Kanto Style Grilled Cheese Burger sa Tayuman Sta. Cruz Manila Joshua's Grilled Burgers Story Manila Street Food, Filipino Street Food TIKIM TV Food Documentary, Inspiring Story

Video Transcript / Subtitles:( AI generated. About AI subtitles » )

* AI ("Artificial Intelligence") subtitles on Tagalog.com are generated using "Whisper" by OpenAI (the same company that created ChatGPT and DallE2). Results and accuracy may vary.
* The subtitles do include errors occasionally and should only be used as a tool to help with your listening practice.
* You can request this website to create a transcript for a video if one doesn't already exist by clicking the "Request AI Subtitles" button below a video. Transcribing usually takes 30-40% of the length of a video to complete if there are no other videos in the queue. For example, a 21 minute video will take 7-8 minutes to transcribe.
* Running a super fast cloud GPU server to do these transcriptions does cost money. If you have the desire and financial ability, consider becoming a patron to support these video transcriptions, and the other tools and apps built by Tagalog.com

Ang usok po nito, kumakapit po sa lasa ng burger.

Ang aming hamburger, hindi po namin tinipit.

Posible pala yung mga grilled burger sa mall, pwede pala dito gawin natin sa street.

Sa amin po ay lalong mas pinasarap pero mas affordable po ang price.

Kompleto ang mga sangkap. Mas masarap po siya kainin kapag marami po talaga ang gulay.

At madami pong pumipila dito sa amin.

Ang aming burger ay may mga sariwang gulay na nilalagay.

Iniihaw po ito at pang masa po ito, pwede pang bata, pang diet, pang senior citizen po kasi nalilis po yung oil niya.

Dito sa Cayuman Brands, nakaka 800 to 1,000 pati kami a day.

Sa halagang 60 pesos, may masarap na kayo matitikman na grilled burger.

Ako nga pala si Jocelyn Garamay Nilo, 50 years old.

Ako po ang nagmamayaan.

Ako ang maaari ng Jusua Grilled Burger.

Matatagpuan ang Jusua Grilled Burger sa Along Herira Street, corner Imhison, near S.M. Lazaro, Cayuman Brands.

Sa umaga, makikita niyo normal lang na street ito.

Pero pagdating na ng mga lao na, mag-i-start na po ito, dumadami ang nagtitinda.

Dito sa aming street, masaya po dito sa amin.

Marami pong mapagpipilian ng mga pagkain.

Marami pong pumupunta dahil peaceful po ang aming lugar.

Kami po ang pinakamahabang pila dito sa aming street.

Pagsapit ng gabi, talagang mas marami po. Para na kaming mini-ugbo.

Ang aming tinitindan na burger, may tatlong variety.

Cheeseburger, barbecue burger, burger steak.

May single kami 60 pesos, then double patty 100 pesos.

Ang pagluluto po ng burger namin ay hindi talaga siya malakas ang apoy.

Iniihaw muna ang patty.

Slow fire muna, then kapag medyo okay na, doon lang namin ilalakasan.

Dahil mas umalingasaw yung aroma niya, like smoky flavor.

Kasi kailangan dandaan siyang lutuin para maluto talaga ang loob, di siya hilaw.

Iniihaw din po itong aming mga tinapay.

Kasi mas masarap siya, medyo tostado ng konti.

Para pagkagat mo medyo crunchy din ang tinapay kasama ng mga gulay doon.

Inaasimbol namin.

Ipapatong namin sa tinapay ang patty, tapos nilalagyan namin ng gulay.

Pagkatapos nilalagyan lang namin ng barbecue sauce.

Then kapag cheeseburger naman po, cheesy slices at saka cheesy sauce lang po ang nilalagay namin.

Lahat naman po may mga veggies. At saka kapag burger steak, may rice at saka gravy.

Iyon naman po ang pinaka-sauce niya sa isang burger steak na isa sa mga barayton.

Ang aming burger steak sir, kapag single, 60 pesos. Kapag double naman po is 100 pesos.

Dito na nakikita nila kung paano i-assemble, gawin, lutoy ng mga pagkain.

Sa halagang 60 pesos, sigurado po mabubusog na po kayo.

Ang madalas namin ng mga customer, mga empleyado ng SM, Convergy, sa lahat ng mga call center,

pang umaga, pang gabi, ang mga nagtatrabaho sa opisina, mga estudyante, mga nagbabao ng burger steak,

mga ganyan pang, minsan nga may nag-order sa amin pang almusal by orders.

Lahat naman po nag-order sa amin.

