00:19.9
Kasi doon sa dish na nachos, ang component siya ay nachos,
00:23.6
yung parang chili conya, tapos keso.
00:26.0
Pwede mo bang palitan yung nachos ng ibang bagay?
00:28.6
Pero bago natin malalaman yan, gumawa muna tayo ng chili con.
00:31.9
Simulan na natin yun.
00:32.8
Sa may rin takawali, ilagay tayo ng oil of your choice.
00:35.2
And my choice is chicken oil.
00:37.3
Lagyan natin ng sibuyas, bawang.
00:42.2
Beef, ground beef.
00:43.9
Bakit ground beef ang tawag?
00:45.9
Kasi ang ground, past tense ng grind.
00:49.3
Isa lang natin ito hanggang magkaroon ng konting.
00:53.2
Umunahan mo, gusto mong mag-vlog?
00:56.7
Ikaw na, ikaw na.
00:57.5
Ika-kisa lang natin ito.
01:00.0
Tayo na natin siya magkaroon ng konting brown.
01:03.7
Ah, Ninong Ry, ano po ba yan niluluto mo?
01:07.8
Ground beef para sa ating...
01:09.6
Paangit! Paangit!
01:11.1
Kamera pa lang, amoy may puto ka na.
01:13.6
Grabe. Grabe pala yung bash na naramdaman.
01:17.9
Tagkat po na yan.
01:18.9
Oy! Tagkat po na yan.
01:20.0
Mawala po tayo ng content.
01:21.4
Pagka naririnig niyo na yung tunog na yan, pari.
01:23.4
Sabihin, medyo nagtutusta na siya.
01:24.8
Camera to, pakipakita nga.
01:27.9
Yung iba, tomato sauce ang nilalagay.
01:29.8
Ako, ito ilalagay ko.
01:32.3
Hindi, diced tomatoes.
01:33.2
Nalagay natin yan.
01:34.4
Pwede na yung isa.
01:35.3
Ayaw ko rin masyadong masabaw eh.
01:36.9
Tapos, next na ilalagay natin.
01:38.5
Yung iba, ayaw neto.
01:39.6
Ako, gusto ko neto.
01:41.9
Pwede kayong gumamit ng beans na dried.
01:44.6
Kaso, ang tagal nun eh.
01:45.8
Tsaka, nagkakadurug-durug minsan yun kapag niluluto.
01:48.7
Binababad kasi talaga yan.
01:50.9
Marami na nag-ihingi ng link neto doon sa natin, Kitsi Essentials.
01:54.9
Wala, ibigay lang eh.
01:56.8
Sa Amerika pa binilit eh.
01:58.1
Ang tatak nito ay...
02:00.7
Pwede nyo itapon yung sabaw.
02:02.4
Pero, huwag nyo munang...
02:04.0
Huwag nyo munang itatapon talaga.
02:05.8
Kasi, maganda rin gamitin ito pang palapot, di ba?
02:09.1
Gagawin natin yan dyan.
02:10.8
Okay na ba yung isa?
02:12.2
Siguro ilagay nyo, depende sa...
02:17.8
Pwede ko mga kalahati yung alam na.
02:19.6
Feeling ko tumimika.
02:24.6
Talagang dapat...
02:25.3
Pag-iising mo kanina.
02:26.6
Kanina kasi pag-iising ko, may option.
02:28.6
Peace or violence?
02:29.4
Violence yung napindot ko eh.
02:30.6
Naantok pa ako eh.
02:31.8
Magay natin ito ng smoked paprika.
02:38.6
Lakihang ko nga ng konti.
02:41.7
Grabe, ang ganda ng pepper milk ko.
02:43.1
Wow, malupit siyang pepper milk ko, pre.
02:45.0
Ano yung pepper milk mo?
02:46.9
Yung ano, ginagawa sa mga ano,
02:48.9
royalty kapag nag-a-class yung mga mamamayan.
02:54.2
Agad-agad, maaamoy niya na yung ano niya.
03:00.4
Medyo controversial to.
03:06.9
Nagiging natin ito ng cocoa powder.
03:12.8
Kuya Bon, kapit na kapit si Kuya Bon, o.
03:14.5
Kapit na kapit, o.
03:15.4
Giging natin ng cocoa powder.
03:17.2
Kasi, tandaan natin.
03:18.3
Tandaan natin ang...
03:22.9
O, magiging mag-arot, o.
03:24.7
Uliin niya, uliin niya.
03:25.8
Tandaan natin na...
03:28.4
Hindi ako magiging natin.
03:29.1
Ako talaga may mga silang...
03:30.5
...freeway gamitin natin ito.
03:33.9
galing ang chili kod sa Mexico.
03:36.4
naglalagay sila ng chocolate sa mga savory dishes.
03:39.4
mga Aztecs Mayans yan, pre.
03:41.4
Sa kanila, sila nakadiscovery niyan, diba?
03:43.8
Tsaka, para hindi siya magbukang kaldereta, alam mo yun?
03:46.0
Wala, medyo brown siya ng konti.
03:47.4
Sagyan natin ng tubig yan.
03:49.8
Kunti lang, para lang mag-loosen up siya.
03:52.3
Yung kanta ni Eminem.
03:54.8
Eminem, Eminem, Eminem.
03:56.1
Wala na, pangit na yung joke ko.
03:57.6
Kinanana ako, eh.
