Ito pala ang MATINDING DAHILAN Bakit Marami ang Nagtatanim ng TALONG sa Kanilang Bakuran!
* AI ("Artificial Intelligence") subtitles on Tagalog.com are generated using "Whisper" by OpenAI (the same company that created ChatGPT and DallE2). Results and accuracy may vary.
* The subtitles do include errors occasionally and should only be used as a tool to help with your listening practice.
* You can request this website to create a transcript for a video if one doesn't already exist by clicking the "Request AI Subtitles" button below a video. Transcribing usually takes 30-40% of the length of a video to complete if there are no other videos in
the queue. For example, a 21 minute video will take 7-8 minutes to transcribe.
* Running a super fast cloud GPU server to do these transcriptions does cost money. If you have the desire and financial ability, consider
becoming a patron
to support these video transcriptions, and the other tools and apps built by Tagalog.com
00:00.0
Ang talong ay isang nutrient-dense food.
00:03.0
Madalas itong ginagawang ulam o sangkap na gulay sa pagluluto.
00:07.0
Pero lingid sa kaalaman ng iba, ang talong ay hindi isang gulay.
00:12.0
Technically, ito ay kinaklassify bilang isang prutas dahil lumalaki ito mula sa flowering plant at nagtataglay rin ng buto.
00:22.0
Specifically, ito ay isang berry.
00:25.0
I'm sure familiar ka sa kulay purple at pahabang itsura nito dahil ito ang common sa Pilipinas.
00:33.0
Pero meron ding ibang shape at kulay nito.
00:36.0
Merong maliit na paoblong ang korte at merong kulay red, green, white, at black.
00:42.0
Sa ibang lugar, tinatawag din itong king of vegetables dahil sa dami ng benefits na maaaring makuha rito.
00:50.0
Ang isang cup nito ay nagtataglay ng 5 grams ng carbs, 3 grams ng fiber, 1 gram ng protein, 20 calories,
00:59.0
3% ng vitamin C, 4% ng vitamin K, 5% ng potassium at folate, at 10% ng manganese.
01:08.0
Meron din itong small amounts ng niacin, magnesium, copper, at iba pang nutrients.
01:15.0
Kaya naman hindi nakakapagtakang marami itong benefits na maibibigay sa ating katawan.
01:21.0
Tulad na lamang ng number one, pinapanatiling maayos ang cognitive function.
01:27.0
Ang balat ng talong ay may tinatawag na nasunin.
01:31.0
Isa itong anthocyanin na tumutulong upang magkaroon ng proteksyon ang brain
01:36.0
laban sa mga damage na maaaring maidulot ng free radicals.
01:40.0
Tinatransport nito ang nutrients papunta sa cells habang inaalis naman ang mga cell waste.
01:47.0
Ang anthocyanins ay nakakatulong rin sa pag-iwas sa neuroinflammation
01:53.0
at nagfa-facilitate sa flow ng dugo papunta sa brain.
01:57.0
Sa ganitong paraan, napapabagal nito ang memory loss na dulot ng pagtanda.
02:03.0
Number two, nagpapababa ng bad cholesterol.
02:07.0
Ayon sa result ng isang study na isinagawa noong 2014,
02:12.0
ang primary antioxidant ng talong na tinatawag na chlorogenic acid
02:17.0
ang siyang responsible upang mapababa ng talong ang level ng bad cholesterol sa dugo.
02:23.0
In the long run, napapababa rin nito ang risk sa pagkakaraon ng non-alcoholic fatty liver disease.
02:31.0
Number three, pinupromote ang blood sugar control.
02:35.0
Ang talong ay mayaman sa fiber.
02:37.0
Hindi tulad ng ibang carbs, ang fiber ay dumadaan sa digestive system nang hindi nadadigest ng katawan.
02:45.0
Dahil dito, napapabagal ng fiber ang rate ng digestion at absorption ng sugar
02:51.0
upang hindi bigla ang mag-spike ang sugar level sa dugo.
02:55.0
Number four, nakakatulong upang mapanatiling malinaw ang mga mata.
03:00.0
Ang lutein at zeaxanthin ay ilan lamang sa antioxidants na meron ang talong.
03:06.0
Ang dalawang ito ay nagpa-function bilang filter ng light para protectahan ang eye tissues
03:12.0
mula sa nakakasirang ultraviolet rays ng sikat ng araw.
03:17.0
Base sa mga pag-aaral, ang mataas na level ng lutein at zeaxanthin
03:22.0
ay correlated sa improved vision lalo na sa madidilim na lugar.
03:27.0
Nakakatulong rin ito para maiwasan ang age-related macular degeneration
03:33.0
na siyang leading cause ng pagkalabo ng mata at pagkabulag.
03:37.0
Number five, pampatibay ng mga buto.
03:40.0
Nakakatulong ang talong upang maiwasan ang osteoporosis dahil mayaman ito sa vitamin K at copper.