Lahat mga empleyado.

May mga dumadayo naman po dito sa amin.

Napapanood nila sa TikTok, sa 8B, may mga taga-Laguna, Taguig, may galing pa sa Batangas.

Nag-try lang sila kung gaano kasarap yung burger namin.

Pero grabe, yung patty niya ang kapal, tapos ang juicy pa. Pasado sa akin ito, quality, quality.

Kalim.

Tsaka ano, marami siyang rekado.

Natatawa sila kasi napakamura ng aming paninda. Ang layo ng kanilang mga binabiyahe.

Ang sabi nila sa amin, sulit ang aming pagod kahit nagantay kami ng matagal, nagbihay kami ng matagal.

Totoo pala ang commercial nyo sa TV namin na napanood. Ang mga TikTok, akala namin hindi totoo.

Totoo pala ang mga vlogger na nagsasabi sila.

Ang totoo.

Ang Joshua Burger ay galing po sa pangalan ng isa sa mga anak kong lalaki. Siya po si Joshua Russell.

Siya po ay isang otisim.

Although 21 years old siya ngayon, pero ang brain development niya is 11 years old. Speech delay, slow learning.

Subukan lang po namin na ipangalan talaga sa kanya itong aming business.

Ang naitutulong ni Joshua dito, is siya sa aming mga inspirasyon. Sa aming paghahanap buhay.

Na ginagawin din namin siya sa pag-aaral kahit ganun ang kalagayan ng anak ko.

Pinapag-aaral namin siya in the future. Kaya niya naman siguro may hands-on ang sarili niya.

Karinteriya din kami. Although dati may hardware kami. Then nag-stop operation kami. Marami rin kaming pinagdaanan.

Pero hindi nga nila mag-try and try until you succeed.

Ito rin lang talaga namin ito ng buong puso talagang gawin. At dapat mahalin natin ang trabaho natin.

Kaya siguro minahal din ng tao ito dahil talagang totoo kaming nagluluto para sa kanila.

Masasabi natin na parang jackpot na rin dahil sa tulong ng mga vlogger. Malaking impact po talaga ito sa amin.

At saka siguro sa gabay ng Diyos, lumalakas ang pananampalataya namin sa kanya dahil sa mga anak.

Malaking tulong din po ito dahil sa medication ng anak ko. Although hindi naman siya umiinom ng gamot.

Pero sa mga finances po niya talagang sinusuportahan namin siya.

Siguro ang natutunan ko sa pagbibisnes, focus lang talaga sa pagtatrabaho. Lalang-lalo na sa paghahawak ng pera.

Ayan lang po yung kailangan maigayad ng maayos.

Yung anak kong si Darwin, siya po talagang nagsimula nito. Then tinuloy ko na lang po dahil nag-start din siya ng trabaho.

So naisipan namin na gumawa ng homemade burger para naman ihawin namin dito sa street.

At nagustuhan naman ang mga nakakakita, kinakain nila. Dahil gustong gusto nila dahil may mga ano kakaibang twist na eh. May gulay.

Para na rin kayong kumain sa medyo mamahali na restaurant.

Marami na pong mga vlogger na binigyan.

Nagbisita dito sa amin. Number one na po si Blood Seeker. Pangalawa si Lalyn Bernardo.

Ang sabi ni Ms. Lyn Bernardo, tama lang ang lasa, masarap, simple at maayos po.

Then na-picture din po kami sa 24 Horas.

Si Manuel Olasco, sarap na sarap talaga siya sa aming burger steak.

Mga napapanood nila sa Facebook, nakikita din nila talaga sa aktwal na yun pa rin ang natural na itsura ng aming burger.

Hindi nagbabago mga vlogger or hindi po mga walk-in dito. Talagang natutuwa sila sa aming burger.

Ang nakakasama namin dito, although kami lang mga mga vlogger, hindi po mga vlogger.

Ang nakakasama namin dito, although kami lang mga bagpapamilya, ang aking mga anak, nagtutulungan kami.

At saka yung aming mga tao.

Ang pag-iitalak nalang ano, sa gusti hice, since he was about sila, kaya may pag-tayara ang bagina niyo.

Bajala na si Manuel Olasco ko daDoob

Pagkinirahan nilo ako si Manuel Olasco switch genau sa orang.

Ang paniniwala ko sa buhay eh.

Gumawa lang ako ng tama, maging tapat ako sa sarili, at maayos lang po ang hanap buhay.