03:58.8
Loosen up, loosen up to the music.
04:01.5
The moment you want it, you better never let it go.
04:04.6
You only get one shot.
04:06.2
Do not miss the chance to blow.
04:08.0
This opportunity comes once in a lifetime.
04:12.0
So, pakuluin lang natin ang kundiwala.
04:13.8
Kundi ito, tapos simmer natin ng konti.
04:15.5
Hanggang lumapot-lapot siya ng konti.
04:18.2
Tuman lang natin.
04:21.0
Wala pa palang alat to.
04:27.1
Yun, ganoon lang.
04:34.8
Kare, okay na yan.
04:36.2
Ngayon, bukod dun sa i-experiment nga natin ngayon na nachos replacement.
04:40.8
Ano ba ba yung isang kailangan ng nachos as a dish?
04:44.8
Ang galing mo doon, ha.
04:45.8
Ang galing mo doon, ha.
04:47.8
Oo, nabis ko na naman.
04:48.8
Anyway, gawa tayo ng cheese sauce.
04:50.8
Pwede namang grated lang, pero parang mas masarap na kumakapit-kapit siya, di ba, yung cheese sauce.
04:54.8
Gawa tayo, madali lang yan.
04:55.8
Meron tayo ditong quick-melt na keso.
04:58.8
Ganyan natin diyan.
04:59.8
Kung sa inyo, huwag niya i-grate, kasi kapag i-grate niya, may masastak pa doon sa grater.
05:03.8
Tsaka gatas, pare.
05:05.8
Yun lang, yun lang.
05:08.8
Teka lang, lulutuin pa natin.
05:09.8
Tunawin lang natin yan.
05:10.8
And, basically, that's it na talaga, pare.
05:12.8
Optional, kung gusto niya lang naman, kasi mamumuti yan, di ba,
05:15.8
taga natin ng konting food coloring.
05:20.8
Okay na yan, pare.
05:21.8
Malabnaw siya ngayon, pero mamaya ng konti kapag lumamig yan, lalapot ulit yan.
05:24.8
Ngayon, doon na tayo sa exciting part, pare.
05:26.8
Doon sa ating tatlong nachos replacement.
05:29.8
At ang unang-una nating gagawin ay,
05:31.8
dito nagsimula tong episode na ito.
05:33.8
Sa suggestion ni George, ikaw ata nagsuggestion.
05:36.8
Ikaw nagsuggestion ito, di ba?
05:37.8
Gumawa doon kami ng nachos, pero ang gamit namin ay
05:40.8
potato chips. So, gumawa tayo ng potato chips.
05:43.8
Simulan natin yun.
05:44.8
Paano ba gumawa ng potato chips?
05:46.8
Guha ka ng patatas, hiwain mo naman yung pez, pirituhin mo.
05:48.8
Pero aminin ko, kahit ako, medyo, kahit pa paano, marunong-runong na ako maghiwa.
05:52.8
Hirap pa rin akong makuha yung consistent na kapal ng potato chips.
05:55.8
So, gagamit tayo nito.
05:58.8
Kung wala naman kayo na ito, pwede nyo naman kamayin. Wala naman problema doon, di ba?
06:01.8
Okay naman sa inyo pag kinakamay, di ba?
06:02.8
Pero ito lang, may ensure lang na consistent yung labas ng patatas natin
06:06.8
and sabay-sabay silang lulutong.
06:10.8
Manipis naman pala.
06:13.8
Kunyari pa, naglagay na saluhan, di rin naman nasasalo.
06:16.8
Maaaring mahiwa mo yan ganyang kanipis sa gamit kutsilyo.
06:20.8
Pero gawin mo yan ng few hundred times, medyo mahihirapan ka doon, di ba?
06:24.8
So, I suggest, gamit na lang tayo ng mandolin.
06:27.8
If not, baka naman gumawa na itong teorya na ito
06:29.8
gamit ng store-bought na, ano,
06:31.8
di ba, ng potato chips, di ba?
06:33.8
Ito para sa akin yung mga klase ng kitchen essentials na talagang pag-iinvestan mo.
06:38.8
Na sulit siya kasi mahirap-mahirap hiwain yan, di ba?
06:41.8
So, kung meron kayo nito, walang kahirap-hirap.
06:43.8
And marami pa kayong magagawa dito.
06:45.8
Ngayon, may kailangan tayong gawin sa mga patatas natin.
06:47.8
Kailangan natin itong hugasan ng medyo matagal.
06:50.8
Kailangan tulad ng ginagawa natin sa fries.
06:53.8
Yes, may bata po kaming naririnig. Hindi po katahang isip yun.
06:57.8
Hindi po multi. Meron po talaga mga...
06:58.8
Anak ni Kuya Hamon, pakita mo.
07:00.8
O, di ba? O, kumakaway po. Ang cute-cute o, di ba?
07:04.8
Parang ako, cute.
07:06.8
Okay. So, continue po sa shoot.
07:09.8
Hugasan lang natin ito tapos babalawa natin ng dalawang beses.
07:13.8
Tulad dun sa, ano, sa rason kung bakit natin ginagawa ito dun sa fries.
07:17.8
Para mabuwasan yung excess starch niya.
07:24.8
Pagkatapos yung hugasan, kailangan nyo naman itong ibabad sa tubig.
07:27.8
Mas matagal yung ibabad, mas maganda.
07:29.8
Kung meron kayong chance na ibabad overnight, okay yun.
