Anti-Cancer Ulam: Dilis, Kalabasa, Sigarilyas. Luto ni Doc Liza Ramoso-Ong Panoorin ang Video: https://youtu.be/CAr_2cUEufg

Video Transcript / Subtitles:( AI generated. About AI subtitles » )

* AI ("Artificial Intelligence") subtitles on Tagalog.com are generated using "Whisper" by OpenAI (the same company that created ChatGPT and DallE2). Results and accuracy may vary.
* The subtitles do include errors occasionally and should only be used as a tool to help with your listening practice.
* You can request this website to create a transcript for a video if one doesn't already exist by clicking the "Request AI Subtitles" button below a video. Transcribing usually takes 30-40% of the length of a video to complete if there are no other videos in the queue. For example, a 21 minute video will take 7-8 minutes to transcribe.
* Running a super fast cloud GPU server to do these transcriptions does cost money. If you have the desire and financial ability, consider becoming a patron to support these video transcriptions, and the other tools and apps built by Tagalog.com

Magluluto tayo ng anti-cancer recipe.

Ang isasahog natin, dillis, kalabasa, at saka yung tiyatawag natin sigarilyas o sa Tagalog, kalamismis.

Maganda po ito para po ito sa cancer, makaiwas tayo ng cancer at para din po makaiwas tayo sa Alzheimer's disease.

So, umpisahan na po natin at habang nagluluto tayo, isasabi ko sa inyo bakit ko ito tinawag na anti-cancer recipe.

So, nagpainit po tayo ng kaunting mantika.

Tapos, igigisa natin yung ating sibuyas, bawang, at kamatis.

So, inuuna ko po lagi yung sibuyas.

Ayan.

Bawang.

Mahinang.

Apo'y lang, low to medium.

At isasama na rin natin yung ating kamatis.

So, yung kamatis pa lang talagang maganda na rin kasi may lycopene yan, ano po, anti-cancer.

Ngayon, habang nagigisa tayo ng ating bawang sibuyas at ng ating kamatis, eh pwede na po natin isama ang ating dillis.

Napaka-nutritious po.

Siksiklig-lig sa nutrisyon ang ating dillis.

Ito po, malasa na at masustansya pa.

So, isasabay natin yan sa ating pagigisa.

Ayan.

At pwede na rin natin siyang timplahan ng paminta.

At saka, although yung ating tuyong dillis, medyo maalat na ho yun.

Saka maganda, sinasabay siya sa paggisa para talagang lumasa.

Kasi napakalasa.

Tuyong dillis.

Ang maganda sa tuyong dillis, pwede nyo pong iimbak dun sa inyong bahay.

Kasi tinanggala na siya ng water.

Tinuyo na siya para hindi tumubo yung mikrobyo.

At pwede siyang magtagal dun sa inyong bahay.

Sa inyong refrigerator.

O kung walaan mo kayong refrigerator, dun lang sa tuyong lugar.

Lagyan nyo na ho ng inyong mga panimpla.

Patulad ng konting paminta.

Ayan, lagyan natin ng konting paminta.

At mamaya po, medyo kulang, konti lang po kasi yung nilagay kong dillis.

So ang pwede nating mga, ang ating patis na galing din sa dillis,

eh, yan ho ang ating panimpla.

So napakabango po.

Konti lang kasi medyo maalat na rin po yung ating dillis.

Alam nyo, sabi ko napakasustansya to.

Kasi ang dillis po ay murang source ng protina.

Para dun sa ating mga muscle.

Pero hindi lamang ho yun.

Mayaman po siya sa vitamin B3 o niacin.

Na siyang nagbibigay ng energy sa atin.

So lalo na sa mga bata.

Yan, so isasabay po natin sa pag-isa.

Tapos ang maganda pa, ang dillis, napakayaman po ito sa omega-3 fatty acid.

Ang ating dillis.

So ang omega-3 fatty acid, nakahalera siya.

Nakuha po siya yung mga mamahaling mga isda, katulad ng salmon.

So itong ating dillis, eh, nakahanay dun sa mga salmon, tuna,

pero kasama na rin po yung mga sardinas, yung mga karel, yung mga galunggong, tunsoy,

tawilis.

So habang ginigisa po natin, eh, pwede na po natin ilagay yung kinradrado nating mga kalabasa.

Yan.

Pwede niyo po nilagay.

Pwede niyo pong lagyan ng konting tubig para hindi dumikit at saka para lumambot.

So yung ating dillis, siya yung nagsisilbing pampalasa.

Yan.

Okay.

So hayaan lang po natin lumambot.

Ideally, tatakpan po natin.

Eh, pero para makita niyo yung pagluluto, eh, hindi ko muna tatakpan.

So ituloy ko.

Ang dillis, napakayaman sa omega-3 fatty acid.

So nakahanay siya.

Ang mga fatty fish.

So ang trabaho po nito, magpaganda ng ating blood pressure, magpababa ng kolesterol at magpababa ng triglyceride.

Tapos, ang maganda pa sa kanya, nagbabawas po ng pamamaga.

So sa mga may arthritis, nakakatulong po ito.

Laban sa arthritis at rheumatoid arthritis.

Tsaka nagpapaganda po ng blood flow sa ating puso at tsaka sa ating ita.