Ang pinakasikreto lang siguro sa negosyo, sir, yung tapat ka sa sarili mo,

wala po kayong inaapakan na kapwa, at saka ang center talaga yung panalaking sa Diyos everyday.

Kailangan gawin ay uunahin muna po natin ang prayer sa Diyos bago tayo magtrabaho.

Kasi anuman po ang pagsubok, malalagpasin natin.

Kahit sa anumang negosyo, kaya natin lahat yan basta may connection tayo sa Diyos.

Kapag napapagod naman, ano lang eh, konting pahinga.

Ang ina kasi, no holidays, no day off, 24 hours para sa mga anak.

Sa pagluluto ng hamburger, kailangan po, ano eh, dalan nyo ng pagmamahal, pagtitiis, ainit.

Kailangan nyo maluto para maihain nyo rin ng mas maganda doon sa mga mamimilig.

Ang isang ina kasi, ano eh, matiyaga, matiisin.

Katulad ko, kaya kong magtiis hanggat kaya ko para sa mga anak ko.

Anuman ang mangyari para sa mga anak, ginagawa talaga ng isang ina ang pamamaraan para mapaguti.

Ang malaki pang naitulong sa amin ng negosyo na ito, dito na rin po kami kumukuha ng pang-araw-araw namin sa mga pag-aaral ng mga bata.

Simple lang ang aming pamumuhay at nakuntinto naman po kami sa aming kinikita.

Pagkakita niyo po na dinadayo po kami sa amin.

Dito, dahil po satisfied naman po sila sa mga pagkain na aming binibenta.

Ang dasal sa akin, siya yung susi ng aking buhay para gumana uli.

Kasi ang paniniwala ko talaga, sabi nga, ang lahat ipagkatiwala lang sa Diyos.

Siya na po ang bahala.

Kasi very blessing po talaga itong nangyari.

Hindi ko talaga sukat akalain. Itong negosyo na ito, akala namin biro-biro lang.

Ito pala talaga ang bubuhay sa aming pamilya at marami din po kaming matutulungan.

Ano po eh, bilang isang ina kasi, uunahin mo muna ang para sa mga anak bago ang sarili.

Ito po, hindi lang.

Wala pa po kaming one year. Ngayon pa lang po ang febrari.

Pero may limang brands na po ako.

Opo at tsaka, nakabili na rin po kami ng aming, pang araw-araw na aming masakyan,

paghatid-sundo ng aming mga tao.

Ang iba pa namin mga brands,

sa may USTP,

Noval, corner de Los Rios Street.

Then, may location pa po kami

sa isang branch, sa Gagalangin Tondo

Manila. Then, sa

Nipa Balot Tondo.

Then, Arpapa, Along de Los Rios.

Sa 60 pesos, although

hindi naman ganun kalaki ang aming kinikita,

like, fast moving naman po talaga,

doon na lang kami

nag-aano

sa volume ng aming

binibenta. Actually, marami

naman pong grilled na

dito sa Metro Manila.

Nagkataon lang siguro na

mas kaiba, unique po

ang aming timpla sa

homemade namin na burger po.

Sunday, Saturday, napakahaba

ng pila namin, although mga regular days,

mahaba naman po ang pila.

Gawa na po na marami na po

talagang nakakapanood sa amin.

Humihingi lang kami

ng pasinsya dahil napakahaba

at saka hindi po namin

minabadali ang aming pagloto

para magkaroon din po ng satisfaction

ang mga kumakain sa

amin na naghantay ng matagal.

Nasasarapan po talaga sila.

Tahimik naman po dito sa amin.

Lahat naman po dito, welcome sa amin.

Mga dayo po, huwag kayong mag-alala.

Okay naman po ang aming lugar.

Masaya ang aming pamilya

na ginagawa namin ito

at nagikita namin sa mga anak namin

na nagsisikap din sila. Tinutulungan

din kami sa araw-araw

na aming ginagawa.

Nagpapasalamat po ako sa lahat

ng mga vlogger na nagbisita dito

sa amin.

Sa lahat po ng mga dayo

na aming

customer,

nagpapasalamat po ako dahil nakita nyo

kami sa Facebook.

Sa lahat po ng mga advertisement

na nasa Facebook, sa Reels, sa TikTok.

Maraming salamat po

at nagtiwala po kayo sa aming

pagtain po.

Nagpapasalamat po ako at nagkaroon po ako

ng pamilya na maayos.

Nagkakasundo po kami sa bawat

ginagawa namin.

Lahat po nanggagaling po

ang blessings sa Diyos.

Thank you for watching!