07:32.8
Pero, kunyari, meron lang kayo, say, 15 minutes, pwede na rin yun, di ba?
07:35.8
So, ibabad lang natin ito, 15 minutes, tapos prito na natin.
07:39.8
Gusto ko lang palang i-address na walang chili.
07:41.8
Yung chili ko natin, dahil marami akong kasama dito na hindi ko makahin ng maanghang.
07:45.8
Tulad ni George at ni Ian.
07:47.8
So, ang anghang natin, magagaling na lang sa jalapeño.
07:50.8
Teka, itong matawag na asawa ko, na itatapping sa lang natin mamaya.
07:53.8
Be, anong gusto mo?
07:56.8
Anong sinabi ko kanina bago ako pakatin ang asawa ko?
07:58.8
Ahalapin niya yung gagamitin natin na pampanghang, di ba?
08:01.8
Kaya kung gusto niyo maanghang yung chili ko niyo, sige.
08:03.8
Wala namang problema doon, di ba?
08:05.8
Pero nagbibigay respeto lang ako doon sa mga hindi nagmaanghang dito, di ba?
08:09.8
Gawa muna tayo ng simpleng-simpleng salsa.
08:11.8
Yung nakarape, nakita ko na sa inyo na pwede kayong mag-salsa
08:13.8
gamit food processor.
08:15.8
Mabilis lang, di ba?
08:16.8
Pwede ko mag-salsa yung gamit food processor.
08:19.8
Oo, pero pwede ka rin mag-salsa gamit ang kutsilyo.
08:22.8
Gusto mo, turuan kita?
08:24.8
Pero sila tuturuan ko.
08:28.8
Yung kanin, lagyan mo ng salsa.
08:29.8
Anong tawag dito?
08:31.8
Sinalsa ko yung kanin.
08:33.8
Gusto mo lagyan kita ng salsa?
08:34.8
Para sinalsa ko si Alvin.
08:36.8
So gagawin lang natin, cut natin ito quarters,
08:38.8
at siwain natin yung buto.
08:39.8
Yung kung tawagin nila kulangot ng kamatis.
08:42.8
So magiging ganyan yung ano niya, yung tsura niya.
08:45.8
Ngayon, kapag nahihwa ng ganyan yung kamatis,
08:47.8
higahan yung ganyan, siwain nyo naman ng ganyan.
08:51.8
Pero sa ganito, kailangan medyo matalim talaga yung kutsilyo nga.
08:54.8
Kasi kung hindi, pag papuro yung kutsilyo,
08:55.8
tapos ganoon natin yung tomato sauce labas niyan.
08:57.8
Ano mo ba, pre, nung nasa hotel ako?
08:59.8
O sige, huwag na lang.
09:00.8
Hindi, tinanong mo kasi kung alam mo.
09:01.8
Hindi, hindi naman.
09:06.8
Ano mo, nung nasa hotel ako, naghihiwa ko ngayon 10 kilo.
09:13.8
Ngayon, naghihiwa kami ganito 10 kilo,
09:15.8
tapos pinakitaan ako ng kusinero kasama ko doon,
09:18.8
Kung bakit Tito Germs yung pangalan niya?
09:20.8
Marinis kasi lagi sa kusina yan.
09:21.8
Ayaw niya sa germs, pari.
09:22.8
Tapos maghihiwa yan, ganyan.
09:25.8
Tapos iipunin niya ng ganyan.
09:29.8
Nakukuha niya. Perfect.
09:33.8
Tito Germs na, Tito Tomato pa.
09:35.8
Ganyanin niyo lang.
09:36.8
Sa kanya, hiwain ng ganyan.
09:38.8
Ayan, bali-bali ko na.
09:39.8
Tito Germs, di ko alam paano niya nagagawa yung pantay-pantay.
09:41.8
Tapos bag may mga naiiwan na medyo mahaba, patuloy niyo lang.
09:44.8
Dapat lagi na palang kasama sa sistema ko ito.
09:47.8
I-reintroduce ko nga ito sa sarili ko.
09:55.8
Diba? Nagihapon ako saglit doon.
09:57.8
Try niyo rin na makuha yung gano'ng kapino na hiwa.
10:06.8
Yan na siya. Lagyan natin ng konting bawang.
10:10.8
Kung ayaw niyo mag-olive oil, di wag. Okay lang.
10:12.8
Pero mas maganda meron.
10:14.8
Bilang nagka-lemon dito. Pari, galing ah.
10:17.8
Hindi natatamad kayong salain yung lemon ng ganyan. Natutunan ko ito dati.
10:20.8
Tapos hindi nyo naman kailangan katasin yung buong lemon.
10:22.8
Pigayin nyo pataas.
10:25.8
Tapos lalabas yung buto niyan. Pwede nyo yung tanggalin na gano'n.
10:28.8
Diba? Diba? Diba? Diba? Diba?
10:31.8
Oo. Pero kung kailangan nyo yung buong katas ng lemon, wala.
10:33.8
Igaganyan nyo talaga. Diba?
10:34.8
Good na ng peppermilk.
10:36.8
Sa wakas, meron tayong nabiling wansuy.
10:39.8
Amoy ipis man sa iba. Napakasarap naman para sa akin.
10:41.8
Genetics daw yun eh. Kung bakit hindi kaya ng iba yung wansuy.
10:44.8
Okay sa'yo yung flavor na yan?
