Sardinas, pwede rin calcium

Pwede rin calcium supplement

Pero tignan nyo, sa green leafy vegetables

Special mention ang bok choy or pechay

Nilagyan ko ng araw

Kasi marami din siyang calcium

Bok choy, kale, mataas sa calcium

Pwede sa buto

Kaya ang murang pechay, pwede nyo kainin

Tulad na sinabi ko ang pechay, mataas sa potassium

May magnesium, may calcium

Lahat yan, maganda sa pagtibok ng puso

Di ba, kailangan mo sa stable na pagtibok ng puso

Bilang internist and cardiologist

Linya ko po ito

Pag nagkulang ka sa potassium sa ibang electrolytes

Maglolo ko tibok ng puso eh

Saging, maraming potassium

Patatas, maraming potassium

Pechay, marami din siya

Isa pa maganda

Ang pagkain tulad ng pechay na mataas sa potassium

Pwede makatulong sa blood pressure

Hindi ko sinasabi bababa yung blood pressure agad

Pero at least hindi siya tataas

Kasi pag kumain ka ng pagkain mataas sa potassium

Mas mababawasan ang sodium sa katawan

Ganoon yun eh

Sodium and potassium merong parang palitan yan eh

Mas marami kang potassium sa katawan eh

Mas marami kang potassium sa katawan mo

Nakakainin, bababa yung sodium

Pag bumaba yung sodium

Mababawasan yung manas

Mababawasan yung high blood

So may tulong siya sa

Cholesterol, may tulong siya sa blood pressure

May tulong siya sa puso

Side effects, halos wala naman

Meron lang kasi isang pag-aaral

May mga gulay lang kasi na pag sinobrahan mo

Pwede lang makasama konti sa

Thyroid eh

Diba may sinasabi na

Pag maraming broccoli, bawal

Pwede naman, basta niluto mo yung broccoli

One or two cups

Sa pechay, ganoon din

Dalawang cup, tatlong cup ng pechay

Walang problema yan

May isang pag-aaral lang

May isang tao, isang babae

Kumain siya ng hilaw na pechay eh

Kinain niya hilaw

Fourteen cups everyday

For siguro six months

Nasira yung thyroid niya

Hindi naman tayo kakain ng ganong karami

Diba, impossible naman

So para sa akin

Halos walang side effect

Itong pechay

Ang dami pang proven benefits

Next, tingnan natin ng upo

Tingin nyo ba may benefit ang upo?

Diba, matubig lang siya

Parang walang laman

Pero ang panalo naman sa upo

Uso na pala siya sa traditional medicine

Sa traditional medicine

Siguro pang palamig

Paya pang may lagnat

Binibigay upo

Pag may ubo

May hika

Actually upo puro tubig yan eh

Puro water yan

Siguro tubig kailangan sa lagnat sa upo

Pampalabnaw ng upo

At pampababa ng lagnat

Although ang upo marami din vitamin B and vitamin C

Kaya huwag niyong mamatahin yung upo

Low in saturated fat

Low cholesterol

Mababa rin sa calories

Tapos pag chinek mo nutritional value

Ito yung mga red mataas siya

Vitamin C, calcium, potassium at iba pa

Meron din

Although mas marami yung sa petchay

Mas konti ito pero meron din

Ano lang ang pag-aaral ng upo?

Actually basically as a gulay

Pwede siya for diabetes

May konti pag-aaral kaya lang animal studies eh

Pero by theory sa pag-aaral

Okay ang upo kasi matubig siya

Marami siyang fiber

Wala siyang asukal

So pwede siya sa diabetes

Kahit uminom ka ng ito juice oh

Upo juice

Ginu-juice pala siya oh

Pwede siya sa diabetes

Hindi nakakataas ng blood sugar

Nagpapapayat pwede rin

Bakit?

Mababa na nga sa calories

Puro nga tubig eh

Maraming fiber

Diba?

Parang mabusog ka

Low fat siya

Low cholesterol

Walang cholesterol

Low fat

Pampapayat pwede

Diba?

Imbis na soft drinks ayun oh

For weight loss oh upo

Low calorie

14 calories per 100 grams

Maraming fiber

Protein

May konting protein

Maraming anti-oxidant

At maganda sa tiyan

Diba?

Maganda sa tiyan ang upo at petchay

Kasi nga high fiber

Mas madudumi ka

Kung may almoranas

Masakit sa pagdumi

Ito pampalambot din ang dumi tsaka

Hindi ka ma-de-dehydrate yan oh

Counted na yan sa 8 glasses of water or fluid mo

in a day

Para sa balat

May nagsasabi kasi nga may vitamin C

Maganda sa balat

Maraming tubig

For hydration

Although wala pang malaking pag-aaral

Pero wala ko na kitang malaking pag-aaral

Although maraming nagsasabi na pwede rin sa balat

Pero I cannot prove it

Kaya nilagay ko question mark

Maganda ba sa balat?

Diba maganda?

Hindi pala napapatunayan

For the liver

May ilan din experts nagsasabi

Sa fatty liver

Pero animal studies pa lang eh

Hindi pa ginagawa sa tao

Kasi siguro

Wala naman makikinabang sa upo

Kaya hindi nila ginagawa ng pag-aaral

Sa utak

For depression

Mga sakit sa utak

Baka makatulong

Pero wala rin malaking pag-aaral pa

For cancer prevention

Tulad na sinabi ko pwede

Kasi nga

Gulay nakakabawas ng cancer

As a whole lahat ng gulay

3 to 10 percent

Nakakabawas ng cancer

Pag mahilig ka sa gulay

Although laboratory studies pa lang

Kinompare ko ang petchay

Dapat petchay versus upo eh

Kaya lang wala akong makitang upo eh

Petchay versus repolyo to eh

Anyway repolyo healthy din ha

Maraming vitamin C

Pero kung titignan mo

Petchay versus repolyo

Panalo ang petchay

Mas maraming vitamin A

Vitamin C

At iba

Vitamin B's

At mga electrolytes

Panalo siya lahat to

So

Based sa nakita ko

Kung pipili lang kayo ng isang gulay

Petchay or upo

Mas panalo tayo sa petchay

Okay

Maraming proven

Tsaka to eh

Green leafy vegetables eh

Diba

Parang kangkong siya

Green

Ang bilis itanim

So green leafy vegetables

Very fibrous

Mas panalo ka dito

Although pag gusto mo kumain ng upo

Wala din masama tulad na sinabi ko

For diabetes

For weight loss

Maraming tubig

Sa tingin ko healthy din to

Hindi palang napapatunayan

Pero for now ang winner natin ay ang

Petchay

Salamat po