03:48.0
Ang dalawang nutrients kasi na ito ay nakakatulong para ma-enhance ang mineral density at mapatibay ang buto.
03:56.0
Habang ang potassium na taglay naman ito ay tumutulong sa pag-absorb ng kalsyum na kailangan ng buto para maging healthy.
04:04.0
Number six, nagbibigay proteksyon laban sa kanser.
04:08.0
Ang polyphenols tulad ng anthocyanin at chlorogenic acid ay present sa talong.
04:15.0
Nakakatulong ito upang maprotektahan ang cells laban sa mga damage na dulot ng free radicals.
04:21.0
Pinipigilan ng anthocyanins ang formation ng mga bagong blood vessels sa tumor para mabawasan ang pamamaga
04:29.0
at para maharang ang mga enzymes na tumutulong sa lalong pagkalat ng cancer cells.
04:35.0
Number seven, pang-iwas sa birth defects.
04:39.0
Isa sa pinaka-importanting nutrients na dapat mamaintain ng mga nagbubuntis ay ang folic acid.
04:46.0
Ang pagkakaroon kasi ng kakulangan sa folic acid ay nakakapagdulot ng abnormalities sa nanay at sa fetus.
04:54.0
Para maiwasan ang pagkakaroon ng birth defects, dapat lamang nakumain ng mga pagkaing mayaman sa folic acid tulad na lamang ng talong.
05:04.0
Ang galing diba? Pero teka lang, kailangan mo rin malaman ang mga risk at side effect na maaaring mangyari kapag sobra-sobra namang talong ang iyong nakain.
05:15.0
Number one, allergy.
05:17.0
Pwedeng makapag-trigger ng allergic reaction ang pagkain ng talong dahil sa taglay nitong lipid transfer protein.
05:25.0
Rare lang naman ang ganitong pangyayari pero ilan sa mga symptoms nito ay pamamaga, pangangati at hirap sa paghinga.
05:34.0
Number two, iron deficiency.
05:36.0
Ang taglay nitong nasonin ay may kinalaman sa iron chelation.
05:41.0
Nababine kasi ito sa iron para maalis sa mga cell.
05:45.0
Useful naman ito para sa mga taong kasalukuyan ay nakakaranas ng iron overload.
05:51.0
Pero in contrary, ang mga taong may mababang level ng iron ay hindi dapat kumain ng mga pagkain na nagtataglay ng nasonin tulad nga ng talong.
06:02.0
Lalo kasi nitong mapapababa ang iron sa katawan.
06:05.0
Number three, solanin poisoning.
06:08.0
Ang talong ay meron ding solanin.
06:11.0
Ito ay isang alkaloid na pumuprotekta sa mga nightshade plants habang nagdidevelop pa ang mga ito.
06:18.0
Ang solanin ay pwedeng maging toxic in high amounts.
06:22.0
Kaya naman kapag nakakain ka ng dahon o to burst ng talong ay maaari kang makaranas ng ilang symptoms ng solanin poisoning
06:31.0
tulad na lamang ng pagsusuka, nausea, burning sensation sa lalamunan at heart arrhythmia.
06:37.0
Number four, kidney stones.
06:40.0
Mas kaunti man kumpara sa ibang mga prutas at gulay, meron pa rin taglay na oxalates ang talong.
06:47.0
Ang mga taong prone sa pag-absorb ng oxalates ay dapat magkaroon ng limit sa pagkain nito
06:53.0
dahil ang oxalates ay nakakakontribute sa pagbuo ng kidney stones.
06:58.0
Number five, interferes antidepressants.
07:02.0
Kung ikaw ay kasalukuyang umiinom ng antidepressant, limitahan lamang ang pagkain ng talong
07:08.0
dahil nakakasagabal ito sa efekt ng gamot.
07:11.0
Meron kasing small amount ng thyramine ang talong.
07:14.0
Taliwas sa dapat gawin ng antidepressant drugs,
07:17.0
ang thyramine ay nagkoconstrict ng blood vessels at nagpapataas pa ng blood pressure
07:23.0
kaya naman maaaring mabaliwala ang pag-inom mo ng iyong medication.
07:28.0
Bagamat ang pagkain ng ¼ cup ng hilaw na talong ay maaari ng makapagdulot ng stomach cramps at diarrhea,
07:35.0
wala namang dapat ikatakot dahil maaari lang naman ma-experience ang mga malalang side effects nito
07:42.0
kapag napakaraming talong ang kinain mo sa araw-araw.
07:46.0
Ayon sa mga research, aabot pa sa 500,000 grams o 1,000 pirasong talong ang kinakailangan
07:53.0
para makapag-cost ng severe side effects sa isang tao na tumitimbang ng 150 pounds.
07:59.0
Hindi pa rin nito matutumbasan ang mga benefits na kaya nitong ibigay.