10:46.8
Ayun yung amikonin.
10:50.8
Snaptanilia. Hindi kami.
10:52.8
Ngayon kasi talaga mga taong hindi kumakain ng wansuy.
10:54.8
At hindi yun dahil maartela sila tulad ni Alvin. Ano yun?
10:57.8
Genetically, parang hindi talaga nila kaya yung flavor na yun.
10:59.8
Ito talaga ang magpapasalsa sa salsa.
11:01.8
Gusto mo salsahin kita?
11:05.8
Oo, wait. Ba't pinalik ko pa?
11:08.8
Ano mo kung saan naiipon talaga ito minsan?
11:11.8
Tagay na natin yan dyan.
11:12.8
Salsang-salsa yan.
11:15.8
So pag maraming kayong kumakain yan,
11:17.8
ano, salsa party.
11:20.8
Ano, salsahan 2024.
11:26.8
Hindi na pa-salso.
11:27.8
Hindi mo trip yung wansuy?
11:29.8
Oo. Bawal nila ba yan?
11:30.8
Sige ka, face the wall.
11:32.8
Gusto mo face the wall o smack the wall?
11:37.8
Ano tayo sa una na yun?
11:38.8
Nandito nating nachos pari.
11:40.8
Ito rin yung nangyari sa potato chips natin, pre.
11:42.8
Ayan. Nagkurba na siya.
11:43.8
Mukha ko yan par.
11:45.8
Nagkurba na siya.
11:46.8
Tapos medyo translucent na siya ng konti.
11:49.8
Kasi nga, binabad natin sa tubig. Diba?
11:52.8
Ngayon, salang na natin.
11:53.8
Bawal natin ng tubig.
11:59.8
Meron siyang tendency mag-overflow.
12:01.8
Lalo na kung hindi niyo masyadong na-drain ng mabuti.
12:04.8
Tulo namin kasi galing siyang rektang sa tubig.
12:07.8
Hindi tayo naman naming ibabad sa patuyuin kasi baka mangitim naman. Diba?
12:11.8
Pero kung hindi naman masyadong mainit yung mantika niyo, hindi yan mag-overflow.
12:14.8
Ang importante lang dito habang piniprito natin, medyo galaw-galaw ng konti.
12:17.8
Ganyan, ganyan. Pakita mo.
12:19.8
Pakita mo, Mr. Inera! Pakita mo!
12:23.8
Kasi ano to, maaaring magdikit-dikit kasi sobrang, sobrang nipis.
12:27.8
Yung iba actually, nakita ko, pinapakuluan pa nila ng konti.
12:30.8
Bina-blanch na nila sa mainit na tubig. Pero ako hindi na. Rekta na to.
12:33.8
Ayan o, pre. Nagbumakang potato chips.
12:35.8
Tsaka ang sosyal. Yung may ano sa labas, yung may balat sa labas. Diba?
12:39.8
Dito tayong gumawa sa inyo natin yung potato chips, no?
12:41.8
Nongs. Nongs. Nongs potato chips. Diba?
12:45.8
Kung sino interested makipag-partner sa amin dyan sa sarili naming potato chips, no?
12:49.8
Kare-kare flavor. Mga Pilipino flavor. Sisig flavor.
12:52.8
Adobo flavor na potato chips. Diba?
12:54.8
Yung kahit wala kang ulutan, parang meron na rin. Diba?
12:58.8
Tumigil na halos yung bula niya. Ibig sabihin, karamihan ng tubig niya nag-evaporate na.
13:02.8
And mabilis tong magbabrown, pare.
13:04.8
So kailangang haluin niyo ng haluin.
13:06.8
Pero hinahan ko ng konti kasi gusto ko itong mas extra crispy.
13:10.8
Kasi nga, bubuhusan natin ito ng chili ko natin. Diba?
13:13.8
Baka mamaya, sobrang mabasa lang siya agad. Ewan ko. Ewan ko.
13:20.8
Tapos konting asin lang hanggang may mantika pa siya sa labas.
13:24.8
Para kumapit yung asin sa kanya.
13:26.8
Okay na to. Plating na natin.
13:28.8
O, yung bago namin plato.
13:32.8
Ito lang pwede itong iserve ng ganito.
13:34.8
Teka nga, teka nga.
13:38.8
Hindi, hindi mainit yan.
13:41.8
Pwede na si Kuya Alvin, o.
13:45.8
Nagagustuhan ng bata, pre, o.
13:52.8
Wala na. Naubos na.
13:53.8
Katwin, preto tayo uli, pre.
13:55.8
Kapag marami pala'y sinalang niyo na sabay-sabay, may tendency tumiklop yung potato chips niyo.
14:00.8
So huwag niyo masyadong siksikin yung kawali.
14:03.8
Tulad nung sa amin.
14:04.8
Okay mo, number seven na ha. Wala pa rin yung nachos.
14:12.8
Okay na, buuhin na natin ito, ha. Totoo na ito, ha. Totoo na ito.
14:17.8
Lagay na natin yung mga dapat ilagay.
14:23.8
Naglalaway pa si George ang muna. Naririnig ko, pre.
14:25.8
I-imagine mo na yung... O, lemon doon na naman, George.
14:32.8
Parang okay ito, ha.
14:35.8
George, anong sasabihin kung may ganyan?
14:39.8
Kunti lang nahalapin niyo.