Ang omega-3 fatty acid.

Ang omega-3 fatty acid.

Ang omega-3 fatty acid.

O, antioxidant.

Kasama na yung selenium.

Ito din dillis natin.

Napakaraming selenium.

Isa po itong mineral ang selenium na antioxidant din.

Ang ating selenium.

So, paunti-unti lang yung dagdag ko ng water kasi baka po mapadami.

Eh, gusto natin medyo crunchy din naman yung ating gulay.

So selenium antioxidant.

So, omega-3 fatty acid.

So omega-3 at yung ating selenium, parehong antioxidant.

Kaya nasabi ko po na anti-cancer recipe po ito.

At ang maganda po, ito po prevention din sa mga sakit,

katulad ng sakit sa puso, pagkakaroon din ng stroke, so lahat po yan.

Tapos ang maganda pa, diba sabi ko po, nutritious siya,

marami siya, vitamin A, D, at E, iron, magnesium.

So iron na, so yung mga taong anemic, makikinabang din sa iron nito.

Magnesium, phosphorus, zinc, at vitamin B.

Ang maganda po kasi, ang diliis ay lamang dagat.

Alam nyo ho, ang dagat natin, marami pa ho kayong makukuwang vitamina at mineral dito.

Tapos ito ho, kalabasa, napakayaman sa vitamin A,

450% amperes.

Ito ang pangangailangan natin ng vitamin A, carotenoids, alpha, beta,

carotenoids, beta, kryptosanthin, para po sa ating mata, sa ating buto.

At para dun sa mga kailangan natin ng antioxidant, kaya tinawag ko itong anti-cancer recipe.

Bukod pa po ang ating kalabasa mayaman sa vitamin C,

50% ang pangangailangan natin ng vitamin C.

Taglay na ho ng ating kalabasa.

Bukod pa dun, pwede pong gumawa pa ng more collagen dahil sa vitamin C.

Pangaling ng sugat, repair ng tissue at anti-oxidant, kasama na rin yung vitamin E anti-oxidant para sa balat at nagpapababa po ng risk ng Alzheimer's.

Kaya sabi ko nga maganda din ito sa ating utak.

Bukod pa po dun sa mga vitamin B's, tapos may calcium, potassium, manganese, magnesium para sa ating buto.

Tsaka nakita nila sa mga pag-aaral, nagpapababa po ng risk ng cancer dahil dun sa beta-carotene.

Tsaka risk ng heart disease.

At dun sa pag-aaral po, merong 2,400 katao.

Tapos yung binibigan nila ng yellow-orange, araw-araw na gulay, nakita nila,

Aba, mas hindi sila nagkakaroon ng heart disease.

Tsaka nakita nila din, dun sa pag-aaral,

dahil ang kalabasa ay maraming fiber, nakakatulong po sa pagpapapayat

o para hindi maging obese yung ating mga bata at saka yung ating mga teenager.

Isa sa, pag humedyo malambot na yung ating kalabasa, ito po yung ating tinatawag na sigarilyas.

Sa Tagalog po, kalamismis.

So ang ganda nito, di ba?

Dilis, kalamismis, at saka kalabasa.

Very low calorie po ito, 49 calories.

Calories lang ang isang tasa nito.

Pero mayaman sa folate, sa iron.

So maganda po ito sa nagdadalang tao.

So itong niluto natin, pwede po sa nagdadalang tao.

Bukod pa po dun sa taglay din itong vitamin C, so antioxidant.

Again, manganese, antioxidant, it means prevention para sa cancer.

Tapos bukod pa po dun sa mga minerals of vitamin B's.

So ito pong ating dilis, eh.

Kung pwede, yung mga sea foods, mga 2 to 3 times a week, eh, isama na po natin dun sa ating menu kasi kailangan natin ng mga sea foods.

Yan.

So pag lumambot na po yung ating kalabasa, kaya ginawa ko siya na maliit para mas mabilis na lumambot.

Ang last po, ilalagay na natin yung ating kalamismis o yung tinatawag nating sigarilyas.

Ito, syempre, gusto natin crunchy.

Yan, diba? Ang ganda ng kulay. Kulay green, kulay yellow-orange.

Eh, ang pinakanagpalasa po nito, eh, yung ating dilis.

Maganda, lagi tayong may tabing dilis.

Alam nyo, i-discuss ko rin po sa aking mga reels, ano yung mga...

Napakaganda talagang isda itong ating dilis.

Yes, ito pong niluto ko, eh, para sa diabetes din.

Nakakatulong po ito kasi hindi po ito gaano nagpapataas ng sugar ninyo.

So maganda.

So napakaganda po nitong ating niluto, anti-cancer recipe, kalabasa, sigarilyas, at bilis.

Okay, so mabilis lang po itong maluto.

In 2 to 3 minutes, luto na rin ang ating sigarilyas.

So i-off ko na po para crunchy.

So dun sa mga gusto naman ng kakaibang luto ng inyong gulay,

lagyan po ninyo ng dilis, ang inyong kalabasa, ang inyong sigarilyas, anti-cancer po ito.

Maganda po sa utak para po hindi tayo magkaroon ng Alzheimer's.

Maganda rin po sa mata.

Actually, lahat.

Pwede po ito sa nagdadalang tao.

Maraming salamat po.