14:41.8
Mahal yan. Bilang yan.
14:42.8
Hindi lang yan. Ang paborito ni Alvin?
14:48.8
Salsa bago pumasok.
14:54.8
At ito na pare ang ating potato chips nachos na mukha namang okay.
14:59.8
I mean, usually kasi tinitikpan natin na sabay-sabay yung mga potahe.
15:02.8
Pero dito, tinitikpan na natin siya agad-agad kasi dapat itong...
15:05.8
Tinitikpan na agad kasi lalabsa to.
15:07.8
So ano bang kailangan gawin? Jerome, slow mo muna.
15:08.8
Tanggal ang sapatos.
15:09.8
Jerome, mag-slow mo muna ng konti lang tapos tinitikman na natin.
15:33.8
Ah, hindi namin alam eh.
15:42.8
Aaaa, hindi ganun!
15:48.8
George, kanina pa naglalaway. Alay ka dito.
15:49.8
Tani pa ako nagkabali.
15:54.8
Mamihingi pa sa camera ko.
15:56.8
So para sa'kin, pasado to.
15:58.8
Alvin pasado ba to?
15:59.8
Pasado ba to? Pasado ba to?
16:00.8
George, pasado ba to?
16:03.3
Tsaka, honestly speaking, madali lang siya.
16:05.5
Pero ang caveat dyan, eh, dapat meron kayong mandolin.
16:08.2
Kung walang mandolin, baka dehins.
16:10.7
Para sa akin, pasado to, madali, with a caveat.
16:14.0
Malaking caveat na dapat meron kayong mandolin.
16:17.0
Pero paano kung wala kayong mandolin, pare?
16:19.5
Yan kung ang pwede gawin dito ay...
16:21.4
Pumili na lang sa labas.
16:22.5
Pwede yun, pwede yun.
16:23.8
Pero ang pwede gawin dito, kapalan yung hiwa, gawing mojos.
16:26.4
Tapos saka nyo gagawin ganyan, di ba?
16:28.3
Yun, pwede yun, di ba?
16:29.3
Dapat nga, yun ang gagawin talaga namin originally.
16:31.6
Pero meron nga palang mandolin dyan, di ba?
16:33.4
Pero, pre, masarap to.
16:35.6
Sa pang... Nakalimutan ko agad yung lasa.
16:37.1
Makakalimutan ako, eh.
16:43.5
Parang gusto ko lang tapusin yung air fryer na to dito.
16:45.6
Pero hindi, meron pa tayong dalawa, di ba?
16:47.2
Kaya, simulan na natin yun.
16:48.7
Eto, nakita ko na dati to, pare.
16:50.3
Ang next nating nachos replacement ay...
16:53.3
Somay wrapper, pre.
16:55.0
Nakakain na ako nito dati.
16:56.3
At aminin ko, yung nakain ko nito noon,
16:58.3
medyo hindi ganun kasalanan.
16:59.8
It is not quite that delicious.
17:02.9
Na-try pa rin natin.
17:03.7
Kasi ang naalala ko doon,
17:05.0
naging problema naman siya sa mantika.
17:06.6
Baka lang low yung temperature ng pagpiprito niya.
17:08.8
Hindi natin alam.
17:09.4
Bigyan natin ang pagkakataon, no?
17:10.6
So, hiwain natin to dito para magmukhang nachos.
17:13.4
Eh, nachos na, pre.
17:15.2
Kasi himayin lang natin.
17:16.2
I'm guessing hindi na lahat.
17:17.4
Wala lang yung kaya nating himayin.
17:19.2
One eternity later.
17:20.6
Ayoko na agad nito.
17:23.6
Papaloop na ulit ang order.
17:26.6
Tarong mo sa kanya kung kaya siya hilaw.
17:29.4
Influensya ang tao.
17:30.1
Ay, habonatics ba yan?
17:32.1
Sabi mo, ano, sorry na agad.
17:34.9
Una sa lahat, ang hirap niyang himayin, pre.
17:36.9
Tatlo kami naghimayin.
17:38.0
Nagkakapunit-punit yung wrapper namin.
17:40.8
Pero, I guess, okay lang.
17:42.2
Hindi to naman tayo para malaman kung gagana ba itong bagay na to.
17:44.9
So, lagay na natin sa mantika.
17:48.8
Mas mahirap pa to kesa maghiwain, no?
17:50.9
O, isa-isa mo pa siya ilalagay.
17:55.1
Medyo mahirap to, ha?
17:56.6
Kailangan masarap to.
17:58.0
Pero kasi, pre, isipin mo, ano ba lasa ng show my wrapper?
18:01.8
Parang hindi naman, di ba?
18:04.6
Pero tingnan natin, o.
18:05.7
Bigyan natin ang pagkakataon.
18:07.4
Parang gagana naman dapat siya.
18:09.4
Kasi, pre, para sa pananaw ko,
18:11.6
at least sa ating mga Pilipino, no?
18:12.7
Gusto lang naman natin,
18:13.8
merong sasakyan yung chili kong papunta ng bibig natin, eh.
18:17.3
At ang sasakyan nun, usually, ay nachos nga.
18:19.3
Yung kanina, yung patatas, gumana.
18:20.8
Eto, feeling ko, dapat gumana.
18:22.4
Ngayon, kung hindi, edi huwag natin gawin.
18:26.6
Siguro, sana, sana.
18:29.8
Pero kasi, pre, ang tinapay, may timpla.
18:31.4
Eto, parang wala, eh.
18:32.6
Meron siyang suka, di ba?
18:33.6
May amoy maasim siya minsan.
18:34.9
For preservative.
18:36.5
So, tulad lang din yung kanina.
18:38.0
May natin dyan ang may mantika pa.
18:43.6
Pero, pa, inaantay natin.
18:44.9
Buuin na natin ito.
18:46.2
Hitin ko lang yung keso natin.
18:48.2
Ang ating molo wrapper, or show my wrapper nachos.
18:52.9
Honestly, hindi ako mukhang excited sa kanya.
18:56.6
Actually, ano na pala, corn.
19:09.7
Hanapin yung hindi na kailangan suntukin.
19:12.3
Ikaw, ba't kita susuntukin?
19:14.8
Eh, di nga ikaw. Hindi nga ikaw.
19:16.6
Si Barg sabi ikaw.
19:19.0
Ako susuntukin? Ikaw.
19:21.5
Hindi, wala, wala susuntukin.
19:22.9
Eh, sino yung susuntukin?
19:23.4
Wala, sino susuntukin? Ikaw?
19:26.0
Eh, sino susuntukin?
19:27.4
Salsa. Ano sabi ni Eminem?
19:29.2
My salsa mix all the pretty girls
19:30.9
Want to dance and take off their underpants
19:33.1
Ang napaka-mailap na wansuy.
19:39.2
At eto na ang ating fake nachos
19:42.9
na ginamitan natin ng piniritong molo wrapper, pare.
19:46.3
Gusto ko rin siyang tikman,
19:47.1
pero bago natin siyang tikman,
19:48.2
Jerome, so baka muna.
20:13.9
Ang lasa ay nandun sa keso at sa chili cone.
20:17.2
At masamang bagay ba yun?
20:18.5
Palagi ko hindi naman.
20:19.8
Lalo na at kung sinarapan naman talaga natin yung keso at chili cone natin.
20:24.1
Con lang pala, con.
20:25.4
ang dating lang eh,
20:27.4
nabibitin ako, pare.
20:30.2
Gato, gato, gato, gato, pre.
20:32.1
Servean kita ng ano,
20:34.7
Tapos, bigyan kita ng magandang magandang pagkakaluto
20:37.0
na malasado itlog.
20:38.4
Pero walang kanin.
20:42.3
Masarap everything else,
20:45.3
sa sinabi ko kanina
20:48.6
ng chili cone at keso
20:49.9
para pumunta sa ating bibig.
20:52.3
Hindi ganito yun.
20:54.1
yung pagkakaroon ng karakter,
20:55.5
nung nachos itself,
20:57.5
May lasa kasi yung nachos eh,
20:59.2
Yung patatas may lasa rin.
21:02.3
George, pumarito ka nga.
21:08.7
Nakita mo ba utak?
21:10.5
Nag-ahanap na nasabihin si George.
21:12.1
O sige, ano masasabi mo?
21:14.2
masarap naman siya.
21:15.8
Pero parang may kulang.
21:16.7
Di ba? May kulang,
21:17.9
may kulang na ganun eh.
21:18.8
Parang may hanapik sa ganito.
21:20.9
Gato, gato, gato,
21:25.1
at wala namang comparison
21:27.6
yung mga bisita mo,
21:28.5
baka okay lang sa kanila to.
21:29.5
Pero kasi kakakain lang natin
21:30.6
yung potato chips na masarap eh.
21:32.3
Yun siguro yun eh.
21:33.4
Yun siguro talaga yun, di ba?
21:34.9
Pero alam mong advantage neto, Par.
21:40.0
Basang-basa ng chili cone
21:43.0
Pre, basang-basa talaga yan.
21:50.3
Mas matibay siya.
21:51.6
Mas matibay siya sa moisture, pre.
21:53.2
Yun yung napansin ko sa kanya.
21:54.8
And dahil meron siyang gano'ng properties,
21:56.8
I don't think na pwede natin
21:58.3
siyang itsapwera agad.
22:01.6
sulit ba yung effort?
22:02.5
Sulit ba yung effort ng paghihimay?
22:04.6
medyo mabusisi yung paghihimay.
22:06.6
Mabusisi yung pagpiprito, di ba?
22:08.5
Tingin ko ayos lang.
22:09.7
Lalo na kung wala kang mandolin.
22:11.6
Ang katumbas neto,
22:13.1
kung ginawa mo yung isa,
22:14.4
eh maghihiwa ka ng manilipis talaga.
22:16.7
Maganto ka na lang
22:17.4
kasi eto nakahiwa na ng manilipis.
22:30.0
Tulad yun sa labi ko.
22:30.9
Medyo parang bitin lang ng konti.
22:35.8
pero hindi bukod doon, pre.
22:36.9
Wala talaga siyang lasa.
22:38.4
Ang lasa lang na nalalasahan.
22:39.6
Parang yung nachos ba may lasa?
22:42.3
kumpara mo dito, pre.
22:43.3
Medyo ako si nachos,
22:44.3
pwede mo makain ng solo.
22:48.5
pre, parang kumain ng hangin na malutong.
22:50.1
Alam mo ba, parang gano'n lang siya
22:51.1
na medyo mamantika ng konti.
22:55.7
Di ba? Malutong pa rin.
22:57.7
Okay lang sa ito.
22:59.9
Mas madaling maghimay
23:01.1
kaysa maghiwa kayo
23:02.0
ng gano'ng kaninipis manually.
23:03.2
Alam ko magkaiba siya,
23:04.9
Wala, ginawa ko lang comparison
23:05.9
yung first and second recipe natin,
23:10.3
And surprisingly talaga,
23:12.2
kahit basa na siya, pre,
23:13.4
malutong pa rin kasi, pre,
23:14.4
usually kapag basa,
23:20.1
at least may gano'n siyang klase
23:21.2
ng properties, di ba?
23:23.7
Hindi mahirap hanapin.
23:25.9
Madaling gawin, di ba?
23:26.9
So meron pa tayong isa
23:27.9
na medyo similar din dito,
23:29.6
pero medyo mas iba na konti.
23:31.3
So kung ano man yun,
23:32.5
simulan na natin.
23:33.3
Ang last natin ay ito.
23:37.3
Bambi pala na spring roll.
23:39.1
Ito yung modern na lumpia wrapper, pare.
23:41.7
Kaya ito yung pinili ko
23:43.1
kasi mas malutong to
23:44.6
kesa doon sa traditional
23:45.8
na lumpia wrapper, di ba?
23:47.6
So buksan natin ito.
23:51.7
Na hindi naman masyado
23:53.2
para dito sa gagawin natin.
23:55.1
Pero nagpapalo up na naman yung
23:57.8
Hindi naman siya masyado
23:59.2
pero feeling ko talaga
24:00.7
Yun lang naman yung dahilan, di ba?
24:02.7
Ba't ba ako nakaupo?
24:05.3
pilasin muna natin ng konti
24:06.5
bago natin hiwain.
24:09.4
Hindi, ganyan na lang.
24:10.5
Pilasin na lang natin ng ano,
24:12.3
at saka natin gumating.
24:13.2
May mabilis kayo ang paraan to.
24:14.5
Medyo matrabaho to ng konti,
24:16.0
pero feeling ko hindi pa rin
24:17.0
sinitrabaho nung kanina.
24:22.2
Diklop natin sa gitna,
24:23.7
tapos diklop ulit natin sa gitna.
24:26.3
So parang nagugupit
24:27.1
ng one-fourth nung ano ka.
24:28.3
Hindi ako ganyan magupit.
24:30.2
may dalawang kuchil yun.
24:33.4
Talim pa rin ng dila mo.
24:36.6
Nagupit na namin na
24:37.4
parang bambanderitas, di ba?
24:38.5
At madali lang siya,
24:39.3
pinagpatong-patong namin kanina,
24:40.6
tapos ginamit lang namin
24:41.5
yung technique kanina.
24:43.2
Feeling ko lang masyadong malaki.
24:44.3
Sana hindi iwa pa natin
24:45.7
Pero nandito na tayo,
24:46.6
tayo ay adult pa rin.
24:47.4
Hindi ka dati ng mga desisyon natin.
24:48.7
Mayinit ng mantika
24:49.4
at pwede natin ilagay ito.
24:51.8
Maghihiwa-hihwalay kaya?
24:53.0
Ayaw, maghihiwa-hihwalay naman.
24:54.5
Parang ano ako dito?
24:56.2
Discompiado ako dito.
25:03.5
Parang kung plain yung kanina,
25:05.3
parang mas plain yung itsura na ito.
25:07.1
Nagpinita ng manila paper.
25:08.9
Actually, parang ganon.
25:11.1
Naging brown envelope tuloy.
25:13.9
Parang makain ng plywood.
25:17.2
Masyado tayo nang uhusga.
25:18.9
Parang hindi siya appetizing.
25:20.0
Mukha siyang papel.
25:21.3
Mukha siyang nabasang ano.
25:32.8
Mukhang yun nga, oh.
25:34.4
Mukhang lalagyan nga
25:35.2
ng mani na nakatasan.
25:37.3
sa register ng camera,
25:40.9
cellopane ng yema.
25:45.2
Actually, hindi naman umuulan talaga ako
25:46.7
para hindi ko papahihay.
25:51.9
Tsaka ang mantika
25:53.8
Ayun, mukha siyang
25:54.5
art supplies, oh.
26:01.2
Pero mukha talaga siyang
26:08.8
I mean, I mean, I mean.
26:12.3
Patay yung isang producer.
26:14.7
Choice is on the case.
26:26.9
yung Choice Pimpenko.
26:29.9
yung pintuan ni George.
26:32.9
George, last na to.
26:43.9
Ang kadar po na yan.
26:46.9
May mimili pa nga po siya
26:47.9
kung plastic na pinto.
26:48.9
Ano yan, hanapin niyo.
26:49.9
Para sa'yo, George.
26:56.9
At ito na ang ating nachos.
26:59.9
Fake nachos sa gramita nga.
27:01.9
Pero so, ano pang kailangan gawin, Jerome?
27:03.9
Mag-slow mo ka na ng konti.
27:04.9
Tikman na natin yan
27:26.9
Han, patanggal nga.
27:31.9
Baka may lasa na yan.
27:33.9
Uy, narinig niyo yan?
27:40.9
Katulad nung kanina.
27:42.9
yung Molo wrapper.
27:55.9
Pwede na rin yan.
27:56.9
So, ano ang mas okay sa'yo?
27:57.9
Ito o yung pangalawa?
28:00.9
Mas okay sa'yo yan?
28:05.9
Ano yung ito? Bakit? Bakit?
28:06.9
Hindi. Kailangan natin malaman.
28:07.9
Tulad nga na sinabi ko sa anak ko.
28:08.9
My son, there's always a reason.
28:09.9
Mas may body kasi yun.
28:10.9
Nakahold pa rin niya.
28:16.9
Manipis nga talaga siya masyado.
28:17.9
Yung nipis na yun,
28:18.9
yun yung nagbigay ng
28:19.9
lutong property sa kanya.
28:21.9
And kung iisipin mo naman mabuti,
28:22.9
hindi natin papansin yung
28:24.9
kapag nasa lumpia.
28:26.9
paulit-ulit yun eh.
28:28.9
Eh dito, talagang individual sheet siya.
28:30.9
Yung properties niya
28:31.9
para manatiling malutong.
28:32.9
Pero, tira mo ito.
28:34.9
Ito yung side na merong
28:36.9
Ito yung side niya sa kabila.
28:38.9
Hindi siya nagsag.
28:40.9
Kainin natin yan.
28:45.9
Parehas walang lasa.
28:47.9
at itong pangatlo.
28:48.9
Pero para kay Alvin,
28:49.9
okay daw yung pangalawa
28:50.9
kasi tama nga siya.
28:53.9
Kasi yung nachos,
28:54.9
medyo makapal yun.
28:57.9
honestly alam mo bakit siya kumapal?
28:59.9
Dobli-dobli na kasi yun.
29:00.9
Hindi naman na kami himayin.
29:02.9
Napupunit kasi di ba midi.
29:04.9
dobli-dobli pahina na.
29:05.9
Bakit natin pinaproblema
29:06.9
itong bagay na to?
29:08.9
Gayong ang nachos naman
29:09.9
ay easily accessible.
29:10.9
Hindi yun yung point nito eh.
29:13.9
is yung pagtitingin doon sa mga
29:15.9
pangkaraniwang ingredients
29:17.9
in a new perspective.
29:18.9
In a different light.
29:21.9
alam natin na pwedeng gawing potato chips
29:25.9
yung potato chips ba alam natin
29:26.9
na pwedeng gawing nachos?
29:27.9
Maaaring iba sa inyo naisip na yun.
29:28.9
Maaaring iba sa inyo
29:30.9
Pero siguro yung iba,
29:33.9
sumagi lang sa isip ko yun.
29:35.9
ang nagbigay inspirasyon talaga doon
29:36.9
chili cheese fries eh.
29:38.9
Kasi technically,
29:39.9
ang chili cheese fries ay french fries
29:40.9
na parang nachos.
29:44.9
Sinundan lang namin
29:45.9
ng dalawa pang pwede
29:46.9
kasi ayoko naman ng isa lang.
29:47.9
So, tinignan ko sa paligid ko.
29:50.9
Yung Molo wrapper
29:51.9
at yung lumpia wrapper
29:52.9
na in its essence,
29:53.9
pareha silang wrapper,
29:54.9
pareha silang harina
29:58.9
Na baka gumana nga dito.
30:00.9
ako natuwa ako sa result
30:01.9
ng experiment ito
30:02.9
kasi lahat ng sinubukan natin gumana.
30:04.9
Okay silang lahat.
30:06.9
eh, di ko na gagawin ulit.
30:09.9
Lahat ito gagawin ko ulit
30:10.9
kasi may kanya-kanya siyang properties talaga.
30:12.9
Kung maglalagay kasi,
30:13.9
alimbawa, ito ah.
30:14.9
Para sa mga restaurant owners din.
30:15.9
Lalagay kayo yung nachos.
30:16.9
Typical na nachos.
30:18.9
Okay, sige, nachos.
30:19.9
Wala lang, pangkaraniwan lang.
30:21.9
Pero kunyari, ilalagay niyo diyan,
30:22.9
potato chip nachos sa menu niyo.
30:24.9
Ay puta, ordering ko yan pa.
30:28.9
Sana i-try niyo lahat ito.
30:29.9
Tapos kayo ang mag-draw ng sarili niyong
30:31.9
conclusion kung ano ba yung okay
30:35.9
it's another way of, ano eh,
30:37.9
expressing your creativity.
30:40.9
harutin mo yung mga ingredients sa paligid mo.
30:43.9
May naisip ako ngayon lang.
30:46.9
hindi ko baka marinig nila.
30:49.9
Dali, maganda idea to.
30:52.9
Ay, bubulong ko na lang sa'yo.
30:55.9
Pang-oong chips nachos.
31:00.9
Laroid niyo lang.
31:01.9
Yan naman ang paglaluto eh.
31:03.9
Kaya mga inaanak,
31:04.9
sana nag-enjoy kayo sa episode.
31:05.9
Kahit nag-experiment lang tayo.
31:07.9
Hindi ko alam kung gaano kahaba
31:09.9
lalabas yung video na to.
31:11.9
in-entend ko to na maging maikli lang.
31:14.9
kalahating oras pa rin to.
31:16.9
Maraming maraming salamat mga inaanak.
31:17.9
Kita-kita ulit tayo sa susunod na upload.
31:23.9
Hindi ko alam eh.
31:38.9
Parang sinasabi mo, hindi masarap luto ko
31:39.9
sa harap ng mga inaanak ko ah.
31:41.9
Ngiti habang umuha.
